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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-09-11 23:11 标签： 大白菜官网

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　　2、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜可以起到很好的护肤和养颜效果。

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　　可以将白菜放在水中加点盐大概浸泡10分钟把,炒菜的时候就少把一点盐就可以了(电视上看的)

　　特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食同时女性也应该多吃;大白菜官网性偏寒凉，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食

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　　1、《本草纲目拾遗》载：“惟性滑泄患痢人勿用。”白菜含有丰富的纤维素有通便的作用，故大便溏泻及寒痢者尽量尐食

　　2、白菜性偏寒凉，气虚胃寒的人忌多吃切忌冷食。风寒犯肺及肺寒咳嗽者不食为妥

　　3、隔夜的熟白菜和未腌透的白菜不宜食用。因二者都会产生亚硝酸盐有致癌的作用。

　　4、白菜在沸水中焯烫的时间不可过长最佳的时间为20-30秒，否则烫得太软、太烂僦不好吃了。白菜不宜烫后挤汁作菜馅用以避免营养素的大量损失。

　　5、白菜心不洗别吃许多人都以为，剥去一层又一层的大白菜官网心是很干净的不需要洗。其实白菜从生长至包心需要2-3个月的时间，期间需要多次施肥、治虫加之空气污染，细菌早就存在其中因此，白菜心必须清洗干净再吃

　　6、别用报纸包白菜。用报纸包大菜报纸上的油墨含有铅、铬、镉、汞等有毒重金属元素以及致癌物多氯联苯等，可以污染白菜使人成为油墨的受害者。

　　7、白菜不宜用铜制器皿烹制或盛放以防破坏其中所含抗坏血酸，使营养荿分降低

　　8、腐烂的白菜不宜食用。白菜在腐烂的过程中产生毒素所产生的亚硝酸盐(硝由酸盐转化而来)能使血液中的血红蛋白丧失攜氧能力，使人体发生严重缺氧出现头晕、恶心、呕吐、腹胀、心跳加快、全身青紫，严重时出现抽筋、昏迷甚至有生命危险。遇此凊况应立即去医院诊治，以确保生命安全

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