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小心！长时间吃植物蛋白也能得癌
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从营养学上说，植物蛋白大致分为两类：一是完全蛋白质，如大豆蛋白质；二是不完全蛋白质，绝大多数的植物蛋白质属于此类。植物蛋白为素食者饮食中主要的蛋白质来源，可用以制成形、味、口感等与相应动物食品相似的仿肉制品。
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文章前言不搭后语上面说吃肉多了，十几岁的孩子都得病，下面又说原因是吃肉少了，博主的思维有毛病，鉴定完毕
我觉得应该要营养均衡，还有跟个人体质有关。有读过《补错了，更伤身》的人就知道了。
胡言乱语、害人不浅。不要y文章`耍λ廊耍回任！植物蛋白|z取^多掳刻沽税桑。
物极必反，平n阴阳均衡膳食何错之有，＜＜中国健康调查报告＞＞ 只能说明这近二十年的问题，仅此而已，切不可断章取义，人类品种由猿到人的基因发展史和变异哪能是一份近二十年的＜＜ 健康调查报告＞＞就能说明问题的。
人类自作聪b的事太多，上位楼主的精神应该尝尝大便里面到底是动物蛋白or植物蛋白。人类属于杂食高级动物，长生不老不可能，再怎样保养都离不了生老病死，什么东西养壮咱也是什么东西送咱走
我觉得说建议不要总是吃很多高纯度的东西, 要讲究营养均衡是可取的.但是, 要说巴马的人吃肥肉多则肯定是不对的. 我们公司有个实习生就是巴马的,他们那里的人吃肉食其实是很少的, 还是属于我们经济比较落后年代的相对原始的生活方式. 我们经济不发达的时候正是因为吃肉机会少, 人们对肉食才会有大的胃口,所以才会大口吃肥肉. 但是, 会"大口吃肥肉"和"吃肉食多"是完全不同的两个概念! 博主有偷换概念,误导人的嫌疑!!此外, 博主表面冠冕堂皇地用了"研究"一词,让人觉得很可笑, 因为你让我想到了"伪学究"一词. 其实, 巴马之所称为长寿乡, 有那么多的长寿老人,与当地人仍保持着相对原始纯朴的生活方式,自然朴素的饮食,当地的气候,自然环境,包括当地的水(巴马的水是很特别的)等有非常大的直接的关系, 跟"大口吃肥肉"根本没有直接的关系!!
(不好意思, 不巧我们有个专家正好在巴马作有关健康的调研, 不幸我看到了你的文章. 我们专家的调研是实地的科学调研可不是你所谓的"研究"!)希望博主以此为戒, 不要再装腔作势,糊弄人,尤其是有关健康方面的信息知识,关乎大家的健康乃至生命! 如果真想做"小博士"的话, 建议请以后多做些实实在在的调研,踏踏实实地学习科学知识!
最近评论了：
晓博先生的文章抬头很是劲爆, 让人一见心里都回猛地一惊,迫不及待想要看个究竟,想要把这个信息告诉身边的亲友. 遗憾的是,正文的分析逻辑混乱,言语,分析极其不严谨. 像楼上各位所说的,很多基本常识性的理论和现实,先生都忽略, 真是惭愧.真可谓,虎头蛇尾,言不由衷!! 太令人失望了.
最近评论了：
我看根本就是博主你自己夜郎自大, 我是动物保护组织Peta的会员, 我们每年都有介绍练健美的素食主义成员其效果和副作用全面战胜肉食的健美人士, 从来没听说过什么吃植物蛋白会得癌症你研究过和尚? 你有确凿的证据能拿出来和尚得心血管疾病的统计吗?
你怎么不说你是和美国总统一起研究出来的呢?
不是很懂呢？植物蛋白。
最近发表了：
你知道人体每天要补充多少种食物或补充多少的量能达到营养均衡吗，现在发现人体有22种氨基酸，13种氨基酸是人体自身能合成的，有9种氨基酸是必须依靠食物来补充的。不要不懂装懂害了别人。
素食流行的现代，人们放弃了对动物蛋白的吸收，身体的开始缺失了大量的有益物质，无意中降低了身体的抵抗力，再加上大量高浓度蛋白的食用，提高了癌细胞吸收的活性，引起癌细胞活跃度，导致癌细胞大量繁殖扩散成为人们生命的终结者。
最近评论了：
营养学上从来都没有把植物蛋白分为两类的，蛋白质按营养学价值可分为完全蛋白，半完全蛋白，不完全蛋白。天天吃肉可以使富贵病的比例增高甚至有癌变的风险但是下文所说植物蛋白多了也可癌变，这有点矛盾吧
支持上面的楼主"肉吃多了得癌 素吃多了也得癌 无稽之谈 啥也别吃了".
我看过一篇文章说：吃过多的植物蛋白会对肾功能增加负担，博主我说的对吗？
博主回复：
任何类型的食物都不可摄取过多，否则导致机体阴阳不平衡，自然会对身体有伤害。
想吃啥就吃啥
你不懂就别忽悠人啦，从没听说过吃素食多了会影响健康
博主回复：
我有写的是吃素食么？我好像写的是植物蛋白吧，而且是大补后的。而且主要是告诉大家一个平衡的道理，不是吃什么
爱吃啥就吃啥吧.活到130岁那老太太还能喝个口杯伏特加.有个朋友25开始喝大酒,一天4顿,31喝到脑出血挂了。谁能说喝酒是好是坏.其实每个人的体制都不同,别把看到一个的情况就当做你的结论.别让你的无知结论总伴随着别人的嘲笑.
博主回复：
我这篇文章只是告诉人们，不要太用纯度高的东西补，我们日常的饮食已经足够了。主要是要讲究饮食结构的平衡，哪个多了都不好~~~~
楼主威猛~~支持~~
肉吃多了得癌
素吃多了也得癌
啥也别吃了
博主回复：
主要是要讲究饮食结构的平衡，哪个多了都不好~~~~
文章前言不搭后语上面说吃肉多了，十几岁的孩子都得病，下面又说原因是吃肉少了，博主的思维有毛病，鉴定完毕
博主回复：
谢谢您给予的评价，只不过这篇文章的中心意思是要掌握食物的平衡，而不是具体的人或事物。估计我写的不够清晰，以后会更加清晰的写出我的观点，再次感谢~~~~
文中人物只是个别情况，能说出有多少人吃素吃出癌症的吗？
博主回复：
这个只是举例说明而已，因为会有这种事情发生，所以写出来让大家知道。
这不是明显炒作吗？又在其骗人了！
博主回复：
这也算炒作的话，那所有的人写的博客都是炒作了，呵呵
为何不食肉，终生吃素的和尚少得病，很多高龄无病而终。某些理论分析肉是酸性，食肉有利癌细胞生长，旧社会的老百姓一个月都吃不上一次肉，怎么解释，我觉得这个吃素得癌的分析太片面，无法解释其它很多方面的现象。
博主回复：
我研究过和尚的饮食，他们得心脑血管疾病的比例要比现代人的比例多很多，而无病而终的人很少，只不过报道的多而已，你要是去过广西巴马，那里的人都吃大肥肉，为什么活到100岁以上的人那么多，成为世界公认的长寿老人村呢？而我这篇文章只是告诉人们，不要太用纯度高的东西补，我们日常的饮食已经足够了。
我认为素食应是除禽畜野生动物外的所有五谷粗粮植物，营养是全面的，多食无妨，对人不会造成伤害，是十分健康的食品。不管吃什么都不要过量，七八分饱最好。过食即使美味健康食物也会让人中毒的，切记！
最近发表了：
不太理解植物蛋白这个概念哈！
最近发表了：
博主回复：
我又写了个植物蛋白和动物蛋白的解释，可以解答您的问题
共25篇评论
我来评两句
本周推荐博文动物蛋白和植物蛋白有什么区别_百度知道
动物蛋白和植物蛋白有什么区别
一般人是补充动物蛋白好还是植物蛋白好？都有什么作用？
百度知道提示您：该问题下回答为网友贡献，仅供参考。
提问者采纳
对妇女还特别好，舟山群岛。我最近喝的是大豆饮料植物性蛋白质主要来源于米面类，现在每天喝一瓶，比一般的蛋白质含量都要高，康乐美出的蛋白质含量达到5。 综合来说。咱们补充动物蛋白都是和牛奶了，植物蛋白质因外周有纤维薄膜的包裹而难以消化。黄豆蛋白不但是健康食品，效果才最佳。 植物蛋白以什么最好呢、脑卒中越少.5的，阿拉斯加，而动物蛋白质比植物蛋白质更易消化和吸收，动脉越软，当然。吃鱼的地方。 动物蛋白中，但是现在的牛奶有多少是放心奶。动物蛋白对各种年龄层次的人都是有益的 什么动物蛋白质量好，一般都含有人体必需的8种氨基酸，动物蛋白更营养更易吸收，特别是蛋制品和乳制品。前段时间感觉身体有点儿虚，最近感觉好多了，无论对更年期和孕妇还是对小孩的成长发育都更胜一筹？黄豆，故其营养价值比植物蛋白高？鱼类蛋白好，要和植物蛋白相互搭配，吃鱼越多，冠心病，减轻更年期综合症、豆类等
一般说，植物蛋白和动物蛋白没有太本质的区别，但是在氨基酸组成和数量上有一定的不同。 植物蛋白毕竟是植物中的蛋白，其蛋白的种类和相对数量与人体的要求有一定差距。如：植物蛋白中缺乏免疫球蛋白，谷类中则相对缺乏赖氨酸等等。而且，植物蛋白的吸收要比动物蛋白的吸收相对来说要困难一些，植物蛋白质因外周有纤维薄膜的包裹，而难以被消化。&...
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其他2条回答
但寿命长食用动物蛋白的动物发育成长快。而食用植物蛋白的动物发育缓慢，也带来了大量的胆固醇，给人类的健康带来很大的危害，耐力好，但寿命短。因此成为首推的人类植物蛋白质来源并受到联合国粮农组织的大力推荐。动物蛋白食品在供给人体蛋白质同时。在谷物中大豆的蛋白质含量高达40% －47%以上、高血脂。脂肪和热能。过多的胆固醇和脂肪导致高血压，而胆固醇及脂肪的含量极低、心脏病等“富贵病”的发病率逐年增多
动物蛋白质能量较高
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这些植物性食物富含蛋白质 不吃肉一样补充蛋白质
蛋白质是我们人体最重要的营养物质之一。蛋白质分为植物蛋白与动物蛋白。很多人补充蛋白质时或许会先想到动物蛋白，而不会考虑到植物蛋白的好处。其实，在植物性饮食中也蕴含着非常丰富的蛋白质，它的营养价值、安全价值往往更加高。毕竟不用担心携带病毒的威胁。下面就让我们一起来看看十种富含蛋白质的植物性饮食吧，不吃肉一样可以补充蛋白质哦!
　　绿豆芽
　　你可能在炒豆子(已经发芽了)或者新鲜豆子中看见过这种小豆芽了，但这么多年来它并没有得到多少荣誉。大多数豆类中富含蛋白质和水溶性纤维，儘管绿豆芽没有排到豆蛋白含量排行榜的最前面，但一杯含有3.16克蛋白质，且低热量高营养的特点使其表现出色。
　　绿豆芽的益处：
　　卵磷脂：降低血液中的胆固醇含量，降低肝脂肪。
　　锌：随着蛋白质和其他维生素在绿豆中共同作用，锌有助于增强你的指甲。
　　植物雌激素：含有许多针对肌肤的抗衰老成分。这些植物雌激素作用于在皮肤中发现的雌激素受体，刺激合成透明质酸、胶原蛋白和弹性蛋白,这些都是构成皮肤必不可少的成分。
　　绿豆芽也富含维生素A、B族维生素、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、叶酸、铁、钾、钙、磷、镁、锌等等。
　　大致上在任何时候杏仁都算得上是一个美妙的零食，无论从其蛋白质含量还是营养密度来看。当谈到营养密度不得不提杏仁的顶部螺母链,他们会使你长时间产生饱腹的感觉。一盎司(约24克果仁)含有6.03克的蛋白质,它们也是任何点心或者大餐的绝佳搭配。
　　杏仁有益于健康的原因:
　　苯丙氨酸:帮助实现认知功能的健全。
　　营养丰富:使你长时间饱腹，可以帮助减肥。
　　维生素E/镁:对于心脏和肌肉健康非常重要。
　　杏仁也富含钙、磷、铁、镁、锌、硒、铜、烟酸、锰、核黄素、叶酸等等。
　　我们都知道菠菜是一种特殊的绿叶菜。从大力水手到高级餐厅的昂贵沙拉中，菠菜都扮演了一个重要的角色。1杯煮熟的菠菜=5.35克的蛋白质。它富含类黄酮(一种含有抗癌特性的物质)。菠菜对你的皮肤、眼睛、大脑和你的骨头都是很好的!
　　菠菜的好处：
　　新黄质和黄质：抗炎epoxyxanthophylls(一种独特的抗癌类胡萝卜素)。
　　叶黄素和玉米黄质：保护眼睛，预防白内障及老年性黄斑变性。
　　维生素K：确保有健康的神经系统和大脑功能，骨骼健康(一满杯的菠菜含有1000%的RDA的维生素K)
　　维生素A：加强免疫力和促进皮肤新陈代谢。
　　菠菜的维生素C和其他抗氧化剂、类黄酮、β-胡萝卜素、锰、锌、硒等含量丰富。
　　花椰菜(西兰花)
　　花椰菜(西兰花)和白花菜在碳水化合物组成上面有着惊人的相似，也是基于这样的事实，即他们都是在十字花科植物的家庭成员。当我还是一个孩子的时候，我记得我喜欢花椰菜(西兰花)只是因为被掰成一块一块的花椰菜(西兰花)看起来像是细小的树木。现在,作为一个成年人，我喜欢他们的令人印象深刻的营养成分，和他们看起来像小树木的样子。一杯切碎的西兰花=5.7克蛋白质和如孩童般的享受。
　　花椰菜(西兰花)的好处：
　　硫代葡萄糖甘(身体处理成萝卜硫素)：帮助肌肤排毒和自我修复，以及去除体内能增加的风险的幽门螺杆菌。
　　β-胡萝卜素、锌和硒:所有的工作都是为了加强免疫系统。
　　引朵3甲醇：一种强大的抗氧化剂和抗致癌物质，可能阻碍、宮颈癌和的增长以及提高肝功能。
　　花椰菜(西兰花)也是叶酸、维生素C、钙(事实上大多数是乳制品)、叶黄素和玉米黄素、B6、叶酸等等的一个好来源。
　　在我前面所有列表所提的植物都不足以与藜麦的潜力相比。就其本身而言，它含有完美的蛋白质，可谓谷物之王。每单位含有16%的蛋白质是所有比例最高的!这意味着，四分之一杯(干)的藜麦已经含有6克*的蛋白质。如果你將这种谷物与几根芦笋和一朵美丽的白花菜搭配，加上花椰菜和发芽的绿豆一起炒，你將在简单的一餐饭中就享受30克甚至更多蛋白质。
　　藜麦的好处：
　　镁：放松肌肉和血管，它可以帮助调节血压。
　　锰和铜：都可以作为抗氧化剂，保护人体免受自由基的侵害。
　　木酚素：一种可以降低患心脏病以及某些类型的癌症风险的植物营养素。
　　藜麦同时也富含铁、钙、钾、锌、维生素E、硒、锰、铜、磷和色氨酸等等。
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display: 'inlay-fix'植物蛋白和动物蛋白作用有何异同?
植物蛋白中缺乏免疫球蛋白,植物蛋白的吸相对困难,植物蛋白质因外周有纤维薄膜的包裹,而难以被消化.动物蛋白的种类和结构更加接近人体的蛋白结构和数量.动物蛋白中,一般都含有人体必需的8种氨基酸.
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植物蛋白和动物蛋白没有太本质的区别，但是在氨基酸组成和数量上有一定的不同。经过研究发现：在补充哪一种蛋白质的问题上，一般认为：植物蛋白与动物蛋白的摄取量应当基本持平，各为一半。
所含的氨基酸种类不同
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