“秘方”养虾 一亩净赚五六千
《垄上行》记者：杨晗，阴志维 咸宁台： 秦俊俊报道
咸宁市嘉鱼县位于幕阜山脉与江汉平原结合部，地处长江中游南岸，这里水资源丰富。而嘉鱼县潘家湾镇复兴生产队的胡安新师傅正是看中这一有利环境，充分利用家乡的好水，在荒田里搞起了稻虾连作。（责任编辑：刘学成）
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养殖场和散养户畜禽粪便怎么进行消毒处理？
作者：杨红标&&&&文章来源：富民县动物疫病预防控制中心&&&&点击数：319&&&&更新时间：
&&& 畜禽粪便的处理有很多方法，有生物热消毒法、焚烧消毒法、化学消毒法和掩埋消毒法。但就目前而言，对我县的广大养殖场和散养户来说焚烧消毒法、化学消毒法和掩埋消毒法三种方法的使用容易造成环境污染，如化学药品消毒法容生成生重金属污染环境，焚烧消毒法产生烟气，造成环境污染，掩埋消毒消毒法占用土地，不容易监管。而生物热消毒法是一种最常用的粪便污物消毒法，这种方法能杀灭除细菌芽孢外的所有病原微生物，并且不丧失肥料的应用价值。生物热消毒的基本原理简单，方便操作，通常方法有发酵池法和堆粪法两种。&&& 一、发酵池法：适用于上一定规模的养殖场，多用于稀粪便的发酵。&&& （一）在距离饲养场200～250 m以外，远离居民、河流、水井等的地方根据粪便的多少建两个或更多的发酵池；&&& （二）发酵池可以筑为圆形或方形。池的边缘与池底用砖砌后再水泥粉刷，确保不渗漏；&&& （三）先将池底放一层干粪，然后将每天清除出的粪便、垫草、污物等倒入池内；快满的时候在粪的表面铺层干粪或杂草，上面泥土封好，也可用木板盖上，以利于发酵和保持卫生；经2―3个月，即可出粪清池。多个发酵池轮换使用。&&& 二、堆粪法：适用于干固粪便的发酵消毒处理。&&& （一） 在距畜禽饲养场200～250 m以外，远离居民区、河流、水源地等的平地上设一个堆粪场，挖一个宽1.5～2.5 m、深约20 cm，长度视粪便量的多少而定的浅坑。在坑底放一层无传染病污染的粪便或干草，再堆放准备要消毒的粪便、垫草、污物等。&&& （二）堆到1～1.5 m高度时，在欲消毒粪便的外面再铺上10 cm厚的非传染性干粪或谷草（稻草等），最后再覆盖10 cm厚的泥土。&&& （三）密封发酵，视季节夏季2个月以上，冬季3个月以上，便可出粪清坑。如粪便较稀时，加一些杂草，太干时倒入稀粪或加水，使其干湿适当，以促使其迅速发热。&&& 三、生物热消毒法处理粪便时在选址建盖应注意，一是发酵池和堆粪场应选择远离学校、公共场所、居民住宅区、动物饲养和屠宰场所、村庄、饮用水源地、河流等；二是发酵池和堆粪场要坚固，无渗漏。
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南美白对虾养殖的应激反应与处理
    近几年为什么养殖南美白对虾在早造和晚造虾的养殖成功率特别低？不知大家深深思考过没有？也许有的人认为红体病是罪魁祸首，诚然发病的虾体内难免会存在病毒、细菌、寄生虫等，也不否认极大可能病原就是病毒、细菌，但是什么诱发对虾发病的呢？美国科学家研究表明：应激乃鱼虾病的万恶之源。大多数传染性疾病的病原体在水环境中难免存在，通常只有当受到应激后失去免疫力才会发生病害。　　为什么中造虾发病率相对较低呢？因为夏季气候相对稳定，气温较高，对虾生长较快，而虾耐高温能力较强，怕低温（没听说虾热死的，但虾冻死的情况时有发生）；可春秋季节气温较低，对虾摄食少，很难满足其营养需求，更别谈储备充足的能量及营养用于抵抗病原的侵袭，且难免刮北风、来寒流，导致温差变化大，光照较弱、时间较短，导致水体藻类难稳定。春秋季节应激因子较多就难免发病率较高。　　引起养殖鱼虾应激因子主要有物理性因子、化学性因子（如溶氧、酸碱度、盐度、有机质含量、生活污水、工业废水、农药、鱼药以及渔业自身污染）、生物性因子（如养殖密度、搭配、食物、病原、敌害）、人为因子（如饲料营养、饲料安全性、操作、运输、滥用药物、施未发酵的有机肥、随意放养），这些因子使得鱼虾的适应反应偏离出正常的范围，扰乱了鱼虾维持良好的健康状况范围内的正常功能。　　应激是动物的一种非常常见的生理状态，它是动物机体对外界环境或身体内产生异常刺激时做出的各种生理应答反应的总和。这是动物本能反应，处于应激状态的动物往往不能正常生长和繁殖。水产动物包括鱼类、虾类和贝类都会产生应激反应，与畜禽内不同的是，水产动物所受到的异常刺激是多种因素同时存在，主要是刺激因素不断变化。在水产养殖过程如何避免养殖对象产生应激反应是提高养殖效率和生产效益十分重要的技术要求，这也是无公害养殖规范的重要内容。 　　1& 应激的危害性及因素　　低溶氧、低pH值、高水温、高密度、感染寄生虫以及分子氨、硫化氢等有毒物质都会造成养殖对象产生程度不同的应激反应，生理学指标主要体现在体内肾上腺素和皮质醇大量产生或长期处于较高水平，使其合成代谢降低，分解代谢升高，抑制生长和繁殖活动，降低免疫力。除了寄生虫病之外，所有的“细菌”“病毒”性病症几乎都与慢性、长期应激反映有关联，在天然水体中各种有益菌和致病微生物共存，处于动态平衡状态，而当水体环境因子产生异常时，这种平衡将被打破，导致水生动物处于应激状态，生理功能错乱，逐渐感染疾病，所以应激反应是水产养殖的大敌，在水产养殖生产中必须引起高度重视。 　　依照应激反应的程度持续时间不同，大致可分慢性应激、急性应激、短期应激、长期应激；另外，还根据具体的刺激因子划分不同的应激，如氨应激、低氧应激、密度应激（拥挤胁迫）等，不同的应激产生的生理反应不尽相同，处理的方法也不一样。 　　2& 南美白对虾的应激反应特点　　往往大家比较关注急性、短期应激，如缺氧浮头开增氧机、使用增氧剂等，低pH值可用生石灰、植物型pH增高剂升高等；分子氨过高可用PSB博士系列微生物等，所有的解决办法也很有效，但是生产实践中对慢性长期应激的影响往往不够关注，办法也不多，一旦因慢性长期应激造成问题的时候损失已经不可避免了，而这正是养殖生产中最常见的技术问题，特别是当我们采用传统养殖方法时因慢性和长期应激产生的问题尤其多，也特别不好解决，因此要倡导健康养殖的观念，推行无公害养殖模式。　　由于养殖水体是一个半封闭的环境，易受到所养殖动物的自身污染，特别是所养殖的南美白对虾目前产量越来越高，所使用的饲料蛋白含量较高（大多在40％左右），排泄物的营养物质较多，自身污染更加严重，导致胁迫拥挤、低溶氧、高氨氮、高亚硝酸盐等应激因子不断累积，很容易发生慢性应激，且往往被忽视，如近些年出现的“偷死”就极大可能是对虾长期在低氧低（氨氮、亚硝酸盐）毒的环境里慢慢使其失去免疫力，进而诱发其它疾病（如蜕壳难、软壳症、红体病等）。所以说南美白对虾的应激因子往往呈现加强性、累积性、长期性的特点。　　3& 应激因子产生的规律及处理要点　　在养殖生产过程中引起水产动物应激的主要原因是水质管理不善、不规范用药和使用劣质饲料等三方面。　　3.1& 水质管理　　水质问题通常发生夏季高温期间，水温高时各种水生生物耗氧量增大，而水体所能溶解的饱和溶氧值随水温的升高而降低，且养殖对象的代谢加速，需氧量加大，导致水体内微生物的无氧分解增加，有害物质的产生量增多，造成氨、亚硝酸盐、有机酸、甲烷和硫化氢等物质的积累，刺激水生动物产生应激反应，出现“偷死”的概率大大增加，所以高温季节是南美白对虾养殖生产十分关键的时期，这时要特别注意水质调节，减少生产应激的水质因素，为养殖对象创造一个良好的生活条件。 　　强力增氧，定期使用高效的水质调节剂，改善水环境，是近些年比较常用的技术手段。水质调节产品对水质的改良作用有很强的针对性、效果快而且彻底，水质改良产品首选微生物产品，如已被广大养殖户所接受的光合细菌和各种复合微生物菌制剂，这些生物产品不但能降低各有害物质指标，能与养殖水体中的致病微生物和有害藻类等争夺空间，抑制它们的生长，维持水体健康良性的生态平衡；同时还给养殖对象提供各种维生素和有益的微量元素，该类产品具有对养殖对象和水生系统无负影响，起效快，而且能从根本上改良水质环境，作用显著，可有效防止疾病，是现代水产养殖技术进步重要标志，对提高养殖生产的经济效益也十分有利。 　　3.2& 渔药的使用　　渔药的使用一定要科学，要根据不同的环境条件下（如高温或pH值高、低）使用不同的药物，在使用渔药时要严格按照剂量使用，不可随意增大和减少用量，否则不但无效，反而会增大水产动物的应激反应。在养殖过程中要坚持“以防为主、改水第一”，一旦养殖中出现病害，应该根据具体情况，科学合理地用药，关注药品的成份、含量、质量、使用剂量和方法及相关生产的厂家等，一定要坚持“防重于治”的原则。 　　2000年前后，很多人养虾特别爱用消毒剂，可后来又意识到消毒剂有一定的毒副作用和应激反应时，近些年又走向另一个极端，不敢用消毒剂，甚至有些微生物制剂厂家为了销售的需要，片面夸大微生物的功效，说什么微生物可吞噬有害菌，甚至杀菌。其实微生物有抑制有害菌繁殖的作用，但并不能彻底杀灭有害菌，当塘水有害细菌较多时还是应当适当消消毒的，只要选择恰当的消毒时机（个人主张，在天气好、塘底好、水好、虾好、吃料好，这“五好”的前提下消毒）是没什么大问题的。可根据情况一造虾消毒2~3次，养殖时间过长甚至3～5次都行。　　养虾需要往池塘水体用药时，可能书上、专家教授、养殖前辈们都是让把药物直接往水体泼洒，可是大家想过没有，虾是爬在池塘塘底生活，不象鱼大都在水体生活，如果把药泼在水面，什么时候才能到达池塘底部，即便过一段时间到达池底，可能药效消失得差不多了，达不到当初所用药浓度的效果，反倒埋怨这药不好用，甚至抱怨药有假。其实我们是在把养鱼的消毒方法照搬到养虾上来，养鱼和养虾的最大区别在于：虾是爬在池底生活而鱼大都在水体生活。在此推荐消毒前可开足增氧机（或者抛洒一些粒粒氧之类的增氧剂），然后停掉增氧机，将所用消毒药物拌在增氧底改（注意选择不能相互反应的底改产品）里全池均匀干洒，待沉到池底（大约半个钟头）后再打开增氧机。此方法用在纯粹由细菌引起的疾病（如细菌性黄鳃、黑鳃），且虾的抵抗力还很强，不会引起应激反应，在发病初期消毒效果还是相当见效的！如能采取内服外消毒的办法效果更好。　　养虾要内服药物时可能书上、专家教授、养殖前辈们都是让把药物适量加水拌匀到饲料里，再加些海带粉、鱼油及其它粘合剂等包埋起来，这样做的好处在于：防止了药物在水里面的流失问题。但大家考虑过没有，虾的肠道非常短（大约体长的一半），是个“直肠子”，不象人、猪、鸡等的肠子在体内盘旋好几圈，总长度是体长的好多倍，我们把饲料包埋之后，有可能因包埋剂量大导致虾还没来得及完全吸收就被排除体外了，进而影响到药效。因此除特别容易溶于水的营养药（如VC）可包埋外，但真正需要治病时，建议：　　1、不包埋：一般的抗菌中草药、西药考虑到吸收效果问题，不包埋，但必须加大剂量，估计溶失一半就加大一半，同时在投喂药物前停止投喂饲料一餐，以便让虾饥饿到投喂药饵时抢食；　　2、加量：药量按饲料量比较容易计算，且每餐投喂量最好比平常投喂量稍多一点，以便让抢食能力弱的体弱虾、病虾也有摄食到药饵的机会，要不大多被抢食能力强的大虾、好虾抢吃了；　　3、总剂量基本不变：投喂药饵时建议只早晚两餐喂，以便让虾饥饿后都来抢食药饵，西药喂四餐即可，中草药3～5天。　　4、中草药要煎：可用火煲开几分钟或者用开水浸泡1～2小时，放凉后再和其它怕热的药物一起拌到饲料里。试想在中国谁买回中草药后直接吃的，还不都得煎。　　因此渔药的使用一定要科学、安全，否则很难达到用药的目的。　　3.3& 饲料　　养殖生产使用劣质饲料的主要原因是出于降低成本的考虑，但实践证明这是“事与愿违”的事情，劣质饲料是造成养殖对象产生体内异常刺激最主要的因素，会使动物机体内营养合成代谢过程中断及生理现象异常。与畜禽、鱼类不同，虾在摄食行为上对劣质饲料有本能的回避反应，如今鱼粉的价格越来越高，有的厂家为了凑够蛋白的含量就添加什么棉粕、菜粕，南美白对虾对其比较敏感，添加过量，虾不爱摄食，饲料效率大减，虽然降低了每吨饲料的成本，但饵料系数反倒较高，水体排泄物增加，自身污染加重，渔药的开支反而更大。渔药投入不确定性比饲料投入的不确定性大得多，养殖风险因为使用低成本饲料而大大增加，可谓“得不偿失”，这是目前养殖生产中最常见的误区，所以使用优质商品饲料和采用优质添加剂按科学配方制作颗粒料，可以减少养殖对象的内部应激因素，也是实现无公害养殖重要手段。　　消化酶的使用可提高养殖鱼虾对饲料的利用率，从而也可以减少污染的形成。这也是实现无公害养殖的一个手段。　　博仕奥公司生产的佳酶JM301是通过筛选优良的产酶菌株，采用独特酶稳定后处理技术，使酶活性更高，更稳定，能耐受饲料制粒、调制、后熟化、烘干等过程中的高温，提高产品的耐温性，目前，酶在通过加工后保留率达70%以上。　　佳酶JM301是以蛋白酶为主的复合酶，其中含有高活性的蛋白酶，可以提高饵料中蛋白质和能量的消化利用率，降低饵料系数，促进虾生长，缩短养殖周期，提高经济效益。佳酶JM301中还加入了能分解非淀粉多糖的酶（如纤维素酶、木聚糖酶等），可以分解植物细胞壁，提高植物蛋白消化率，降低肠道内粘度，从而大幅度促进鱼虾类生长，提高饲料的利用率。由于佳酶JM301采用特殊螯合离子稳化技术，在压粒饲料中，不会影响饲料颗粒的粘结性。实验证明，佳酶JM301能大幅度提高虾的增重率4.3-8.5%，降低饲料系数4.1-7.8%，提高成活率3.8-6.3％。　　由于鱼虾机体在疾病、天气变化等应激状态时，体内内源消化酶分泌不足，往往造成消化紊乱。佳酶JM301能及时补充鱼虾体内消化酶的不足，增强机体的抵抗力，大幅提高抗应激能力，从而促进鱼虾的健康。　　因佳酶JM301大大提高了营养物质的消化吸收利用率，减少了排泄物中有机物的含量，从而减轻了水体的污染，保证了鱼虾良好的生活环境，继而大幅度改善鱼虾的生产性能。（参考文献略）&　　（广州博仕奥集团& 广东广州& 510663　陈为兵）
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雨水频发，鱼虾养殖户如何有效做好抑菌防虫工作
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评论: 0|来自: 携兴水产养殖服务
摘要: 踏入春季，连续的雷雨天，且这样的天气还会继续下去，导致水量急剧上升，随同潮水一起，会引起一些洪水或者地质灾害，如潮水倒灌，塘基崩溃、河提溃烂、山体滑坡、泥石流等等，请各养殖朋友做好人身财产安全工作，及 ...
　　频道报道，踏入春季，连续的雷雨天，且这样的天气还会继续下去，导致水量急剧上升，随同潮水一起，会引起一些洪水或者地质灾害，如潮水倒灌，塘基崩溃、河提溃烂、山体滑坡、泥石流等等，请各养殖朋友做好人身财产安全工作，及时排水，加固栏坝，避开容易发生泥石流易发地段。　　　　同时现阶段的对虾都是上罾阶段占主要：连续的雨水，造成水面泡沫多，油膜，水体溶氧不足，出现缺氧情况明显；死藻死菌浮沉，有机质病菌繁殖，出现黄浊水，感染机会厉害。请养殖朋友根据天气情况，水虾实际情况做好预防工作。　　　　一、出现缺氧浮头现象：解毒超爽+重毒清+抗应激VC，傍晚护底卫士+黑夜卫士；解除水体沉积毒素，通透水体，补足氧份。　　　　二、连续雷雨天气，上罾前应激蜕壳：　　　　1.速壳宝+C60，预防应激，增加水体钙离子含量，虾能够顺利硬壳，保证成数。　　　　2.内服三合一,补充营养增强体质，预防感染。　　　　三、上罾前后黄浊水：　　　　1.重毒清+解毒超爽+增效降解灵通透水体，爽水滑水，为调水做准备；2.浊水塘自我净化能力差，溶氧不足：底水双改+黑夜卫士连续用，分解底部有机质，补充氧份　　　　3.乳酸钙钾+黑金刚+藻动力：积极补肥培藻，增加水体有益藻的繁殖，提高水体的缓冲能力，帮助转肝。　　　　4.内服套餐：增加营养，顺利转肝。　　　　四、拆棚旺藻，上罾后预防返底　　　　1.拆棚前两天：底毒消+黑夜卫士连续用：分解底部有机质，预防有害菌繁殖，返底坏藻起。　　　　2.拆棚前两小时：重毒清+C60：预防应激性退壳，减少感染机会。　　　　清明后鱼塘预防护理　　　　清明过后气温续渐回升，养殖户开始拆棚调水，藻类因天气不断转变，大部分鱼塘都有不同程度的底翻、鱼体中毒浮头情况，建议如下预防措施：　　　　1.水面大量泡沫、死藻杂质，重毒清+增效降解灵解毒并且通透水体打开水面涨力。　　　　2.生鱼塘混养的四大家鱼出现浮头现像，底毒消+底富氧改善底部环境，缓冲底部压力降解底部毒素，底毒消还能有效抑菌预防虫害，为多功能底改产品。　　　　3.内服：金肽素+C60增强体质提高免疫能力过渡危险期。　　　　携兴紧急提示　　　　近日，50年以来最强的大雨将影响广东大部分地区。明后两天，并伴有8-10级大风。此次降雨强度较大，请您重视这次极端天气，所以记得出门前带雨衣雨伞，避开广告牌，特别是驾车的朋友一定一定一定要避开低洼积水路段！注意安全。& & &【关键字】：鱼虾 &养殖 &抑菌 &防虫 &&
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