阳江的水质在广东省阳江市邮编排第几

请问广东省阳江市哪里有水族馆?_百度知道  楼主是地地道道的广东阳江人,这个不太出名的沿海城市面积比广州要大一点点(别问我怎么留意到的,楼主不会告诉你我在旅游业待过一段时间),资源却是异常丰富!我们有令人骄傲的海滩(闸坡海陵十里银滩),有为了保护南宋沉船——南海一号打捞上来的船身和文物而建的水晶宫博物馆;还有秀丽的阳春山色,大自然鬼斧神工的天然钟乳石洞;水雾弥漫白鹭横飞的东湖星岛;天然氡泉,咸水温泉等天然地热温泉。  吃的更是不用说,阳江人民几乎是每顿的桌上一定有至少一种海鲜,池塘的淡水鱼在我们这里几乎是不受欢迎的,不过我们这里有一种叫咸淡水饲养的淡水鱼,生活在河流的出海口附近,因为水质的关系,鲜甜可以媲美海鱼。而在阳春(阳江下面管辖的一个县级市),因为生态保护得比较好,所以野味也是不时可以吃到的(蛇,甲鱼,之类的野物),当然国家保护动物是不能捉的,而且现在也少见了。  特色的小吃也不少,最出名的应该是种叫猪肠碌的特色食物,这种万能的食物,可以在早餐,宵夜,路边小摊,五星级酒店都可以看到它的身影,小至手指头大小的,大至半个拳头大小的根据每个老板的喜好都不能统一一个大小,而且每个摊位做的味道也不一样,有的很好吃,有的很难吃。除了这些,特色小吃是一次性讲不完的,让我慢慢来说,楼主就把阳江的好吃的好玩的,慢慢上传上来,不过可能没有逻辑性,大家多包涵。  先传闸坡的美图,手机随便拍的,夏天的时候天空海滩大海美得像画,随便拍连修图都不用,冬天的海就变成灰蒙蒙的了,但是胜在人少啊!不用跟游客争地儿,去散散步,放放烟花,海边用沙子焗一下鸡还是挺不错的  现在年末酒席比较多,还可以让你们看一下我们的酒席都吃些什么菜,不过还是那句,手机里有什么图就传什么,都是好吃的好玩的,下图里像手指一样的贝壳是夏天趁退潮的时候去红树林挖的蛏子螺,图个赶海的乐趣,海滩上还有些阿姨在挖小牡蛎(我们这里叫蠔),现在十一月也正是牡蛎肥美的时候,说着又想吃了          
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  今天上午的早餐是鱼露煲海鱼和海虾,用来下粥的,这种小鱼我们叫青鲳仔,纯野生的,无法饲养    
  这个星期五一个酒席,下星期六又一个酒席,年末的红色炸弹多得一个月工资基本就用来付礼金了                    
  这个是农村的自家办的酒席,菜色我觉得比酒店千篇一律的菜好吃  
  一般游客来阳江基本都是直奔闸坡,闸坡其实就是一个小镇,长长的海岸线被划分成几块,大角湾是其中一块,这里是比较正规的可以游泳的地方(因为有救生员?),但是得收门票,其实隔壁的和隔隔壁的海滩,特别是水晶宫前那一块沙质很幼的也可以游泳,还免费!但是没有救生员,会比较危险!话说踩过我们的沙子的人无不赞叹它细腻的脚感!我去过香港的浅水湾海滩,踩了一下那滩,妈呀那什么沙滩,硌脚得很!简直就是小石滩,和自己家乡的滩没得比啊!下面上传水晶宫博物馆和它内部其中一部分      
  涯叔又抽疯了,次序都乱了,大家将就看吧  
  关于酒席,在阳江靠海边的地方的酒席和阳江市区的酒席菜式其实是不一样的,在阳西(阳江的一个县)那里比较靠海边的地方(那里有个你们可能熟悉的海滩——沙扒),酒席上一定要有螃蟹,或者是青蟹,或者是海蟹,有钱人家的蟹是大大的,普通的一般就会用比较小的蟹,煮成蟹粥招待客人  
  本地人告诉你们,在闸坡,除了住酒店还可以住别墅!联系旅行社订海边别墅,几个好朋友一起住,简直玩疯了!我们从市区去闸坡也就45分钟车程,一般我们都是去租一天别墅,玩个短线游再回市区的,这期间可以包条小船出海捕鱼,晚上回来还可以开个小型派对,妥妥的开心,下面是最近一次租的别墅                
  再上几个美食,那个上面黑黑的的一颗颗的是阳江的特产——豆豉,已经是国家非物质文化遗产了,历史悠久,其他地方的豆豉都做不出这味,不知道是工艺问题还是水土的关系。豆豉可以搭配海鲜,肉类,蔬菜无所不能!在阳江几乎家家户户都会备着这种佐料,现在工艺改革,还出了即食罐装的豆豉,上学时每次回学校同学都让我背一大堆回去,哭……为什么?重啊!!!              
  其实阳江这里还有一个饕餮食客感兴趣的,就是这里的酒席可以吃到真正的鱼翅!我知道对动物保护主义者来说,这肯定是遭喷的,不过本着让大家一饱眼福,我上几张酒席上的鱼翅汤给大家看看,现在由于各种原因,鱼翅在酒席上的出现率没有以前那么高了,现在会用花胶和鲨鱼皮来熬汤代替,因为楼主家就是干这个的,所以清楚                    
  现在酒席上更多的是出现鲨鱼皮熬的汤,这个皮还是原装的,上面一层紧密的砂质,需要很多道工序才可以洗去那些沙子,露出下面的皮,想吃好的不容易啊。这个皮是好东西,胶原蛋白高,又几乎零脂肪,多吃是对皮肤有好处的!而且我们沿海地区容易得风湿,老一辈的人认为多吃这个对风湿病也有好处,说是可以强身健体。这个我不知道是不是,但是汤很好喝才对我最重要的    
  再上几张美食就去吃宵夜了,在夜色渐起的阳江,各种夜生活各种宵夜美食才刚开始出没!煮个海鲜粥,吃个白切鸡,炒个小炒大排档,吃个糖水(十几个品种可以挑)都是美美的消遣,安慰一下劳动了一天的疲惫身心                
  早,各位~送完女儿上幼儿园继续更~一早起来天气晴朗,阳光灿烂,蓝天白云在我们这里是经常可以看见的,相比其他一线城市雾霾的灰蒙蒙天气,这里的蓝天是经常可以看到的天色,夏天纯粹的蓝,冬天带点灰的蓝,都是我的最爱!广东最新的幸福指数排名,阳江是名列第一的,为啥不呢?居住的环境,吃的食物,休闲的资源一切都这么恰到好处!                  
  图中的是闸坡那边的保利度假酒店,刚开张那会去光顾了下  
  上一次好像是因为某种藻类还是什么原因,这边的海滩变成了粉红色,我们立刻就驱车去看了,楼主的少女心就算做了妈妈还是不停歇的      
  不过只维持了两天就褪去了,没有看到的朋友都大呼遗憾。不过我觉得可能并不是件好事,有的人说代表着这里水质没有以前的好了,虽然我不明白为什么,但是我知道藻类突然不正常地增多了,并不是件好事,可以的话,我宁愿永远都不要在我们的大海里看到这个,愿它永远都是那种透彻的蓝  
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  手掌上的海虾你们猜多少钱一斤?今天刚买的,才20一斤!比手掌还大的虾也就百来块,还新鲜          
  菜板隔壁一条条的是今天的早餐——猪肠碌~让小店老板娘淋上点牛腩汁,完美~这里大概就6块钱吧,经济又好吃  
  看起来真不错
  在阳西(属阳江管辖的一个县)还有种小吃叫鱼鰢(ma第二声),这个鰢字在我们这统称所有的包点点心之类的,蒸包也是鰢,面包也是鰢,蛋糕也是鰢,扯远了……这种鱼鰢是阳西附近的村落县城特有的,但现在由于阳江人爱吃的本性,也有的过来市区开店,所以现在阳江的路边宵夜摊也会看到这种食物的身影!解释一下,这种叫鱼鰢的东西,是裹上面粉浆的海鲜放油里炸,吃的时候撒上盐和胡椒粉,里面的海鲜可以自己挑选,都是新鲜的乌贼,大门鳝鱼切块,海兔鱼(我们叫流鼻鱼或者外地人叫豆腐鱼),还有小牡蛎裹上香葱面粉浆炸也是!我最爱吃的是乌贼和海兔鱼,特别是海兔鱼,外面香脆的面浆和里面比豆腐还柔软的海兔肉两种口感在口腔里混合交融,感觉太微妙了!        
  阳江人年轻人都知道的小吃:公仔婆仔粉。名字的由来是因为这店一开始是一对老夫妇做的,男性老人我们叫公仔,女性老人我们叫婆仔,这家店一开始没有名字,但是因为他们的东西很好吃,又要方便叫唤,所以大家都亲切地叫它公仔婆仔粉,里面有牛白腩,牛杂,鱼蛋,杂菜等东西吃,还有拌面拌粉皮吃,粉皮是我们这里特有的用米浆蒸好切成薄而透明粉条的东西,我们这里的牛腩粉叉烧粉都是用这种粉皮            
  店里面的牛白腩只有这种小店才可以吃到,市场是没有卖的,因为都被小店预定了。牛白腩的口感很特别,嚼起来有一股牛奶香,很好吃,在廊坊过来的堂弟我第一次带他去吃这个,他都觉得好吃又奇特。直到现在,我也没搞明白牛白腩究竟是牛的哪一个部位  
  找到之前在阳西县喝喜酒的图,粥是鱼翅海蟹粥,鲜美!菜式里的鲍鱼龙虾什么的就不说了,这里酒席特别的是菜里有墨鱼和海鱼肉打成的鱼丸,是只能在这里吃到的,这个吃的是流水席,一轮接一轮的,买了几条上百斤重的龙??鱼,切成一块块清蒸上桌,成里用的更多的是2斤左右的石斑鱼或者桂花鱼,每桌一条这样子的                  
  现在是蠔的季节,闭着眼睛买都是肥嘟嘟的,宵夜摊也有烤牡蛎卖了,家里烧烤也会有这个,用牡蛎壳烧牛肉撒点葱花会特别好吃,牡蛎壳是个天然的美味容器啊            
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  牡蛎在我们这里叫蠔,制成的干货叫蚝豉,和新鲜的完全有不一样的味道!而副产品也是蚝油,有道本地菜叫白切鸡蘸蚝油,指的就是这种年尾才有的蚝油,和超市货架上卖的完全是两回事!  
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  去年朋友养鱼的地方说有些之前就放那不管的蚝现在长到比鞋子还大,就送了我一些吃,尼玛!简直成精了!煮好的蚝肉比我苹果5手机还大!一个人用刀叉切成几块吃,吃不下啊!太大了!上图            
  下午要送酒席的东西去下面的村镇里,满山头的荔枝树!村里的酒席基本是需要在户外搭建2个以上的红砖炉,请厨子去烧柴做菜                    
  一路过去看到楼盘的广告,顺便透露一下阳江的房价,基本都在左右,差一点的户型有的是3500多就有,高档的小区左右,别墅都是按幢卖,一百多两百万就有很漂亮的小型别墅了,连花园面积在150平方左右,当然也有大型的三百多平方的别墅,那个根据不同小区价格的偏差也比较大                    
  市区里有很多湖滨公园,建设得比较好的是鸳鸯湖,晚上很多人吃完饭到那里散步,也是楼主早上晨跑的其中一个地,另一个就是漠江河边,我们的母亲河,上两副鸳鸯湖晨跑时照的图      
  再上几副河边晨跑图,美景让一天的心情都会好起来          
  朋友去市区另外一个湖钓鱼,发来诱惑我的,休闲休闲的,这些湖的旁边建有一些休闲园,假期可以过来一家人聚餐      
  猜猜这是什么鱼?    
  还不错
  这是之前去一个我们叫山外西的海滩焗鹅活动,用锅子烧热沙子再把鹅埋进去,过一个半小时就熟了              
  这两个是楼主的双胞胎女儿,在沙滩上撒开脚丫子跑,都乐疯了  
  阳春是阳江市下属的一个县级市,那里有秀丽的山色和壮丽的钟乳石洞,著名的景区看钟乳石的有凌霄岩,崆垌岩,龙宫岩,这几个都是可以步行进去的,而玉溪三洞这个景区则是坐着小船进去的,看的却是和其他三个岩洞不同风格的大自然的鬼斧神工!先上凌霄岩和龙宫岩的                    
  再上玉溪三洞的                    
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  除了这些,阳春还有个石林景区,也是看山色石头的          
  阳春出名的菜式有一道叫白云猪手,是白灼猪手再过冰水切成片,蘸当地特色的酱料吃。阳春山比较多,所以也有有一个天然温泉在山里面,但是设施服务不及阳西和阳江,最后以两张阳春山色结束          
  在阳东县雅韶镇笏朝村有种特色美食——“濑锅撑”  通常来到这里一般都是满座的,人多得有时候要排上一两个小时的队才可以吃上。所以后来我们都是自带插队神器过去:桌子和凳子,一下车就自己撑开一桌,让老板上菜,看着还在排队的人吃得津津有味。“濑锅撑”看起来像海鲜面糊糊,吃起来却是鲜甜可口。  据师傅的介绍,做“濑锅撑”其实很简单,五花腩或瘦肉、虾酱、丝瓜、花生等放到油锅里爆炒生香,待配料炒至八成熟后,再放一些白仔(一种螺)并将水倒进锅内大火烧开,煮沸成汤。  其次就是把事先准备好的粘米粉浆,用汤匙沿着热锅边沿依次“濑”下去,待煮片刻成块状,再用锅铲轻铲几下,使其进入锅中再轻搅拌几下。等锅中汤水再次滚沸后,即可上锅。可以根据个人的口味和需要,放点葱花或是芫茜,这样吃起来味道更加鲜美。  当然,和其他的特色美食一样,“濑锅撑”在阳江各地的做法和配料方面有所差异,由于各人手法不同味道也有好有坏。原谅我们这帮吃货每次一上来就只顾着抢食没人想起拍照,只能上网找张图大家看看了    
  今晚鱼胶回货了,要帮忙拾货,忙到晕了,年末几乎都是从早忙到晚        
  看看今晚忙到什么时候,明天有精力再更  
  今天刷了一大堆鲨鱼皮,浑身上下都散架了,过几天是个好日子,接了好几单酒席的鲨鱼皮汤,这几天都不能出去玩耍了    
  今晚送货回来看见有老伯开始写新年对联了,觉得写得不错看了一会儿,老婆婆是他老婆,每写一个字老婆婆就帮忙把纸拉上来一点,写的时候老婆婆就在一边笑眯眯地看着,老伯说断断续续写几个月,留着新年的时候卖。我们这里的对联是四个字一张,两张一副的,但是阳西往电白方向那边却是贴七个字一张的对联,虽然同属一个城市,风俗习惯和市区这里有区别。一般新年的时候贴的是橙底黑色字的对联,有的还会在字墨里加上黑闪粉。而结婚,新居入伙等喜事则是红底金字的,不知道你们那里的对联是怎么样的呢?        
  在雾霾肆虐的新闻里,我觉得生活在阳江挺幸福的,图中美食叫肠粉,现点现做,可以加入任何你想加的东西,而每一个档口的配料都不一样,一般的话有蛋,火腿肠,菌类,干瑶柱,虾,叉烧,牛肉等等,一般基础版本的是肉末肠粉,价格大概在2块左右,早上很多路口都可以看到推着这种小车的在卖  通常楼主吃一个豪华版的,就是让老板把所有的配料加上去,也就6块钱左右。宵夜摊的肠粉普遍比早上的要贵,豪华版大概在13块左右,早上的还有瓦罐煲的老火绵粥可以选择,品种也多,一般的有菜干粥,蚝豉发菜粥白果粥,鸡丝瑶柱粥,皮蛋瘦肉粥等等,也是平民消费            
  闸坡很不错,天空很蓝。  
  @无房不成家
11:09:43  去年朋友养鱼的地方说有些之前就放那不管的蚝现在长到比鞋子还大,就送了我一些吃,尼玛!简直成精了!煮好的蚝肉比我苹果5手机还大!一个人用刀叉切成几块吃,吃不下啊!太大了!上图          /p/m/.jpg......  -----------------------------  我去了,这也太帅气了。。但是口感跟普通的一样吗
  冬天的闸坡,海是墨蓝色的,深不可测      
  @我们爱读书ABC
16:42:42.757  我去了,这也太帅气了。。但是口感跟普通的一样吗   —————————————  口感更饱满,爽口脆肉,但就是比较腻??,一人一个就够了  
  海滩本该是开放的公共场所,闸坡海滩居然围起来收费,真是无语,住在岸边的别墅里,本就打算想去沙滩来去方便自由,结果进一次沙滩收一次钱,让我深恶痛绝,再也不想去了。还不如大角湾海陵岛好玩  
  普通广东人的晚餐,有清蒸刀鲤鱼,蒜蓉蒸大虾,白切鸡,和鱿鱼丝炒芥菜头,每个广东人的晚餐桌上一定要有汤,宁可无肉不可无汤!就算来不及煲老火汤,买点新鲜海鱼简单煲个香菜鱼汤也是好的。今晚婆婆煲了鱼胶海参汤,里面用鸡和肉,元贝,虾干,鲍菇做汤底,黑色那个是海参,这个汤有滋阴补肾,美容养颜的功效,女儿们从小时候就爱吃鱼胶,海参之类的东西,所以打小身体抵抗力挺好的,因为家里是批发这个的,所以还是经常会吃到。  广东人煲汤的品种多达几百种,上至山上的树根,下至海里的各种海产品,任何可以吃的东西几乎都可以变成一道美味的汤。而且很注意搭配的材料功效,天气的变化更换汤的品种,例如夏天多是煲些麦冬雪梨,沙参玉竹,莲子之类的凉性汤,秋天则煲些秋梨杏仁,白菜干猪肺蜜枣之类的滋阴润肺汤,冬天是药材羊肉汤,鱼胶汤等补身汤水。  为什么广东人这么喜欢喝汤?因为广东天气湿热,特别以前多有瘴气,很容易患风湿病,需要以食补来驱除体内湿气。而现在,汤水变成一种调理身体的食补方法,所以这种习惯不单是变成种饮食习惯,更因为时间的变迁形成一种广东的汤文化        
  上面打错了,这是我家的一顿普通广东人的晚餐  
  还是打错了……这是我家普通阳江人的一顿晚餐,因为广东各个城市不同,晚餐吃的也各有不同的  
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  夜幕降临,宵夜开始!到阳江吃宵夜必须要去的就是老城区的河堤白切鸡!这里是最老牌的几家白切鸡的发源地,虽然其他分店已经陆续开张,但是我比较喜欢过来老店这里,吃的不只是味道,还是种情怀。  推荐白切鸡,鸡选用特种线鸡,用秘制高汤慢慢润熟,皮脆肉滑,鲜美多汁,就算不蘸任何调料我都可以吃上半只!另外要试的还有鸡油粉,用鸡汤下的粉皮,吸收了鸡汤的精华,好吃极了!这里吃东西不会宰客,吃之前问清楚每一份多少钱就可以了!其他的还有牛筋,牛头皮,鸡肠,鸡胗之类的可以点。  另外一个地方是喝糖水的,糖水是广东话,就是甜汤的意思。很多品种可以选,绿豆沙,清保凉,芝麻糊,红豆糖,腐竹鸡蛋,芒果西米露,芋头西米露,杏仁露(可以选择加不加蛋),桂圆鸡蛋,等等                    
  @剑指兰心
18:21:37.657  海滩本该是开放的公共场所,闸坡海滩居然围起来收费,真是无语,住在岸边的别墅里,本就打算想去沙滩来去方便自由,结果进一次沙滩收一次钱,让我深恶痛绝,再也不想去了。还不如大角湾海陵岛好玩   —————————————  大角湾这个沙滩是收费的,因为它是有管理人员的海滨浴场,有救生员,淡水冲洗,寄存服务等,其他的沙滩是免费的,但是一般不让游泳,因为之前有出过游客擅自到没有管理的沙滩去游泳溺亡了。  海岸线那么长,估计你是去了大角湾那一段,沿着海岸线再往前面水晶宫方向一点,还有很美丽的免费沙滩哦  
  今天还是继续刷鲨鱼皮,这个是先把鲨鱼皮煮好,泡一晚上才开始刷的。有的沙子黏在皮上很紧,用尽力气才刷得下来,还不能弄破柔软的皮,所以是个挺辛苦的工作。上一张干的鲨鱼皮的表面图你们看看,其实鱼翅表面也是这种结构,紧密排列的砂质,得靠手工刷下来        
  这种叫印仔饼,是阳江传统的一种饼,味道咸香,外皮微脆,里面的馅料有萝卜干,虾皮,干虾肉,花生,瘦肉,葱等,闻起来散发出一种干海货炒制过的香味,一口咬下去,微微煎过的外皮和里面的馅在口腔中混合,丰富有层次的口感无法形容,我一口气能吃3个以上      
  宵夜,今晚吃的是阳江老牌的双皮奶。听说老板是顺德人,20年前过来阳江做生意开了这家店,这里一到晚上就人满为患,从我小时候2块钱一碗双皮奶到现在的7块钱,我已经从一个幼儿园的小不点变了一个妈妈,这里的味道还是一直没有变。夏天吃冰的双皮奶,冬天则是一碗热乎乎的,吃完整个人都暖洋洋的双皮奶。  这里还有一个楼主必点的就是鸡翅,到现在我也研究不出来店主就是是用什么调料,店里只要有一个人点了鸡翅,那么整家店都会飘着这股诱人的香气,结果就是店里的人几乎都人手一只    
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  来一张我的劳动成果,刷完沙子的鲨鱼皮近照    
  看着好熟悉的感觉,阳东人路过
  阳东有一个我觉得值得一去的景区,是阳江八景之一,叫东湖星岛。东湖是一个水库来着,因为水面星星点点分布着108个岛,故名曰“东湖星岛”  它的位置在阳东县那龙镇往东南5公里处,我在以前曾经去过那里一次,站在山顶向下俯视,星星点点的小岛分布在翡翠一样的湖面上,水面烟波浩渺弥漫,不时有白鹭飞过,那副景象深深刻在我的脑海里,至今仍觉得像仙境一样。我觉得宣传图远远不能表现出它的魅力,由于那时没有照下照片,只能找到网上图给大家看一下。  它能列为阳江八景之一,肯定是有它的魅力的    
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  下了一场冷雨,一下子从穿短袖变成裹棉袄,今晚晚餐就吃火锅,我们广东叫“打边炉”。  我们的火锅基本是清汤底,牛肉,鸡肉,各种海鲜,鱼丸蔬菜等等都往里面放。  下图中那个白白的鱼就是海兔,我们叫流鼻鱼或者豆腐鱼,我觉得海兔鱼油炸最好吃,之前看过一个帖子说不新鲜的海兔才油炸,我笑了,这里的海鲜多得是,我们油炸的海兔都是最新鲜的,不新鲜的鱼嘴叼的阳江人一下子就能吃出来,敢用不新鲜的鱼来炸,除非店家不想开了,过来阳江吃宵夜,在大排档这个油炸流鼻(海兔)鱼是建议你们一定要点的,而且不能打包,一定要现场趁热吃才好      
  阳江好是好,只是宰得太利害了,不是本地人最好可免则免,食个海鲜小心有家难回.
  @xanthus_cheung
18:21:34.61  阳江好是好,只是宰得太利害了,不是本地人最好可免则免,食个海鲜小心有家难回.  —————————————  尽量不要在闸坡旅游区吃海鲜,特别是旅游大道那些店,连本地人都宰的。如果实在要在闸坡吃海鲜的话,建议你下午4点~6点这个时段在闸坡的海鲜市场自己买,然后再找个炒锅,菜板都在室外可以看见的大排档加工,我们本地人都是这样子的,8块钱一斤的加工费而已,人均100多就可以吃到饱!  
  @xanthus_cheung
18:21:34.61  阳江好是好,只是宰得太利害了,不是本地人最好可免则免,食个海鲜小心有家难回.  —————————————  还有一种就是去隧道外面的店吃饭,没有海滩旁边的店宰得那么厉害,我平时常去的一家叫好利来的店吃,在隧道外的路边,价格比起旅游景区里面的店算是公道,下次你来闸坡可以打电话我,教你找店加工不被宰  
  在阳江,从早上六点到半夜一点都可以“饮茶”,这只不是单纯的喝茶,还可以吃广东点心!广东点心多达上百种,每隔段时间还会有新品种,每家酒店的招牌点心又各不一样,每天一家都可以吃一个月!早上或者晚上,叫上几个朋友,坐下来叫一壶茶,叫几笼点心,一边聊天一边喝茶吃点心,真是种悠闲的消遣  
  今晚一家人去饮茶,吃宵夜点心,上图                    
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  楼主,顶你了!说不定过几天就去找你啦!
  阳江有种美食别的地方吃不到——黄鬃鹅!黄鬃鹅是广东四大优质鹅之一,全国五大名鹅之一。据我所知,有的地方根本就吃不到鹅,过节时吃的一般都是鸡和鸭子,在廊坊的堂弟说他们那根本买不到鹅,更别说优良品种的鹅,所以每次新年回来都带两只煮熟的鹅回去慢慢吃  
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  鹅的煮法有很多种,用南乳,柱候酱,八角,桂皮,大小茴香,陈皮,甘草,蒜蓉等香料调均匀抹到鹅上,放锅里大火蒸40分钟然后切块是最常见的家常做法,我们叫炊鹅。  其他的做法有白切鹅,沙姜清煲鹅,烧鹅,锡纸焗鹅等,在阳东大八镇乡下,最出名的就是白切鹅这道菜,在阳西儒洞镇则是白切鸭,阳江市区是白切鸡,各有千秋  
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  过年的时候每家每户的饭桌上一定会有的一道菜就是鹅,这是我们过节必不可少的例牌菜。而且,过年的时候,我们家最高记录是一天消耗一只鹅,连续吃了一星期的鹅,搞得那时我看到鹅都倒胃口了,哈哈,但是过段时间不吃又想念那味道  
  今天是个适合嫁娶,入伙的农历好日子,今晚楼主会去喝喜酒,晚上会上图市区酒店的酒席菜式,白天还要忙着在寒风中给别人煲翅汤,所以就先不更了  
  路上大塞车,停车场几乎找不到位子停车,路上看到一家酒店站了6对新人,,这家也不赖,站了4对        
  上一张楼主的丑照    
  我大学时的初恋就是楼主家乡一个阳春的女孩,看到你的贴子又勾起了回忆,这么多年过去了想起她心里还是隐隐的痛。  
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  有些菜楼主不好意明目张胆照,只能夹到碗里照一张你们看了                    
  对面桌的男士,不好意思了,忘记把你的头p掉了,对不起啊……遁走  
  结婚的酒席,最后一定会有一道甜汤或者是雪耳莲子红枣,或者是红豆沙  
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  酒席的菜式会根据时节有些变动,蚝的季节会有鲜蚝,平时则是用蚝豉代替,但是永远不变的是汤,白切鸡,鲍鱼,和鱼,每次必有!  
  在阳江有喜事做酒席的之前,会煮鹅母(打不出那字,读na,第三声,母的意思)饭,给过来帮忙的工人和亲戚吃,现在这种食物也是阳江白沙的名菜,从阳江市区走国道去闸坡的时候,会经过白沙这个地方,可以看到路旁有很多吃鹅na饭的饭店。过来旅游的朋友也可以试一下,还有一鹅几味等菜  现在也就只剩下乡镇这些地方会煮鹅na饭来招待酒席的帮工了,因为工序麻烦,市区里一般都是改成煮海味咸圆子了(就是糯米丸子,用高汤,鸡肉,腊鸭,腊肠,虾米,瑶柱,萝卜,瘦肉,鱿鱼丝等煮成,吃的时候撒把香菜)。  今天送货的时候遇上厨子在处理鹅肉,准备煮鹅na饭,上图          
  今天随便在阳江的老牌茶餐厅吃个鸡腿饭,鸡腿饭哪里都有,为什么我要特别介绍这个呢?因为这里用的鸡不同!我在广州等地的茶餐厅吃的鸡腿饭,用的是冰鸡腿,酱无味,肉不香,而这里的茶餐厅用的是够日数的活鸡,肉质紧实细腻,皮薄而香滑,肉汁横流,配上这里特有的双料蘸酱,和酒店的鸡可以一拼高低。  在注重原材料新鲜的阳江,如果像广州茶餐厅那样用冰鸡腿来做的话,这家老牌茶餐厅估计也不可能像现在这样,这么久屹立不倒。  蘸料绿色的是葱油酱,褐色的是沙姜味极,各有特色        
  价格方面也不贵,鸡腿饭21块,普通平民消费可以吃得挺好的,这家茶餐厅的名字叫海记,阳江几乎无人不知无人不晓,老板从我小学起就经营到现在,一开始是做盒饭外卖出身,现在也有这个服务。我所知道的有两家海记分店,出品基本没有差别,不过有时候会因为厨师不同,炒菜的味道会有所差别  
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