东北山核桃仁核桃怎么能让他连接到一起

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&人参与&&日 15:29&&分类 : 文玩核桃&&
我是一名大四毕业狗,在辽宁抚顺念书,但却是一个地地道道的湖南人,在我初中的时候就开始接触文玩了,核桃,金刚,星月等当下火热的文玩都玩儿过,那时候普遍价格还没有那么高,所以小小接触了一点点,由于当时苦奈备战中考,零花钱少,所以远不如后来的高中,现在的大学玩的疯狂。当初填写大学志愿的时候因为想远离父母,想去东北看一看漫天大雪,楼主地道湖南人,来到了辽宁抚顺,刚刚到的时候还是大夏天,那时候第一感觉是这里的夏天怎么一点都不热,我甚至很多时候不出汗,好吧,东北和湖南的夏天温度相差很大……湖南38,39℃,东北才32℃左右。来到东北之后,跟朋友迫不及待去了文玩市场,那时候那个激动呀,手里有大把大把的生活费,必须买买买,第一次见到秋子的时候,觉得它好丑呀,还没什么质感,但是本着去文玩市场贼不走空的原则,收了一对,很便宜,才5块钱,当初的图没了,给大家看看现在的样子,整整4年了。当初这对秋子我也没好好玩儿,当初迷恋着什么四座楼呀,官帽呀,之类的,周围的人也都疯狂地晒图,但是苦于学生狗得生活,买不起,但我也得玩儿对核桃呀,就玩儿上了这对秋子,当时也没指望它能美得让我惊艳,后来无意中看贴吧发现一位兄弟,就玩儿秋子,看到了他晒出的图,我彻底被惊艳到了。从那以后,我开始好好玩儿这对秋子,天天刷,天天盘,渴望它有一天回报我,但是我从来不刷油,我觉得那样玩儿出来不真实,就好比处对象,她不想跟你上床,你扒了她衣服上了,痛快吗?不如好好对她,让她主动脱了衣服啪啪啪,这个比喻………我咋想出来了…后来在大学过了越来越风生水起,当了班长,升了学生会部长,找了女朋友,拿了这那的奖,感觉有点喜当爹的幸福呢。那对秋子也没有太多的时间去打理了,就一直放在密封袋里,直到有一天打开准备把玩,就如一个大美女突然出现在我的床上,太美了,太美了。从那以后,我开始搜寻各种各样的秋子,柳叶,粗筋,包子,通天塔,各种各样,直到现在,我的宿舍也是随处可见我的秋子核桃。回味我的第二个家东北,感慨万千,喜欢这边人的纯朴善良,喜欢这边的直爽,突然想起刚刚入学的一件小事,我刚刚到学校,那是报道那天的早上,我从宾馆出来准备吃早饭,然后去学校报道,在楼下一个包子铺点了4个包子一碗粥,那时候天早,老板活少,就一边聊天,我当时连说包子好吃,后来聊到我从哪来,我说湖南,他说第一次来东北啊?来,小伙,再给你来俩包子,老哥送你的,我当时就感动了,特别感动,人与人之间真的好单纯,好善良,东北真好。?
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李忠新核桃破皮机:连剥核桃两层皮[科技苑]
日 来源:CCTV7中央电视台 作者:科技苑 &
内容摘要:为什么看着好好的核桃,里面的仁会变黑?既要把核桃壳剥掉,还要让核桃仁保持完整,破皮机又是怎么做到的呢?产量虽然提高了,但核桃的品质却下来了。很多老乡没少为此着急上火。种出的核桃卖不出去,这不仅是核桃种植户们的苦恼,也是当地一个叫李忠新的人一直掂记着的事。
[]连剥核桃两层皮()  本视频由CCTV7科技苑官网提供
【导读】:为什么看着好好的核桃,里面的仁会变黑?既要把核桃壳剥掉,还要让核桃仁保持完整,破皮机又是怎么做到的呢?
【节目文稿】:
连扒核桃两层皮
【主持人】:新疆是我国核桃种植的大省,产量占据着全国的半壁江山,但是近年来,每到新疆核桃成熟的时候,许多农户不仅没有丰收的喜悦,反倒犯了难。
【采访】销售商:核桃买不上好价钱,都没人要。
【采访】销售商:辛辛苦苦种的核桃,卖不掉了。
【解说】:这里是新疆阿克苏地区最大的农产品交易市场,每年十月,当地核桃成熟之后,许多老乡都会把自家刚刚下树的核桃送到这里,集中销售。可是去年,这刚刚收获的核桃,一进市场却没人要了。
【采访】销售商:核桃黑掉了,不知道咋回事。
【解说】:怪不得没人要,这核桃一砸开,核桃仁都发黑变质了,根本就没法吃。而且连砸了两都是黑的,这谁还愿意买呀。
【采访】销售商:去年的搞核桃的老板都亏了很多。今年就一直掉价,卖不掉。
【解说】:老乡们辛辛苦苦种出来的核桃,之所以在市场上遭受冷落,是因为核桃坏掉了,可外表看着好好的核桃,里面的核桃仁怎么就变黑了呢?
【采访】销售商:以前核桃结的少,很少有黑的,现在结的多了,但是黑核桃也多了。不知道为什么核桃就黑掉了。
【解说】:最近几年,为了发展核桃产业,阿克苏当地的专家给种植户们传授了一些新,核桃的产量有了很大提高,以往的核桃园,每亩一般能收个300来斤,现在都在500多斤以上,至少增产了200多斤。可问题是,产量虽然提高了,但核桃的品质却下来了。很多老乡没少为此着急上火。种出的核桃卖不出去,这不仅是核桃种植户们的苦恼,也是当地一个叫李忠新的人一直掂记着的事。
【采访】新疆农业科学院机械化研究所研究员 李忠新:随着种植面积的扩大,产量明显地增加,靠过去传统的方法,已经不能满足核桃现在发展的需求了。
【解说】:李忠新是新疆农科院的农机专家,而且是个发明家,几十年来,发明了不少农用机械和用具,不仅如此,他还是核桃产业里的老行家,无论是核桃种植技术还是加工技术,他都门清。
【采访】新疆农业科学院机械化研究所研究员 李忠新:我作为一个农机科研工作者,特别喜欢林果机械,每次我研制、设计出来一个设备,特别是核桃加工设备,非常喜欢,就和我自己的孩子一样的。
【解说】:要说这核桃在树上长的好好的,为啥下了树,品质就不行了呢,李忠新早就找到了问题所在。
【采访】新疆农业科学院机械化研究所研究员 李忠新:这些核桃它没有及时去青皮,它呕的时间长了
【解说】:原来啊,外表看着好好的核桃,里面的仁之所以会变黑,问题就出在了核桃的青皮上。许多人没准儿还真是不知道,这核桃在树上挂着的时候,外面可是有一层绿油油的青皮的[来源:/],而这样的核桃,通常我们叫青核桃。
【采访】新疆农业科学院机械化研究所研究员 李忠新:这个就是青核桃,咱们的核桃外面包了层青皮,剥开以后才看到核桃。青核桃采摘下来,它也要经过剥青皮,起码要剥了皮以后再往市场上投。
【解说】:核桃采摘下来,把外面的青皮剥掉之后,才是我们平时在市场上见到的核桃。李忠新告诉我们,要想保证新鲜核桃有一个好的品质,这剥青皮的环节特别重要。
【采访】新疆农业科学院机械化研究所研究员 李忠新:核桃采摘下来,有一个最佳的时间,就是刚采摘下来到脱青皮,在9个小时内,脱出来以后,这个核桃仁的颜色是最好的。它的品质也是最好的,如果超过这个时间,越往后它颜色越会变化,不利于我们核桃品质的保证。
【解说】:在新疆,每年核桃成熟的季节都在九十月份,这时新疆的气温还比较高, 这时候摘下来的青核桃,湿渌渌的堆成一堆,内部的温度甚至可以达到三四十度,如果不及时剥掉青皮,这就会导致青皮发霉,腐烂后流出的黑汁,再渗透进核桃的硬壳里,里面的果仁就会跟着霉变发黑。严重的,里外都被焐得匮烂,发霉,核桃仁就彻底坏掉了。青皮必须及时剥掉,这老乡们也知道,但难的是,这青皮它不好剥。
【采访】种植户:用手剥啊,熟练了就能快一点。剥起来很麻烦,但是没办法,要抓紧时间剥,要不就坏掉了。会把手染黑的,洗都洗不掉。
【解说】:像这样,完全依靠手工剥皮的方式,在阿克苏当地,还依然被绝大多数种植户所采用。
【采访】种植户:我们也有好几百亩果园,就是剥这个皮,人工剥肯定特别费劲。
【解说】:这种手工剥皮的方法,因为剥起来很费劲,速度就上不去。如果换做以前,每家每户也就一两棵核桃树的时候,没准还能剥的过来。可是现在,老乡们的种植面积扩大了,产量也提高了,如果还是依靠手工去除青皮,要想在9小时的最佳去皮时间内,给核桃剥掉青皮,根本就是不可能完成的任务。
【采访】新疆农业科学院机械化研究所研究员 李忠新:非常费时,也非常费力,很难剥。因为这个量大,他没有设备,用手工来剥,他来不及。随着林果业发展,这个核桃量越来越大,人工又比较紧张,靠人工的话,来不及。来不及皮就容易呕烂。
【解说】:不仅速度慢,李忠新还发现,靠手工剥掉青皮,还存在一个问题,那就是会影响核桃的品相。
【采访】新疆农业科学院机械化研究所研究员 李忠新:你看,这明显就是手工剥的,他剥不干净,由于手工来不及剥,时间长,平核桃表面就腐烂了,氧化了,氧化了以后它的黑汁,流到核桃皮的表面,就形成这样子。这样的核桃在市场上价位很低的。
【解说】:品相不好的核桃在市场上就卖不到好的价钱,这无疑对种植户们也是一个损失。所以,作为一个农业科技人员,尤其是一个农机专家,李忠新比谁都清楚,要想提升核桃的品质,就必须得想办法解决靠手来剥青皮的难题。
【采访】新疆农业科学院机械化研究所研究员 李忠新:靠人工已经不行了,它就需要技术,需要设备来解决这些问题,需要它提高生产率,提高核桃的品质。
【解说】:说干就干,凭着几十年农机发明的经验,李忠新和自己的学生们不断地摸索,做了上千次的实验,终于研制出了一台专门用于给核桃去除青皮的设备,李忠新和他的学生们,给这台设备起了一个俏皮的名字,叫 &吃核桃专吐核桃皮儿&。
【解说】:这台&吃核桃专吐核桃皮儿&的设备,乍一瞧,个头还真不小,李忠新告诉我们,它的&肚量&可大着呢。
【采访】新疆农业科学院机械化研究所研究员 李忠新:我们整天要运作,能达到四五十吨。我们也算过了,应该是手工的三百倍。
【解说】:一台机器就能顶300个工人,这家伙的效率还真是高啊!可人工剥青皮费劲巴拉的,这台机器怎么就能轻松搞定呢?
【采访】新疆农业科学院机械化研究所研究员 李忠新:经过这个传送带,核桃就进入去青皮机,这个去青皮机是一个密闭的系统,可能大家不太好理解,我现在给大家演示一下,这个去青皮机下部是一个传送带,上部是钢丝刷,核桃就在这个中间,通过这个传送带带动核桃往前走,传送带下边有很多刀片,核桃在运动的过程中,青皮就被不规则地划划开,上面钢丝刷把它刷掉。下面我就用刀子给大家演示一下。实际上这个刀片,就在上面不规则的把核桃青皮划开,上面的钢丝刷就把它刷开了。
【解说】:在核桃进入去青皮机以后,传送带会让核桃不断的滚动,在这个过程中,核桃下面的刀片和上面的钢丝刷一起配合,很轻松的就将青皮给去掉了。可去掉皮还没完事,李忠新告诉我们,接下来,在这台机器里,还有下一个步骤,那就是清洗。
【采访】新疆农业科学院机械化研究所研究员 李忠新:下一道工序就进入这个清洗机,也是毛刷清洗机,它一共有九个毛刷滚组成,这个毛刷滚都在旋转。旋转的目的就是让核桃在里面也旋转。
原文: > :李忠新核桃破皮机:连剥核桃两层皮[科技苑]
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