乳清乳铁蛋白副作用蛋白粉有什么作用？吃了会有副作用吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-11-19 10:56 标签： 分离乳清蛋白粉副作用
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?吃蛋白粉有副作用吗
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蛋白质摄入过多，不但是一种浪费，而且对人体健康也是有危害的，因为蛋白质在体内的分解产物聚积会影响正常的肝肾功能和免疫力低下，其中动物性蛋白质摄入过多还会诱发心脏病。
所有的蛋白质口服后都将在消化道中被分解成氨基酸，然后被体内吸收。 　　长期食用过多的蛋白质反而会增加患癌症的风险。 　　所以，只要我们日常饮食结构合理，就没有必要额外补充蛋白质粉。痛风、肝肾功能衰竭的病人，更要限制蛋白质的摄入。 　　蛋白质粉应该如何吃 　　人体每天所需的热量有10%～15%来自蛋白质。市场上的蛋白质粉有两类，一类以大豆为原料，另一类以牛奶为原料。两类蛋白质粉在食用对象、剂量等方面虽有许多共同之处，但在吃法上则有一些差别。以大豆为原料的蛋白质粉，其固有的气味和口味不能为大多数消费者所接受，如果用其加在其他食品中同吃，不少人会有“吃药”或难以下咽的感觉。在食用大豆蛋白质粉之前，先到药房购买空壳胶囊，分装入“囊”后再吞服。下列注意事项虽然对两类蛋白质粉都适用，但主要是针对乳清蛋白质粉的。 　　1.按推荐摄入量服用。由于各生产厂使用的原料、工艺不完全一样，故其标签说明上都有各自推荐的蛋白质粉食用量，服用者不要随意增量或减量。吃得太少，达不到预期的目的;吃得太多，又会造成浪费或副作用。 　　2.不要空腹服用。空腹吃蛋白质粉，蛋白质粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉，浪费了宝贵的优质蛋白质来源。因此，在吃蛋白质粉之前或同时，吃一些其他食品。患者只能吃流质，可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。 　　3.吃温或冷，不吃热或烫。乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质，它们都怕热，一旦受热，就会失去活性，从而大大降低生物效价。因此，乳清蛋白质粉切不可烧煮和烫食，只能溶（拌）于40℃以下的水、粥、麦乳精等食品中，也可作为冷饮品食用。 　　4.加调味品要控制。蛋白质粉可以加入到多种食品中食用，喜欢吃甜的可以加糖，喜欢吃咸的可以加盐，但是都不能加得太多。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利。还有，吃蛋白质粉时不要加味精，因为蛋白质粉本身有一定的鲜味，乳清蛋白质粉中的氨基酸组成比例较好，而味精的成分是谷氨酸钠，它在体内经代谢后分解出谷氨酸，在蛋白质粉中再加味精等于画蛇添足。
5.三岁以下的孩子不宜吃。婴儿的最好营养品是母乳。如果孩子由于各种原因不能吃母乳，应该选择相应月龄或年龄的配制奶粉，而不应该吃蛋白质粉，因为后者的蛋白质组成并不适合幼龄儿童，也不利于孩子的消化吸收，吃了以后很有可能会引起呕吐、腹泻或过敏。 　　6.不要与酸性饮料一起吃。苹果汁等饮料里含有有机酸成分，与蛋白质粉相遇后，会形成凝块，影响消化吸收。 　　7.特殊病人食用前应征求医生的意见。蛋白质粉中所含的蛋白质量很高，在体内要经过肝脏分解、再合成人体自身组织成分，其代谢产物又要经过肾脏从尿液中排出。已有肝脏、肾脏疾病以及其他严重疾病的患者，吃了蛋白质粉以后，可能会加重器官的负担。因此，吃蛋白质粉以前应征求医生的意见，再决定可否食用。如果要增加蛋白质粉的食用量，也应听听医生的建议。
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温馨提示： 不知你是否留意，蛋白粉其实在我们日常生活中逐渐扮演着一个越来越重要的角色。特别是那些挑食少食或者是身体比较瘦弱的同学，常常都会食用蛋白粉来补充自身营养，从而达到提高免疫的作用。那么，你知道乳清蛋白粉的副作用吗? 能长期食用吗?
　　不知你是否留意，蛋白粉其实在我们日常生活中逐渐扮演着一个越来越重要的角色。特别是那些挑食少食或者是身体比较瘦弱的同学，常常都会食用蛋白粉来补充自身营养，从而达到提高免疫的作用。那么，你知道的副作用吗? 能长期食用吗?
　　作为采用先进工艺从牛奶分离提取出来的珍贵蛋白质，以其纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理等诸多优势被推为&蛋白之王& ，是蛋白质中的精品。含有人体所需的所有必需氨基酸，其氨基酸组成模式与骨骼肌中的氨基酸组成模式几乎完全一致，极其容易被人体所吸收。乳清蛋白不但容易消化，而且还具有高生物价、高效化率、高蛋白质功效比和高利用率。
　　作为一种高效蛋白质，乳清蛋白粉也是有副作用的。蛋白质摄入过多，不但是一种浪费，而且对人体健康也是有危害的。因为蛋白质在体内的分解产物聚积会影响正常的肝肾功能和免疫力低下，其中动物性蛋白质摄入过多还会诱发心脏病。此外，食用过多的蛋白质还会增加患癌症的风险。
　　乳清蛋白粉一般每日2～3次,每次1勺. 适用群体：健身健美爱好者,运动员,需美容者, 身体瘦弱者和极易疲劳者.可以长期吃。
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蛋白质粉的副作用，什么样的人不适合喝蛋白粉
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蛋白质粉的副作用，什么样的人不适合喝蛋白粉
但对于食物的原则是：能通过新鲜蔬菜水果补充营养的，应当尽量选择新鲜的食材。蛋白粉是在食材无法满足需求的情况下服用的。而且不是任何人都适合蛋白粉。
市场上的蛋白粉有植物蛋白粉，乳清蛋白粉和这两样物质的混合体。植物蛋白粉主要来自于大豆蛋白，乳清蛋白来自浓缩的牛奶精华，是健身人群很好的营养补充剂。普通人为了身体健康都可以服用，怀孕和哺乳的妈妈们为了避免吃进太多的热量食物，可以选择服用蛋白粉；年老体弱胃肠道功能弱的人也可以在医嘱下服用以改善肠道情况。
蛋白粉服用过量会有什么样的副作用呢？
1.肠胃功能减弱，机体抵抗力降低
长期靠蛋白质粉维持机体活力，会降低肠胃功能及机体抵抗力。尤其是正在发育的婴幼儿及儿童，肠胃正需要锻炼的时期，靠捷径补充营养素是不可取的。
2.加重肾脏负担，造成肾功能下降，出现蛋白尿
蛋白质需要经肝脏加工转化为人体自身物质，同时，蛋白质在体内代谢时产生氨、尿素、肌苷等含氮物质，需要经过肾脏排泄。如果摄入过多，增加肝、肾负担，对人体产生不利影响。特别是患有糖尿病、肾炎、肾功能不全等疾病的病人，其肾脏受损的程度更为严重，出现蛋白尿是一个表象。
3.过量摄入蛋白质粉，易引发心脑血管疾病
患有痛风的病人，要避免食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉。因为大豆中的嘌呤可以造成体内尿酸增高，促成或加重痛风。
4.易使人肥胖，导致骨质疏松
人体多余的蛋白质在消化吸收后，肝脏会将它们转变成肝糖原或肌糖原贮存起来;如果肝糖原或肌糖原已经足够，则转变成脂肪贮存起来;这样就会使人肥胖。
5.过高的蛋白质摄入还可能增加尿中钙的流失，损害骨骼健康
6.对于某些严重的器官性病变的患者来说，要注意蛋白质摄取的量
例如：肾病及肝硬化患者，蛋白质摄入量不超过：0.5克/kg体重，若是一般的肝病患者，蛋白质的摄入不超过：1.12克/kg体重。由于各人病情、饮食习惯、配合的药物等具体情况不同，建议有严重疾病的患者在食用蛋白质粉之前，咨询专业医生的意见。
蛋白质是人体必需的营养之一，但人体并不用蛋白质作为产热的来源，只有当人体在摄入碳水化合物及脂肪不足的时候，才会动用蛋白质来产热，利用蛋白质来产热实际是一种极大的浪费。所以，平时喜欢吃肉或豆类食品的人，根本没必要再食用蛋白粉。

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