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【导读】绞肉机顾名思义就是将内类加工的工具,家用绞肉机使得制作肉馅变得方便快捷。绞肉机是运用切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎,在螺杆挤压力的作用下,将原料不断排出机外。需要注意的是使用后的清洁很重要。先将绞肉机用水加洗洁精洗干净,若机器因为生产中沾有油污,通过绞些萝卜丝进行二次清洗。
绞肉机顾名思义就是将内类加工的工具。一般运用于肉类加工企业,将肉类按不同要求加工规格形状不等的颗粒状肉馅,主要由送料机构、切割机构和驱动机构三大构造组成,内部构造包括机架、绞刀、挤肉样板、旋盖、绞笼、纹筒、料斗、减速器、电机等。绞肉机工作时,运用切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎,在螺杆挤压力的作用下,将原料不断排出机外。绞肉机用途广泛,包括各种鲜肉、冻肉、猪皮、鸡骨架、鱼类、水果、蔬菜的切割加工。同时刀具可根据实际使用要求随意进行调节或更换,使用者根据自己的需求,购置相应的的刀具和孔板,将肉类加工成不同尺寸,以满足下道工序的工艺要求。
  家用绞肉机清洁:
  1、使用绞肉机前,做好清洁工作
  (1)机器拆卸方法:先拧开螺母,依次把圆刀和十字刀取下来。
  (2)先将绞肉机用水加洗洁精洗干净,若机器因为生产中沾有油污,通过绞些萝卜丝进行二次清洗。
  2、机器清洗后的保养
  把机身夹在桌子边沿,将机身底部的固定螺丝拧紧,使机器能够夹紧桌面,固定牢固。再按顺序把绞龙、十字刀、圆刀和螺母装好;谨记把圆刀有缺口的地方对准机身的凸出部位安装好方可正常拧上螺母,螺母不要拧太紧,最后装上手柄。
  3、正确绞肉等于做好绞肉机的保养
  把肉在冰箱冷冻后再绞效果会更好,绞肉前先去除骨头、肉皮、肉筋,然后切成约2cm左右宽的长条,注意肉不能切太碎,从进料口一条条加入,然后顺时针方向转动手柄开始绞肉。
  绞肉机选购:
  1、品牌
  目前市场上在售的家用绞肉机品牌很多,售价也从一两百元至上千元不等,但是为了选购到经济耐用、绞碎效果好的家用绞肉机,建议大家尽量选购国有大厂或合资企业生产的名牌产品,虽然价格要稍微高一些,但总体来说还是性价比较高的。
  2、外观
  在检查家用绞肉机的外观时,应该注意外观造型不要过大、制造产品的材料是否光滑、平顺无异味,生产工艺是否精细、无明显瑕疵。另外,建议大家重点关注一下分体式设计的绞肉机产品,以便得到更好、更方便的清洁效果。
  3、售后
  家用绞肉机的故障率虽然并不太高,但是由于绞肉机属于带有刀具的小家电,所以在选购时还是需要注意一下产品售后服务的完善性与服务网点的数量,以免当家用绞肉机发生故障时得不到及时的修理。
  绞肉机价格:
  绞肉操作简单、拆卸组装方便,容易清洗、加工产品范围广,是肉类加工不可或缺的机器。当你做饺子,云吞等都不在话下。价格在100-500间不等,物美价廉的东西何乐而不为呢!
  希望通过文章的介绍能够对即将装修的业主们到一些帮助,把新家装修的精致温馨,祝愿大家生活幸福美满。
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项目名称为:产品简介/家用绞肉机
绞肉机家用绞为电动模式,使用家用220V电源,越来越多的开始使用这款产品,使家用绞肉机成为厨房的家用电器新宠。使家用绞肉机受到欢迎的原因是因为其不仅可以用来搅碎肉类,还可以用来搅碎花生、葱、蒜、香料等食物,这样使家用绞肉机就成为食物的料理机,所以也被成为料理机。家用绞肉机使用转动力度较为的,所以使用的过程之中会迅速发热,建议持续使用时间不要超过1分钟,以延长家用绞肉机的使用。
产品特点/家用绞肉机
1、外观设计较为时尚,以满足众多人的审美要求,结构设计合理,便于操作使用;家用绞肉机配件2、分体式设计,使清洗机器时方便,容器在下方,不同于同类市面上的搅拌器把容器设计在上方,更为实用,这样情况下就不用担心搅碎的汁水会流出来;
3、250W,动力较为,为了延长使用寿命请按说明书操作。容器采用钢化玻璃材料制成,较为耐用。家用绞肉机使用1L容量绞肉杯,可以满足大小家庭的不同需求;
4、适合做和食物专用,可搅拌多种食物:胡萝卜、蒜泥等,适合现代家庭进行多功能的使用;
5、刀片使用食品卫生等级的不锈钢,使用放心安全;
6、家用绞肉机搅出来的肉馅颜色鲜红,其整体采用可分离部件,拆装简易,清洗较为方便;
7、设计使用大按键点动式开关按钮,保护机器寿命,使用过程较为安全;
8、内部的电机具有超温保护功能,使用更长,黑色小按键安全开关装置,也是为了使用安全而;
9、设置有开机安全锁,上面的面罩不卡机器是不转的,保证使用者的操作安全。
使用指南/家用绞肉机
食物分量备注说明次数操作时间300g去骨去皮切块状215-20秒牛肉300g去骨去皮切块状215-20秒350g一切四410-15秒间隙操作大蒜350g410-15秒间隙操作辣椒200g切段成4CM左右310-15秒间隙操作红萝卜300g切块约2CM240-50秒西红柿300g一切四15-10秒间隙操作100g切成3CM左右320-30秒间隙操作、芋头300g煮熟去皮140-50秒水果300g切块约2CM130-50秒鸡蛋4个115-20秒花生(炒过的)、核桃仁200g去壳的320-30秒间隙操作硬壳果200g去壳320-30秒间隙操作面包屑2片用干脆的面包210-30秒间隙操作火腿肠300g每根切成3-4段110-30秒冰块10块不超出上刀片25-10秒间隙操作
产品规格/家用绞肉机
产品全名:家用绞肉机/多功能料理机品牌:PREMIER
:250W&:220-240V 50HZ&容器直径:约14CM&容量:1L&原厂配件:主机1台,玻璃透明碗1个,1把(电机保修半年,玻璃碗不在保修范围内)
注意事项/家用绞肉机
家用绞肉机设计用途绞肉、菜,刀口锋利无比,因此清洗刀片请持中间轴,以免伤手。研磨时请避免打阿胶等硬物品,以免损坏刀口。马达上有温控保护开关,马达连续工作过热时会自动断开以保护马达不被烧家用绞肉机坏,温度下降后复原,使整机寿命得到保障。
家用绞肉机使用用途以搅肉为主:可一次搅250g肉类,在30秒左右可完成工作。也可把蔬菜放到肉里同时搅拌。产品也可单独搅拌蔬菜水果。另产品可搅碎颗粒状物体,如花生等,也可搅拌液体类食物,最大1升。通过不同食物搭配加工可以做出陷、饺子陷、包子陷、各种肉丸、各式沙拉和果汁,使用者可以按照自己的创意进行使用。&家用绞肉机采用研磨碎肉方式,只需将肉切成粗条,放入机器内按一下按钮就可磨出均匀原色碎肉,不用您在砧板上叮叮当当剁得手臂发酸,省时又。帮您方便快捷做出特色的香肠。造型优美,流畅,清洗方便。好帮手,生活多滋味。
家用绞肉机在使用的时候,建议每20秒中间停顿一下,想要机器长久耐用的发挥其使用功能,当电机有发热、异味等异常情况发生的时候,一定要让其停下来冷却后再进行使用,否则会缩短其使用寿命,或造成马达烧损。连续使用时间不要超过1分钟。
选购指南/家用绞肉机
一、这个除了绞肉外,还有什么其他吗?比如说打蛋或者果蔬汁?
答:(1)这款绞肉机除绞肉外,还可搅(最好是炒过的)效果是微粒状,可用于做等。可搅辣椒,把搅好的辣椒做成辣椒酱,搅好后的效果是非常好的。让人一看就想吃,也可搅拌鸡蛋,但最少要放两个以上的大下去搅,因鸡蛋太少是搅不到的。&(2)果蔬也可放蒸馏水等进去搅,可搅好,但效果比不上专业的果汁机。建议有用来搅肉就不要用来搅果蔬生吃,除非搅后煮熟来吃。
二、这个搅拌成还是肉泥啊?&答:绞肉的粉碎程度与绞的有关系,时间越长,就越烂。
配方资料/家用绞肉机
较好的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花、姜末、花椒面或五香粉、味素、盐、少量酱饺子馅油、料酒之类的,不嫌腻的话还可以加些,但如果肉馅够肥,就可以省了,之后朝一个方向搅拌,后调节咸淡。喜欢的话还可以加香油,看个人口味了。搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了。还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等。以下是部分的制作。鸡肉冬笋馅&原料:鸡脯肉750克,净冬笋100克,葱花50克,、姜末、精盐、、高汤适量。&做法:将鸡脯肉洗净绞成细泥,冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。将鸡泥放入一盆中,加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、搅匀后,放入冬笋末,再搅几下即成。家用绞肉机鱼肉韭黄馅原料:去皮鱼肉700克,肥膘肉50克,韭黄200克,葱花50克,料酒、姜末、精盐、味精、高汤各。
做法:将鱼肉放清水中漂清,去粗刺,用绞肉机绞成细泥。将肥膘肉绞成粗碎,韭黄切碎。取深锅一只,放入鱼泥加高汤,打开,加料酒、葱、姜末、味精、精盐,用手顺时针搅打,最后加入肥膘肉、韭黄即成。香菜饺子馅原料:香菜250克,猪肉馅150克。 生抽、、盐、味精、香油各适量。
做法:香菜择洗干净,沥干泥水分剁成碎末,拌入少许香油待用。将绞好的肉馅放入盆中,加入全部调料,搅拌均匀。最后加入香菜末搅拌即可。提示:
1、剁好之后,如果水分非常多,可以用纱布挤出菜汁,菜汁可留为调馅用。
2、猪肉馅要肥瘦适中,最好为肥三瘦七的,煮熟的饺子馅才会香。青菜猪肉馅&青菜剁碎,和绞好调制的肉馅混合。 猪肉馅:胡萝卜刨细丝,和绞好调制的肉馅混合。&香菇肉馅:新鲜香菇切细丁,和绞好的混合。
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