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自来水和白纸致癌是真的吗？
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　　美国威斯康星州医院和哈佛公共健康学校的研究人员发现，自来水加入的杀菌剂——漂白粉，会释放出活性氯，长期饮用带活性氯的自来水，就有可能诱发膀胱癌和直肠癌，致癌因素并非漂白粉本身，而是它与水中的污染物起化学作用而产生的一些氯的副产品。国外科学家研究发现，人们日常用的白纸也是致癌物之一。纸中通常含有一种致癌化合物，这种化合物极容易被脂肪所吸收，假若用纸包装含有脂肪的食品，这种化合物就有可能溶入食品中，人们就会在不知不觉中得病。　　曾有报道提到，我国有23省44城的自来水中检测出了亚硝胺，而亚硝胺是世界卫生组织认定的2A类致癌物，也就是动物实验已有充分证据，但人体中的致癌证据尚不明的一类高度疑似致癌物。　　亚硝胺这个物质，其实我们并不陌生，许多食物里都存在，特别是腌制类的食物。相比于自来水而言，这些食物以及烟酒中亚硝胺的浓度要高出一到两个数量级，显然风险更高。而此次调查出的结果，龙头水亚硝胺的浓度平均在13ng/L，事实上也没有超出世卫组织制定的100ng/L标准，即便是相对较为严重的长三角与珠三角地区，也远没有达到这一标准。　　所以，自来水中低浓度的亚硝胺，致癌风险并不大，大家不用过于担忧。　　亚硝胺这种物质到底是怎么出现在自来水中的呢？　　这就要从自来水氯化消毒的技术说起了。　　19世纪末期，世界上百万人口的城市几乎都面临传染病的威胁，尽管病源传播的机制不是非常明确，不过供水问题还是成了最值得怀疑的因素。于是当时出现了一种技术，采用次氯酸钙对水源进行“消毒”。其实，当时许多人对这种“消毒”方式并不信任，甚至还有些城市动用法律程序问责，以防次氯酸钙对市民带来新的威胁。不过很快，这一措施被证明是有效的，城市里传染病的概率明显降低了，城市的人口规模渐渐扩大，千万人口的城市也出现到了这颗星球上。于是，氯化技术成为自来水净化的标准方法，而氯化之后的付作用却没有被造成重视。　　到了上世纪六七十年代，氯化的自来水已成为城市中最为重要的系统，水中偶尔残余的氯味让不少人感到有一些不适，因而在此期间，陆续出现了一些针对自来水余氯的研究。研究发现，残余的氯不仅会带来嗅觉上的影响，更重要的一点是，这些氯会产生一些副产物，包括像三氯甲烷、氯代乙酸这些含氯的化合物，而水中的一些含氮化合物则会被转化为亚硝胺，这便是亚硝胺的由来。在这些副产物中，亚硝胺的威胁算不上最大，三氯甲烷之类的那些物质对健康的影响其实更大。　　尽管存在这样的问题，就目前的条件来看，氯化技术还是最为成熟也最为商业化的一种自来水消毒技术，所以我们还没有太好的办法，彻底解决这些威胁，只能尽量减少它们的存在。　　该如何看待消毒副产物三氯甲烷只是众多消毒副产物的一种。它之所以被研究得比较多，主要的原因是氯消毒是世界上应用最广泛的自来水消毒方案。在过去的几十年中，人类探索过多种杀灭饮用水中的微生物的方式。任何一种方式都会带来多种消毒副产物。2007年，《突变研究》上发表了一篇综述，总结了过去30年中各种饮用水杀菌方式所产生的副产物，总共有85种，其中有11种在美国被列为受控指标。而其它的74种缺乏足够的数据来评估它们对健康的影响，也就无法设立安全标准。　　包括三氯甲烷在内，各种消毒副产物基本都对人体“有害”，或者至少是“无益”。理想的状况，当然是把它们的含量都控制到零。但现实是：“饮用水杀菌”和“承受消毒副产物”之间，我们必需二选一。WHO等机构认为，目前采用的自来水杀菌方案对于人类健康非常重要，灭菌副产物带来的“可能风险”要远远低于不灭菌引起的“真实风险”。　　当然，正如《中国给水排水》上的那篇论文提到的，假如你把水烧开之后开盖沸腾几分钟，的确可以进一步水中降低三氯甲烷的含量。至于它挥发到了空中，除非你对着开盖的热水壶猛吸，可以吸到体内的，也实在是微乎其微。假使要担忧它致癌的话，那需要担忧的空气中的致癌物就实在太多了。　　本文转载其他网站，版权归原作者所有。
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23省市自来水致癌真相曝光
亚硝胺是食品中致癌的因素
来源：网易新闻&|& 18:16&编辑：姚灏颖
导语：23省市自来水致癌真相曝光，近日23省市自来水被查出致癌。研究中测试了当前已知的全部9种亚硝胺类消毒副产物，其中亚硝基二甲胺的浓度最高。亚硝胺类是健康风险最大的消毒副产物类别之一，特别是亚硝基二甲胺。亚硝胺是食品中致癌的因素
（网配图）
近三年中，从全国23个省、44个大中小城市和城镇、共155个点位采集了164个水样，包括出厂水、用户龙头水和水源水。研究中测试了当前已知的全部9种亚硝胺类消毒副产物，其中亚硝基二甲胺的浓度最高。亚硝胺类是健康风险最大的消毒副产物类别之一，特别是亚硝基二甲胺。
饮用水中的亚硝胺类消毒副产物研究始于20世纪末。陈超表示，&前期的流行病学研究表明，亚硝胺与中国某些区域的消化道癌症密切相关。&他们此次监测到这些区域的自来水受到来自工业废水的严重的亚硝胺污染。
媒体报道此事之后，引起广泛关注。尽管民众对亚硝胺、亚硝基二甲胺之类化学术语存在不小的认知隔膜，可水中&PM2.5&、或&致癌&等词眼，依旧引发不少人的忧虑。
清华大学环境学院饮用水安全研究所前所长刘文君教授称，他表示研究有价值，炒作无意义。&有些媒体误读了他的意思。这个研究是有价值的。简单一句话：不用担心。这只是个科研，科研当然是有意义的。&
刘文君教授表示，这是一个科研的成果，目前大家还不必过于担心。&咱们国家的（饮用水）标准是世界水平的标准，如果标准中没有涉及到，表明危害还没有那么大。不要引起不必要的恐慌。大家的认识基本是一致的。&
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某城市排涝给供水系统带来的亚硝胺类消毒副产物的问题研究
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某城市排涝给供水系统带来的亚硝胺类消毒副产物的问题研究
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3秒自动关闭窗口关于“亚硝胺”的新闻
Thu Oct 20 10:24:39 CST 2016
Wed Oct 19 19:53:00 CST 2016
近日，一篇题为《亚硝胺成致癌“隐型杀手”，水质标准亟待出台》的文章在某媒体刊出后迅速被转载，一时引起社会广泛关注。喝自来水会致癌吗？针对舆论关注的热点，新华社记者19日采访部分权威专家，对有关问题进行解读。
Wed Oct 19 19:39:47 CST 2016
新华社北京１０月１９日新媒体专电题：权威专家：应全面客观认识自来水中的亚硝胺新华社记者韩洁、郁琼源近日，一篇题为《亚硝胺成致癌“隐型杀手”，水质标准亟待出台》的文章在某媒体刊出后迅速被转载，一时引起社会广泛关注。喝自来水会致癌吗？针对舆论关注的热点，新华社记者１９日采访部分权威专家，对有关问题进行解读。
Wed Oct 19 18:38:16 CST 2016
Sun Oct 16 16:12:58 CST 2016
Sat Oct 15 09:43:00 CST 2016
由于具有高致癌性、高检出率以及在我国可能被纳入水质检测标准，饮用水中的亚硝胺类消毒副产物得到了国内外研究人员的空前关注。“我们从全国23个省、44个大中小城市和城镇、共155个点位采集了164个水样，包括出厂水、用户龙头水和水源水。研究中测试了当前已知的全部9种亚硝胺类消毒副产物，其中NDMA(亚硝基二甲胺)的浓度最高。
道琼斯工业指数
纳斯达克指数
标普500指数
美元/人民币自来水检出亚硝胺，如何才算“安全”？
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　　供图/视觉中国
　　日前，清华大学环境学院国家环境模拟与污染控制重点实验室的课题组，发表的一项关于我国城市自来水消毒副产物的测试结果引发了关注。报告显示，多个城市水中含有健康风险很大的消毒副产物亚硝胺。在研究报告中，“致癌”的字眼引发了人们不少的忧虑。对此，清华大学环境学院饮用水安全研究所前所长刘文君教授表示，研究有价值，炒作无意义。“有些媒体误读了意思。简单一句话：不用担心。”
　　理化学界有句老话，“抛开剂量谈毒性就是耍流氓”。基于这一判断，再来解读“数十城市自来水检出物或致癌”的新闻，我们或许会淡定许多。当然了，在食品安全风声鹤唳的当下，要求公众时时保持最大程度的克制与理性，着实不太现实；再加之各类健康谣言以及伪科普文的大行其道，更是让整个社会情绪长久处于莫名的焦虑之中。置之于此般背景下，“自来水检出致癌物”的劲爆消息，注定会引爆舆论场。
　　之于此事，一些基本事实无疑有待澄清。其一，此次课题组从水样中所检出的亚硝胺浓度，绝大部分都符合世卫组织的推荐标准，处于理论上的安全范畴；其二，我国的水质检测并无亚硝胺一项，而且很多发达国家也没有类似的标准，这至少说明在现阶段“亚硝胺浓度”并非评价水质的通用性、必要性指标……有鉴于此，面对自来水检出亚硝胺的结果，我们完全用不着反应过激。
　　相关专家表示：“不用担心。这只是个科研，科研当然是有意义的。”这样一句模糊的回应，一时令很多人难以理解。其或许想说明的是，科学研究的过程，往往只是基于特定的过程得到特定的结果。这一结果很可能是纯学术性的、前瞻性的、描述式的，而不具备即时的“现实指导力”和“实用化功能”。也就是说，对自来水中亚硝胺含量的测试，并不必然对应着一项具体的风险预警与治理建议，很多时候不过是人们想得太多罢了。
　　针对“自来水检出致癌物”的种种讨论，其实也从一个侧面体现出，国民的科学素养及其谈论问题的专业深度。而一个尴尬的现实在于，即便从科学原理、逻辑推演等等角度出发，各方一再论证了“自来水或致癌”的荒谬性，可是不少人还是本着“宁信其有，不信其无”的偏执心态，陷入了一种“受害者”的恐慌情绪之中。至此，一切几乎无解。
　　“自来水中检出亚硝胺”、“亚硝胺可能致癌”，倘若幼稚地将这两个结论简单叠加，无疑会得出一个无比惊悚的判断。当人们被各类有毒食物摧残久了，便无限迷恋于某种“零风险”理想化状态。但，不考虑技术上的实现难度，不考虑一系列的成本投入，这种种“诉求”显然毫无立足点可言。一个成熟的现代公民，必须习惯于从定量化的精准视角去判断所谓的“安全性”，而不是将模糊式的“致害关系”无限放大。
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北京环保宣传中心官方微博@京环之声今日发帖回应媒体报道《23省44城市自来水检出疑似致癌物》。