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&河南多美味小吃培训学校拥有百余种中华名小吃，口味独特，适合各地经营。即可固定开店，也可流动经营，低额投资即可实现创业做老板的梦想，是小本创业投资者的选择项目。
诸葛卤肉：该卤肉运用阴阳、配以五行原理，食用以后，滋补养颜、舒肝养胃，常食不腻，适口，色泽诱人，是不可多得的人间美食。
卤猪头肉 卤猪蹄 卤猪耳朵 道口烧鸡 卤凤爪 卤鸭 久久鸭脖 卤羊肉 卤羊蹄 卤牛肉
拌葱头，拌卷心菜，拌绿豆芽，黄瓜拌虾片，麻酱拌豆角，肉丝拌粉皮，拌韭菜，拌香黄豆，麻辣粉丝，拌粉皮，拌芹菜，茄汁芹菜，五香花生米，菠菜泥，拌什锦，三丝芹菜，青椒拌干丝，炝菜花，炝芹菜，炝辣三丝，三味黄瓜，炝油菜，油激黄瓜，炝绿豆芽，炝辣白菜，炝辣椒黄瓜，炝海带丝，三味白菜，拌拉皮，韭黄拌干丝，海带拌粉丝，红油耳丝，凉拌猪头肉，凉拌羊肉，凉拌腰花，凉拌金针菇，凉拌肚丝等
新乡市多美味小吃培训中心&&& 网址 为创业者和再就业者打开致富之门。
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要学就学较好的&& 口味好才能生意好
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青年文明号产品内容摘要：
卤菜培训,凉菜培训 卤菜培训内容卤菜教学的初步流程：
1、高汤的制作；
2、香料的配置；
3、卤水的制作；4、肉制品的处理及腌制；
5、卤肉的制作时间；
6、卤水的保管；7、卤菜的保管与存放；
8、卤菜的种类；
9、干碟的制作；10、包含品种：鸡腿，鸡脚，鸭脚，鸡胗，鸭胗，排骨，鸡尖，鸭翅，肥肠，猪手，猪尾，猪耳，牛肉，整鸡，整鸭，鸭脖，莲藕，海带，豆腐干等。卤菜卤味培训，专业卤菜技术培训，卤菜培训技术哪家好二、优惠方案学习：
方案一：卤菜学习价1280元 。
方案二：卤菜+凉菜学习价1580元。　　四大保障1.所有凉菜（卤菜）技术一律按具体比例操作，让你每次操作都完全标准化。2.所有凉菜（卤菜）技术只有简单实用的操作，绝不教授高深复杂，故弄玄虚的技术。 3.所有凉菜（卤菜）技术全部经过市场验证，卤菜培训，绝不教授没有经过市场检验的配方！ 4.您在制作过程中有任何疑难问题，大手艺特色小吃培训机构负责售后服务。卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国最普遍，多以红卤为主，味道也是好的。川味卤菜自形成之日起，卤菜培训班，便被广大群众所认可，由于卤菜具备的其他烹制法所达不到的。其优势历经千年，经久不衰。卤菜不是单一的烹制法，而是集烹制（加热）与调味二者于一身，由于卤菜在火候上的要求比其他抢火菜好掌握，所以自产生便得到很多朋友的热情追捧，特别是一些不会做菜的家庭主妇。它的特点十分明显。 卤菜培训哪家好？卤菜培训班不管是做什么事情，都需要按照一定流程来，尤其是做生意，每一个流程都不能马虎。开个卤菜店还是蛮有市场的，那么开卤菜店的流程是怎么样的呢创业者在实际的操作中该怎么样做，才能真正的不走弯路呢!想要不走弯路的话，选择卤菜培训是最-合适的，专业的技术培训，专业的技能教学，专业的卤菜品牌。　　想要开卤菜店的话，首先就是要学习卤菜技术，当然可以话两三万元选择一个品牌进行加盟，或者花各一两千来餐饮培训中心做卤菜培训。餐饮培训中心，种类齐全，卤菜培训核心技术，口味独特，最重要的是后期扶持只会比加盟品牌多，绝-对不比加盟品牌少。其次就是租赁一个店面，当然，既然是小本生意的话，转让费不要超过十万，月租最-好也在三千元以下。再然后就是开始店面的装修了。大概两三天就能结束，购置桌椅板凳，选购一些做卤菜的设备之类的。　　川味卤菜加盟是将经过初加工和特殊处理后的食物原料放入精心调制好的卤汁中加工而成的，具有保健强身作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。　　卤菜具有取材方便、可丰可俭、质地可口、冷热皆宜、味感丰富、香气宜人、润而不腻、携带方便、易于保管、增进食欲、有益营养等特点。卤味制品最-大的优点在于冷热皆宜，既可作为餐桌主菜也可当作佐酒佳肴，保质期长、四季享用、年节必备。　　卤味食品，在我国有着十分悠久的历史，千百年来一直畅行于民间，深受发众欢迎，其市场经久不衰。　　卤味烧腊古称“神仙菜”不管是宫廷王府，还是布衣百姓，都对它青睐有加。鸡鸭鱼肉或老汤卤煮，或风干腌制，寻常的原料就变成了“香倒神仙”的佳肴!无论下酒佐餐，或零食鲜馋，保山卤菜培训，卤味食品都成为不可多得的佳品，男女老少无人不爱。　　“民以食为天”中国乃地球上人口大国，其餐饮市场面对的是13亿人的庞大需求，给当今有眼光的餐饮创业者带来了无限商机。
【保山卤菜培训】_卤菜培训核心技术_燕彤卤坊由沙坪坝区燕彤卤坊提供。沙坪坝区燕彤卤坊（/）是专业从事“卤菜培训,凉菜培训”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：邹老师。 产品品牌：燕彤卤坊供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：议定交货说明：按订单
联系电话：023- 手机：
联系传真：023-
联系地址：重庆沙坪坝区陈家桥镇农贸市场燕彤卤坊
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联系人：邓明明
咨询电话: 1.3.8.1.6.8.1.0.1.7.2 邓明明老师 qq：1.5.5.3.6.4.0.7..1.8
想学凉菜技术来上海顶正凉菜培训咨询，我们这边有全国最先进的凉菜卤菜卤肉技术培训，在我们凉菜培训中心你可以学到正宗的凉菜技术，四川红油凉菜配方，凉菜销售技巧等等哦
我们的凉菜培训课程是这样安排的：
凉菜培训实操： 1、凉菜的系统讲述； 2、凉菜原料的选购； 3、凉菜食材的预加工； 4、凉菜味型确定； 5、凉菜系列味汁的调制； 6、凉菜加工的基本标准； 7、凉菜加工的 8、凉菜的拌料方法； 9、凉菜系列调味的须知与运用； 10、凉菜菜品经营定价原则； 11、系列调味品及原料的货源渠道； 12、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
我们的凉菜培训师傅是四川师傅哦，教的是正宗的四川红油凉菜技术，凉菜卤菜配方.师傅曾在全国各地星级酒店任总厨，自己也有开店的经验，指导成功开店的学员也不计其数哦。还不赶紧来咨询？
全国电话：4.0.0.0.8.1.7.7.1.8
咨询电话: 1.3.8.1.6.8.1.0.1.7.2 邓明明老师
QQ：1.5.5.3.6.4.0.7.1.8
公司址址: 上海市徐汇区中山南二路969号2号楼（靠近上海体育场）
顶正(上海)小吃培训隶属于上海顶正餐饮管理有限公司（企业注册号：310
），是一家食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁，以倡导"传统与时尚，美味与健康"的饮食新文化为己任，秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。
　　顶正小吃技术研发中心，拥有全国品种最全、最具特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目，技术都来自于正宗的名小吃发源地，让每位创业者都能学到正宗的小吃口味，实现零风险经营。
　　顶正餐饮上海所有小吃培训项目，既可固定开店，又可流动经营，四季经营，没有淡季，只有旺季，投资少，利润高，最低投资只要几百元就可实现创业老板的梦想，是小本创业投资者最真诚的投资伙伴。
江苏扬州人，25年的餐饮工作经验，中国烹饪大师、烹饪技师、高级面点师、高级培训讲师，扬州西园大酒店，扬州宾馆等星级宾馆担任总厨、中式面点厨师长等
高级烹饪技师
从事烹调工作20余年。历任新雅酒店、上海长城大酒店、星河大酒店、滨江宾馆、邵梦大酒店、航天都大酒店行政总厨、技术总监等职。
擅长各式奶茶、甜品、步行街美食制作，曾在都可COCO奶茶、C多多、鼎茶、鲜芋仙、茶风暴、快乐柠檬、豪大大鸡排等知名休闲餐饮店做培训导师、店长；丰富的实体运营经验
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