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　&&&管理者经营管理的过程中总是会出现各种各样的管理问题，有的或许可以先知之不理，但有的餐厅管理问题可能会使企业立马倒闭。那么餐厅管理中不容忽视的管理问题有哪些呢？本详细介绍了常见的餐厅管理问题。
　　1、餐厅管理中老板大权独揽，不放权、不授权。
　　这个权包括了酒楼的财权、人事权和平常管理事务的权利。不管老板是不是有经验，是不是全身心投进管理，既然大型酒楼是一个复杂的综合体，是一个劳动密集型企业，以老板一人之心之力，纵使殚精竭虑恐也没法善终。
　　所谓用人不疑，疑人不用，既然老板聘请了专业的管理职员，就应当让他在设定好的职权范围内担其责、谋其政，给他一定的权利，给他发挥能力的空间。这类弊端的最大危害是经理人没有权利，就没法展开正常的管理，也就丧失了信心和责任感，不如干脆混日子。
　　2、餐厅管理中老板任人唯亲。
　　或许是为了确保资产的安全斟酌，或许是为了让自己更清楚把握酒楼管理运营情况，很多酒楼老板都会安插自己的亲戚朋友担负管理职务直接参与管理，或担负闲职监督管理。
　　假如这些人懂、懂管理还好，但常常很多都是没有这个经验和能力的，仅凭自己与老板的特殊关系，把自己凌驾于制度之上，肆意破坏正常的管理秩序，乃至建立影子管理班子，人为造成多头管理和权利泛滥，导致能者受排挤打压，酒楼的经营工作没法有序进行，一个小小的经营场所成了权与利的争取疆场。
　　3、朝令夕改，言而无信。
　　这大多数不是餐厅管理者主观上愿意这样的，主要是由于管理者经验不足，管理思想混乱，对酒楼的经营缺少前瞻性而至，碰到题目和困难时忙乱无措。固然，也有的确切是管理者人品素质欠佳，开空头支票习以为常，把虚假的承诺当做一种管理的手段。
　　这样的管理者这样的企业使管理丧失了严厉性，一定在员工中没有了信誉，失往了控制力。
　　4、餐厅管理中机构和岗位设置分歧理，造成管理堆叠或责任缺失，致使责任不明确，出现管理混乱。
　　5、餐厅管理中管理制度不严谨，岗位职责不明确，让员工莫衷一是，让觉悟不高者也有了很多的空子可钻。
　　6、餐厅管理者对制度的执行不严厉，分亲疏采取多重管理标准，使制度形同虚设。
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　　1.本人：我去年毕业的，现在想自己赚钱吗，不想指望 男孩子养家，好多女 孩子不也自己买方买车了吗　　2.地段情况：我看中店铺，周围三个社区，两个村子超过6000人？租金很便宜，发现好多南方人买了好多店铺，但妈妈说这边的消费低，穷人多，每周还有集，不好做，但我觉得穷人钱也能赚啊。你看看作什么好呢，　　3.市场：周围有很多土产杂货菜市场小吃店，饭店5家，名烟名酒1家，糖1，出租车公司1，洗车1，机械1，服装3，老北京布鞋1，　　4。我想做投入很小的　　服装饰品呀之类的还懂了拉，{我是学外贸的，做过翻译，小生意用不到吧 别的
不太懂了拉}
　　您给看看，（脸红），谢谢。
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2.请您对直饮机的前景做一下预测。　　 望回复，谢谢！本人相当佩服几位楼主的睿智，……无话可说啊，佩服、佩服。。。
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　　想在新建的大型小区开个小店，小区的业主以年轻人为主（本人是其中之一），做哪个行业比较好？　　盼回复，万分感谢！　　
　　首先佩服楼主的才智，请教几个问题：我是当教师的，课余时间比较多，所以想在课余的时间自己做些什么东西，我想了一下，想做以下的项目：　　１。我在地方比较小，但是学校非常的多，主要是中专和中学，针对这样的情况，我想做一些主要是给学生的生意，但不知道做什么？（网吧比较多，精品店也多）　　２。我是计算机毕业的，所以想在网上做些东西，我现在在海南，不知道做海南特产的网站如何？？　　以上是我的想法，但不知道具体如何做？？希望楼主请个意见，谢谢了　　
　　　　近年来动漫和广告产业以及传媒产业发展迅速，但就目前的情况来看广告是需要媒体作为中介的，但近来由于广告产业的频繁出台导致了类似于广告疲劳等一系列棘手的问题．而在现中国动漫产业发展并不突出，相对与日本等动漫大国来是说还位于一个初级阶段，以至一些非专业和专业人士锋涌而至，这样就造成了很多的方向选择障碍问题．我目前是一个大二的学生，面对这些问题很是棘手，还望有经验或建议的朋友多多指点给点意见，谢谢！
　　哇～LZ～　　智慧是最让人着迷的了～　　我也要开始思考了
　　我想做网赚！不知道老师对着方面了解否！可行吗？
　　　近年来动漫和广告产业以及传媒产业发展迅速，但就目前的情况来看广告是需要媒体作为中介的，但近来由于广告产业的频繁出台导致了类似于广告疲劳等一系列棘手的问题．而在现中国动漫产业发展并不突出，相对与日本等动漫大国来是说还位于一个初级阶段，以至一些非专业和专业人士锋涌而至，这样就造成了很多的方向选择障碍问题．我目前是一个大二的学生，面对这些问题很是棘手，还望有经验或建议的朋友多多指点给点意见，谢谢！
　　我想开一个特产食品加工厂，但是不知道怎样才能打开销路？　　盼回复，谢谢！或
　　　　我想开一个特产食品加工厂，但是不知道怎样才能打开销路？　　　　盼回复，谢谢！　　-----------------------------------------------------------　　楼主好，我也是这样一个情况，我家人在家乡有做一个特产食品加工厂，主要是生产野生重阳菌油，因为成本的问题，在价格比较难让人接受。而我是主要负责在深圳（具体销售地区没有定），想问下楼主，在资金不是很充裕的情况下（也就是不能给超市之类的大量铺货），有什么好的建议来打开销路，发展经销商？还是……，请楼主不吝赐教，万分感谢。
　　看了你们的问题和我的遭遇差不多。所以也想请教下：　　　　　　 大学毕业我在一家小型服装企业做设计。。。。。。。能力一般。。。刚刚入行2年。。。。。原先做过服装生意，但是没有坚持下去。光是收回了本钱。。。。。也做过段时间的网店。。。。。但是终究竞争太大（从人家那边拿货）。。。。。目前的想法是利用公司的库存衣服开网店，毕竟价格低。。。。。。。。也有朋友叫我开计算机培训中心。。。。但是启动资金目前比较大。。。。。。。。。　　　　　　　　　　　　所以想请教下到底该怎么做　　
　　本人想在大学城附近开一家文具办公用品店，一方面可以靠卖一些文具用品以及一些日用品赚学生们的小钱，另一方面可以去跑一些公司、企业，推销一些办公用品和耗材，为他们长期供给。　　由于是第一次创业，所以不知道前期应该做怎样的调查会比较周全。　　～～～～静候～～～～
　　作者：精卫笑笑生　回复日期：　14:21:35　
　　　　本人想在大学城附近开一家文具办公用品店，一方面可以靠卖一些文具用品以及一些日用品赚学生们的小钱，另一方面可以去跑一些公司、企业，推销一些办公用品和耗材，为他们长期供给。　　　　由于是第一次创业，所以不知道前期应该做怎样的调查会比较周全。　　--------------------------　　因为你不是市场的主角，而是一个小本创业者，你只需要赚到一些大公司注意不到的地方，所以你的观察能力最重要。　　我建议你一是再开学和放假期间多到学校走几圈，观察已经有的竞争对手的优点缺点，看学生一般什么东西要到外面来买；到别的城市的大学周围看看，看什么生意比较火你就做什么。　　你可以考虑兼做打字复印论文等等。公司业务一般靠是管行政后勤的采购负责人。要注意价格和回扣。
　　作者：yfjy521　回复日期：　12:29:26　
　　　　看了你们的问题和我的遭遇差不多。所以也想请教下：　　　　　　　　 大学毕业我在一家小型服装企业做设计。。。。。。。能力一般。。。刚刚入行2年。。。。。原先做过服装生意，但是没有坚持下去。光是收回了本钱。。。。。也做过段时间的网店。。。。。但是终究竞争太大（从人家那边拿货）。。。。。目前的想法是利用公司的库存衣服开网店，毕竟价格低。。。。。。。。也有朋友叫我开计算机培训中心。。。。但是启动资金目前比较大。。。。。。。。。　　　　　　　　　　　　　　　　所以想请教下到底该怎么做　　-------------------------------------　　创业不是做实验，一旦失败，后果是几年你经济上翻不了身。　　不能做霸王硬上工的事情，如果实在不知道做什么业务好，你可以一是维持你的网店，二是打工积累一些人脉、经验和资金。　　我觉得你再等条件成熟了再说吧？
　　作者：六马甲之马六甲　回复日期：　22:43:05　
　　　　　　我想开一个特产食品加工厂，但是不知道怎样才能打开销路？　　　　　　盼回复，谢谢！　　　　-----------------------------------------------------------　　　　楼主好，我也是这样一个情况，我家人在家乡有做一个特产食品加工厂，主要是生产野生重阳菌油，因为成本的问题，在价格比较难让人接受。而我是主要负责在深圳（具体销售地区没有定），想问下楼主，在资金不是很充裕的情况下（也就是不能给超市之类的大量铺货），有什么好的建议来打开销路，发展经销商？还是……，请楼主不吝赐教，万分感谢。　　-------------------------------------　　农产品类生意分外难做。一般要有一定的资金实力的。主要是结算周期有点长。　　你要坚定地去找经销商谈判。一般大城市的农产品批发市场的经销商你都可以挨着问过去。初期生意不怕小，坚决要现金结算。等市场渠道有一点经验了你再大量放货不迟。没找到大经销商之前，要坚决地采用多经销商策略。千万不能做独家。　　没什么好怕的，你把你对你产品的信心给经销商表达清楚就行。如果你表达清楚了，傻瓜和笨蛋才不经销你的产品。
　　作者：追悼摩天轮　回复日期：　12:03:48　
　　　　　近年来动漫和广告产业以及传媒产业发展迅速，但就目前的情况来看广告是需要媒体作为中介的，但近来由于广告产业的频繁出台导致了类似于广告疲劳等一系列棘手的问题．而在现中国动漫产业发展并不突出，相对与日本等动漫大国来是说还位于一个初级阶段，以至一些非专业和专业人士锋涌而至，这样就造成了很多的方向选择障碍问题．我目前是一个大二的学生，面对这些问题很是棘手，还望有经验或建议的朋友多多指点给点意见，谢谢！　　----------------------------------------------　　如果你有好创意，能做出好作品，就要把精力放在做出好的动漫作品上。如同胡戈的一个馒头，一旦成功，自然会有无数的人来找你谈合作的，大把的钱别人就怕你不收呢。　　坚持做作品，不要把眼光太早地放在金钱上。　　广告行业没经验的人谨慎进入，这个行业水深！
　　作者：东北黑木耳　回复日期：　10:41:32　
　　　　我想做网赚！不知道老师对着方面了解否！可行吗？　　----------------------------------------------　　要在自己制定的规则里，让别人来玩。在别人制定的规则里，嘿嘿，一切都难说。　　如果赚钱有说的那么容易，别人就会让他爸爸和爷爷做，而不是轻易让你做，明白吗？
　　作者：沃登卡云南总代理　回复日期：　20:12:04　
　　　　你好～！　　　我现在下面有个专卖店生意特别不好～！　　我想搞一个促销活动来提高他的营业额～～　　而且要把他的库存消掉～～　　　请问有什么好的方案吗～～　　---------------------------------　　折磨你的顾客吧，他们会喜欢的！-------这是哈佛商业评论说的。要么简单地自己放血，要么设计一些不常见的折磨花样试一试？
　　作者：苏丽君　回复日期：　18:26:06　
　　　　我去年毕业的，现在想自己赚钱吗，不想指望 男孩子养家，好多女 孩子不也自己买方买车了吗　　　　 情况：我看中店铺，周围三个社区，租金很便宜，发现好多南方人买了好多店铺，但妈妈说这边的消费低，穷人多，每周还有集，不好做，但我觉得穷人钱也能赚啊。你看看作什么好呢，　　-------------------------------------------------　　不知道。要根据你自己的眼光和自身的一些条件。　　不会开个店就来钱的。钱不会来得那么容易。　　你可以试试饮食行业，人 就辛苦一些，只要味道不错，除了装修和设备钱不算的话，一般不会亏本到很厉害的。别的项目就难说了。
谢谢＂新手邓文＂给我的中肯建议，其实我也没有一味的把眼光放在赚钱的基础上，我从小就很喜欢艺术．我现在所在的专业是数字化影象，我们的专业主要分成了三大块：动漫
，影视广告 ， 平面制作，我原来是一直想坚持往影视广告方面发展的
可是现在广告疲劳的问题日趋严重了，我怕以后在就业后工作的压力会很大
而我们现在国内的动漫产业还处在一个初级阶段
，看过3D动漫《魔比斯环》的人都知道，它代表了我国当今动漫产业的发展进程．虽然它投入了大量的人力物力， 但是却远远赶不上日本四年前拍的3D动漫作品《最终幻想》其效果的一半，知道了这些时我就开始思考了
可是由于我的视野比较狭窄
所以对现在的状况很是迷茫
，我的几个朋友都告诉我要做先知先觉的人 ， 我又何偿不想呢
？可是事情却往往存在很多的局限性
再加上我现在的生活的圈子很小 ， 根本就不了解外面的市场到底需要怎样的人才 ， 怎样做才不至于出现盲目峰涌而至而导致市场人才供大于求的局面
怎样才能不失时宜的做好最周全的计划呢 ？呵呵！我自认为自己是一只笨鸟，所以很希望个位朋友能给我一点中肯的建议，我将感激不尽！
　　你喜欢的三大块，任何一块都够人钻研一辈子。　　大学生本身就是很容易迷茫的，因为暂时找不到体现自己真正价值的地方。我建议你通过去你喜欢的，能和你专业对口的电视台或者有实力的广告公司，真正做几个月，你才知道社会对人的需要实际是怎么样的-------对很多大学生来说，沟通技巧和心理承受能力都有限，这一步好象很难。但我想只要你做好吃任何苦的准备，得到这个机会也不应该很难。　　我一直认为，大学是混毕业的，绝对不能象中学那样老老实实地学个优等生出来。-------白天应该出去打工，晚上自己好好学习，就只好自己辛苦自己一点啦！（一定要把功课考及格才行哈，要是考不及格，也会死得很难看的。）　　我不知道你性格是怎么样的，愿意做这三块中的哪一块。一般来说，技术含量越高，越辛苦，工资越高。　　如果你想往广告行业发展，建议你多学一些扎实的市场营销知识，对你帮助会很大。少和艺术家来往，嘿嘿！　　
　　作者：爱情伤了　回复日期：　22:11:07　
　　　　首先佩服楼主的才智，请教几个问题：我是当教师的，课余时间比较多，所以想在课余的时间自己做些什么东西，我想了一下，想做以下的项目：　　　　１。我在地方比较小，但是学校非常的多，主要是中专和中学，针对这样的情况，我想做一些主要是给学生的生意，但不知道做什么？（网吧比较多，精品店也多）　　　　２。我是计算机毕业的，所以想在网上做些东西，我现在在海南，不知道做海南特产的网站如何？？　　　　以上是我的想法，但不知道具体如何做？？希望楼主请个意见，谢谢了　　-----------------------　　他妈的天涯，是不是不喜欢淘 宝，只要打它英文名就一律不给上。　　建议你去弄个网店吧。你这个帖子我已经回复了5遍了。嘿嘿
　　　　呵呵，再次感激＂新手邓文＂的建议．呵呵，我这个人性格很开朗的，很乐于与人交往的．就是性格中有一点倔强．不过这种倔强也促使我有一种不愿服输的毅力和决心．还有一个最大的弱点就是喜欢吃糖，呵呵，我觉得你人很热情的，也有很宽泛的见识，能不能做个朋友？呵呵，倒也不知道你是否愿意．．．呵呵，最近我又做了一些作品，如果有兴趣的话可以看看，我也顺便讨教讨教．呵呵！
　　哎~　　标记　　没问题，我也酸是个能帮人解决问题的了　　但是自己的问题想都想不清楚 　　提不出来
　　　哦　　好象还忘了问＂新手邓文＂一个问题哦　　呵呵　　　你为什么认为要少和艺术家交往啊？呵呵　是不是觉得艺术家都很苕，思维方式有问题啊？呵呵　
　　　　回复日期：　20:14:50　
　　　　邓文老师您好，我刚刚代理了一款“直饮式饮水机”和一款“电解离子水机”有2个问题请教：1.如何尽量低成本的快速的打开市场。　　　　 2.请您对直饮机的前景做一下预测。　　　　 望回复，谢谢！本人相当佩服几位楼主的睿智，……无话可说啊，佩服、佩服。。。　　　　 望回复，谢谢！　　
　　作者：追悼摩天轮　回复日期：　17:23:05　
　　　　　你为什么认为要少和艺术家交往啊？呵呵　是不是觉得艺术家都很苕，思维方式有问题啊？呵呵　　　----------------------------------　　一般而言，艺术家们的思维方式是精英式的，是自我为中心型的，是出世的。你期望发展的方向广告与营销思维方式，应该是大众式的，是以他人为中心的，是入世的。　　你看呢？
　　作者：TnTnTnT　回复日期：　20:23:13　
　　　　　　　　回复日期：　20:14:50　 　　　　　　邓文老师您好，我刚刚代理了一款“直饮式饮水机”和一款“电解离子水机”有2个问题请教：1.如何尽量低成本的快速的打开市场。　　　　　　 2.请您对直饮机的前景做一下预测。　　　　　　 望回复，谢谢！本人相当佩服几位楼主的睿智，……无话可说啊，佩服、佩服。。。　　　　　　 望回复，谢谢！　　　　----------------------------　　没你想象的那么聪明。三打哈他们才是真正的聪明人。我只是手痒，随便说两句的，不要太当真。　　行业前景不错，但行业也很混乱，这个行业内应该有一场整顿式的市场风暴，淘汰掉一些杂牌军。可能你目前做的话，时机上我也不知道合适不合适-------前一轮浪潮刚过，因为杂牌军所以市场特别期望有人来整顿，后一轮浪潮可能暂时还有点远。　　直饮机对品牌要求高，不知道你代理品牌和质量怎么样。但建议你去宾馆饭店等地方推销。向普通用户推销可能反而会影响你效果。　　 等离子饮水机，嘿嘿，概念太新太奇怪，可能有点小麻烦的。　　
　　　　呵呵，邓文老师言之有理，我也是觉得艺术家们的思维方式都存在主观主义很强的偏执态度．对于现如今的商业思维走向始终是背道相斥的！对于动漫事业我过因为还位于一个比较弱势的阶段，所以国家还是相当支持的．就目前的情况开看广告的确要比动漫的弊端更显然～～但近年来，不论是有美术基础的还是没有美术基础的都开始蜂涌而至，局面相当的激烈，也比较混乱！但是作为一个学习美术四年的人而言，我还是愿意与之竟争，但是变化总是要比计划来的快，殊不知等两年后等我大学毕业的时候形势又将发生怎样的改变～～～　　 　　
　　好象没人发资料。
　　作者：追悼摩天轮　回复日期：　8:38:16　
　　　　　　呵呵，邓文老师言之有理，我也是觉得艺术家们的思维方式都存在主观主义很强的偏执态度．对于现如今的商业思维走向始终是背道相斥的！对于动漫事业我过因为还位于一个比较弱势的阶段，所以国家还是相当支持的．就目前的情况开看广告的确要比动漫的弊端更显然～～但近年来，不论是有美术基础的还是没有美术基础的都开始蜂涌而至，局面相当的激烈，也比较混乱！但是作为一个学习美术四年的人而言，我还是愿意与之竟争，但是变化总是要比计划来的快，殊不知等两年后等我大学毕业的时候形势又将发生怎样的改变～～～　　----------------------------　　我觉得应对目前的社会，积极的心态很重要。要多重视实习
　　呵呵，没想到同城还有如此厉害的角色，真的佩服。　　经验丰富老到，涉及领域极宽，帮忙顶帖，如有机会，一起喝喝啤酒。　　　　呵呵。　　
　　我现在代理了美国的一款室内空气净化器，如何快速打开市场，请指教！
　　小弟个问题请教，请多多帮忙！　　　　 某人想推销某一产品，但是他现在又没有该产品，只有该产品的图片，此产品的价格大约在七、八千左右。请问他该如何向别人推销此产品呢？？？？别人才会跟他买此产品呢？？？？？　　　　 这是我们经济学老师出的社会实践题，请各位老大帮帮忙，出出建议！！！！小弟在这先谢了　　　　请将建议发送到
谢谢　　　　 　　　　
　　怎样才能让楼主闭嘴？
真的很感谢邓文兄的建议。现金流为王、多分销商的策略俺会去执行的：）俺也考虑过，虽然俺现在很想直接面对消费终端，以获取最大的利润，但是俺现在一有自己的正业，不能在食品经销上费太大的精力，二来自己启动资金不充裕，木办法啊。。呵呵　　---------------------------　　
然后还想请教郑文兄，俺妈在家里还有开一家窗帘店（食品加工地事是后面弄上的，她跟俺一样，爱折腾，呵呵），县城消费能力说强不强，说弱也不弱，像她一样的窗帘店附近也有几家。请问下俺妈可以从哪些地方注意，从而打开市场销售。望再赐教，忠心感谢！！　　
　　楼主好　　我是刚毕业的中南大学学生，业余时间爱好研究福利彩票，借用美国早期股票市场高手的买空卖空手法，我想应用在福利彩票销售方面很是可行，因为福利彩票销售是有7%提成的，我自行开发了一种方案，就是一个长线投资计划，如中出利润并不高，但是作为销售站点扩大销售额的手段我想是绝对合适的　　只是苦于自己无资金接手别人的销售站，如自己有实体站点并且有一定资金操作，我认为收入将会稳步提高　　请教楼主有什么高招？我也在长沙
　　想做个小产品代理，前期需要出去跑跑市场，开拓市场　　　　后期比较简单只要定期发货就可以　　　　可是目前本人还在公司上班　　　　这个项目赚的钱不多，放弃当前工作有点可惜　　　　如何比较好处理边工作边做代理
　　　　　　　　----------------------------　　　　没你想象的那么聪明。三打哈他们才是真正的聪明人。我只是手痒，随便说两句的，不要太当真。　　　　行业前景不错，但行业也很混乱，这个行业内应该有一场整顿式的市场风暴，淘汰掉一些杂牌军。可能你目前做的话，时机上我也不知道合适不合适-------前一轮浪潮刚过，因为杂牌军所以市场特别期望有人来整顿，后一轮浪潮可能暂时还有点远。　　　　直饮机对品牌要求高，不知道你代理品牌和质量怎么样。但建议你去宾馆饭店等地方推销。向普通用户推销可能反而会影响你效果。　　　　 等离子饮水机，嘿嘿，概念太新太奇怪，可能.......　　 感谢您的回复，看的出您是作过作业后回复的，再次感谢！辛苦您了！，您可能对电解离子水不太了解，毕竟人的能力是有限的，您所容纳的已经够多了，还是很佩服您的脑容量的，据我了解离子水不是等离子水，是经过电解的携带负离子的弱碱性水。这些不是很重要了，主要是您及前面两位老师的热心解答，令我感动，谢谢。　　
很希望您们继续做下去，支持。支持。。。。。我会关注的。。
　　请问：　　
我是重庆的，怎么才可以在这个城市站稳，我现在是一个普通职员，怎么可以在元创业````谢谢
　　小弟刚刚毕业进入策划行业有很多不懂得地方。 有许多问题请教，请多多帮忙！　　
我要推广一个新的品牌（汽车）急需在本地推出一个新颖且有吸引力的活动方案。但到目前小弟还是一头雾水。超级郁闷中，而且担心会把活动搞砸，效果不好，望前辈能指点一二，小弟不胜感谢~~！！
　　小弟刚刚毕业进入策划行业有很多不懂得地方。 有许多问题请教，请多多帮忙！　　
我要推广一个新的品牌（汽车）急需在本地推出一个新颖且有吸引力的活动方案。但到目前小弟还是一头雾水。超级郁闷中......　　而且担心会把活动搞砸，效果不好。　　
我要推广一个新的品牌（汽车）急需在本地推出一个新颖且有吸引力的活动方案。但到目前小弟还是一头雾水。超级郁闷中......　　而且担心会把活动搞砸，效果不好　　怎样才能把活动搞得尽可能完善需要注意什么？望前辈能指点一二，小弟不胜感谢~~！！
　　我是湖南长沙的MM，我想了解一下，如果要开个饰品店一般要开在什么地方，是繁华的，还是一般的地方可以。请帮忙解决一下。
　　邓文兄好：　　
我一个朋友在小镇上开了一家澡堂，镇上目前有7家澡堂竞争。街上的澡堂都是4元洗一人。（单间）现在天冷了，请问怎样才能增加顾客？这个朋友是镇上的中学老师。先谢谢了！
　　邓兄　　　我想业余投资开家饭店　　在没有家人的看店的情况下　我该如何管理呢　　望赐教
　　我是在校学习的学生，我是学营销和酒店服务的，我想毕业开一家餐饮大洒楼。我想请问一个各位朋友我应准确多少资金。谢谢你们的回答！
　　三打哈，邓文二位大哥及天涯各位高手，在这里向大家问好了，有一个问题想听听大家的看法：我目前西南的一个地级城市，我对工艺品及礼品行业（零售）看好，理由是随着经济的发展，越来越多的人开始流行精神层面的东西，工艺品或礼品行应该有大的潜力。如什么家居饰品、情侣礼品（麦琪的礼物、花样年华等）、生日礼品、商务礼品、汽车饰品等等。　　居此，我想开一家工艺品或礼品店，请高人指点指点，谢谢！
　　作者：51feixiang　回复日期：　23:47:04　
　　　　邓兄　　　我想业余投资开家饭店　　在没有家人的看店的情况下　我该如何管理呢　　望赐教　　-------------------------------　　呵呵，管理不一定要个个都是亲人，关键是你要根据不同的人做不同的事情。如果你自己是个门外汉，最好你自己抽空弄个个熟手以后，再请人做比较好一点。否则，跑冒滴漏都把你拖垮。
　　作者：tangyindi　回复日期：　15:38:08　
　　　　我是在校学习的学生，我是学营销和酒店服务的，我想毕业开一家餐饮大洒楼。我想请问一个各位朋友我应准确多少资金。谢谢你们的回答！　　------------------------------------------　　这个问题确实比较难回答，根据城市规模、客流地段、装修水平、原来生意红火程度、房主转让的急迫程度、餐饮酒楼种类、规模、服务项目、服务质量等不同而不同。中低档可能100W左右，中高档可能就1000W都有可能。如果你善于抓住机会，你可以在别人急迫转让的情况下低价接手也可能的，这样的话，投资大大减少。　　一个不容忽视的现象是：合适的服务员小女孩难找哈。
　　做个记号容易找
　　作者：倒立看风景　回复日期：　22:59:23　
　　　　三打哈，邓文二位大哥及天涯各位高手，在这里向大家问好了，有一个问题想听听大家的看法：我目前西南的一个地级城市，我对工艺品及礼品行业（零售）看好，理由是随着经济的发展，越来越多的人开始流行精神层面的东西，工艺品或礼品行应该有大的潜力。如什么家居饰品、情侣礼品（麦琪的礼物、花样年华等）、生日礼品、商务礼品、汽车饰品等等。　　　　居此，我想开一家工艺品或礼品店，请高人指点指点，谢谢！　　----------------------------------------------------　　嘿嘿，我也看好。你可以重点做团购市场。如果资金能力强、政府关系好，你可以先代理进超市，再谋发展。
　　作者：别傲　回复日期：　17:18:40　
　　　　 我一个朋友在小镇上开了一家澡堂，镇上目前有7家澡堂竞争。街上的澡堂都是4元洗一人。（单间）现在天冷了，请问怎样才能增加顾客？这个朋友是镇上的中学老师。先谢谢了！　　-------------------------------------------　　顾客增加不是一件容易的事情。在你目前竞争比较激烈的情况下，最好让老顾客不流失。　　盲目地去改善弱点、提升品质都是不可取的。你首先得评估各个澡堂的优势劣势，根据对你威胁的程度，所有放矢地去提升你品质，改善你质量是最省钱的。　　另外你得反思一下，是不是你们目前的定价水平太高了，让没做过的生手都能赚到钱？如果是这个原因，你应该果断打价格战，把实力弱的都清洗出局。
　　作者：执行娃娃　回复日期：　17:27:51　
　　　　我是湖南长沙的MM，我想了解一下，如果要开个饰品店一般要开在什么地方，是繁华的，还是一般的地方可以。请帮忙解决一下。　　-------------------------　　不知道。我觉得你是不是先在繁华地段租借别人的一段柜台先试验一下？进货不要太多。有经验了再说
　　作者：jy　回复日期：　20:47:16　
　　　　 我是重庆的，怎么才可以在这个城市站稳，我现在是一个普通职员，怎么可以在元创业````谢谢　　----------------------------------　　呵呵，不知道。小本创业的项目网上也多的吧？
　　作者：创业上路　回复日期：　16:31:28　
　　　　楼主好　　　　我是刚毕业的中南大学学生，业余时间爱好研究福利彩票，借用美国早期股票市场高手的买空卖空手法，我想应用在福利彩票销售方面很是可行，因为福利彩票销售是有7%提成的，我自行开发了一种方案，就是一个长线投资计划，如中出利润并不高，但是作为销售站点扩大销售额的手段我想是绝对合适的　　　　只是苦于自己无资金接手别人的销售站，如自己有实体站点并且有一定资金操作，我认为收入将会稳步提高　　　　请教楼主有什么高招？我也在长沙　　---------------------------------------　　呵呵，你这个人这么爱琢磨，发财是发定了。　　转让彩票站应该有吧？你自己好好问问就行。
　　作者：1221eggs　回复日期：　10:15:25　
　　　　小弟刚刚毕业进入策划行业有很多不懂得地方。 有许多问题请教，请多多帮忙！　　　　 我要推广一个新的品牌（汽车）急需在本地推出一个新颖且有吸引力的活动方案。但到目前小弟还是一头雾水。超级郁闷中......　　-------------------------------------------------------　　一个&新颖而又有吸引力&的活动方案，反正最终肯定要用到广告公司；你组织一个广告公司比稿，事情就打包搞定，又专业又好。广告公司最多最不值钱的就创意了，嘿嘿！
　　作者：　回复日期：　01:23:04　
　　　　我现在代理了美国的一款室内空气净化器，如何快速打开市场，请指教！　　-------------------------------------　　这个产品应该还是有市场的。如果你是代理，你最好还是去找商家做你下线。你去说服一个顾客，要比说服一个下线难10倍。下线发展到一定程度，那就是你坐等别人送钱给你啦！　　初期一定要坚持先款后货，要保证你货物和资金的安全很重要。
　　怎样去找服装厂商？我应该找谁才能拿到最底的批发价钱？？工业区有市场没？？？
　　：51feixiang　回复日期：　23:47:04　 　　　　　　邓兄　　　我想业余投资开家饭店　　在没有家人的看店的情况下　我该如何管理呢　　望赐教　　　　-------------------------------　　　　呵呵，管理不一定要个个都是亲人，关键是你要根据不同的人做不同的事情。如果你自己是个门外汉，最好你自己抽空弄个个熟手以后，再请人做比较好一点。否则，跑冒滴漏都把你拖垮。　　－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－　　　　　邓兄　由衷感谢你的回复　还想问问　就是没有亲人参与的情况下　小店的　收入　　支取　　有没有什么好办法监管　因为雇员不一定都老实厚道　对不对　拜谢
　　作者：新手邓文　回复日期：　16:21:14　　　......　　我想开一家工艺品或礼品店，请高人指点指点，谢谢！　　　　----------------------------------------------------　　　　嘿嘿，我也看好。你可以重点做团购市场。如果资金能力强、政府关系好，你可以先代理进超市，再谋发展。　　——————————————————————————————　　十二万分地谢谢你的回复！你不是新手，您是高手，应该叫“高手邓文”，呵呵。　　不过，做团购固然好，但这需要关系，进超市同样，这都比较难，只做个人市场如何呢？操作时要注意些什么？　　期盼你的高见！（放心，我们不在同一市场，呵呵）再次感谢！
　　留个名　　以后看
　　设计出了一种新产品，是现在市场上没有的。以申请专利，不过我是初次创业，不知道我该怎么开始呀。谢谢
　　我想开一家小型的水果超市,投资大约1万无左右,请高人指点,谢谢!
　　盼请回复怎么做.........　　谢谢!!
　　作者：chenchh　回复日期：　13:18:17　
　　　　我想开一家小型的水果超市,投资大约1万无左右,请高人指点,谢谢!　　--------------------------------------------------------　　1W恐怕有点开玩笑，至少房租可能都有点问题（不会你想说是个小摊吧？）。而且做这个东西是个体力活。外行进入风险不小。　　建议你找你城市开这个东西弄得不错的老板合作，他给你保底收益，你和他共同管理。
　　作者：fenyincandao　回复日期：　5:23:19　
　　　　设计出了一种新产品，是现在市场上没有的。以申请专利，不过我是初次创业，不知道我该怎么开始呀。谢谢　　-------------------------------------------------　　我听着也一头雾水。呵呵，不知道你想做什么。　　你是不是干脆卖专利算了？现在专利骗子很多的，小心为妙哈
　　作者：倒立看风景　回复日期：　10:05:50　
　　　　作者：新手邓文　回复日期：　16:21:14　　　　　......　　　　我想开一家工艺品或礼品店，请高人指点指点，谢谢！　　　　　　----------------------------------------------------　　　　　　嘿嘿，我也看好。你可以重点做团购市场。如果资金能力强、政府关系好，你可以先代理进超市，再谋发展。　　　　——————————————————————————————　　　　十二万分地谢谢你的回复！你不是新手，您是高手，应该叫“高手邓文”，呵呵。　　　　不过，做团购固然好，但这需要关系，进超市同样，这都比较难，只做个人市场如何呢？操作时要注意些什么？　　　　期盼你的高见！（放心，我们不在同一市场，呵呵）再次感谢！　　----------------------------------------------------------　　别把关系看得那么神秘。关系其实也是利益堆起来的，有利益就有关系，没利益就没关系，嘿嘿。　　你也不想一样，你做个人你哪里去找“那个人”（团购的对象你用电话号码本就可以一个一个去找到），个人市场一个一个地卖，团购一批一批的卖，你说谁让你活得容易点？　　要想解决生存问题，必须靠团购。只有团购做好了，才有点戏。否则，这个项目你最好放弃！
　　作者：selena123　回复日期：　17:32:25　
　　　　怎样去找服装厂商？我应该找谁才能拿到最底的批发价钱？？工业区有市场没？？？　　-----------------------------------------------　　最低的批发价你永远也拿不到--------别人不会不赚钱跟你玩的。关键是能拿到一个你可以赚钱的价格，不吃亏就可以了。　　你想问工业区做零售有市场没吗？---------只要有人，就有市场。不过，你一般最好主义跟你的一堆同行去扎堆，客流才容易旺一点。
　　作者：51feixiang　回复日期：　22:52:15　
　　 　　　　　　　　邓兄　　　我想业余投资开家饭店　　在没有家人的看店的情况下　我该如何管理呢　　望赐教　　　　　　-------------------------------　　　　　　呵呵，管理不一定要个个都是亲人，关键是你要根据不同的人做不同的事情。如果你自己是个门外汉，最好你自己抽空弄个个熟手以后，再请人做比较好一点。否则，跑冒滴漏都把你拖垮。　　　　－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－　　　　　　　邓兄　由衷感谢你的回复　还想问问　就是没有亲人参与的情况下　小店的　收入　　支取　　有没有什么好办法监管　因为雇员不一定都老实厚道　对不对　拜谢　　 ------------------------------------------------　　实用的管理其实不是想像中靠书上写的那几句话来管理，而是管理者本人“见微知著”的能力。确实雇员都不一定忠厚老实，但小本经营，制度不可能健全，流程确实不可能完美的情况下，用人本身就是关键中的关键。　　关键环节，必须是不至于太离谱的人，比如采购，比如店长，比如厨师长。建议你可以观察正规一点快餐店（KFC就是终极目标，呵呵）。这几个人在不离谱的情况下，规章制度和监督水平都要跟上才行。　　你目前的情况，真的建议你去假加盟算了。----借口说要熟悉一些细节，在没付钱的情况下先把培训和规章制度搞到手。　　坛子中有这个行业的高手，你最好问他们。　　
　　收入一般可以是收银员出票收取，只要没人勾结起来，问题不是太大。做事情谨慎，甚至有点胆小怕事的那种女性员工就可以了。本地人，性格、人格素质、反应机敏程度最重要，是不是亲戚倒没关系。　　支出一般在采购环节，你一般要亲自做的，这个环节把关非常重要。能不能正常高效率运转就要靠店长了。　　你需要的本事是：从每个月的盘点报表，要知道任何一个人该奖还是该罚。嘿嘿，我想你应该没问题吧。
　　请教：如果想创业，有啥好建议？（前期投入不能太多。）还有如果想开一家高档烟酒店，请问有何好点子可以让店铺生意红火？
　　作者：笨笨恋上水晶　回复日期：　15:50:45　
　　　　请教：如果想创业，有啥好建议？（前期投入不能太多。）还有如果想开一家高档烟酒店，请问有何好点子可以让店铺生意红火？　　------------------------------------------------------　　确实不熟悉烟酒行业。　　你的话题很空泛。我只能说你要注意，别上当受骗。
　　谢谢　邓凶兄
　　邓凶？郁闷
　　东方创润咨询是中国本土极具实力的管理咨询公司之一,致力为企业提供专业管理咨询服务，业务涵盖管理咨询,营销咨询,产品评估,公共关系,人力资源咨询,运营咨询等　　　　
　　作者：新手邓文　回复日期：　16:21:14　　　　　......　　　　我想开一家工艺品或礼品店，请高人指点指点，谢谢！　　　　　　----------------------------------------------------　　　　　　嘿嘿，我也看好。你可以重点做团购市场。如果资金能力强、政府关系好，你可以先代理进超市，再谋发展。　　　　——————————————————————————————　　　　十二万分地谢谢你的回复！你不是新手，您是高手，应该叫“高手邓文”，呵呵。　　　　不过，做团购固然好，但这需要关系，进超市同样，这都比较难，只做个人市场如何呢？操作时要注意些什么？　　　　期盼你的高见！（放心，我们不在同一市场，呵呵）再次感谢！　　——————————————————————————————　　我有个朋友是搞工艺品的，厂家直销。需要货源的话可以和我联系。电子邮件：
　　这贴子真够长的！　　楼主生意不错！
　　记号！不知道，咨询过后大家成功的有多少呀
　　我出来工作五年,手上有几万块.现想开一家银饰店.　　货源我也找到了.　　店铺位置我也找到了.而且没有竟争的同行.　　现想请教楼主:怎么样才能吸引客人,我要怎么去做?　　
非常感谢楼主!
　　问问LZ,我卖羽绒服，怎样找到合适的市场与店铺?
　　楼主大哥：我打算经营一种除脚汗、脚气、脚臭的产品，效果不错，但我自己没铺面，因为产品较特殊，要靠口碑宣传，暂时也没打算找批发商，大哥能否给我几个方案，让我能较低成本启动市场，比如一些行为艺术之类有创意的都很好？谢谢！
谢谢邓文兄的两次答复，实在受益非浅！想问问自己的事情了。　　
本地（湖北襄樊，）新开发了一个商城，左面是服饰城，右面是礼品城，中间是步行街，规模较大，内有电梯及一些现代化设施。商城以批发为主，零售为辅。买铺的大都是沿海人，本地人都不看好。租商铺合同期最低2年，最多5年，第一年免租金，但要交保证金，保证金根据商铺面积大小，18.36平方以下是2000元，以上是元。次年是每月300---1000左右的租金（根据铺子大小而定）。　　
在本地，这个租金相当优惠了。但地理位置不太好，离长途汽车站和火车站较远，人口也不密集。目前周围有电视台，中级人民法院，110指挥中心，市委市政府等一些单位，以及少数酒店，（目前此地区尚在开发中，单位大都是新迁，有消息说市委市政府又要搬走了）。　　
本地已有三个大批发市场，只有两个批发市场做大了，有一个正亏损中。那两个火的批发市场相隔很近，人口密集，且都在火车站附近。一个批发服装，另一个样样俱全。它们已经存在很多年了，可谓深入人心。主要面向本地市场。　　
根据新开商城开发商的说法，商城厂家直销，面向中西部地区，当然也包括本地。商城所在地和市区相连，道路已扩宽。我打算搞工艺品的批发，优势在货源。　　
我的问题是怎么判断这个批发市场能不能火起来？还是像大部分本地人所说，开发商在请君入瓮？　　
请您结合本地实际情况，为我指引一下，谢谢！！　　
也请这方面精通的朋友多多指教！谢！　　
　　 LZ你好。跟我是一名大三学生，朋友在电脑城经营了一家店面。生意马马乎乎。最近我们想加大一下宣传力度，切入点还是要放在学生上面，想学校里做点文章。　　 我想问一下我们需要怎样在学校做宣传。。希望LZ指教。。
　　LZ你好，看了你的帖子，真的很佩服你啊！小弟最近工作上遇到很棘手的问题，望指教。　　怎么样才能给一个新的网站（专业的全国性的医学网站）拉到广告赞助？目前一个没拉到，郁闷ing
　　宣忠创意\三打哈\LOOSE\邓文 等同志:　　本人对此贴(宣忠创意广告贴)的策划方案分析:　　1:创意总监三打哈同志在初期阶段以免费咨询服务为切入点吸引眼球，不排除有自问自答的存在嘿嘿．(早期回答问题质量较高)　　2:三打哈同志以出国等借口淡出,员工LOOSE同志以普通网友的身份介入(降低广告宣传成本,三打哈同志是领导有更多的大事，中期回答问题质量有所下降).　　3:另派马甲以涉嫌抄袭的方式爆料：高调推出宣忠创意，ＬＯＯＳＥ同志负责圆场．　　４：新手邓文等同志负责后期解答．　　综合评价：宣忠广告这一策划很成功：　　１方式独特；　　２通过免费解答，树立了口碑，实现了目标客户群高度认可和自身宣传的双赢．　　3所有现在咨询的网友都是宣忠未来的客户，达到了吸引客户和培养潜在客户的长远战略目标．　　三：全过程宣忠只有一个预期目标没达到：　　为宣忠集思广议，开拓思维，收集点子，发现人才的目标基本无法实现，细心的朋友可以在第一页中多次发现，三打哈同志多次呼吁大家踊跃发言，提思路讲方法，可来此的人基本都是求财心切的人，结果自然可想而知．　　　　　　　　　　　　　　
　　现学现用：以上分析的目的就是为本人打广告．　　介绍一下自己：　　优点：　　　　１．有较为清醒的头脑和较强的逻辑推理能力　　　　２．有较长时间的新闻工作经验，创新意思强　　　　３．有奇思异想，思维开阔，不拘形式　　　　４．有过为本城一家小电器公司和一家眼镜店做策划的成功经验　　缺点：想得多，做得少．　　　　目的：愿意为贵公司服务，兼职，有意请联系我ＱＱ：５４６６３５７２９，请注意天涯宣忠　　
　　楼主，佩服你！继续努力，
　　邓兄：我打算经营一种除脚汗、脚气、脚臭的产品，效果不错，但我自己没铺面，因为产品较特殊，要靠口碑宣传，暂时也没打算找批发商，大哥能否给我几个方案，让我能较低成本启动市场，比如一些行为艺术之类有创意的都很好？谢谢！等待您的回复！拜托！　　
　　楼主,你好,我做了一个新的网站, 因为是新事物,请你看一下,它有没有前途?能否帮我规划下?　　
　　不知楼主觉得＂舌刷＂这个项目怎样？
　　先打个记号
　　先打个记号
　　顶啊!如此好贴!　　现在不知道是继续打工还是创业!我的策略是给别人打工和想跟朋友和着开个小公司一起干着!看哪边机会多!但这样自己就很累!给公司干也得全力,自己干公司有没时间精力接大活!目前又在换单位工作!而明年也许会有很大机会做个大项目(已经帮人家公司策划半年了,放弃甚可惜)自己还可以负责一面!唉,现在的问题是该抓哪个方面!是认真对待新公司,还是开创自己公司,还是等明年更好的机会?本人30多了!已经奔着35这个打工职业瓶颈期了!面临着怎么干效益最大化的问题　　
　　作者：别傲　回复日期：　01:51:48　
　　　　 谢谢邓文兄的两次答复，实在受益非浅！想问问自己的事情了。　　　　 本地（湖北襄樊，）新开发了一个商城，左面是服饰城，右面是礼品城，中间是步行街，规模较大，内有电梯及一些现代化设施。商城以批发为主，零售为辅。买铺的大都是沿海人，本地人都不看好。租商铺合同期最低2年，最多5年，第一年免租金，但要交保证金，保证金根据商铺面积大小，18.36平方以下是2000元，以上是元。次年是每月300---1000左右的租金（根据铺子大小而定）。　　　　 在本地，这个租金相当优惠了。但地理位置不太好，离长途汽车站和火车站较远，人口也不密集。目前周围有电视台，中级人民法院，110指挥中心，市委市政府等一些单位，以及少数酒店，（目前此地区尚在开发中，单位大都是新迁，有消息说市委市政府又要搬走了）。　　　　 本地已有三个大批发市场，只有两个批发市场做大了，有一个正亏损中。那两个火的批发市场相隔很近，人口密集，且都在火车站附近。一个批发服装，另一个样样俱全。它们已经存在很多年了，可谓深入人心。主要面向本地市场。　　　　 根据新开商城开发商的说法，商城厂家直销，面向中西部地区，当然也包括本地。商城所在地和市区相连，道路已扩宽。我打算搞工艺品的批发，优势在货源。　　　　 我的问题是怎么判断这个批发市场能不能火起来？还是像大部分本地人所说，开发商在请君入瓮？　　　　 请您结合本地实际情况，为我指引一下，谢谢！！　　　　 也请这方面精通的朋友多多指教！谢！　　-----------------------------------------------　　不知道。　　但你一是可以去工商局查一下商场运营管理公司的帐户记录情况自己去推断。　　另外一个特征是：mall类一般要整体运营才赚钱；如果运营商已经把最好的铺位卖散了，运营效益一般不会好到哪里去（少数项目因为别的因素可以成功，但只是少数）。但如果开发商只租不卖，但你只单纯地去租，一般好位置租金也要上涨不少。看你擅长做房产呢还是做运营，看你想赚什么环节上的钱。
　　作者：cyhotman　回复日期：　2:46:57　
　　　　顶啊!如此好贴!　　　　现在不知道是继续打工还是创业!我的策略是给别人打工和想跟朋友和着开个小公司一起干着!看哪边机会多!但这样自己就很累!给公司干也得全力,自己干公司有没时间精力接大活!目前又在换单位工作!而明年也许会有很大机会做个大项目(已经帮人家公司策划半年了,放弃甚可惜)自己还可以负责一面!唉,现在的问题是该抓哪个方面!是认真对待新公司,还是开创自己公司,还是等明年更好的机会?本人30多了!已经奔着35这个打工职业瓶颈期了!面临着怎么干效益最大化的问题　　--------------------------------------　　这样的事情或许没有对错，事后诸葛谁都会做，关键是你自己怎么在当时去取舍的问题。自己做公司有自己做公司的好处，在目前公司干有目前公司干的好处。　　我觉得从你字里行间推断，你对自己的公司的成立，其实准备得并不充分。而且在目前的公司干将获得的经验和技能，其实比自己干公司更值钱。　　祝愿你成功。
　　作者：zyzaa　回复日期：　00:12:42　
　　　　不知楼主觉得＂舌刷＂这个项目怎样？　　------------------------------　　确实不了解。但对其感觉是负面的。不建议做。　　要扭转一个人的观念很简单，几句话可能解决问题；但扭转普通人的观念很难，市场普及费用，其实是非常昂贵的。为普及市场而花费光自己的子弹，然后让后来者占便宜的那种教训，非常多非常多的。　　看你自己的信心怎么样。
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