导读：最终表现为细胞整体的生物学效应的过程，该模型强调了生物膜的流动性和膜Pr分布的不对称性，26.促进生物膜流动性的因素，1.细胞识别细胞识别是指细胞通过其表面的受体与胞外信号物质分子选择性地相互作用，导致细胞内一系列生理生化反应，最终表现为细胞整体的生物学效应的过程，即细胞之间的认识和鉴别。2.细胞膜功能①物质跨膜运输半透性（选择透过性）细胞膜可以通过扩散、渗透、主动运输、内吞、外排等方式，使细
1.细胞识别
细胞识别是指细胞通过其表面的受体与胞外信号物质分子选择性地相互作用，导致细胞内一系列生理生化反应，最终表现为细胞整体的生物学效应的过程，即细胞之间的认识和鉴别。
2.细胞膜功能
① 物质跨膜运输
半透性（选择透过性）
细胞膜可以通过扩散、渗透、主动运输、内吞、外排等方式，使细胞内外进行物质交换。 ② 信息传递
细胞膜上存在一些受体
第二章 细胞形态结构
有些受体能与激素结合，参与激素的作用；
有些受体能与抗原结合，参与免疫反应；
有些受体与其它细胞表面的特异性物质结合，参与细胞识别。
3.细胞壁结构
位于两个相邻细胞之间，主要成分是果胶，主要作用是把两个细胞粘合在一起
，在细胞分裂中最早形成，幼稚期细胞的细胞壁中只有胞间层。
位于胞间层内侧，由原生质体所产生，主要成分是纤维素，同时也含有其它一些多糖和Pr 。初生壁薄而有弹性，能随细胞的生长而扩大。
位于初生壁内侧，主要成分是纤维素，有的还含有木质素或木栓质。
④纹孔、胞间连丝
4细胞核结构
包括核被膜、核仁、核质、染色质等
核膜：双层膜，两层膜之间为核周腔，外膜与内质网相连，附有核糖体，核周腔与内质网腔相通，核膜实际上是包围核物质的内质网的一部分，主要作用是把遗传物质集中于细胞内的特定区域。
核纤层：位于核膜内侧，主要成分为核纤层蛋白，为核被膜和染色质提供结构支架。 核孔、孔心粒
6.染色质（体）概念
染色质：是指间期细胞内由DNA、组蛋白、非组蛋白和少量RNA组成的线性复合结构，是间期细胞遗传物质的存在形式。
染色体：细胞在有丝分裂或减数分裂过程中，由染色质聚缩而成的结构。
7.常异染色质的区别
常染色质：指间期核内染色质折叠压缩程度低，处于伸展状态，用碱性染料染色时着色较浅的染色质。（功能活跃，正在进行自我复制，呈解螺旋状态）
异染色质：指间期核内染色质折叠压缩程度较高，处于凝集状态，用碱性染料染色时着色较深的染色质（功能不活跃，没有在进行自我复制，螺旋化程度较高）
8.组蛋白和非组蛋白
组蛋白：与DNA非特异性结合；富含Lys和Arg；包括H1、H2A、H2B、H3、H4这样5种，其中， H2A、H2B、H3、H4非常保守，尤其是H3、H4 ，是所有已知Pr 中最保守的。 非组蛋白：与染色质上特定的DNA序列相结合的Pr ，又称序列特异性DNA结合蛋白。
9.非组蛋白的特性
①具有多样性和异质性
②对DNA具有识别特异性
③具有多种功能
10.核小体结构要点
①每个核小体单位包括200个碱基对（bp）左右的DNA和一个组蛋白八聚体，以及1分子的H1组蛋白；
②组蛋白八聚体构成核小体的核心结构，分子量约为1×105，由H2A、H2B、H3、H4各2分子所组成；
③146bp的DNA链围绕组蛋白八聚体1.75圈， H1组蛋白在核小体核心颗粒以外再结合20bp的DNA链，锁住核小体的进出端，起稳定核小体的作用，并促进各核小体的聚拢。这样，包括H1组蛋白和166bp的DNA链在内的核小体结构又称染色质小体；
④两个相邻核小体之间以连接DNA相连，不同物种变化值为0～80bp不等。
A、纤维中心：含rDNA（合成rRNA的DNA片段）、RNA聚合酶Ⅰ（合成rRNA所需）、转录因子。是rRNA基因的存储位点。
B、致密纤维组分：含高密度rRNA和一些特异性结合蛋白。是初始rRNA首先出现的位点。
C、颗粒组分：是核仁的主要结构，由核糖核蛋白颗粒构成。是核糖体亚单位成熟和存储的位点。
核仁是rRNA合成、加工以及核糖体亚单位装配的场所。
12.核基质（核骨架）
概念：指细胞核内除核被膜、染色质和核仁以外的精细网架体系，主要成分是Pr ，也含有少量RNA。
功能：A、真核细胞内的DNA复制可能要依靠核骨架作为空间支架，DNA复制起点永久性地结合在核骨架上。
B、参与基因的选择性表达，某些正在活跃转录的基因优先与核骨架结合。
13.光、糙面内质网区别
光面内质网：没有核糖体附着，参与脂类合成，在与脂类代谢相关的细胞中含量较高，如脂肪细胞。
糙面内质网：附有核糖体，参与Pr合成和运输，在Pr合成旺盛的细胞中含量较高，如胰腺细胞。
14. 核糖体
每个核糖体由大、小2个亚基组成，原核细胞的核糖体为70S型，包括50S和30S两个亚基；真核细胞的核糖体为80S型，包括60S和40S两个亚基。
15.多聚核糖体的概念
核糖体在进行Pr合成时，常常是几个核糖体聚集在mRNA上一起参加活动，这样的一个功能单位聚合体叫做多聚核糖体，有利于提高核糖体合成Pr的效率。
16.核糖体合成Pr的“信号假说”
认为所有Pr的合成最初都在游离核糖体上开始进行，但运输到细胞外的Pr在合成时，先形成一段由几个aa组成的疏水性“信号肽”，核糖体在信号肽引导下附着到糙面内质网上，信号肽进入内质网膜的脂双层中。
此时，核糖体继续合成肽链，新合成的肽链在信号肽引导下穿过内质网膜，进入内质网腔。 然后信号肽在内质网腔内特异性酶的作用下被分解，合成的Pr分子就留在内质网腔中，并运送到光面内质网中，由内质网膜包围成小泡，移向高尔基体，并在高尔基体中进一步加工，最后通过高尔基体产生的分泌泡运输到细胞外。
17．高尔基体的功能
高尔基体的功能与细胞内一些分泌物的储存、加工和运输出细胞有关，它是细胞分泌物最后加工和包装的场所。
溶酶体是由单层膜围成的、内含多种酸性水解酶的囊泡状细胞器，其主要功能是进行细胞内消化。
（1）概念：由双层膜围成的囊状细胞器，是细胞内产生ATP的重要部位，被称为细胞内的动力工厂或能量转换器。
外膜： 平滑只存在少数酶，在代谢中不占重要地位。允许小分子和离子通过。
构 内膜： 内折形成嵴，存在与呼吸作用相关的酶和电子传递体，以及ATP合成
酶复合体，后者是形成ATP的场所。内膜通透性差，包括H+在内的绝
大多数离子和小分子都不能自由通过。
基质： 位于内膜以内，含有与TCA循环相关的酶以及少量DNA、RNA和核糖
体，能编码并合成自身所需的10％的Pr。
（3）功能：线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，其主要功能是提供TCA循环、电子传递以及能量转换的场所，把有机物氧化分解产生的能量转移到ATP中。
20. 叶绿体
叶绿体是有色体中最重要的一种，是绿色植物进行光合作用的场所。
①形态、数目、分布
双层膜，内部是一个由扁平囊状结构，即类囊体所形成的复杂膜系统。
类囊体有规则地堆叠，形成基粒；基粒之间还有类囊体相互连接，称基质类囊体。类囊体上存在一系列与光合作用相关的色素和电子传递链。
基质中含有少量DNA、RNA和核糖体，以及一些酶和光合作用产物――淀粉粒，能自己
合成某些Pr，但大部分Pr靠细胞质中的核糖体合成。
线粒体和叶绿体都有自己的DNA、RNA和核糖体，具有相对独立的遗传功能，共同决定着细胞质的遗传。
单层膜，结构与溶酶体相似。
①过氧化物酶体
由糙面内质网芽生而来，含一些氧化酶和H2O2酶。
②乙醛酸循环体
植物细胞所特有，常见于富含脂类的细胞中，能将脂类物质转化为糖，供植物早期生长所需。
22.细胞骨架
细胞质基质并非匀质液体，它含有维管、微丝、中间纤维所组成的网络支架，称细胞骨架，有利于维持细胞形态。
由肌动蛋白所组成，也叫肌动蛋白丝，主要作用是参与细胞运动。
细胞松弛素B可抑制微丝形成；鬼笔环肽可抑制微丝解体。
24.鞭毛、纤毛和中心粒组成微管的排列
鞭毛和纤毛为细胞表面的附属物，具运动功能，其基本结构相同，都由微管组成，微管排列方式为9（2）＋2型。区别在于：鞭毛长而少，纤毛短而多。
鞭毛和纤毛的基部与细胞质中的基粒相连，基粒也由微管构成（9（3）＋0型） ，通过鞭毛和纤毛摆动，可实现细胞或周围物质的移动。
中心粒存在于大多数真核细胞中（种子植物和某些原生动物细胞除外），一般一个细胞含2个中心粒，互成直角，微管排列方式为9（3）＋0型。
中心粒及其周围的一小团致密细胞质基质，合称中心体或微管组织中心，细胞分裂时的纺锤丝即从中心体发出。而中心粒对纺锤体的形成似乎不是必需的。
25.流动镶嵌模型要点
（1）磷脂排成双分子层，构成膜的骨架。双分子层中每个磷脂分子都可以自由地横向移动，从而使双分子层具有流动性。
（2）膜Pr为球Pr，可从脂双层的两个侧面嵌入或穿透脂双层，或位于脂双层表面。膜Pr也可以在脂双层中横向移动。
该模型强调了生物膜的流动性和膜Pr分布的不对称性。
26.促进生物膜流动性的因素
（1）磷脂分子中的不饱和脂肪酸。
（2）存在短链脂肪酸。
（3）动物细胞的膜上含有胆固醇。
27.影响扩散的因素
①膜两侧的浓度梯度
②分子大小
③溶解性和电性
④Pr载体的种类和数量
28.扩散类型
①单纯扩散：不需载体，扩散速度相对较慢。
②易化扩散（协助扩散）：需载体，扩散速度远大于单纯扩散。
29.膨压的概念
植物细胞吸水膨胀时，原生质体所产生的对细胞壁的压力，称膨压。
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