福建土楼全部土楼大比拼优缺点
　　南靖县
　　华安县
　　世遗土楼
　　初溪土楼群10座土楼
　　洪坑土楼群7座土楼
　　高北土楼群4座土楼
　　衍香楼、振福楼
　　田螺坑土楼群5座土楼
　　河坑土楼群13座土楼
　　怀远楼、和贵楼
　　大地土楼群３座土楼
　　其他个性土楼
　　遗经楼、如升楼
　　东倒西歪楼（裕昌楼）81米直径顺裕楼,最小翠云楼
　　土楼之母：齐云楼
　　土楼中的圆明园：日新楼
　　世界唯一的石土楼：升平楼
　　乐趣点
　　客家文化与小吃；
　　成群成片的土楼视觉冲击；
　　入住土楼感受土楼人的现代生活；土楼群的视觉冲击；土楼水乡的别样风情。
　　完美与遗憾的历史对照；
　　最土的楼与最洋的房的无间融合；
　　土楼与竹园的刚柔并济；
　　茶香一条街的品茶乐趣。
　　最大感受
　　规模和数量让人惊奇，客家文化浓厚。
　　民风淳朴，可以和村民一起享受日出日落，静静地过着悠闲的乡村生活。
　　土楼之母和土楼之王的魅力让人折服。更重要的是，在这里能触摸到土楼的根、土楼的源，见证一条土楼自古代一路走到今天的清晰的脉胳
　　周边景点
　　古田会议旧址(相距太远)
　　南方周庄塔下村
　　影视基地云水瑶古镇\树海瀑布
　　文化形态
　　客家文化
　　客家与闽南混居
　　闽南文化+高山族文化
　　开发早，目前市场知名度最高；规模大，处客家文化中心区。
　　规模大，类型丰富，与山水结合较好交通不错厦门\泉州到景区三小时。能感受民风，体验土楼的历史与厚重。
　　交通便利；福建纪年最早的土楼群落在这里，拥有众多的土楼第一；、旅游资源形态多样，除了游土楼，还可赏竹、品茶（铁观音）、玩石（华安玉）、观舞（高山族风情舞蹈）
　　景点与其他名胜同质化严重；除了土楼还是土楼，缺乏有跳跃性的视觉感受；商业味道浓重；距离福厦泉三大中心城市最远。
　　旅游已成规模,特别是对闽台影视基地的建设.
　　群体少，开发晚，目前市场知名度最低，各种旅游配套设施暂时还跟不上（幸运的是那里离漳州和厦门都很近，可以利用两地的食宿行娱设施）。
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。福建土楼王：“去厦门时说一定要去这里看土楼，其实说实话是我最后悔去的一个景点-&-，一整天的行程基本全耗在...”-大众点评网
去厦门时说一定要去这里看土楼，其实说实话是我最后悔去的一个景点-&-，一整天的行程基本全耗在了看这玩意上面。。其他啥也没干。。去的时候坐了4.5个小时车，逛了2个小时，回来的时候又坐了4.5个小时车。。亏了车上的一日团导游特别有趣，不然真心无聊死了要。。。导游还在车上给我们唱歌，特别逗。。。从厦门岛内到这里大概得4.5个小时。。所以路上是一个很无聊的过程，手机快到了就已经没电了表示相当尴尬，出来旅游充电宝的充电用的也没带，所以畏畏缩缩的也不敢用充电宝。。基本上一路睡颠簸着睡过去的。。路中间会有一次上WC的机会。旁边还有些卖吃的，基本所有去土楼的团都会在这个地方停靠。土楼很多，当然我们逛的是离厦门最近的，也是比较有名的承启楼。。里面分3座楼还是4座楼，我记得不太清楚了。。一座是四方的，其他都是圆形的。中间的承启楼是最大的，这里面游览时间为2个小时。。我们看了半个小时就已经觉得没意思然后坐到大门口等待集合了。。。其实就是几栋楼，我个人不觉得费那么大时间跑来这里看看。。而且都只能在1层观看下，不能上2楼。。。土楼里有茶社，卖画的，过日子的居民。。。土楼里的导游会带领大家逛边每一个，然后细心讲解土楼的作用。例如土楼的1层都是会用来当厨房，楼上哪一层是居住，在哪一层是用来储存粮食。。包括土楼为什么会这样建造。。。等等等等。。。总体来讲略显失望的一个地方-&-因为实在是没什么玩的，对于年青人来讲。。不太适合~
14-09-22 13:09|||
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&&&最佳旅游城市最佳旅游景区&热门城市&土楼行程
tulouxingcheng
性价比：5&
2016-5&出游
这个地方很值得一看，风景好，有韵味。
性价比：4&
建议游览4小时
2013-8&出游
土楼是位于福建西侧的客家人特殊的建筑，到了厦门之后有很多线路选择去万土楼，从厦门坐汽车2个小时就到永定土楼了，一路上路是弯弯的，但是路边山上、山下小村庄上都可以看到方方。圆圆的土楼。
性价比：4&
建议游览8小时
2009-12&出游
还不错吧，厦门很多的酒店里都可以报名的，价格好像200左右？记不清了，大巴会在酒店接，路上开比较久，中午有一顿团餐。服务还可以，挺靠谱的。
性价比：5&
建议游览1天
2014-6&出游
在厦门报个土楼行程一天游很划算，土楼较远，来回4个半小时，玩的话大概两个半小时
土楼是福建闽南当地的一种特殊建筑群，非常的壮观独特。土楼里面居住了很多人，大热天也很阴凉，还卖当地的特产和手工艺品。
性价比：5&
建议游览2小时
2014-9&出游
土楼之王二宜楼，宏伟，爸妈很开心，还请别人别人帮忙拍了张全景照片
大圈形的房子，据导游说这样的好处是防止土匪强盗，现在还好多当地人住里面，上楼观看是要交5块钱的。
就是几座园形或方形的房子，参观1个小时做车往返6个多小时，很累人的不是对古建筑特别感兴趣不建议去
土楼就是几座园形或方形的房子，参观时间1小时左右从厦门做车往返需要6个多小时很累的，不是对古建筑特别感性趣不建议去
性价比：5&
建议游览3小时
2013-1&出游
很壮观 说是世界文化遗产，建筑很特别，就是有点远，人很多，当地人也有居住在那。
土楼在福建很多。房子是围在中间。里面住很多人。以前是打战时建的吧。在其它地方很少有这样建筑物。
从来没见过这样的建筑，还是觉得很新奇的，就是从厦门坐车过去时间还蛮长的
地&&&&&&&&址：
门票信息：
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微信：土楼新鲜事
&&&&&这篇游记主要概括2015年省景区最新政策、最新旅游环境、最新景区状况、最全的旅游路线、最实用旅游指南，针对不同层次、不同地域、不同经济水平的旅游者所打造的集土楼门票、路线、信息、景点分布、存在问题等内容为导向的大篇幅描述，有任何问题均可在评论中回复，“小楼”尽自己所能，尽量做到实时回复。
&&&&&&此攻略只服务来的游客，把游客朋友的几个关注问题指引了一下，希望对你们有帮助。
&&&&&&省，相信大家并不陌生，很久之前是夷人的天下，被称为“蛮夷”。随着时代的发展，人工开山填海的能力被挖掘，省才得已从“八山一水一分田”的地少人稀窘境中脱离开来，实现目前的“靠山吃山珍品多，靠海吃海产品富”的山海格局。
在旅游中，近几年的发展势头越来越趋向于往“山”、“海”、“楼”三向发展，山，在地界中，随处可见，大多数城市都处于环山包围之中，最出名的莫过于“”。海，省是沿市，很多城市都与海接洽，以“海“为主题的景区也比比皆是，最著名的莫过于“”。楼，以土楼概念申遗的坐落于西南部的土楼部落群，名扬海内外，是世人探秘、观奇之地，最让世人称奇的莫过于的“四菜一汤”土楼群。
&&&&&&最早被世人所识是缘于一个“美丽的错误”——早在20世纪60年代，中央情报局通过卫星照片发现了闽西南崇山峻岭中数量惊人、规模庞大的类似导弹发射架模样的东西，这个发现惊动了白宫。1985年两位神秘客人贝里夫妇以访问学者的身份专程来到县书洋镇田螺坑土楼群考察，回到后，贝克夫妇给第40届总统里根写了一份《南部调查报告》,说明卫星监控疑似地只是土楼民居而不是核基地。土楼就这样阴差阳错地名扬天下，走向世界。于是，一批批国内外专家学者络绎不绝慕名前来“寻访探秘”。这些世界级的误判，都是指向同一个地方，瑰宝——田螺坑土楼群，后来戏称“四菜一汤”。
一、 先来看看南靖土楼大区域、小区域总览图
省位于东南部，紧邻、、，与隔海相望，属沿市。省会：，而旅游胜地：。
&&&&&&是距离最近的土楼景区，有国际机场，有便利的交通条件，有丰富的旅游资源，所以游客来土楼一般会选择在落地，再前往土楼。反过来说，游客来旅游，土楼也是不得不看的旅游目的地。到有2.5个小时车程。
&&&&&&从图中可以清晰的看出进入土楼地界路线图及景区内A/B线景点分布图。游客需沿路经过县城（山城镇）—南坑镇—船场镇—书洋镇（服务中心）。至此，您才刚刚进入土楼服务中心。不要以为这就结束了，土楼服务中心属于景区外，进入景区还得有10多公里路程。
&&&&&&图中紫色线路代表A线田螺坑景区，景点囊括田螺坑土楼群、、；紫红色线路代表B线云水谣景区，景点囊括、云水谣、。从土楼服务中心到达A线11km，到达B线7km，撇开游，交通问题是自由行游客最大的障碍，不得不服从拥有时间节点发车的景区车或者当地包车，徒步是不大可能的，不过放心，我接下来会罗列出不同人数、不同渠道、不同地域、不同出行方式的游客应该如何游览？
二、 游客交通问题
1、 有车一族，游
&&&&&游最方便，远方来的客人可在自行，4个人以上费用均比自由行更省。景区里面每一个景点均可以开车到达。接下来是土楼周边市游土楼行车路线规划。
方向：上厦蓉高速——转福诏高速——出口下高速—县城，走环城路，在第一和第二个红绿灯路口都要右拐—南坑—船场—书洋甘芳隧道，过了隧道后直行。①玩A线朋友，行驶约3KM左拐（指示牌标示“田螺坑景区”），购票进入景区，沿山路爬坡直行12KM（无岔路），到达田螺坑土楼群。②玩B线朋友，行驶约3公里，到达土楼服务中心，购票往云水谣方向，约7公里到达云水谣的“”。
方向：上高速——泉厦高速——厦蓉高速（枢纽）——转福诏高速——出口下高速—县城，走环城路，在第一和第二个红绿灯路口都要右拐—南坑—船场—书洋甘芳隧道，过了隧道后直行。①玩A线朋友，行驶约3KM左拐（指示牌标示“田螺坑景区”），购票进入景区，沿山路爬坡直行12KM（无岔路），到达田螺坑土楼群。②玩B线朋友，行驶约3公里，到达土楼服务中心，购票往云水谣方向，约7公里到达云水谣的“”。
方向：上深汕高速——汕汾高速——漳诏高速——（镇）转南连接线——转福诏高速——出口下高速—县城，走环城路，在第一和第二个红绿灯路口都要右拐—南坑—船场—书洋甘芳隧道，过了隧道后直行。①玩A线朋友，行驶约3KM左拐（指示牌标示“田螺坑景区”），购票进入景区，沿山路爬坡直行12KM（无岔路），到达田螺坑土楼群。②玩B线朋友，行驶约3公里，到达土楼服务中心，购票往云水谣方向，约7公里到达云水谣的“”。
、方向：上广河高速——阿深高速——长深高速——转梅龙高速——莆永高速——土楼下高速，&沿岐岭互通行驶920米，过下山2号大桥直行，行驶1.2公里，右转进入S203，继续沿S203行驶170米，过右侧的黄屋约170米后，在第3个出口左后方转弯进入S309，沿S309行驶31.5公里，左后方转弯进入书芦线，沿书芦线行驶12.0公里，到达目的地。
Ps：如、等外地游客，开车不便，人数在4、5人，可从租赁公司，一天100元左右，轻松到达景区，总体算下来比搭动车、班车等便宜。
2、 跟团一族，一日游
旅行社全权负责游客行程。优点：便宜、花费时间少、方便。土楼跟团游很大一部分是从出发，且大多以一日游为主，单纯玩土楼中一条线路，市场价格参差不齐。做得比较好的有百廉、纵四方、建发等旅行社。说下遗憾点：①、只能游玩其中一条线路，要嘛土楼、要嘛云水谣。②、7个多小时车程，2个小时吃饭+游玩，身体累、不自由。③、当今旅游团，不进店，有脸色，如时间宽裕，不建议抱团。
3、 自助游一族，按人数论
自助游驴友一日游肯定是不可能的，时间不够的。旅行社专门接送都要耗费7个小时车程，更不要说你们还要等车、候车。一般需要留宿一晚，两天行程，这样可以充分
从厦门往南靖土楼的几种交通方式：
① 动车转班车。
&&&&&到站动车很多，可以进入12306网站查询，根据需要购买车次。下动车后，有两种方式到达景区。第一、坐土楼直达班车25元/人到达景区；第二、动车站外面有很多私家的士，价位参差不齐，如时间充足不建议搭乘，以防被宰，参考价位：35---40元/人。
——动车班次表（一等座31元，二等座27元）
——动车班次表
&&&&&&PS：今年最新变动是动车站转移至岛内（重修完毕），以后更多有的游客将从岛内直接上动车往站，这是可喜可贺之事，不过写此攻略前，岛内只开35列动车，至站的还未开通，仍需要至岛外上动车。
② 班车直达土楼景区。
&&&&&此种交通方式有局限，就是需赶在早上8.30之前到达岛内湖滨南长途汽车站，车票可以网上订购，直接百度：班车，进入特运网上售票系统即可。大概中午11.30—12.00到达景区。
&&&&&另外一种班车行程是从湖滨南汽车站随时可以购票前往县城（半小时一班，票价32元，车程2小时），然后转土楼班车到达景区。（票价15元，车也很多，车程1小时）。
&&&&&&从、、、、等地方，只能搭动车直接前往站，下动车后，坐土楼直达车前往土楼景区（班次下午4点后停运，票价大概25左右），如下动车时间晚，只能搭私家车，人均35元左右。车程基本在70分钟—90分钟。
三、 景区交通及注意事项
&&&&&&景区地界大，全部逛完景点需数十公里路程，用走的显然不现实，那么景区交通就是非的你们接下来的难题。不是的同学，应该如何逛景区？
景区内交通：
&&&&&&1、目前对外开放的是A线田螺坑景区与B线云水谣景区，而A线来回路程44公里，B线来回路程18公里，且只有A线有景区交通车（15元/人）。
从动车站或者班车过来游客，先至土楼服务中心购票与车票，前往A线景区游玩，返回土楼服务中心，走400米到达书洋镇上，等云水谣班车（5元/人）前往云水谣景区。云水谣景区内可徒步走完。逛完云水谣，候云水谣——动车站班车，离开景区。
&&&&&&2、如人数超过4人，包车最划算。景区外，鱼龙混杂、漫天叫价，勿入泥潭，需要包车最好找口碑好的客栈老板预定房间并让其安排包车，参考价人均80元，人数越多越划算。
注意事项：
&&&&&1、找家口碑好的客栈很重要，可网站上咨询对比商家服务，我一会儿会列出客栈专题，值得参考。
&&&&&2、至景区后，千万不要与黄牛接洽。所谓黄牛就是低价带你们进入景区，然后通过逃漏票通过关卡，再从客人身上找到其他利润点。案例①有不带核心景点，带其他荒无人烟偏僻地的土楼；②饭菜价格抑或住宿价格高上天，弥补票价；③无任何服务，纯属带路，强推土特产。
&&&&&3、景区内车需小心。在土楼景区外有一大批“追车人”，车开着开着，冷不丁冒出一大批男男女女“挡”、“堵”、“追”着你车，车越豪华越多追车人。这些俗称“野导“，难以分辨正规不正规，当然我不是一棒打死，也有讲解好的导游，但是得提防点，毕竟刮擦到就麻烦了，正规景区导游可前往服务中心内聘请。
&&&&&4、景区A/B线路都不是很宽敞，需小心，尤其是A线属于海拔800米高的深山上，路面是良好，弯坡多，开车得小心。
&&&&&5、景区里面特产不多，茶叶、笋干、梅菜干、土楼糖等有需要均可以带回，小楼在这边唯有提醒一点——土楼几个景点边有卖天麻的团伙，及其坑人的，被漩涡进去动辄数千元，勿看勿动，切记。
四、景区民宿、酒店（自助类、驴友等最关注问题）。
一）景区住宿类型推荐
&&&&&玩景区，有两大住宿种类。第一、酒店；第二、民宿。
目前大规模的酒店（星级暂时没评），一个是万佳东方大酒店，一个是永昇酒店，两个酒店都在景区外，也就是刚入土楼地界的土楼服务中心（游客集散地）附近，不算在A/B线覆盖范围内，不在景点内，所以晚上是没什么亮点可循，对于住惯酒店的绅士们，选择这里也是不错的，更大的亮点是景区内的民宿，来到如此山区，不体验下当地人的生活环境，枉来一遭。&
二）景区民宿大大小小几百家，如何选择住哪里呢？
&&&&&想住，一般首选“四菜一汤”土楼群，因为每天政府花费上千元的强光照土楼夜景不是白白浪费的，这是给景区全天候24小时的宣传，因为实在太漂亮，不住在这里感受下土楼唯一夜景点——深山明珠，实属遗憾。
四菜一汤土楼群有两类住宿。
&&&&&第一，土楼房间，真正感受大规模土楼住宿，当一回真正土楼人。缺点：土楼内无独卫，老房间小而窄，便利度不符合时代节奏感。
第二，民宿，四菜一汤旁的土楼民宿，有友缘驿站、方圆宾馆、四菜一汤农庄等，设施较好、服务到位的推荐友缘驿站（友缘驿站，1970年老房改造而成，空间宽敞、土楼主题民宿、独卫、阳台、空调、浴霸等设施均有，杉木式结构，最重要的是位置很好，网络上评价很多，值得推荐）。
&&&&&&想住云水谣。云水谣有三个景点，分别是、、云水谣古道。随着近几年旅游业的发展，云水谣旅馆层出不穷，数量惊人，据统计，云水谣床铺为达到8000床，而整个景区平常游客量在2000左右，其中绝大部分是土楼一日游团队，住下的仅有200人左右，所以很多旅馆也是空城，而且住云水谣的客栈，位置的选择非常重要，最优的位置是核心景点——云水谣（老榕、水车、古道、小桥周边），推荐的民宿有写生基地、经纬小调、龙庄饭店、星惠阁四家。其他外界民宿数不胜数，要提防位置，附近民宿较少，推荐田园客栈，不过此客栈不提供餐饮。附件，客栈较多，均为民宿，不是很推荐，位置有点偏。
五、 南靖土楼景区各景点概况
&&&&&土楼产生于宋朝时代，明、清时期逐渐成熟，并一直延续至今。土楼是世界上独一无二的山区大型夯土民居建筑，依山就势，布局合理，吸收了传统建筑规划的“风水”理念，适应聚族而居的生活和防御要求，巧妙地利用了山间狭小的平地和当地的生土、木材、鹅卵石等建筑材料，是一种自成体系，具有节约、坚固、防御性强的特点，又极富美感的生土高层建筑模式。土楼的建筑材料甚为奇特，由粘土、糯米、红糖、竹片、水组成，建成的土楼冬暖夏凉，具有很强的抗台风、抗地震能力。
&&&&&土楼是传统文化“方圆”思想的杰出代表；是民居建筑“天人合一”的光辉典范；是夯土技术登峰造极与民族和谐的历史见证；是文化生态旅游最具潜力的世界名片。
田螺坑土楼群
&&&&&位于县书洋镇上坂村田螺坑，田螺坑土楼群是土楼中最美的形体组合，依照《考工记图》中的“明堂五室”进行规划布局，按照“金木水火土”五行次序建造的一方四圆土楼，是独具特色的建筑形体组成的经典之作。是全国重点文物保护单位、首批历史文化名村、首批景观村落。由方形的步云楼和圆形的振昌楼、瑞云楼、和昌楼，椭圆形的楼组成，均保存完好。在住户均为黄氏族人。2001年5月，被选为第五批全国重点文物保护单位。2003年11月被公布为首批历史文化名村。2008年被列入世界文化遗产名录。&
&&&&&建于1308年，是土楼现存最古老的土楼。是早期股份制的产物，由刘、罗、张、唐、范五姓族人共同出资建造，共有五层18.2米，房室270间。全楼有五部楼梯，分为五大卦，底层厨房内设有水井，共22口，是土楼中水井最多的土楼。楼内天井中心建有单层的圆形祖堂，堂前用卵石铺成的一个阴阳八卦，分五格，代表“金、木、水、火、土”。最大的特点是柱子东倒西歪，最大的倾斜度为15度，看起来摇摇欲坠，但经受七百年风雨侵蚀和无数次地震的考验，至今依然如故，有惊无险，成为古民居建筑的活标本。
塔&&下&&村
&&&&&，历史悠久，风光秀丽，文化底蕴丰厚，是首批“景观村落”、“省级历史文化名村”。素有“灵秀水乡，梦幻家园”的美名。古村落地形为“一水依两岸”的狭长地带，一条长约1公里的蜿蜒山溪从峡谷中穿过，水色清明澄碧，溪流上有11座风格各异的石拱桥，沿溪两岸有42座土楼，一座座土楼在青山秀水环抱下，远远望去，俨然一幅幅超凡脱俗的明清山水画，因此，塔下也获得了“闽南”的美誉。张氏家庙德远堂，全国重点文物保护单位。是目前可见到的、最完整的古代姓氏祠堂建筑之一，堂前立着23支石龙旗杆。&
&&&&&是个历史悠久的古老村落，村中幽长古道、百年老榕、神奇土楼，还有那灵山碧水，无不给人以超然的感觉。1997年至今，已有《寻找远方的家》、《沧海百年》等8部电影、电视剧、MTV在这里拍摄取景。
&&&&&2005年底，由十届全国政协副主席、台盟中央名誉主席张克辉以自己和几位台胞的生活阅历为原型创作的电影文学剧本《寻找》改编的电影《云水谣》也曾在此拍摄。&
&&&&&&运用县浮原理，以松木为介质，采用桩基、筏基综合运用技术，在3000平方米的沼泽地上建起的最高方形土楼，整座土楼宛若陆上的“诺亚方舟”。土楼墙体高厚比在二百多年前就达到13：1，具有突出的建筑成就和极高的建筑技术研究价值。&
&&&&&充分利用大型河卵石和夯土墙两种材料的不同特性，采用成熟的“倾壁造”技术营建的鼓形土楼，是中原版筑技术经过几千年积累提高的结晶，是夯土文明最高成就的代表。楼内楹联诗对、雕梁画栋诠释了“忠孝为本、耕读传家”的思想；是闽南建筑风格与儒家文化完美结合的杰出典范；是近代重要历史事件的实物见证。
六、 景区美食及特产
一） 景区美食
美食是旅游文化中一块不可或缺的“糕点”，是感受当地传统文化的一种依托，也是世代祖宗几百年来香火绵延、传承不息的慰藉，因此，品味土楼美食是来到景区不可或缺的一次舌尖之游。
1、 番鸭/土鸡炖牛奶根
其主要材料为牛奶根，与番鸭/土鸡相配，慢炖二个小时，起锅后香气十足、味道鲜美、质嫩爽口、甘醇可口，其独特的药香气息，繁华街市很难寻觅，喝上一口，你顿觉此番土楼之行值了。
功效：清热解毒。
2、 排骨炖金钱莲
金线莲是名贵的多年生珍稀中草药，药用价值高，营养成分佳。2011年被评为“金线莲之乡”，至此，金线莲开始进入商品化时代，人工培育大量出现，但是价格仍相当高昂，供不应求。来，到，务必要品尝下这道美味佳肴。如果囊中不羞涩，欢迎您将她作为礼物送给亲朋好友。可与家禽、猪排等慢炖，口感清淡幽雅，韵味呛鼻。干货还可泡金线莲茶，茶香四溢，十里飘香。
功效：清热凉血、袪风利湿、强心利尿、固肾、平肝。
3、 番鸭炖巴戟天花生
这是景区独有的美食，其他地方很少能品尝得到。主要原料巴戟天，番鸭，花生。要巴戟天、番鸭熬出味，需慢火炖120分钟，还未起锅就已香味满屋，闻着这个香味就垂涎三尺&。香润甘醇，口口入味，加上番鸭独有的韵味和口感，花生别具一格的清香，汤肉合一，唇齿留香，回味无穷。
功效：补肾助阳；强筋壮骨；祛风除湿
4、 土楼糯米酒
糯米酒，又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。
　　主要营养成分：&单糖和低聚糖，维生素B族，维生素E
　　主要食用功效：&甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化，易于人体吸收，补气养血。
5、 盐水鸭
在土楼，鸭子还有另外一种做法，把鸭子放血、去脏、拔毛、洗净后，放入锅中蒸煮，直至熟透，在鸭子周身洒上盐巴，吊梁风干后，即可品尝，肉质细腻清爽、香甜可口，让人垂涎不止，这样做出来的鸭就叫盐水鸭。
冬笋又名南竹笋，是楠竹竹根鞭上长出的幼芽，夏季孕育，冬季长大后挖取，故名冬笋。但冬笋未出土，所以很难被发现。其外表光滑，呈嫩黄色，因尚末出土，笋质幼嫩，洁白如玉、清香纯正，营养丰富，在宴席上配肉类烹炒，常作为山珍佳肴，故在我国民间素有“素食第一品”的美誉。
7、梅菜扣肉
土楼冬季盛产芥菜，大批量的剩余芥菜，菜农们会将其制作成梅菜干，梅菜干是经过新鲜芥菜通过煮—晒—煮—晒—煮—晒等3轮回才可成型，可长期储存备用，通过与五花肉一起蒸煮，即可形成香喷喷的梅菜扣肉，好吃地道。
8、高山小溪鱼
高山河流中，不管您多么尽情的垂钓抑或捕捞，皆是长不大（50g不到）的小溪鱼，此鱼品种亦繁多，但就算生长数年，也是一个“小不点”。不管是酱油水溪鱼、河虾，还是油炸小溪鱼、小河虾等都深受游客喜爱。
9、笋干闷猪蹄
开春之际、竹笋露头，此时竹笋富含纤维素，可刮脂瘦体，新鲜春笋可做成酸菜笋，如有剩余，土楼村民成笋干，平常季节笋干可与猪蹄进行闷煮，味美肉鲜、汤汁浓郁。
除了，上述介绍，土楼还有野蕨菜、观音菜、土楼糍粑、土楼腊肠等特色菜肴。
二） 景区特产
&&&&&景区坐落在省县书洋镇境内，书洋镇，海拔地势高，依山傍水、云雾缭绕，是茶叶生长的最佳气候，茶叶作为当地最主要的经济农作物，年产量高，品种多样，熬出来的茶叶清香怡人、甘甜爽口，是不可多得的一种养生饮品。来到此景区，您不妨带点茶叶回去，自饮、送人皆上档次。
功效：降压、提神、保健
&&&&&土楼茶叶主要品种有铁观音、红美人、养肝茶、橘子茶等，口味与档次均不同，喜好程度因人而异。
洛神花又名玫瑰茄、洛神葵、山茄等，是锦葵科木槿属的一年生草本植物，植株高1．5～2米，茎淡紫色，直立，主干多分枝。叶互生。花在夏秋间开放，花期长，花萼杯状，紫红色，花冠黄色。每当开花季节，红、绿、黄相间，十分美丽，有“植物红宝石”的美誉。
功效：有消暑、降压、强化血管弹性之功效。可治高血压、中暑、咳嗽、酒醉。清热解毒，有帮助消化、生津止渴的效果，也是减肥佳品。
3、药膳山珍
土楼位属深山，有很多养生药材，可与家禽（猪、鸭、鸡等）熬成汤类，是不可多得的药膳入菜、菜品提鲜的农家特产。主要品种有牛奶根、金线莲、仑、巴戟天、石橄榄等。
功效：养肝、护肝、保健。
4、笋干、梅菜干等农家菜干
土楼景区，海拔高、地界高、高山多，土壤肥沃、水分充足、富含氧离子高，农作物品种多、长势好，因此，土楼村民经常将各季农作物、以及山上特产等做成干货，供游客选购。主要有笋干、梅菜干、地瓜干、花生等可食成品，且物美价廉。
七、 景区娱乐业
土楼位属深山，有世外之境，竹木葱郁、鸟语花香、溪流潺潺、物产丰富，是不可多得的深山老林探访之地，可以说正是因为土楼世遗的才成就了土楼人的便利，这也是土楼先辈留给后人最大的一笔财富，相比于其他各大景区，这个景点在2015年还是以淳朴、老实、原汁原味为主，还处于开发前期，值得一往。
由于这些原因，所以景区的娱还不发达，基本没任何高端设施及场所供时尚青年女士互动游玩享乐，来这边就是放松下来，休闲下来，好好睡一觉。
A线田螺坑景区，在暑期5月下旬——8月上旬有漫天提着小灯笼飞来飞去“自由追逐”的烂漫生物——萤火虫观赏。可协调当地客栈老板载过去萤火虫浪漫园观赏，及其梦幻，话说：正值暑期，小朋友准备好了吗？
本篇游记共含8713个文字，48张图片。帮助了名游客。
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