我想种植有机的大棚蔬菜如何办理有机认证 - 爱问知识人
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有机的大棚蔬菜如何办理有机认证
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有机大米认证申请者有机食品认证中心（分中心）提出正式申请，填写有机大米认证申请表和交纳申请费。有机大米申请者填写有机食品认证申请书，领取...
专家答：适合大棚种植的有以下蔬菜:
茄果类：番茄(包括樱桃番茄)、茄子、辣椒(包括甜椒)。
瓜类：黄瓜、夜开花、丝瓜、栗子南瓜、西葫芦、苦瓜、西瓜、甜瓜等。 ...
颍上县就有
1) 申请人向分中心提出正式申请，领取《有机食品认证申请表》和交纳申请费。 　　2) 申请人填写《有机食品认证申请表》，同时领取《有机食品认证调查表》和《有机食...
1、原料来自于有机农业生产体系或野生天然产品。
2、有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准，禁止使用化学合成的...
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40年老农告诉你：如何在美国经营一个盈利的有机生态农场
本文由秦蓓地产ACEQ Investment, Inc.原创，作者Hao Chen。
转载须注明出处，否则侵权必究。
秦蓓地产微信公众号ID：aceqgroup, 小编微信ID: haochenfa。
​在这个有机农业泛滥的时代，
​​经营有机农场的最终目的是什么？
​​秦蓓地产的有机农场行带您直接了解到：
​​经营有机农场是将生态、环境、大地、生产和生活达到平衡共生的一种田园生活；
​​也是一边收获优质农产品，一边在有增值潜力的土地上获得回报的一种投资方式。
日是父亲节，我们秦蓓地产公司组织前去“大王有机农场”参观，许多客人专程前来。大王有机农场位于旧金山市以南约两小时车程的Hollister市。小编被参观者的热情感动了，最远的是一位家住在Nevada内华达州的先生，还有好几位从旧金山以北专程过来的客人。
上图中间站着的是大王先生。长桌两旁坐满了几十位对投资农场感兴趣的客人。大家在此葡萄藤架下相聚，品着果茶果酒，仔细凝听大王先生的故事和经验分享。
是什么样的农场这么吸引人前来学习？农场主有什么丰富经验值得借鉴？欢迎大家预约前来我们办公室咨询，联系方式请见文章结尾处。
大王先生多次强调要经营有机生态农场
1. 大王的果树蔬菜花卉不用无机化肥和农药；
2. 鸡鸭鹅牲畜不吃含添加剂的饲料，不用激素；
农场维持自身生态平衡——用农作物喂养动物，动物排泄物由微生物分解，制成有机肥料帮助农作物生长，如“果基鱼塘”；
4. 周边邻居所有农场都是有机农场。
最后一点尤其重要！因为药剂是会因为刮风和水源流通而散播到周边农场的。
大王农场通过饲养家禽、家畜及鱼虾，产生了有机肥料泼撒给农田和果树。家禽到果园和菜地里吃野草和害虫。二十年里，大王农场从没用过任何化学除虫剂和除草剂，实现了能量多级利用和物质循环再生。这就是为什么有机食品价格较高却仍然颇受欢迎的原因。原汁原味的香甜，吃入肚子里的健康都是大自然的馈赠！
上图，大王有机农场的枇杷树，树下有杂草。&
大王先生会根据不同作物耕种期，放鸡鸭鹅等进去吃杂草和害虫。
上图，大王有机农场的迷你猪。&
小编随手摘了一个桃子，没熟透的都很甜。后来又不小心碰掉一只熟透的，用纸随便擦擦灰就吃了，果汁多而不腻。
上图，正午，大家坐在葡萄藤下的长桌两旁共进农家午饭。
大王夫妇通过出售各种自养家禽家畜、多种深受华人喜爱的水果、鱼虾和其他农副产品获得很好的农场收入。此外，他们还制作各类果酱、乌梅酒、孔雀羽毛等，著有书籍、为报社撰稿，定期接待参观访问团。这些也帮助他们获得了很好的加工和服务类衍生收入。由于实现了生态平衡，农场每年的再投入费用很低，所以节省成本，高产高收。
大王先生说明了水源和灌溉的重要性
1996年，他们夫妇购买这块农地时，就是看中了地上的那口老井，以及处于周围环山的谷地位置。所以即使是在加州连续干旱了第五年的今年，他们仍可以用井水灌溉农场，为人畜提供饮用水。
如下图，Hollister城市位于山丘包围中的谷地，三面环山，101号公路转156号公路到达，城市内有加州第五大水库San
Justo Reservoir，隶属于San Benito County水区。
Hollister城市位于山丘包围中的谷地，三面环山。
买农场要趁早，也要抓准时机。据大王先生介绍，在加州经营有机农场要看天吃饭。前几年水丰富的时候，大王农场大概每年有5万左右美金的盈利，干旱的这四年能有3万美金盈利。只是从今年开始，水费突然上涨，估计收入要受影响了。希望加州降雨情况好转，周围的农民都会生活得好一些，否则农产品涨价，农民也不得不把一些费用转嫁给消费者。
投资要趁早，农场买得越早越有优势，土地价格也越便宜。偶尔也有非常好的加州农场在出售，但都非常快就成交转手了。现在加州缺水干旱了几年，正是购买农场的好时机，否则待加州雨水充足了，农地的价格还会往上涨。
大王先生还说，在农场刚刚创建之时，他就铺好了地下水管，并采用夜间滴灌的技术减少水分蒸发。周围邻居都是雇佣当地农民管理，又不懂这些专业知识，农民只负责完成工作，不管农场花费多高。所以经常看到邻居农场白天、甚至正午最热的时候喷水灌溉，至少有10%的水会在灌溉过程中蒸发消耗掉。
为了实现零化肥的目标，大王先生自己挖了两口池塘。鱼和小龙虾的排泄物成为了塘泥，这是最天然营养的肥料，所以种的水果和蔬菜都带有天然的香味。有参观的朋友当场感慨说，现在超市上卖的蔬菜和水果没有菜香和果香。抽塘泥必须要有好泵，牌子、价格、管子口径等都很重要。大王先生最自豪的是他有两台非常好用的大拖拉机，能挖泥、能犁地、能拉货。其中一台拖拉机是1949年产的用汽油的“老古董”，还有一台是1990年代产的柴油拖拉机。
​三.
农场经营需要责任心和不畏挑战的精神
上图，大王先生和出生10天的小鹅，一老一少。&
光有兴趣，是做不好农场的，在葡萄架下，大王先生讲述了农场经营过程中的那些“酸甜苦辣”和“生死离别”的故事。在场的朋友们听得心惊肉跳，这么多“生死离别”和意外是发生在人身上的吗？
哈哈，当然不是！大王农场是个大家庭，除了大王夫妇俩和一条叫“阿狗”的看园犬，其他的家禽和家畜都被大王夫妇戏称为“农场居民”，也算是他们的家人。大王先生用风趣轻松的语气和我们讲述了关于家禽和家畜的三段深刻的教训。
故事一：二十多口子一夜全亡，喉咙咬破，逃犯至今未捕。
大王先生说，以前经常有动物在夜晚进入他的农场偷羊吃，狐狸、郊狼、山猫、黄鼠狼什么都有。有一个晚上，估计是一群郊狼溜进了羊群家，咬断了20多只羊的喉咙。大王先生说，“20多口子啊，一夜全亡，怎么办？我最痛苦的不是羊的死造成农场损失。你们大家知道是啥吗？我得在一天内挖一个大坑，把他们全埋了！那坑得多大多深啊，累死我了，你们看这地多硬，呼呼呼呼”，说着在地上跳了两下，还用脚跺了几下地，一副生气老农的模样，惹得众人笑得前仰后合。后来，大王先生再次养羊的时候，就用电网把羊都圈了起来，用自动感应灯照明，一旦有移动物接近，自动打开所有探照灯，吓退了入侵猛兽。
故事二：妈妈难产母婴不保；婴儿落湖，父母一年痛失两子。
“赶走了入侵的，有只非常年轻的羊妈妈怀孕了”，听闻，大家舒了一口气，“可是羊妈妈突然生孩子难产了怎么办？附近没有兽医啊！”大王先生说着，做了个擦汗的动作，“我们不仅做农民还得做兽医。我的手太粗了，我太太用手伸进去羊妈妈体内想找到小羊的头。一般来说，小羊出生是前蹄最先出来，中间夹着的是头。可是我太太摸到了小羊前蹄后，怎么也摸不到脑袋，小羊妈妈疼得‘咩咩‘直叫”。
“脑袋在哪？”有人问。
“脑袋‘别’住了，脖子向后弯着卡在了后面，所以怎么用力也生不出啊。羊妈妈太痛苦，我就一刀把它结束了。”听闻，大家倒吸一口气，“后来把肚子剖开才知道为什么难产了”。大王先生接着说，“我做农场几十年就只有两年发生过这种意外。那一年特别惨，就是这只羊妈妈，之前刚生下一只羊宝宝。宝宝还走不稳，扑通一下摔进鱼塘里淹死了，羊妈妈第二只小羊又难产了。真够惨，还好后面再也没发生过这些事了，感谢上天，保我们一切平安”。
故事三：外来入侵者仗着受法律保护而肆意捕捉，农场居民受伤惨重
大王先生说，有一年突然发现鱼塘里的鱼开始减少了。不对劲啊，鱼塘四周都用网围住了，哪来的动物偷鱼吃？仔细观察后，看到有种名叫Heron（中文译为：苍鹭）的鸟最近刚搬家来此。
会不会是它在吃鱼？
大王先生和太太商量了一下，由先生开车假装出农场，然后太太在家里静中观察。果然，先生的车刚开出去，苍鹭马上就飞下来吃鱼，‘腾’一下没一条，‘腾’一下又没一条，速度非常快。哇啊啊！这样可不得了啊！太太赶紧跑出去把这个“偷吃的坏蛋”赶走。大王先生在鱼塘上罩了一个网子，可是鱼还在减少。苍鹭会钻进网子里吃鱼然后飞出去，来去自由灵活。
“我用船桨打它，它掉下鱼塘里，又飞起来找网眼飞出去，我又赶紧把它打下去。这么来回几个回合，累得我气喘吁吁，它总能找到空子飞出去。它也不飞远，就停在我农场最高的一颗果树上，我那个气啊，爬不上树，跳起来又打不到它，只能眼睁睁地和它对眼相望。”
“几家邻居的鱼都被它偷吃。别说，它还有理了！就这鸟还受法.律.保.护，不允许人类捕杀，我们更拿它无可奈何。它就这么大摇大摆地飞来吃鱼，藏在农场最高的树上。”大王先生摊摊手，一脸无奈，我们大家哈哈大笑。“有一天，突然发现大鸟不见了”，怎么回事？“听说是有邻居忍无可忍，一枪把它解决了。倒也省事了，哈哈！”
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后来，大王先生又讲述了许多更精彩的故事。虽然大王先生的分享仅仅有一个半小时的时间，但是大家都被深深地吸引并带入农场的氛围中了。大家在欢声笑语中了解到了做一个有机农场的趣事和辛苦。
有朋友问道，“既然这样，是什么让您坚持20年做有机农场的？”
大王先生抬起头，看了看葡萄架上爬满的葡萄藤，一脸的感慨和自豪。他轻叹一口气，说，“这问题可问得真好，因为我也问过我自己这个问题。我觉得是挑战。做有机农场时时充满各种挑战，与天斗与鸟斗，还要打地鼠。”话说一半，大家又笑得前仰后合。
他又接着说，“我今年刚开始养一种和恐龙同期的鸟类。这鸟可不得了，6500万年前的恐龙时期就活着了。恐龙都灭绝了，它还活着。我想应该很容易养吧？”
什么鸟啊？大家忙问，“这鸟叫‘鸸鹋’，长得和鸵鸟似的，但它的爪子只有三个脚趾，像这样三个脚趾，对！三个脚趾，很神吧”，大家齐笑，“哈哈哈哈！”
&大王先生饲养的两只成年鸸鹋。
​“但是就这恐龙灭绝了它都不死的家伙，居然这么难养！我养死了好几只，好不容易养活了这两只，生的蛋又孵不出，急死我了，天天研究这东西。然后终于弄活了两只宝宝，喏，在那边笼子里跑着，不是鸭啊，是小鸸鹋。今年最好的情况是8只蛋孵出了5个宝宝。已经非常不错了！”“目前我还觉得非常有兴趣，等到哪天我对挑战不再感兴趣时，也就差不多不做农活了。”
“挑战”，这两个字从一位今年70岁的老人家口中说出，是别样的震撼。大王先生从在台湾大学学习农业和畜牧业，到如今，至少有40年学农的经验，以及有20年耕耘和生活在农场中。这让大王先生成为了一位经验丰富、肌肉结实的帅气老农。太太也是皮肤白里透红，精神抖擞。他们的眼神里是带有光的，那是智慧、勇敢和勤劳的光芒。看来生活经营农场还能永葆青春啊。
由于农场主的能力，很多家庭模式农场忽略了保持生态平衡。经过数年的经营，农场或者农场周边的自然环境遭到破坏，所以农场的利润空间越来越小，得以使很多家庭模式农场出现危机，甚至死亡。所以，人们必须抛开这些弊端，保持生态体系的平衡，达到一个良性的物质循环再利用。这样，既不破坏生态环境，又节约了生产资源。还达到节省成本，高产高收的程度。
四.&二十年过去了，农场地价涨了十倍
大王先生继续说，做农场没想过要去赚大钱，当初就是源于内心的兴趣和热爱。20年过去了，到现在才发现还是农场下面的土地最赚钱。大王先生感叹，“上一年附近有块能盖房子的五英亩空地，居然卖了八十万美金！”
这个大王农场在1996年买的时候只花了十三万美金，相当于每英亩一万三千美金。而如今，它的邻居农场的六十六英亩地要价五百五十万美金了，相当于每英亩八万多美金，见下图。平均来讲，这个地区的地价二十年涨了十倍！
邻居农场的66英亩地要价550万美金，相当于每英亩8万多美金
​很多参观的朋友问大王夫妇，是否卖这个农场，他们都非常干脆地说，“不卖，坚决不卖！”
长期持有的加州地产能够稳定升值，买加州土地和农场找秦蓓女士。目前加州大城市附近的空地越来越少了，希望大家都赶紧行动起来，尽早拥有自己的农场。
如果您对加州农场感兴趣，对投资有增值前景的加州土地感兴趣
​请联系秦蓓地产，加州权威土地专家
​邮箱：
​电话：
1-408-703-5360
​微信ID：Landbanking
​投稿联系小编微信 haochenfa
农场参观者反馈
这是一对喜欢养各种动物的美国农场夫妇。他们在20年前买了10英亩地生活耕作。每天对着各种动物讲话，解决外来动物入侵问题。忙得不亦乐乎。老先生今年70岁了，看上去真健康。20年的二人世界生活让我想起了三毛和荷西。平日里他们只是和动物说话。早上三点起床晚上六点睡觉，地道的农民生活！
​——T女士
开着1949年的拖拉机太爽了！不枉此行啊！我上一年通过秦蓓地产在洛杉矶县买了一块5英亩的土地。现在当地养马的、种田的、弄野营俱乐部的等等，都想找我合作。学习了大王有机农场后，我打算先把农场租出去，以后有空了或者父母退休了，也经营一个有机农场。
​——H女士
谢谢秦蓓地产组织！小朋友们都玩得非常开心！还有这种每英亩几万美金离大都市近的农场吗，我也买上几亩！
​——C男士
硅谷的很多投资房都非常贵了，回报又不是特别好。像这样经营一个有机农场，不仅生活环境改善，还能看到土地升值。我前两年买了一个三英亩的农场，半投资半自住。平常先生做“码农”，我做“农民”。这两年加州地价涨了不少，我们都非常开心。今天和大王先生好好学习一下，把有机农场长期经营下去！
​​——D女士
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荣誉徽章：有机食品逐渐成为餐桌上的健康新标准，在这种趋势下，许多之前就从事农业生产的农人们也想进行有机种植，但同时又有诸多担心，土地之前使用过农药，是否还能转变成有机农场？其实，有机农业是一种农业生产模式，所以从原则上来说，能进行常规农业生产的地方，也能进行有机农业生产，不过有机农业也特别强调转换期，通过转换来恢复农业生态系统的活力，降低土壤的农残含量，而非强求首先要有一个非常清洁的生产环境。有机非有机从普通农场转变为有机农场到底需要多长时间？有机转化在各个国家都有不同的标准，时间上也稍有差异。美 国土地要转化到有机状态需要三年，在此过程中，前两年的转换期主要完成土壤肥力的培育。第一年生产的农作物，不能算作有机的。第二年的产出物可称为“处于转换期”。到第三年，农作物才算是完全有机的。土壤本身和天然肥力的培育是有机农业的重要组成部分。英 国在土地成为有机状态之前，你需要先经过两年的监测转换期。 一旦转换期结束，下一轮在有机土壤中种植的农作物，就可以作为有机物出售。对于多年生农作物（不含草地），这个转换期需要持续36个月。也有某些情况下，如果你可以证明，在这之前你的土地已经至少经历了相同的转换期。那么你可能会得到一个简短的转换期——四个月。中国我国的相关规定：由常规生产系统向有机农业的转化通常需要2年或3年的时间（转化期要满24个月或36个月），其后播种的作物收获后，才能作为有机产品。具体应该怎么转换呢？对一年生作物有机转化期为2年，产品只有在达到有机食品标准（不同的认证组织的标准略有不同）全部要求的2年后，才可以“有机农产品”的名义出售。如果在实施转化的前一年，已使用了与有机农业十分类似的技术和管理，那么，根据生产者所提供的档案材料，经认证组织确认，转化期可以减少一年；如果在转化期内，技术和管理工作没有达到有机农业的基本要求，将延长转化的时间。对多年生作物转化期为3年，产品只有在达到有机食品标准全部要求的3年后，才可以冠以“有机农产品”的名义。新开荒、撂荒多年没有农业利用的土地以及一直按传统农业方式耕种的土地，都要经过至少12个月的转换期才能获得有机食品的颁证。已通过有机认证的农场一旦回到常规生产方式，则需要重新经过有机转换后才有可能再次获得有机颁证。来源：农学谷精彩回顾长三角民宿管家(changsanjiaominsu)　
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