问答题 饮食业党的基本知识问答题特点?

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填空题餐饮业具有四个基本特征,它们是:对旅游业和国民收入的依赖性、市场客源的广泛性、()和()。 参考答案产品风味的民族性和地方性、营销活动的波动性和间歇性
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其他2条回答
餐饮业会产生大量的餐厨垃圾,含水率过高,不宜进行填埋和焚烧处理。
应该还有异味
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