山东昌乐8520芋头大量出售中_芋头价格行情_蔬菜商情网
& 山东昌乐8520芋头大量出售中
供应：山东昌乐8520芋头大量出售中
发布时间： &最后更新日期： &点击次数：5299
2月到12月上市
山东省潍坊市昌乐县红河镇
联系人：吴习宗
11-29 11:20: 8520通货: 0.7-0.9元/斤
11-09 12:53: 8520连体通货: 0.7-0.9元/斤
11-05 08:35: 8520通货连体: 0.7-0.9元/斤
最近芋头货量增大，货质量很可以，很多采购商已经开始行动，价格比较平稳，不是很乱。又需要的可以联系本人，
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　　多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为“芋头”或“母芋”，球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个脑芽，但以中下部节位的腋芽活动力最强，发生第一次分蘖，形成小的球茎称为“子芋”，再从子芋发生“孙芋”，在适宜条件下，可形成曾孙或玄孙芋等。
　　减肥功效：芋头性甘辛、有小毒、性平，归肠、胃经;具有益胃、消肿止痛、宽肠、解毒、补中益肝肾、散结、调节中气、化痰、通便、益胃健脾、添精益髓等功效。芋头中富含钙、磷、B族维生素、钾、镁、维C、钠、胡萝卜素、铁、烟酸、皂角甙等多种成分。其丰富的营养价值，具有增强人体的免疫功能的作用。可作为防治癌瘤的常用药膳主食。其丰富的维生素能够激活体内细胞，加速新陈代谢，从而达到减肥的目的。
　　一、排骨蒸芋头
　　材料：猪小排、芋头、食盐、鸡精、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。
　　做法：
　　1.香芋去皮，切成末;
　　2.排骨用少许的盐、生抽、一点砂糖、一点鸡粉、植物油、一匙淀粉，拌匀，腌制备用;
　　3.将香芋丁加入排骨中，拌匀，再浇上一点芝麻油;
　　4.蒸锅烧开水，入锅，隔水蒸15~20分钟左右即可。
　　二、椰汁香芋西米露
　　材料：西米、芋头、椰汁、白糖。
　　做法：
　　1.煮西米露：接一锅清水，烧开，放入西米，中火一边煮一边搅拌，约15分钟至西米半透明的时候，关火焖10分一个让你脸红的微信:bu6787，脸红也得加额钟直至完全透明，过冷水，把粘液冲洗干净备用;
　　2.蒸香芋：香芋去皮，切块状，蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯(筷子能轻松穿过)，备用;
　　3.煮椰汁：把椰汁倒到锅里，加入适量的清水加以稀释，再加入适量的白糖，煮开，倒入香芋和西米搅拌均匀即可。
　　三、荔浦芋头
　　材料：芋头、培根、食盐、鸡精、蚝油、香油、植物油。
　　做法：
　　1.将芋头洗净切丝，放入盐、鸡精、香油拌匀;腊肉切成丁;
　　2.将拌好的芋头丝放入器皿里，撒上切成丁的腊味，上笼蒸8-10分钟;
　　3.坐锅点火，倒油待油9成热时，将热好的油倒在蒸好的芋头丝上即可。
　　四、香葱芋艿
　　材料：芋头、食盐、小葱、水、白糖、植物油。
　　做法：
　　1.芋头连皮洗净，放入锅中加水盖过，煮滚后转小火煮15分钟左右，以筷子可以轻松插入为准;
　　2.把煮好的芋头泡到冷水中冷却后再把皮剥除，个头较大的切成大块备用。香葱切末备用;
　　3.炒锅烧热放入两勺植物油，把葱白部分加入爆香;
　　4.再把芋头放入翻炒;
　　5.加入水、盐、糖烧开;
　　6.加盖，用小火焖煮大约5-6分钟，中间注意翻炒一下以防粘锅;
　　7.最后待汤汁略呈糊状，把葱绿的部分撒入翻炒两下即可起锅。
　　五、芋头蛋糕
　　1.芋头去皮洗净后蒸熟捣成芋泥备用。
　　2.将细砂糖与蛋置于容器中，以打蛋器拌打均匀。
　　3.接着将沙拉油与牛奶分次加入作法(1)材料中搅拌均匀。
　　4.将过筛之松饼粉与泡打粉加入拌至均匀无颗粒状，再将蒸熟的芋泥加入拌匀成面煳。
　　5.模型内垫入一层烤焙纸，将面煳装入模型中，即可放入预热至170℃的烤箱，烤30～40分钟即可。
　　六、芋茸西米露
　　【材料】：芋头1个 西米100克 冰糖100克 椰奶100毫升 清水200毫升
　　【做法】：
　　1、芋头去皮洗净后切成丁放入蒸锅内蒸20分钟至熟，然后取1/3熟芋头丁留起来备用，剩下的2/3 放入搅拌机进一步加工成芋茸
　　2、锅内烧一锅沸水，沸腾时倒入西米，煮10分钟至中间只剩一个小白点后熄火盖上锅盖焖10分钟，西米就全熟透了(煮的过程中需要不时搅拌防止粘底)
　　3、把煮好的西米倒水冷水中过冷水后捞出
　　4、锅里倒入200毫升清水放入冰糖煮溶，然后将芋茸放入锅内搅拌均匀后放入之前的1/3份芋头丁一起煮，再倒入椰奶搅拌均匀，煮开后放入煮好的西米拌匀即可熄火
　　七、蚬肉香芋煲
　　【原料】：水瓜200克，蚬肉100克，香芋200克，姜末、葱段少许，油、盐、味精、鲜奶各适量。
　　【制作过程】
　　第一步：水瓜刮去外皮，切块; 香芋去皮，切成菱形块; 规肉悼水后捞起待用。
　　第二步：另起锅，放入油、姜末、葱段爆香，加入清水、香 芋，慢火煮约2分钟。
　　第三步：投入水瓜、蚬肉，与香芋一起煮，调入盐、鲜奶、味精，至水瓜熟即可。
　　【营养功效】滋阴养颜，消肿解毒，解渴除烦。
　　八、芋头扣肉
　　【原料】：带皮五花肉200克、大芋头1/3个、八角1个、大蒜2瓣、盐1/2茶匙、蜂蜜1茶匙、老抽1汤匙(15ml)、腐乳汁2汤匙、油1汤匙、勾芡用水淀粉100ml。
　　【做法】：
　　1、芋头去皮备用，五花肉洗净放入汤锅中，加入八角，将五花肉煮至七成熟后捞出;
　　2、用牙签在煮好的肉上扎一些小孔，用5ml左右老抽均匀地涂抹五花肉表面;
　　3、涂好老抽的五花肉切片，芋头切稍厚的片，大蒜切碎备用;
　　4、将盐、蜂蜜、5ml老抽、腐乳汁、油和大蒜碎混合成调味汁备用;
　　5、芋头片和肉片在调料中拌匀，使每片尽可能涂匀调料;
　　6、涂好的芋头一层、肉片一层，整齐地码在碗里，上锅蒸30分钟;
　　7、扣肉蒸好后，另起锅将水淀粉和5ml加热勾芡，浇至刚才蒸好的扣肉上即可。
　　九、翻砂芋头
　　【原料】：大芋头三分之一个、白砂糖4汤匙、水5汤匙左右、食用油适量。
　　【做法】：
　　1、将芋头去皮，切成比小指略细的条状;
　　2、锅中倒入适量食用油，待油热6成后，下芋头条小火炸3分钟左右后捞出，稍凉后中火下过再炸一分钟上色;
　　3、另取炒锅开火，倒入水和白砂糖翻炒，化成浆后下炸好的芋头翻炒，让糖浆均匀地裹在芋头条上，即可关火。
　　十、芋头排骨煲
　　【材料】：小排骨300克、芋头400克、蒜2瓣
　　【调料】：
　　1、酒1大匙、酱油1/2大匙
　　2、酱油1/2大匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少许
　　【做法】：
　　1、小排骨洗净，拌入调味料1腌10分钟，再用热油炸至上色捞出。
　　2、芋头去皮、切小块，放入热油中炸过捞出。
　　3、用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入调味料2和2杯清水烧开，改小火煮20分钟。
　　4、芋头下锅同煮约20分钟，待其酥软并汤汁收至稍干时，即可盛出。
　　十一、香芋炒肉丁
　　【主料】：瘦肉 150g、芋头150g。
　　【配料】：蒜头、葱、辣椒。
　　【调料】：油、生抽、糖、胡椒粉、淀粉。
　　【做法】：
　　1、将肉切成1.5cm见方小粒，用少许的盐、胡椒粉拌匀，再用淀粉抓匀。
　　2、芋头切成1.5cm见方的小粒，放锅里用中火炸2分钟，装起备用。
　　3、油烧到五成热，下肉丁推散，加入蒜头、辣椒煸香，再倒入芋头翻炒，加生抽、加糖炒1分钟，撒上葱花即可起锅。
　　十二、红烧芋头
　　【原料】：小芋头若干、鸡腿一只、白糖适量、葱花少许、芝麻少许。
　　【做法】：
　　1.芋头煮熟剥皮切块，鸡腿切块备用;
　　2.锅中热油加入白糖熬出糖色，加鸡块炒至七成熟，倒入芋头、少许老抽、盐、鸡精及一点点水同焖;
　　3.鸡块熟便可起锅，起锅后洒上葱花和芝麻即可。
　　十三、酱香芋夹
　　【原料】：芋头片、五花猪肉。
　　【做法】：
　　1、芋头片入油锅稍稍炸一下;
　　2、五花肉剁碎，腌制好，取两片芋头片，中间夹上肉馅，摆盘入蒸锅蒸十分钟;
　　3、锅里放油，加少许蒜蓉爆香，倒入酱油，出香味后淋到蒸好的芋夹上。
　　十四、芋头烧鸡
　　【原料】：鸡、芋头。
　　【做法】：
　　1、鸡肉切块，洗净。小芋头去皮后对半切块泡在清水中
　　2、锅中放适量的水，把鸡块放入，撇去血沫后捞出备用。锅里倒入油放入葱段、姜片、拍松的蒜瓣、八角，煸炒出香味。放入焯好鸡块翻炒两三分钟后，倒入料酒和老抽上色。
　　3、倒入开水淹过鸡块，盖上锅盖转中小火炖半小时。汤汁收到一半的时候放入2勺白糖和适量的盐，放入芋头块再炖十五分钟这样。
　　4、大火收汁，最后撒上点小香葱段即可。
　　十五、虾仁芋头煲
　　【原料】：虾仁、芋头、玉米粒。
　　【配料】：香菜、米酒、生姜、盐、蛋清。
　　【做法】：
　　1、虾仁去皮去肠泥用米酒、盐、蛋清腌片刻。
　　2、芋头去皮切成滚刀块。
　　3、油锅七成热，先放入玉米粒爆炒，再放入芋头翻炒一会。
　　4、把玉米粒、芋头、生姜片转入另一沙锅，注入米酒和适量冷水(没过芋头块即可)，中火煮开后，小火焖。
　　5、大约20分钟后，芋头熟烂，加盐，中火，放虾仁，水沸后，放香菜叶即可。
　　十六、香芋饼
　　材料：
　　芋头1/2只、淀粉25克、糯米粉100克、澄面50克、面包糠50克、白砂糖20克。
　　做法：
　　1、将面包糠碾成细碎状。
　　2、香芋去皮洗净，切成2厘米见方小块隔水蒸25分钟后，用刀背捣压成糊状。加入糯米粉、澄面、淀粉、白砂糖充分和匀。
　　3、将此时的香芋糊分成8-10份，搓圆，拍扁，制成小圆饼状，外层粘上细面包糠。
　　4、将炸锅温度控制在210℃(八成热)，香芋饼一个个下锅，并不断翻面，当呈金黄色时捞出沥干油分，即可装盘。
　　9食疗作用
　　药效:芋头性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经;具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效;主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。
　　【性能】味甘、辛，性平。有小毒。能益脾胃，消瘰散结。
　　【参考】含蛋白质、淀粉、脂肪、钙、磷、铁，维生素B1、B2、C，皂甙等成分。
　　【用途】用于中气不足，虚弱乏力;瘰疬结核。
　　【用法】煎汤，煮食，或作丸、散。
　　【注意】生品有毒，味辛麻口，不可服食，只可作药，入丸、散。
　　芋子，人多喜食之，但“多食难克化，滞气困脾”(《本草衍义》)，故需留意。
　　【附方】
　　1，芋艿粥：干芋子100克，研末(或鲜芋子200克，切小块)，同适量粳米煮粥食。
　　源于《岭南采药录》。本方主要取芋子散结消瘰之功，原书谓“能治小儿连珠及虚疬，大人亦合，并可免一切疥疮。”现代可用于淋巴结核和慢性淋巴结炎。
　　2，芋艿丸：芋子(大者)，适量，切片晒干，研细末，用海蜇、荸荠煎汤泛丸。每次9克，温开水送服。
　　源于《中国医学大辞典》。本方含上述三者的功效，化痰散结、消瘰疬的疗效较好。用于瘰疬已溃或未溃。
　　芋头营养丰富，其中含碳水化合物达13%，主要为淀粉;含蛋白质约2%，脂肪很少。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，其中氟的含量较高，具有保护牙齿的作用。
　　芋头含有一种天然的多糖类植物胶体，能增进食欲，帮助消化，有止泻的作用;同时又有膳食纤维的功能，能润肠通便，防止便秘;并且可提高机体抗病能力，有助病后康复。
　　芋头既可做主食，又可做蔬菜，蒸食、做汤，各种方式烹饪都很美味。但因芋头含淀粉较多，一次摄入50~100克为宜。切忌生食，其中的黏液会刺激咽喉。
　　1.芋头
　　芋的块状母根。挖取后去叶茎、须根。生用或晒干用。
　　该品性能应用与芋艿相类似。但不如芋艿常用，食用亦不如芋艿甘美。用法、注意如芋子。
　　2、芋子
　　天南星科草本植物芋的块状根。又称芋奶、芋艿。中国南方及华北各地均有栽培。秋季采收。洗净鲜用，亦可晒干用。
　　食疗偏方
　　芋头丸
　　原料：生芋头3000克，陈海蜇、芋荠各300克。
　　制法：将生芋头晒干研细，陈海蜇去盐、海蜇、芋荠洗净后加水煮烂，去渣，和入芋粉制成丸，如绿豆大，温水送服，每日2～3次，每次3～6克。
　　功效：化痰散淤，解毒消肿。适用于癌肿、淋巴结核等病症。
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暖姐姐为您提供育儿知识…他种的芋头 连“母子”都卖得俏
看着亲手种植出的芋头，赵兴池脸上满是笑容。
俗话说，“一夏无病三分虚”。炎热的夏季，我们出汗多、消耗大，或多或少都有体虚的表现。因此，在秋季合理进补，可以补充夏季的虚损。
“山园多芋栗，夜话且燔煨。”霜降时节，正是芋头、马铃薯（也称“洋芋”）等块茎类食物的成熟期。因它们性平、味甘，具有补脾益气、宽肠通便等功效，自然也成为秋补佳品。
本期《种植周刊》便向您介绍这两种芋，看看能人们会种善卖的本领，也吸取其他地方“致富芋”变“伤心芋”的经验教训。
14日上午，在南川区兴隆镇金星居委会的一片芋头田边，身穿雨衣、筒靴的菜农赵兴池一边采收芋头，一边时不时向公路方向张望。“这几天芋头的行情好，批发价每斤2.5元，可是我买来洗芋头的机器还没有运到，心里着急啊。”他说。
“老赵种芋头确实有一手，不仅芋头长得比我们的好，连通常卖不出去的‘母子’也卖得俏！”一旁的村民凑上来说，在金星居委会，也有散户小面积种植芋头，可相似的地块、相同的芋种，种得都不及赵兴池好。
那么，老赵的秘诀在哪里呢？
天气作怪 影响却不大
“今年上半年，雨水偏多，我种的芋头喜晴，因此今年的收成受到了一定的影响。”赵兴池告诉笔者，往年天时好时，一窝芋头能收4斤多芋儿。今年芋头田被水淹了一次，一窝的产量只有两三斤左右，一亩地大约能产五六千斤。
“但是，利润还是有的。”赵兴池一边算账，一边自信地说，“因为我还有一个增收的‘法宝’。”
他说，那就是种芋头的“母子”，也就是最初的芋头种子。一般来说，“母子”的口感有点涩，远不及芋头滑润，因此根本卖不出去，很多种植户都直接将它们丢掉。“但我种的芋头‘母子’煮出来的口感和芋儿相差不大。”他说，一个芋头‘母子’大的有一斤多，一亩地近两千斤，售价与芋儿差不多，批发价达1.5元/斤。“今年我种了30亩，算下来可不是一笔小钱哦。”
谜底揭晓 从“呵护”土壤开始
几经追问，赵兴池道出了缘由——他种芋头种得好，是因为过硬的技术和特制的配方肥料。
“第一步就是‘呵护’土壤。”他说，现在很多人搞种植，都比较粗放，在肥料的使用上大多以磷肥、尿素为主，除草剂、各种农药的使用也比较随意，因此对土壤的破坏也比较大，种出来的蔬菜口感自然不好。
赵兴池说，他种芋头时使用最多的是农家肥，肥料也是专门从无公害蔬菜基地买来的高价有机肥。管护中，他尽量培植土壤的肥力，少施农药。
他给笔者算了一笔账，虽然使用有机肥料提高了种植的成本，但是因芋头的品质好，批发价略高于别人，加上芋头“母子”也卖钱，两两相加，他赚的并不比别人少。
目前，他已申请组建芋头专业合作社，将技术和配方传授给其他村民。同时，还将申请无公害蔬菜，朝着品牌的目标发展。“只要品牌做起来了，利润空间还会更大。”他说。
（文/图 通讯员 余凛凛）
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原产于印度，中国以珠江流域及台湾省种植最多，长江流域次之，其他省市也有种植。广东省的乐昌市号称&超级芋头之乡&，