山东土大力生物常年优惠提供氨基酸、菌糠菌渣、糖渣、磷肥渣、油土渣、木薯渣有机肥原料
山东土大力有机肥原料供应中心位于生态之城石油之城---山东东营；黄河在这里入海，国家黄蓝战略在这里落地，美丽神奇富饶的黄河三角洲高效生态区孕育了一家新型科技企业---山东土大力生物科技股份有限公司，公司技术力量雄厚，研发机构健全，拥有先进的实验室和化验室，为产品研发提供了坚实的基础。公司拥有国内最先进的烘干、粉碎、晾晒食用菌菌糠生产流水线，原料采用100%工厂化食用菌优质培养基（主料：豆粕、棉籽壳、玉米芯，辅料：玉米粉、米糠、麸皮等），不再掺加任何介质辅料。土大力生物科技研发基地，晾晒场地面积60余亩，在美丽富饶的黄河三角洲境内设有三处大型天然晾晒加工厂（场），大型机械化作业、半自动化生产。研发基地依托中国科学院微生物研究所、中国农业大学、中国食用菌协会业内权威前沿技术，以山东省工厂化食用菌省、部级重点龙头企业生产的食用菌（真姬菇、白玉菇、蟹味菇、杏鲍菇、金针菇）菇菌菌糠为原料（一次性买断食用菌菌糠长久销售权）。专业研发、加工、生产微生物菌糠原料。研发生产加工中心通过吹瓶、晾晒、脱水、储存、粉碎、二次发酵、杀菌、消毒、搅拌、添加辅料等科学技术工艺处理，年提供发酵食用菌菌糠100万余吨。公司积极开拓其它优质有机肥原料领域，现主营：蘑菇菌渣、磷肥渣、木薯渣、氨基酸下脚料、油土、贝壳粉等，辅以鸡粪、羊粪、牛粪、猪粪、花生壳粉等；常年优惠供应质量优、价格低、含量高、品类全的分众有机肥系列原料，产品畅销供应充足，深受各地广大有机肥厂家的青睐。欢迎垂询，&&&&&&
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土大力研发生产基地选取新鲜、无污染、无霉变蘑菇菌糠通过天然晾晒、脱水、杀毒、灭菌、烘干、二次发酵、添加有益菌群等先进工艺，生产加工的蘑菇菌糠（菌渣）含水量10%、30%、40%三个等级，有机质含量75-110%，腐植酸30%、蛋白质12-21%，氨基酸总量16.2%、含有作物所需大、中、微量元素。
多年来我公司有机肥原料产品的优势来源与我们一贯遵循的原则：一、有机原料的精心选购在原料的选择上，始终坚持选购优质原料进行生产。杜绝使用禽畜粪便、城市污泥等低廉有害原料，避免出现病虫害传染、毒气危害、土壤缺氧、肥效缓慢等弊端。坚持采购豆粕、芝麻粕、糖渣、木薯渣、菌体蛋白、氨基酸、腐植酸、烟沫等作为有机原料，从源头上保证产品质量。二、独特原料的添加，药肥双效突出。骨粉的添加可以显著提高有机肥中钙的含量，与化学钙磷肥相比无污染，并且对果树苦痘病、水心病有明显改善作用。烟沫的添加可有效杀害地下线虫等。氨基酸替代水作为液态混料调整固液比，可以增强作物抗病害能力。三、一流的研发手段，自主筛选高效微生物菌种。公司采用高端的研发手段，自主筛选出多株优良菌种。这些菌种的酶系全面，酶活较高，其分泌的纤维素酶、木聚糖酶、聚半乳糖醛酸酶、聚半乳糖裂解酶等的酶活都可达到工业用菌株要求，酶活较高，耐受力强。通过优良微生物菌剂的添加可大大缩短腐熟周期，提高腐熟效果。四、腐熟工艺参数的严格执行。腐熟发酵罐与自动检测数显仪器相连，随时测定相关参数，对含水率、pH、生物量、溶氧量随时监测，及时调控。定时定点取样，随时监测化学需氧量、挥发性固体含量、易降解有机质、腐殖质物质的变化、C
/N等，判断原料腐熟度。坚决杜绝低腐熟度原料进入后续工艺，确保有机肥品质，避免腐熟不够造成烧苗现象，给用户造成经济损失。五、成套生产设备的使用。公司购置成套生产设备，配料-腐熟-造粒-冷却-分筛-包装整条生产工艺为一条生产线，精简生产工艺，提高作业效率。六、多点高频采样，及时化验，严格控制。车间生产线上设有多个采样点，每两小时取样一次，对所取样品及时化验，分析结果，随时调节工艺操作，确保生产顺利，产品合格。公司始终坚持“每一粒肥都是承诺”的理念进行严格把关，坚决杜绝不合格产品流入市场，损害用户利益。
另附有：发酵前（后）菌糠营养成分化验报告（国家级权威检测机构出具）。可按各地有机肥厂、育苗厂、饲料厂家不同需求深加工，提供发票送货上门（需方支付运费）或自提。配有检测报告、有发票结算方便。欢迎各地有机肥、饲料厂家、花卉营养土（基质）前来考察咨询。有意者可签订长期合同，可先免费邮寄菌糠样品化验。您的十分满意，我们的无限动力。
各种有机肥原料的差异
一、畜禽粪便：如鸡粪　　鸡粪比较单一，而且从幼崽就开始打鸡素，如果鸡粪不被处理或腐熟而直接施用到作物上，则存在很大的害处及隐患，主要表现在：
　　（一）传染病虫害。粪便中含有大肠菌、线虫等病菌和害虫，直接使用会导致病虫害的传播、作物发病，对食用农产品的人体健康也产生影响；未腐熟有机物料在土壤中发酵时，容易滋生病菌与虫害，也导致植物病虫害的发生。
　　（二）发酵烧苗。不发酵的生粪等有机物料施到地里后，当发酵条件具备时，在微生物的活动下发酵，当发酵部位距根部较近且作物植株较小时，发酵产生的热量会影响作物生长，烧毁作物根系，严重时导致植株死亡。
　　（三）毒气危害。在分解过程中产生甲烷、氨等有害气体，使土壤和作物产生酸害和根系损伤。　　（四）土壤缺氧。有机质在分解过程中消耗土壤中的氧气，使土壤暂时性的处于缺氧状态，会使作物生长受到抑制。
　　（五）肥效缓慢。未发酵腐熟的有机肥料中养分多为有机态或缓效态，不能被作物直接吸收利用，只有分解转化成速效态才能被作物吸收利用，所以未发酵有机肥直接施用时使肥效减慢。
　　二、城市污泥：比如河道淤泥、下水道淤泥等。　　污泥含有大量的化学物质残留，内在水份比例高很难脱水，成份非常复杂、有害物质含量高、有一定的粘性等特殊性。
　　三、生活垃圾：比如餐厨垃圾等。　　垃圾含有大量微生物，是病菌、病毒、害虫等的滋生地和繁殖地，严重地危害人身健康。
　　垃圾渗出液改变土壤成分和结构，有毒垃圾会通过食物链影响人体健康。垃圾破坏了土壤的结构和理化性质，使土壤保肥、保水能力大大下降。
　　四、工业废弃物：比如酒糟、醋糟、木薯渣、糖渣、糠醛渣等。　　工业废物产生以后，其中的有害组分容易污染土地。当污染的土壤中的病源微生物与其他有害物质随天然降水，径流或渗流进入水体后就可能进一步危害人的健康。
　　工业固体废物还会破坏土壤内的生态平衡。土壤是许多细菌，真菌等微生物聚集的场所。工业固体废物，特别是有害固体废物，能杀灭土壤中的微生物，是土壤丧失腐解能力，导致草木不生。
　　为积极发展绿色农业(生态有机农业)来生产安全、无公害的绿色食品，山东土大力生物科技有限公司和山东农业大学专家共同研发了高活性生物有机菌肥，辅以高抗复合菌种（芽孢肝菌）、豆粕等优质原料，采用先进生产工艺，深度腐热、低温干燥精制而成，不但能减少农产品污染，而且能够改善农产品的品质。
　菌糠：是利用秸秆、木屑等原料进行食用菌代料栽培，收菇后的培养基剩余物，俗称食用菌栽培废料、菌渣或余料；是食用菌菌丝残体及经食用菌酶解，结构发生质变的粗纤维等成分的复合物。
我国目前生产菌糠总量约900万吨，其主要基质是锯木屑、稻草、玉米芯、甘蔗渣、棉籽壳等多种农业秸秆及酒糟、醋糟等。据大连全禾菌业有限公司、辽宁省朝阳市食用菌研究所测定，这些基质经过多种微生物的发酵作用，、半纤维素和木质等均已被不同程度的降解，、均比不经过发酵前显著提高，粗纤维素明显降低，并且含有较丰富、菌类及Fe、Ca
、Zn、Mg等微量元素。利用食用菌菌糠开发农作物附产物作动物、料，无凝是发展循环经济的一条好途径。随着菌种的筛选培育、处理工艺的日臻完善，利用农作物秸秆和工业废液发展“食用菌——养殖业——种植”综合开发模式，有着广阔前景。但今后应重点开展下列两方面的工作，以提高菌糠的使用价值：一是采用基因工程和细胞融合等技术筛选培育产菌能力强、菌丝体生长又茂盛的菌种应用，以进一步提高菌糠的营养价值。二是结合氨化、微贮、膨化或热喷处理技术，寻求尽可能地提高菌糠饲用价值，增加其使用比例的途径。菌糠（培养基）可利用再生产食用菌，出完菇后菌糠喂猪，猪粪进入沼气池产生沼气为农户提供燃料，沼气渣再施入大田成为肥料，这样形成一个循环链。
　　食用菌能在富含纤维素的物质上生长繁殖，是因为食用菌在生长过程中，能产生大量分解纤维素、半纤维素的，降解木质素的和，把农作物秸秆等附产物中的纤维素、半纤维素和木质素分解成葡萄糖、醌类化合物等成份供给食用菌和菌丝体生长繁殖，它的营养价值得到显著改善。
　　用稻草、麦秸、干牛粪以3：2：5的比例组成的培养基，采蘑菇5批后晒干粉碎的菌糠，粗蛋白为10.2%、粗纤维9.32%、粗脂肪0.12%、无氮浸出物48%、钙3.24%、磷2.1%、赖氨酸1.2%、色氨酸0.8%、蛋氨酸十胱氨酸1.2%。
　　以木屑或砻糠为主要原料栽培香菇的菌糠，它们的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、矿物质和无氮浸出物分别为8.67%、6.2%、30.58%、7.93%、42%和7.82%、8.9%、25.63%、2.79%、33.3%；
　　以玉米芯为原料栽培香菇的菌糠的营养含量粗纤维从36.1%下降到24.4%，木质素从13.2%下降到9.5%，粗蛋白从2%上升到9.5%。
　　棉籽壳菌糠中含粗蛋白质13.06%、粗纤维31.56%、粗脂肪4.20%、粗灰分10.89%、无氮浸出物33.01%、钙0.21%、磷0.07%。
可见，食用菌培养基通过食用菌菌体的生物固氮作用、酶解作用等一系列生物转化过程，粗蛋白质、粗脂肪含量均比不经过食用菌发酵前明显提高，纤维素、半纤维素、木质素和抗营养因子均已被不同程度的降解，同时还产生了多种糖类、有机酸类和生物活性物质。
　　菌糠具有松软、气味芳香、好、营养价值明显提高的优点，被养殖生产中逐渐应用，成为开辟饲料来源的新途经。食用菌生长过程中一系列的生物转化，增加了原料中有效营养成分的含量，提高了营养物质的消化利用率，增强了菌糠的适口性，是值得开发利用的一大饲料资源。
　　菌糠饲料在我国许多地方已推广使用，大连全禾菌业有限公司、辽宁省朝阳市食用菌研究所研究结果表明，菌糠饲料虽然饲喂效果有差异，但总的说来，通过科学配方，菌糠饲料代替部分麦麸饲喂畜禽，既不影响畜禽的生产性能，还可降低饲养成本，提高养殖的经济效益。
　　1、猪：在生长猪日粮中添加含稻草和麦秸菌糠的比例20—30%，不仅猪食欲旺盛，皮肤发红，被毛光亮，生长发育正常，而且可降低饲料成本10—25%，每增重1千克可多获利10—17%；用20%的木屑和砻糠菌糠喂架子猪，前62天用木屑菌糠，后60天用砻糠饲喂，结果猪的平均日增重提高11.1%，每增重1千克可节约0.71克精料。用玉米芯占45%、麦秸33.3%、稻草占17.2%和麦麸占4.5%组成的培养基，在饲料中加30%，可使猪的日增重达645.9克，饲料报酬1:4.4。在每公斤含消化能2.762兆卡，粗蛋白14.78%，可消化粗蛋白113克的生长肉猪配合饲料中，以45%
的平菇菌糖代替等量麸皮，进行比较饲养，菌糠组分别比麸皮组提高13.96%和14.03%，养猪成本下降35%以上；在生长猪日粮中配入10—15%的棉籽壳菌糠，均不影响其生产性能的表现。说明用菌糠代替部份糠麸喂猪，是完全可行的。
　　2、家禽：在家禽饲养中使用菌糠代替部分日粮，在保持同一生产性能水平下，对降低饲料成本，提高养禽经济效益也有明显效果。用稻草、麦秸和干牛粪以3:2:5比例组成的培养基的菌糠晒干，在AA品系商品代肉用仔鸡日粮中分别取代2%、4%和6%，以不取代组作为对照组的试验结果表明，用6%的蘑菇菌糠加入日粮中效果最佳，比对照组增重提高5.8%，饲料利用率提高12.2%，成活率提高6%，单位增重饲料成本下降12.3%；在北京鸭日粮中用菌糠代替10—15%的麦麸，也不影响北京鸭的生产性能，日增重和饲料报酬与未替代组无显著差异。用棉籽壳菌糠饲喂鹅，试验组增重显著高于对照组，鹅的全净堂、半净堂屠宰率两组差异不显著，且试验组每增重1kg可以节约饲料费0.22元。表明菌糠饲料在饲养家禽方面也有应用价值。
　　3、家兔：菌糠亦可作家兔饲料。用20%的菌糠代替日粮中等比例的青草粉饲喂肉兔，可使日增重比对照组提高9.5%，饲料报酬提高6.5%，经济效益提高47%；用5%的菌糠代替日粮中等比例的麸皮，可使肉兔日增重比对照组提高0.8%，饲料利用率提高2.2%，经济效益提高32.4%，且无论用20%菌糠代替青草粉，还是用5%的菌糠替代等量的麸皮，兔始终表现喜食，采食量增加，排粪正常，未发现异常情况；在家兔日粮中用25—35%的棉籽壳菌糠代替基础日粮中的麸皮和玉米面，可使兔的成活率比对照组提高20—27%；用含粗蛋白6.25%、粗脂肪0.41%、粗纤维33.36%、无氮浸出物44.6%的菌糠代替25%和35%的精料喂兔，以精料(配方为豆饼20%、玉米55%、麦麸25%)为对照组的试验表明，三组兔的日增重均无明显差异。有人还比较了菌糠和微贮菌糠饲喂效果，结果发现用微贮菌糠饲喂组的增重效果较好，且每只兔可盈利0.93元，有较好的经济效益。说明在养兔生产中饲喂菌糠，既可增强兔的抗病力，又可节约麸皮类饲料。
　　4、奶畜：在奶牛日粮中添加5%和10%的菌糠替代等量的精料补充料，可分别提高产奶量4.85%和1.24%，乳脂率没有显著差异，饲料成本下降4.11%和8.21%。在奶山羊日粮中以食用菌糠全部代替氨化麦秸的试验表明，饲喂菌糠可使产奶量提高19.4%，粗饲料利用率提高13.2%，使用效果较好。
　　5、鱼类：在鱼饲料中使用适量的菌糠代替麸皮，效果也较好，不但能满足鱼的生理营养需要，而且还可节约部份糠麸类饲料。用由棉籽壳97%、玉米粉2%、石膏1%、石灰1%组成的培养基的菌糠饲喂罗非鱼的试验表明，以30%的菌糠替代配方中等量的麸皮，不影响鱼的增重与成活率，与对照组相比，饲料成本还下降了8.3%；用含40%、60%和80%的蘑菇菌糠的颗粒料喂非洲鲫鱼，经45天饲养试验，结果鱼的增重率分别为77%、58%和12.5%，并经检测，未发现鱼体有任何病症，各组鱼体均较健壮、肥满。说明菌糠也是养鱼的好饲料。
　　栽培过食用菌的菌糠，是很好的，日本人早就誉为“超级堆肥”。由于秸秆等农副产品所含难熔性被菌丝体（菌酶）分解变成简单可溶性物质，因而可以有效地提高被农作物吸收利用的养分。据测定，养菇后的废弃培养料有机质含量高达60%以上，是秸秆直接还田的3倍，含氮量1.5-1.8%，高于鲜鸡粪。利用这些废弃物，通过微生物发酵技术，加工成一种新型多功能生物有机肥，不仅具有明显的经济效应，还具有明显的生态和环保效应。菌糠肥施入土壤后，还可以进一步改善土壤的理化性质，增加土壤有机质含量，促进土壤腐殖质和团粒基团的形成与转化，提高土壤保水性能和土壤肥力，促进农作物抗腐能力和增产。同时可以减少化肥的过量使用引起许多负效应，如土质污染、环境污染等。
　　此外日本采用食用菌下脚料中菌丝浸出物的稀释液制成植物激素喷洒于黄瓜、西红柿、茄子、扁豆等作物上能促进生长增加产量。
菌糠做沼气
　　由于生产食用菌后的菌糠，纤维素及木质素等难溶性物质被降解，沼气细菌可以直接利用。同时，秸秆物质的表面腊层被脱掉，因而可以充分地利用和分解，大大提高产气率。
　　菌糠是理想的沼气生产原料其中丰富的营养物质为产甲烷菌长期繁殖提供了基础。菌糠易于粉碎的特点不仅可以缩短投料前的准备时间还能缩短发酵时间升高换料工作量。用菌糠生产的沼气不仅可作为燃气还可用于储粮、水果保鲜等；沼渣可用于育秧沼液可用于浸种亦可作为猪饲料添加剂。食用菌菌糠作为沼气原料可形成农作物-食用菌-沼气-有机肥、饲料-农作物生物质循环利用的高效生态农业模型。
　　菌糠还是提取、寡糖、多肽、、歧化酶的好原料。
　　从食用菌菌糠中提取——超、纤维素酶的工艺，包括以下步骤：粗酶液的制备，超声波破壁、分离提纯、色素去除等。本工艺以出完菇的菌糠为原料，可以将食用菌生产的废料变废为宝，提高了食用菌生产的经济效益。也开辟了提取SOD的新途径，填补了国内外SOD生产原料不足的空白，本工艺的特点是流程简单，设备简单，试剂简单。
目前，国内食用菌生产模式分为两大类：一类是：农民小规模低层次种植模式；另一类是：工厂化大规模高层次种植模式。山东土大力生物科技股份有限公司建设的菌包中心是把前两种模式组合起来的一种全新模式，即利用企业的先进技术、先进设备和营销渠道，为农户生产适合的菌种菌包，由农民分户种植，再由企业统一销售的模式。农民种植模式分为：设施加强型、大棚型、林下种植型三个类型。工厂化食用菌培养基为食品PEC瓶装，食用菌采潮（茬）一次与农民小规模散户、合作社种植的黑木耳、平菇、海鲜菇菌棒有很大的不同。农民小规模种植食用菌一般采菇3-5潮（茬），剩余的食用菌菌渣、菌糠几乎没有任何养分成为废弃物。而工厂化食用菌为了提高工厂无菌库房车间利用率和增加生产茬次，采取仅收一潮菇，养分剩余为65-80%。
工厂化食用菌（真姬菇、杏鲍菇、白玉菇、蟹味菇）精选高档食用菌培养基（豆粕、棉籽壳、木屑、玉米面、麸皮、米糠、玉米芯等）为主要原料，添加多种有益菌二次发酵经过特殊工艺加工而成，营养成分均衡富足。有机质含量75-110%，腐植酸36.3%、蛋白质12-21%，氨基酸总量16.2%、含有作物所需大、中、微量元素，尤其是作物生长所必须的锌、硼、铜、铁、钙、镁等元素。
公司研发的土大力系列有机肥原材料是生产无公害绿色有机食品的理想肥料，对改良土壤、增加产量、减少病虫害、提高产品品质、保障人类身体健康有着重大意义，尤其是在改良土壤，提高肥效，特别对土壤平衡失调，养分固化，各种土传病害和作物连作重茬问题等有明显的调节预防效果。
多年来，先后成为山东长旺、山东亿丰源、潍坊欧普诺、山东布诺达、淄博绿源生物、山东九州丰、山东农友、潍坊嘉禾生物、滨州雁来红有机肥、滨州新大有机肥、东营万德福、东营聚丰肥业、东营凯银生物、东营荣丰有机肥、青岛百隆、青岛三友、威海芳绿、济南绿野等有机肥企业原材料供应商。本公司始终以“质优价廉赢市场、真心真意为农民“的服务宗旨，本着对农民、对社会负责的态度，以质量至上，信誉为本，视客户为衣食父母，生产研发更多更好的产品，为农业的快速发展和农民的增收做出更大的贡献。欢迎各界朋友莅临我厂光顾指导。
食用菌（蘑菇）菌糠、菌渣是利用秸秆、木屑等原料进行食用菌代料栽培，收货后的培养基剩余物，俗称食用菌栽培废料、菌渣或余料；是食用菌菌丝残体及经食用菌酶解，结构发生质变的粗纤维等成分的复合物。菌糠食用菌蘑菇培养基也称菌棒、菌糠，是有机肥生产的首选原料，还可加工动物饲料，植物营养土（基质）。还可利用菌糠养殖蚯蚓、做牛、羊、猪、鸡舍的发酵床，同时还可以做活性炭。
经食用菌转化后的菌糠，纤维素、半纤维素和木质素等均已被不同程度的降解，还含丰富的菌体蛋白、多糖、维生素及FE、CA、ZN、MG等微量元素，其营养价值可与麦麸、玉米面相比；据测定，每100公斤菌糠干料中，仍有40％～65％的食用菌丝体残留在干料中，菌糠中粗蛋白含量大多在9.6％～18.3％，粗纤维素降低50％，木质素降低30％左右，营养成分均衡富足。
食用菌（蘑菇）菌糠、菌渣可以作为肥料：菌糠疏松透气,可在土壤中进一步分解成具有良好通气、蓄水能力的腐殖质,可增强土壤的透气性,避免土壤板结等现象。菌糠富含有机物和多种矿质元素,可改良土壤,增加土壤肥力,提高单位土壤面积的生产效益。
食用菌（蘑菇）菌糠、菌渣具有松软、气味芳香、适口性好、营养价值明显提高的优点，被养殖生产中逐渐应用，成为开辟饲料来源的新途经。食用菌生长过程中一系列的生物转化，增加了原料中有效营养成分的含量，提高了营养物质的消化利用率，增强了菌糠的适口性，是值得开发利用的一大饲料资源。　
目前制作活性炭的食用菌（蘑菇）菌糠、菌渣多用棉籽壳、豆粕、玉米芯、米糠、木屑作栽培料的食用菌产生的菌糠，如香菇菌糠、黑木耳菌糠、滑子菇菌糠等。活性炭是一种重要工业原料，木腐菌转化后的菌糠如香菇菌糠纤维素、木质素含量还十分丰富。
使用食用菌（蘑菇）菌糠配制花土，首先要将废菌棒粉碎、晒干，然后与其他原料混匀，混好后进行密封堆积发酵（25℃）。一般要发酵1个月左右，也可在发酵料里添加一些粪便，但发酵时间要长一些。堆料的含水量在70％左右。公司在长期的实践中总结积累了丰富的农化服务经验，，在北方农村地区流动的农民科学教育学校，长年活动在农业生产第一线，讲给农民听，做给农民看，带着农民干，实现“点燃一盏灯，照亮一大片”，积极从事农资科技培训和测土配方套餐示范推广服务，从而为我公司产品的成功销售起到十分有效的推动作用。
公司拥有先进的生产技术工艺，具备良好的化工生产条件，已基本实现生产自动化、管理信息化和办公现代化。&
&&&&&目前我公司正以新颖的经营理念和现代化的管理方法使公司生机盎然，诚实守信的经营作风给公司带来了广泛的合作伙伴；市场经济的大舞台为公司提供了广阔的发展空间。公司愿与海内外各界朋友诚信合作，发展共赢，为中国农业的发展做出更大贡献。热忱欢迎新老客户与社会各界有识之士共谋菌糠再利用发展大计！我们欢迎国内外农用机械、生物工程行业实力企业深度合作！
山东土大力生物科技股份有限公司一如既往关注广大老百姓的“米袋子”、“菜篮子”、“油瓶子”、“水杯子”。多年来，始终本着一心一意谋发展，聚精会神做菌糠的工作思路，为广大农民增收、农业增产、农村发展做出了不平凡的贡献。先后成为国家农业部沃土工程测土配方施肥行动配套实施单位、星火科技基地建设办公室指定科研单位、国家测土配方施肥合作倡议会员单位、国家春风行动技术支撑单位、山东农民种植、养殖专业合作社社员信得过单位。
公司研发的土大力系列有机肥原材料是生产无公害绿色有机食品的理想原料，对改良土壤、增加产量、减少病虫害、提高产品品质、保障人类身体健康有着重大意义，尤其是在改良土壤，提高肥效，特别对土壤平衡失调，养分固化，各种土传病害和作物连作重茬问题等有明显的调节预防效果。
本公司始终以“质优价廉赢市场、真心真意为农民“的服务宗旨，本着对农民、对社会负责的态度，以质量至上，信誉为本，视客户为衣食父母，生产研发更多更好的产品，为农业的快速发展和农民的增收做出更大的贡献。欢迎各界朋友莅临我厂光顾指导。
在未来的发展中，公司将一如既往、矢志不渝地走科学发展模式道路，团结协作。在国家惠民、惠农政策的感召下，在大有作为的时代更加奋发有为。
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&&&&&&&各种有机肥原料的差异
一、畜禽粪便：如鸡粪　　鸡粪比较单一，而且从幼崽就开始打鸡素，如果鸡粪不被处理或腐熟而直接施用到作物上，则存在很大的害处及隐患，主要表现在：
　　（一）传染病虫害。粪便中含有大肠菌、线虫等病菌和害虫，直接使用会导致病虫害的传播、作物发病，对食用农产品的人体健康也产生影响；未腐熟有机物料在土壤中发酵时，容易滋生病菌与虫害，也导致植物病虫害的发生。
　　（二）发酵烧苗。不发酵的生粪等有机物料施到地里后，当发酵条件具备时，在微生物的活动下发酵，当发酵部位距根部较近且作物植株较小时，发酵产生的热量会影响作物生长，烧毁作物根系，严重时导致植株死亡。
　　（三）毒气危害。在分解过程中产生甲烷、氨等有害气体，使土壤和作物产生酸害和根系损伤。　　（四）土壤缺氧。有机质在分解过程中消耗土壤中的氧气，使土壤暂时性的处于缺氧状态，会使作物生长受到抑制。
　　（五）肥效缓慢。未发酵腐熟的有机肥料中养分多为有机态或缓效态，不能被作物直接吸收利用，只有分解转化成速效态才能被作物吸收利用，所以未发酵有机肥直接施用时使肥效减慢。
　　二、城市污泥：比如河道淤泥、下水道淤泥等。　　污泥含有大量的化学物质残留，内在水份比例高很难脱水，成份非常复杂、有害物质含量高、有一定的粘性等特殊性。
　　三、生活垃圾：比如餐厨垃圾等。　　垃圾含有大量微生物，是病菌、病毒、害虫等的滋生地和繁殖地，严重地危害人身健康。
　　垃圾渗出液改变土壤成分和结构，有毒垃圾会通过食物链影响人体健康。垃圾破坏了土壤的结构和理化性质，使土壤保肥、保水能力大大下降。
　　四、工业废弃物：比如酒糟、醋糟、木薯渣、糖渣、糠醛渣等。　　工业废物产生以后，其中的有害组分容易污染土地。当污染的土壤中的病源微生物与其他有害物质随天然降水，径流或渗流进入水体后就可能进一步危害人的健康。
　　工业固体废物还会破坏土壤内的生态平衡。土壤是许多细菌，真菌等微生物聚集的场所。工业固体废物，特别是有害固体废物，能杀灭土壤中的微生物，是土壤丧失腐解能力，导致草木不生。
　　为积极发展绿色农业(生态有机农业)来生产安全、无公害的绿色食品，山东土大力生物科技有限公司和山东农业大学专家共同研发了高活性生物有机菌肥，辅以高抗复合菌种（芽孢肝菌）、豆粕等优质原料，采用先进生产工艺，深度腐热、低温干燥精制而成，不但能减少农产品污染，而且能够改善农产品的品质。
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食用菌菌糠菌渣再利用的多方用途
主持人：食用菌菌糠是栽培各种菌类后剩下的废弃物，其内含有蛋白质及其他的营养物质，有“菌体蛋白”之称，含有大量菌丝体。其主要基质有棉籽壳、玉米芯、锯木屑及多种作物秸秆和工业废料。据估计，我国每年的菌糠年生产量已达500～600万吨，这是一笔丰富的可再利用的资源。那么，如何对菌糠进一步开发利用呢？我们请河北师范大学生命科学学院王立安教授介绍菌糠的开发利用情况。现在，王老师已经来到了我们的演播室，王老师，您好！
专家：艳红你好，听众朋友们大家好！
1.主持人：菌糠作肥料有哪些优点？
专家：菌糠疏松透气,可在土壤中进一步分解成具有良好通气、蓄水能力的腐殖质,可增强土壤的透气性,避免土壤板结等现象。菌糠富含有机物和多种矿质元素,可改良土壤,增加土壤肥力,提高单位土壤面积的生产效益。菌糠作为农肥,因其纤维素和木质素已被大量降解,且含有大量菌体蛋白,具有较小的碳氮比(低于20:1),从而避免了食用菌培养料直接施用于农田出现的夺氮现象。食用菌栽培袋采收3潮菇后,剩余的菌糠可作为一种酸性农家肥施用在盐碱地里,在提供肥力的同时还可改良土壤的碱性。所以菌糠作肥料直接用于农作物、蔬菜生产不仅可提高产量，而且生产的农产品为无公害产品。
2.主持人：利用菌糠作饲料有哪些科学依据？
专家：经食用菌转化后的菌糠，纤维素、半纤维素和木质素等均已被不同程度的降解，还含丰富的菌体蛋白、多糖、维生素及Fe、Ca、Zn、Mg等微量元素，其营养价值可与麦麸、玉米面相比；且作物秸秆经食用菌转化以后呈疏松多孔状，易于粉碎，气味芳香，适口性好。
据测定，每100公斤菌糠干料中，仍有40％～55％的食用菌丝体残留在肥料中，菌糠中粗蛋白含量大多在6％～8％，粗纤维素降低50％，木质素降低30％左右。这为充分利用菌糠作饲料提供了科学依据。经过适当处理，可以做成饲料、饵料或其它添加剂，用于猪、牛、羊、鸡、鸭、兔、松鼠、北方鹿及鱼类等动物的饲养，替代部分粮食，降低生产成本。
3.主持人：如何制作菌糠饲料？
专家：制作菌糠饲料的工艺流程是:选取菌糠→干燥→粉碎→成品。也就是将采收过3～4茬菌类的原料，进行认真挑选,选取菌丝洁白,料块结实,切除霉变和腐烂成份的菌糠,最好能将几种菌糠搭配起来,晒干或烘干后,粉碎成粒状或粉状,即为加工的成品。也可将新鲜菌糠进行青贮,随用随取。
4.主持人：使用菌糠作饲料有哪些方法，还应注意哪些问题？
专家：菌糠作饲料目前主要有以下三种使用形式：
（1）鲜饲。可按一定比例直接配入饲料中饲喂动物。这种使用方式要注意一定使用新鲜菌糠，并保证菌糠中不含土粒、杂菌，污染部分要去除。
（2）复合干饲料。将采收3～4茬不同菌类的菌糠认真地进行挑选，取菌丝洁白、料块结实、无霉变和腐烂部分，晒干或烘干后粉碎，存放于阴凉干燥处。使用时再按一定比例添加到畜禽的饲料中去。
（3）发酵饲料。选地势高、干燥处挖宽50～60cm、深50cm、长度不限的土坑，内铺塑料薄膜，放入10cm厚新鲜无污染菌糠，糠面撒一层盐，盐上再放菌糠，直到凸出地面5～10cm为止。盐的用量为鲜菌糠的0.5％，层层压实，上盖塑料薄膜，发酵5～50天后随用随取。
使用菌糠饲料的注意事项：菌糠使用量的多少，要根据其营养价值来决定。并且要在保证饲粮中的粗纤维含量不超过国标时，尽可能替代日粮中的部分糠麸类饲料。
一般按风干重量计，菌糠可占配合饲粮的比例是：仔猪5％～10％，小猪10％～20％，中猪25％～30％，大猪30％～40％，成年母猪40％～50％；鸡5％～10％，鸭、鹅10％～20％；牛、羊30％～60％；兔10％～25％；鱼5％～10％或将新鲜菌块投入池塘任其采食。
5.主持人：针对不同畜禽如何利用菌糠配制猪饲料？
专家：取出采完香菇后的菌棒置于干净的水泥地面上，将霉变腐烂的菌块除去，捣烂后摊放在地面上曝晒。菌糠摊晒的厚度以3～5厘米为宜，摊晒时每天应翻2～3次，以利充分干燥，约经3天左右即可晒干。将干燥后的菌料粉碎，以5％～6％的添加比例加入饲料中混合喂猪。也可取栽培平菇、金针菇或猴头菇后的棉籽壳菌糠（经晒干粉碎后）15％，加玉米粉35％，米糠28％，红薯干10％，贝壳粉3％，稻谷、鱼粉、菜饼粉各2％，豆饼粉3％，食盐0.5％。将上述原料搅拌后置入大铁锅中煮熟，喂猪。
利用菌糠饲料喂猪，其喂养量要逐步调整，由少到多，使猪有一个适应的过程。一般情况下，在开始的10～15天，菌糠饲料的用量在日粮中比例占5％～8％，以后逐渐增加。
6.主持人：用菌糠如何配制牛羊复合饲料？
专家：将栽培过平菇、凤尾菇、金针菇的棉籽壳废料，经晒干粉碎后，按照5％～15％的用量加入奶牛饲料中喂养奶牛，研究表明，菌糠饲料不会引起动物的中毒反应。
也可将干燥粉碎后的菌糠料按15％～30％的比例加入饲料中喂羊，经济效益也十分显著。
7.主持人：用菌糠如何配制鸡鸭用复合饲料？
专家：将栽培过平菇的棉籽壳废料，干燥粉碎后按照10％～15％的添加量加入鸡鸭饲料中喂养肉鸡，可以为鸡鸭的快速生长提供丰富的营养。尤其是菌糠饲料氨基酸含量丰富，不仅能促使肉鸡、肉鸭快速生长，提早上市时间，降低养殖成本，还能显著提高蛋鸡、蛋鸭的产蛋率。
8.主持人：如何用菌糠配制鱼饲料？
专家：喂鱼的菌糠饲料首先要进行发酵，方法是：选择无霉、无虫、洁白的菌糠废料打碎，拌入0.5％食盐、1％过磷酸钙、0.5％尿素和水，充分进行搅拌，其加水量以用手抓菌糠，指缝间有水渗出而不下滴为宜；然后盖上塑料薄膜，密封后发酵；待发酵１个星期后，对发酵饲料翻动１次，并拌匀，再用薄膜盖好继续发酵；一般发酵20天至１个月，气温高时发酵天数少些，气温低时发酵天数多些，便可用来喂鱼。
9.主持人：如何用菌糠养蚯蚓？
专家：取蘑菇、平菇和凤尾菇等菌糠，打碎，浇水浸湿，堆积发酵，使在种菇过程中加入的农药、肥料得到充分分解，一般发酵5～7天翻一次堆，直到充分发酵。然后补足水分65％～70％，调节pH值6～9，将培养料装入木箱内，或养殖池内，培养料厚度不宜超过20cm，按培养料体积接种一定数量的蚯蚓。
将木箱置于阴凉处，保温20～28℃培养。据辽宁省环保所试验，以凤尾菇菌糠饲养蚯蚓2个月后，可增殖50倍。蚯蚓经加工成蚯蚓粉，是质优、价廉的高蛋白饲料。
10.主持人：饲喂菌糠饲料会引起动物中毒吗？有无安全性问题？
专家：正常处理的菌糠不会引起动物的中毒反应。事实上,食用菌栽培料中常拌以一定量多菌灵药液,多菌灵为广谱,内吸性杀菌剂,对高等动物低毒,残效期一般在10天左右,化学性质稳定,但遇碱性物质易分解失效,所以食用菌的下脚料在经历了一个栽培周期即80～100天后,多菌灵已完全分解失效,只要不污染或霉烂,不经任何处理就可作为饲料。
11.主持人：菌糠饲料在生产使用中应注意哪些问题？
专家：在生产中使用菌糠饲料应注意下列问题：
（1）注意菌糠饲料的品质。菌糠饲料品质的好坏,关系到其利用价值的高低。在使用菌糠饲料时,应选择采收过3、4茬菌类、且菌丝生长旺盛,表面被覆一层白色菌丝体膜、无杂菌污染、子实体分化良好的菌糠。凡菌丝体生长较差、尚有少部分培养料未生菌丝、串结不良,尤其是菌丝稀少、生长不良、杂菌污染严重,出现酸臭等异味的菌糠不要使用。同时,收菌糠时要注意将发霉、发黑等污染部分的菌糠除掉,以防止霉菌引起动物中毒。
（2）注意菌糠的适宜使用量。菌糠的使用量的决定,需注意的是菌糠饲料只能用作替代日粮中的部分糠麸类饲料,不可替代蛋白质、能量饲料,否则会影响动物的生产性能;开始食用菌糠的牲畜,用量宜由少到多,让其有一定的适应过程。一般说,幼畜用量少些,成畜可多些;体大的牲畜用量多些,体小的牲畜可少些。由于不同种类的菌糠营养价值的不同,因此对于不同的动物,其添加量也不相同。但无论用何种菌糠,在猪日粮种添加15％是可行的。家禽饲料中一般添加量控制在10％～15％。菌糠料喂牛宜和其他料配合使用,菌糠可占到日粮的50％～60％。棉籽壳菌糠饲喂绵羊育肥,当菌糠用量占到日粮干物质的30％时,不影响其采食量和增重。
（3）其它注意事项。选择产菌能力强,菌丝体生长旺盛的菌株接种;栽培食用菌的培养基中,不能含有石灰,也不可含有残毒的农药或含甲醛等化学药品;栽培食用菌的培养基最好经过高温高压灭菌,如果是生料栽培,也需经高温堆积发酵;在食用菌出菇期间,防治病虫害时,不能使用高毒、高残留的农药。
12.主持人：菌糠是栽培食用菌的剩余材料，里面还能有供食用菌生长的营养吗？
专家：主要由于食用菌的生物学效率是有限的，一般多为80％～150％，且这些食用菌产品中，干物质仅占10％左右。这就意味着食用菌废料中仍含有大量未被利用的营养物质，其不能继续出菇的原因一是受水分的限制，二是食用菌生长过程中分泌出的有机酸等代谢物的积累造成了菌丝生长环境不适宜。有的研究者曾测定过稻草栽培凤尾菇前后营养物质的变化情况，每百公斤干料中，约有20％转化为子实体，20％变为热能消耗，则还有近60％左右营养物质未被利用留在料中。此外残留菌丝还可提供大量速溶养分。所以，利用菌糠继续作为食用菌栽培料，经过合理组料、配料，使之再次回到食用菌生产链，继续用于食用菌生产是完全可行的。
13.主持人：菌糠如何再利用生产食用菌？
专家：目前利用菌糠代替部分主料，继续从事食用菌生产技术已比较成熟。在这里我可给大家推荐一些配方。注意使用时最好挑选那些无霉变的废菌棒，干燥后敲碎、称量，按配方要求加入。
（1）白灵菇菌糠栽培姬松茸配方：菌糠69％，稻草20％，过磷酸钙1％，尿素0.5％，碳酸钙1％，石膏1％，石灰2.5％。
（2）黑木耳菌糠栽培榆黄蘑配方：菌糠92％，麦麸5
％，石灰2～3 ％，pH
9～10，含水量65％。
（3）菌糠代粪肥栽培双孢菇高产配方：麦秸50％，菌糠40％，尿素1％，饼肥4％，石膏2％，碳酸钙2％，过磷酸钙1％，转化率50％。
（4）香菇菌糠反季节栽培草菇配方：香菇废菌糠60％，棉子壳20％，麦麸20％，适量生石灰，pH8～10。
（5）菌糠栽培鸡腿菇配方：菌糠48％，木屑或草屑30％，麦麸10％，干牛粪或干鸡粪6％，石灰2％，草木灰3％，石膏粉1％，尿素0.2％，含水量65％，拌匀后发酵，中间翻堆2～3次。
（6）平菇菌糠制作蘑菇菌种：选择无污染的平菇生产下脚料菌糠粉碎，加入适量石灰、2％石膏、15％牛粪、35％豆饼粉，将辅料和菌糠均匀拌料，调节含水量达58％～60％，堆制1天，使水份均匀，然后装瓶灭菌。
14.主持人：菌糠可以作为沼气的原料吗？
专家：完全可以。菌糠是理想的沼气生产原料,其中丰富的营养物质为产甲烷菌长期繁殖提供了基础。菌糠易于粉碎的特点不仅可以缩短投料前的准备时间,还能缩短发酵时间,降低换料工作量。用菌糠生产的沼气,不仅可作为燃气,还可用于储粮、水果保鲜等;沼渣可用于育秧,沼液可用于浸种,亦可作为猪饲料添加剂。食用菌菌糠作为沼气原料,可形成农作物-食用菌-沼气-有机肥、饲料-农作物生物质循环利用的高效生态农业模型。
15.主持人：菌糠是否何以用来做活性炭？
专家：目前制作活性炭的菌糠多用木屑作栽培料的食用菌产生的菌糠，如香菇菌糠、黑木耳菌糠、滑子菇菌糠等。活性炭是一种重要工业原料，木腐菌转化后的菌糠如香菇菌糠纤维素、木质素含量还十分丰富。
16.主持人：如何利用菌糠配制花土？
专家：用菌糠配制花土，首先要将废菌棒粉碎、晒干，然后与其他原料混匀，混好后进行密封堆积发酵（25℃）。一般要发酵1个月左右，也可在发酵料里添加一些粪便，但发酵时间要长一些。堆料的含水量在70％左右。
但不同花卉添加菌糠的比例不同。草本花卉常用比例为：菌糠30％，园土50％，河沙20％。木本花卉菌糠40％，园土50％，河沙10％。温室花卉常用比例为：菌糠40％，园土40％，河沙20％。这种混合花土pH在6～7，属中性偏酸；花土基质疏松，养分含量高，湿润、透气适合大多数花木生长。
菌糠也可用作培养料灭菌时的燃料或菇棚加温燃料。此外,日本采用食用菌下脚料中菌丝浸出物的稀释液制成植物激素,喷洒于黄瓜、西红柿、茄子、扁豆等作物上,能促进生长,增加产量。
国内有机肥行业产业化征途刚刚开始
长期受"不合理待遇"压抑，有机肥行业发展与相关政策、行业标准之间的冲突日益凸显，农业部最近向各地发出征求修订标准意见后，关于有机肥行业的是是非非，再度引起国内有机肥企业的高度关注。为此，山东土大力生物科技股份有限公司研发部主任罗成开始对这一问题的深入了解，打开了人们对有机肥产业化的疑虑。
张夫道，年近古稀，研究有机肥40多年了，目前仍担任中国农科院土肥所首席研究员。他曾与徐能海、胡群中、巩细民、王旭等人，起草有机肥料行业标准。7月31日下午，张夫道回忆说，2002年8月27日正式发布有机肥料标准，同年12月1日起施行。标准刚实施时就引来不少生产企业强烈反对，认为标准定得"太严格了".
十年过去了，关于有机肥料行业标准的争议一直没有消停过。对此，张夫道也认为，"现在的有机肥早已不是制订标准时的有机肥，这个标准也确实该修改了！"
重新认识"有机肥料
从概念看，行业标准（NY525-2002）如此定义有机肥料：主要来源于植物和（或）动物，施土壤以提供植物营养为主要功能的含碳物料。
据相关资料显示，我国既是世界化肥消耗量最大的国家，又是对固体有机废弃物利用最不充分的国家。每年都有大量的固体有机废弃物资源被浪费成为有机污染物，只有20%被农业生产利用。
随着国家大力促进有机肥资源的循环利用，以及应对有机肥资源废弃所引发环境问题的出路问题，最近几年，用于有机肥的资源或来源，已大大超出了动植物范畴，大量的城市生活废水和污泥、工业废水废渣等，已成为商品有机肥生产来源的"积极分子".
多种类型的资源进入有机肥行业后，国内有专家提出了"有机（类）肥料"的概念，范围更广，涵盖有机-无机肥料，其根本目的是为了针对资源来源不一的有机肥，执行特有的生产和检测标准，与过去的秸杆堆沤、禽畜粪便等动植物来源的有机肥相区别对待。
最近几年，众多科研机构与企业的创新性的研发，为产业链循环利用做了有益的探索，并推动了有机肥产业化发展进程。
山东泉林嘉有肥料有限责任公司从作物秸秆到绿色有机肥的资源循环，利用产业制造"嘉有绿色有机肥模式",不仅解决了其秸秆制浆的环保问题，又开辟了造纸工业废弃物资源化利用的新模式。
深圳市芭田生态工程股份有限公司研发出的工业化堆肥（发酵）技术，及其配套的优质肥料生产技术，既解决了城市污水处理厂污泥的污染问题，又开辟了污泥有效利用的新途径。
山东土大力生物科技股份有限公司研发了食用菌菌糠菌渣发酵及其配套的生物有机肥生产技术，不仅解决了广大工厂化食用菌生产带来的废料污染问题，又开辟了农业循环产业链条新途径。
中国农业大学曹一平教授认为，在经济发展大背景下，有机肥资源有了双面的角色，如果不挖掘它的正面作用，它的负面作用就会抬头。发展有机肥产业利农、利民，要站在国家发展生态农业的立场上来考虑行业未来的发展。
与此同时，不同类型的原料加入有机肥行业，所带来的农田、水源污染，已引起当下不少专家学者担忧。7月31日，农业部农技推广中心土肥处副处长杨帆认为，与无机肥氮、磷、钾明确的养分相比，有机肥有太多的不确定因素，对里面的东西，我们至今仍未能完全掌握通透，更谈不上确定检测和化验的标准。我们几千年来，农业发展主要依赖有机肥料，关于有机肥所带来的奥妙，恐怕我们的认识只是迈出了很小的一步。
从三聚氰胺事件反思"肥料安全"
从食物链的角度看，肥料作为农作物的粮食，肥料安全是食品安全的源头保证，把好肥料质量安全这一关是食品安全的前提和基础。
7月31日，国家化肥质量监督检验中心（上海）副主任商照聪以三聚氰胺事件为例，认为肥料质量安全关乎整个行业。企业无论大小都不可袖手旁观，否则"覆巢之下，岂有完卵".三聚氰胺事件发于三鹿，但是惨遭打击的是全国奶业。许多污染物，包括有机的及无机的，都可能通过肥料这一源头进入土壤、作物而后进入人体或间接通过饲料-动物-食品这一渠道进入人体。所以，对于肥料中可能含有的有机及无机有害物质，通过食品链进入人体的危险性及防治对策的研究，不仅是肥料质量安全和需要，更是食品安全的需要。
目前，我国对肥料安全已有一些相应标准，如污泥农用标准，但滞后于科研和生产，有相当大一部分污染物尤其是有机污染物未能涵盖在内，如禽畜粪便中的抗生素、污泥中的环状污染物。这些在欧美等国已列为"优控污染物",但我国尚未建立相应的标准。
商照聪说，行内普遍存在三种态度，一是以为目前尚无标准而漠然视之，这是很不明智的。二是钻标准空子，把有害原料加入肥料。这种态度害人害己。三是未雨绸缪，尽快预警。肥料企业尤其是大企业应以社会责任感和企业道德为动力积极主动进行研究，尽早规避风险，保障肥料安全。
三鹿奶粉等系列事件过后，三聚氰胺废渣被勒令不能再作为饲料添加剂使用，废渣的出路就成了问题。不少化肥生产企业咨询行内专家，能否将三聚氰胺废渣用于有机肥生产。目前已引起了一些科研部门、专家和肥料企业的关注。广东一家有机肥生产厂家对此已作田间试验，实验结果显示，使用三聚氰胺废渣生产的有机肥后，作物体内，甚至连蔬菜的叶子都能检测出三聚氰胺。
有机肥存在的安全隐患
5月26日，广东省农业厅转发农业部关于切实做好肥料登记管理工作的通知中，强调严把安全关。有机-无机复混肥料、有机肥料产品申请登记时，应提交包括重金属含量、蛔虫卵死亡率和大肠杆菌值等指标的全项检验报告。床土调酸剂应增加检测重金属含量项目。对可能存在安全性风险的有机-无机复混肥料、有机肥料和床土调酸剂产品，可根据需要安排产品毒理学试验和产品安全性田间试验。
影响有机肥的安全系数，由多种因素造成。肥料污染物的主要来源有哪些？综合国内多数专家的意见，具体如下：
--铅、铬、汞、镉、砷等重金属污染
其污染源头主要是有生产用矿物原料、冶炼用废酸、重金属污染污泥等。重金属污染更多地出现在磷肥产品及复肥产品中。另外，还有一些肥料（如钾肥、氯化铵等）无机杂质如盐的含量过高，不仅会造成土壤盐碱化，甚至会造成烧苗或减产，一些有机肥料的重金属污染也非常严重。
--有机污染物（20多种优控污染物未有国标）
这些污染物来源于污泥、农作物秸秆（受农药、除草剂及汽车、拖拉机排放尾气污染）等。相当多肥料色素是芳香环状有机物，也可能是有机污染物来源之一。
华南农大资环学院曾对广东省广泛施用的22种肥料（包括单质肥料、有机肥和复合肥）的分析表明，肥料中检测到26种优控污染物，以邻苯二甲酸酯类和硝基芳烃的总含量最高，其次为多环芳烃和卤代烃类。另外，肥料加工过程中产生缩二脲、游离酸、亚甲基二脲以及由原料如废酸等带入的三氯乙醛、三氯乙酸等也是氮磷肥和复肥中常见的有机物有害物质。
--抗生素、有机砷
我国作为饲料添加剂的金霉素和土霉素的年用量分别高达1000吨和7000吨左右，动物性食品中抗生素残留严重危害人体健康。但是，动物养殖中大量使用的各种抗生素通常绝大部分（80-90%）以药物原形随粪尿排泄。猪粪、鸡粪等禽畜废物通常作为有机肥广泛用于农业生产，每年由此输入土壤中抗生素的数量甚至不亚于农药，通过土壤肥料进入食物链。有些兽药随粪便排放后的代谢产物具有更高毒性。
--病原菌和虫卵
来源于加入未经检验的微生物菌种，可引起人或动物感染疾病。近十年来由于生物肥料新品种的不断扩大，生产用菌种增加到了目前的100多种。菌种使用中不安全因素也在逐渐扩大，对人、动物和植物有害的菌种有可能流入生产环节。有些条件性菌种有可能流入生产环节，从而引发安全问题。2006年10月《微生物肥料生物安全通用技术准则》正式实施，但相关企业的认知度却不高。此外，未经规范处理的禽畜类粪便带有的病菌、虫卵也可传播疾病，如禽流感、大肠杆菌寄生虫等。
修改行业标准从何入手？
毋庸置疑，加快肥料质量安全的标准化工作，是应对肥料质量安全问题的有力措施，但标准化工作要在现有科研共识的基础上有一定的前瞻性。我国刚刚发布了《肥料中砷、镉、铅、铬、汞生态指标》国家标准，但该标准为推荐标准，不具有强制性，且仅列出了常见的五种重金属。肥料质量安全方面的标准不完善，主要是因为现在还存在诸多技术问题需要逐步解决和完善：
一是肥料问题，特别是有机肥料中有害物质种类复杂，种类和有害程度尚难统一，相关科研工作仍需加强。
二是哪些原料可以用于生产原料，特别是有机肥料，要了解来源可能带入的污染物。对有害物质的作用机理和食物链内的传递效率影响到限量指标的制定以及有机肥料评价哪些指标，特别是有机质测试方法的科学性和可操作性问题，应加强研究。
对此，商照聪等专家呼吁相关职能部门，包括行业管理和质监部门共同努力，发挥应有的监管、组织和引导作用。扶持鼓励企业开展前瞻性肥料安全科研工作。建议在有机肥料质量安全指标检测控制技术等方面，组织联合攻关项目，提升我国肥料质量安全水平。
深圳芭田生态工程股份有限公司高级农艺师段继贤，建议国家把发展有机肥纳入农业发展规划，制定相关方针政策，鼓励农民增施有机肥料，大力发展商品有机肥料，政策上给予优惠，在人力、物力、财力上给予扶持。
中国植物与营养学会有机肥专业委员会主任沈其荣说，现在农业部的行业标准是含水量20%,这意味着所有的有机肥都必须上烘干线，等于增加了企业的生产成本。
他介绍说，有机肥的制作过程是腐熟，腐熟后的有机肥水分在30%左右，有益微生物都能存活，对土壤十分有好处。但是要想达到20%的标准，腐熟后的有机肥必须上烘干线烘干掉10%的水分，这样微生物也就被杀死了，效果也不见了。
此外，农业部规定有机肥最好不要造粒（因为造粒影响养分的有效性和增加肥料生产成本）,烘干到20%水份的有机肥如果不造粒就成为灰粉状。干粉状的有机肥看上去像干面粉，容易被风吹掉、流失快，还不好使用。农民看到灰白色的有机肥，就知道这样的有机肥水分少，效果不好，也不愿意购买。所以修改商品有机肥的水分标准势在必行，这样既降低企业生产成本，还可以提高肥料的生物效果。另外，修订标准还兼顾到有机肥的养分标准。目前商品有机肥的养分标准还是4%,而真正的有机肥肥源养分应该达到5%以上，所以需要将商品有机肥的养分含量提高至5%-6%.
水分超标带来的尴尬局面，全国各地的情况几乎一样。广东某有机肥生产企业诉苦：水分做到20%,没有卖相，超过标准，又面临工商等部门的查处，查一个超标一个。
河北一家企业曾将有机肥推向山东市场，结果第一批价值5万元的肥料，就因水分超标被查处，罚款数万元。后来，该企业老板索性放弃了这批货，任由当地工商局处置。
江苏镇江恒欣肥料科技有限公司总经理沙爱国认为，有机肥里主要是微生物，微生物生活需要水、空气、养分。有机肥是个活体，必须保证要有水分，而且不能小于25%,增加水分不是降低有机肥的产品质量，而是需要满足有机肥生物活性，维持有机肥生存环境的需要。所以，现有的有机肥标准很有修订的必要。
7月31日，山东泉林嘉有肥料有限责任公司等数十家有机肥生产企业，自觉发起了成立"中国有机肥行业协会"的呼声，并举办了发起签字仪式，力争促成和加快推进国家对有机肥标准的修改。
国内不少企业对此寄予厚望。烟台众德集团总经理王其选希望，成立行业协会能提高行业成员的呼声，引起国家的重视，并加大政策扶持力度。比如扩大补贴范围、提高补贴额度、优化补贴方式，降低有机肥的铁路运费等。
有机肥产业化何去何从？或许就像杨帆所说，我们才刚刚起步。
食用菌栽培的重要意义&&&&
　食用菌是一个一箭三雕的产业。第一只雕是食用菌产品；第二只雕是减少了秸杆的剩余量，降低了焚烧秸杆对环境的污染；第三只雕是生产了大量的有机肥，促进了有机农业的发展。
　　木腐型食用菌以前采用段木栽培法，现已改用“代料”栽培，所谓“代料”，是指代替段木栽培木腐型食用菌的各种有机物。代料栽培食用菌，不仅可以保护林木，而且具有生产周期短、生物学效率高、便于工厂化生产等优点。生物学效率是指食用菌鲜重与所用的培养料干重之比，常用百分数表示。如100kg干培养料生产了80kg新鲜食用菌，则这种食用菌的生物学效率为80%，生物学效率也称为转化率。利用农林业的秸杆、枝杈及酿造工业的副产品栽培食用菌，还可以消除环境污染，因此，食用菌产业是一项利废为宝、化害为利的有机物转化途径。
　　如果在农作物的栽培过程中过量使用化肥，将造成具有致癌作用的N-亚硝胺的前体硝酸离子（NO3-）和亚硝酸离子（NO2-）的含量在农产品中大幅超标。施用有机肥料，发展绿色农业或有机农业是当今农业的发展趋势。有机农业绝对禁止使用化肥和化学农药。但由于化肥效益明显和施用方便，所以农民不愿生产和使用有机肥。生产食用菌后的菌糠粗蛋白含量高于10%，其它肥用指标（N，P2O5和K2O）也达到或超过了人粪尿、猪粪和牛粪（表2），是优质的有机肥料。栽培食用菌的同时就生产出了大量优质的有机肥。施用这种有机肥料，农作物中的硝酸盐和亚硝酸盐含量将会降低，消费者可得到更安全的农产品。所以，发展食用菌产业不仅可以致富，而且还能减少农作物秸杆的剩余量和促进有机农业的发展。
目前国内食用菌生产模式分为两大类：一类是农民小规模低层次种植模式，另一类是工厂化大规模高层次种植模式。山东土大力生物科技股份有限公司建设的菌包中心是把前两种模式组合起来的一种全新模式，即利用企业的先进技术、先进设备和营销渠道，为农户生产适合的菌种菌包，由农民分户种植，再由企业统一销售的模式。农民种植模式分为：设施加强型、大棚型、林下种植型三个类型。工厂化食用菌培养基为食品PEC瓶装采潮（茬）一次与农民小规模散户、合作社种植的黑木耳、平菇、海鲜菇菌棒有很大的不同。农民小规模种植食用菌一般采菇3-5潮（茬），剩余的食用菌菌渣菌糠几乎没有任何养分成为废弃物。而工厂化食用菌为了提高工厂无菌库房车间利用率增加生产茬次，采取仅收一潮菇，养分剩余为65-80%。工厂化食用菌精选高档食用菌培养基（豆粕、棉籽壳、玉米面、麸皮、米糠、玉米芯等）为主要原料，添加多种有益菌二次发酵经过特殊工艺加工而成，营养成分均衡富足。
选取新鲜、无污染、无霉变菌糠通过天然晾晒、脱水、杀毒、灭菌、烘干、二次发酵、添加有益菌群等先进工艺，生产加工的菌糠（菌渣）含水量10%、30%、40%、%三个等级，有机质含量65-110%，腐植酸30%、蛋白质12-21%，氨基酸总量16.2%。另附有：发酵前（后）菌糠营养成分化验报告（国家级权威检测机构出具）。可按各地有机肥厂、育苗厂、饲料厂家不同需求深加工，提供发票送货上门（需方支付运费）或自提。配有检测报告、有发票结算方便。欢迎各地有机肥、饲料厂家、花卉营养土（基质）前来考察咨询。有意者可签订长期合同，可先免费邮寄菌糠样品化验。您的十分满意，我们的无限动力。
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