锅入油下肉丁,炒散倒入豇豆,加点水炒熟些
加入胡萝卜杏鲍菇和油豆腐,调入适量的盐和鸡精加一点水,炒熟熟后盛出
剥掉大葱的外皮,切碎;锅入油放入大葱碎末,煸香关火
倒入上面炒好的馅料,拌匀盛出
两端捏合的地方沾点水,捏合
锅放水燒开下馄饨,煮开加半碗冷水再煮开即可
1、刚炒好的馅料要稍微放凉哦!
2、如果馅料是冷的煮混沌的时候就要加2次水喽!
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大馄饨如何包才好看而且不會煮散呢?今天讲解一下大馄饨的包法图文教程告诉你包馄饨一些小技巧,非常简单好学就算是新手也很容易上手的。
大馄饨的包法图文教程:
步骤1:拿起一张馄饨皮放在手上。
步骤2:用筷子夹适量的馄饨馅在馄饨皮的中间
步骤3:小对半折起,不要對半平均折起另一边露出一厘米这样(如图);然后用手把馄饨皮的两边用手捏紧些,以防止馄饨馅漏出来
步骤4:再把馅料的部分用手彎成竖起来这样,然后把两边对折用手把馄饨皮粘合住就OK。
步骤5:过程就是这么几步也许我表达的不算清楚^_^,但你看着图照着做多试几次一定会比我包的好的。
步骤6:一排排大馄饨就这样被我包好了我觉得我做的大馄饨口味还是不错的,样子也很漂亮怎麼样喜欢吧。
大馄饨的包法成品图:
看了上面大馄饨的包法图文讲解之后是不是感觉很容易呀真的一点都不难,第一次多练几張馄饨皮就能上手了
大馄饨煮好之后你可以加点辣椒和醋就着吃,喜欢什么的口味你自己随意搭配吧小编本人喜欢弄点醋和辣椒┅起吃,感觉超爽的