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为何在中国厨师职业不受重视？
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相比邻国韩国和日本，都已经进入青少年未来理想职业前十位，是否要为中国厨师正名了?
厨师成为韩国青少年未来理想职业
据媒体报道，韩国不久前对全国的中小学生进行调查，其中显示厨师职业已经进入韩国青少年未来理想职业的前十名。而在两年之前，韩国人对日本小学生将&面包甜点师&当成未来第一理想职业还很奇怪。
短短两年的时间，为什么韩国人会有这样的改变呢?这是因为单身狗增多，男人也需要下厨。还有韩国娱乐节目的&教育&，他们认为会下厨的男人更有魅力。因此，在韩国无论是烹饪的职业高中，还是大学里的烹饪专业，考进去都非常难，竞争十分的激烈。估计，今后在韩国做厨师恐怕也要跟医生们一样了，成绩好的学生才能考得上。
同样地，在国内真人秀的亲子节目也有不少男人下厨的，单身狗也不少。一个张亮张大厨，一个黄磊黄小厨都体现了厨师的魅力，但是国人对于厨师依然停留在做菜好吃，很厉害的层面?以前还有职业门槛，需要考厨师证、中级、高级烹饪技师(虽然很多流于形式)，但是如今厨师证也取消了，这是重视还是不重视呢?
不受重视，厨师缺培训露面少
最近看到一则消息称，新西兰因为旅游者增多，厨师极为紧缺。好的厨师在新西兰各地都是&无价之宝&。因此未来厨师技术移民新西兰将有很大的优势。新西兰缺厨师，是因为很多和旅游学校课程没有重视培养好的厨师。同样，在国内也面临着这样的情况。
虽然一些大学已经率先开设了烹饪课程，据说还十分火爆，但是对于厨师的地位依然没有什么改变。厨师，除了个别名厨外，一般的厨师兄弟依然被很多人用&有色&眼镜看着。而一位普通的厨师即使做了10年、20年，如果缺少社交活动或者没有参加一些大型的烹饪比赛活动，名气一般也就在小圈子里响亮一些。
目前，国内的一些烹饪学校和旅游学习，教给学生的基本还是一些理论知识，学生毕业后依然得从头学起。理论与实际的脱节，即使目前已经出现了烹饪专业的大专学历，但是对提升厨师地位，改变国人对厨师的&偏见&依然是杯水车薪。要达到像韩国那样挤破头去考，还有很长的一段路要走。
提升厨师地位，我们该怎么做
作为一名厨师，无疑我们都是热爱这个职业，这份工作的。无论当初是因为什么原因进入这个行业，爱岗敬业这些要求大部分人都做到了。随着近几年各地申办各种大型的赛事，评选&美食之都&，厨师的重要性一再被人们意识到。但是，为什么厨师的地位依然没有得到提高呢?
厨师的工资在&蓝领&中名列前茅，就业形势也不错。但为什么很多人一提起厨师就会认为是&油领&?除了厨师职业教育没有纳入系统，社会没有重视外，也许我们也要从自身出发思考一下。
了解厨师工作的人都知道，厨师因为工作环境嘈杂，嗓门普遍比较大。但是不了解的人就会觉得厨师很粗鲁。加上长期在油烟环境站立工作，厨师都喜欢喝点小酒或者抽烟来解乏，那种放松的动作和姿态，太销魂，无法直视。随着信息和网络的发达，关于厨师一些不好的负面新闻也常常见报，严重地影响了厨师的形象。因此，要提升我们厨师的形象和地位，靠社会靠政府还要靠我们自己。
北大的一名厨师突发脑溢血过世，却引来了北大学生的集体悼念。这位厨师只是一名普通的厨师，但是因为他做菜好吃，还经常会和学生互动，和学生聊几句。他用美味的出品征服了学生的胃，用真情打动了学生的心。厨师，要受人尊敬，除了会做菜，做人也是需要的。
也许，很多厨师兄弟会说，我们一天只懂得埋头苦干，接触的人都很少。最重要的是，厨师都是在后厨工作，国内根本就没有像国外那样主厨或者厨师可以到与食客交流的机会。顾客不了解厨师，厨师不了解顾客，厨师成为了公众心目中&神秘的存在&。
正因为如此，所以我们才要改变。现在透明厨房、打赏制都出来了，厨师也将会逐渐&透明化&。我们要做的就是提升自我，将自己最好的一面展示给众人。作为一名厨师，少说粗话、少抽烟、多运动、勤练厨艺，积极参与一些社会性活动，多关心家人朋友，性格少点冲动，就已经很好了。
编后语：作为一名厨师，我们不能让所有的人都喜欢、理解我们，但是我们可以自律自爱，做一个优秀的餐饮人。相信，只要我们愿意改变，有一天厨师也会成为中国青少年心中理想职业的。 （职业餐饮网编辑& 石阳）
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新东方烹饪学校毕业包分配吗
Ⅰ：好就业 好创业
成都为四川省会，经济发达程度高，人口众多，是西南最大的城市。2004年当选“CCTV全国十大最具经济活力城市”，经济总量在西部12个省会城市中排名第一。成都美食和休闲产业有力地扩大了就业。成都的美食产业不但规模稳步增长，而且拉动了相关产业，包括川菜产业化基地、食品加工、食品物流、休闲、旅游、物流等产业。2008年成都市国内旅游收入增长18.9%；综上，在成都只要做饮食，不管是就业还是创业都是非常有优势的！
Ⅱ：世界美食之都
成都以丰富的自然资源、悠久的文化遗产和持续的创意创新为基础，经过数千年的发展，形成了一个具有丰富内涵和广泛影响的大规模美食产业，享有“世界美食之都”之称。川菜已经作为四川特有的文化形态蜚声海内外。作为川菜发展的大本营，成都餐饮业的蓬勃发展，得到了中国餐饮界和国际组织的高度认同和肯定。
一：办学历史悠久
新东方烹饪学校1988年办学至今，只专注烹饪教育，办学历史悠久，是行业内最专业，最有实力的厨师技术学校。
二：川内规模最大
成都新东方烹饪学校是四川省内规模最大的厨师培训学校，拥有4个校区，教授传统川菜，创新川菜，鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜等菜系。在校生多达9800余人，是川内最受欢迎的厨师培训学校！
三：标准化设施
宽敞明亮的翻锅练习、基础切配实训大厅，“一人一灶”的实训大厅，集实操、理论于一体的金牌教室，以及和酒店后厨接轨的模拟酒店，这些实操教学设施设备都是现代烹饪教学开展的必备设施，也是成都新东方烹饪学校在烹饪教学过程中配备的专业教学配置。
四：实操为主
成都新东方烹饪学校采用理论为辅，实操为主的方法，让学生在实际操作中学以致用，更好地掌握技能。
五：一流的厨师团队
成都新东方烹饪学校拥有一批专业技能精湛、教学经验丰富的师资团队，同时聘请了各大酒店行政总厨做为学院的特聘教师，全面教授同学们专业烹饪技能、菜品开发设计、材料管理、成本核算等专业课程，保证同学们在校期间学到真正的技术。
六：口碑最好
成都新东方烹饪学校只专注厨师培训，把厨师培训做到极致，在行业内有极高的口碑和荣誉，同时得到用人单位的肯定和赞赏，学时的支持和家长的赞扬，这些都是好口碑的基础，是努力的成果。
七：完善的就业保障
新东方烹饪教育拥有完善的就业体系，就业单位辐射到全国，学校不断加强与企业单位合作，达成校企合作协议开设定向班，多渠道解决同学们的就业问题，全面解除同学们学习的后顾之忧。
八：可拿大专学历
在成都新东方烹饪学校不仅可以学到过硬技术，还可以拿到四川师范大学学历，让你成为有技能有学历的国家稀缺厨师人才！
创/就业优势
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成都新东方烹饪学校与希尔顿、万达威斯汀、俏江南等50000余家用人单位达成长期合作协议，定向培养行业紧缺的复合型烹饪人才，保证毕业学生成功就业。
毕业学子受到欢迎
厨师培训中的佼佼者，成都新东方烹饪学校的学生受到广大用人单位欢迎，综合素质和专业水平很高是用人单位最多的评价。
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成都新东方烹饪学校会为创业者提供酒店的策划、选址和人才输送、菜品研发等。在校学习期间我们会根据学员本人的发展方向针对性的指导，在工作和创业中需要我们帮助随时可以和老师联系，成都新东方烹饪学校会根据经验、资源整合给出最好的意见和建议。
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新东方厨师培训学校可以拿大专毕业证吗
就是一所既注重学历教育又重视技能学习的专业。学校将“技能+学历”率先与高等教育接轨，颠覆了的门槛，创造了平等的就业机会，让学生能在掌握实用技术的同时，还能享受到提供的额外学历服务，获得相关的，从而增加就业的竞争力。读成都新东方烹饪学校，毕业拿文凭。为适应市场发展，以市场需求为导向，与联合办学，培养“技能+学历”型人才，学生学业期满成绩合格，颁发国家承认的大学文凭。是经国家人力资源和社会保障部门批准的大型烹饪专业学校，是培养国家中高级、烹饪管理人才的国际教育基地。是一所办学历史悠久、学科门类齐全、办学特色鲜明的教学研究型综合性大学，是教学工作水平评估“优秀”高校、教育部批准的“”高校、全国毕业生就业典型经验50强高校。成都与四川师范大学强强联手，致力培养高技能+高学历型稀缺烹饪人才。来成都新东方学过硬的厨师技术，拿四川师范大学学历，成就最美好的金色人生。将学历教育和技能培训有机结合，充分利用学生的学习时间，做到了“一份努力，两份收获”。在根本上提高了学生，更适应了用人单位的实际需要，同时为学生日后可持续发展打下了良好的基础，让学生成为真正的厨师精英。
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烹饪与营养教育专业(北京师范大学大专学历)
培养目标 培养具有烹饪与营养教育的理论知识及操作技能，掌握现代和中国传统营养学，营养管理以及膳食制作理论与技术，能在餐饮业或烹饪与营养教育领域从事餐饮管理，食疗配餐，营养保健，烹饪与营养的教学和科研等方面的高级应用型技术人才，管理型人才。 专业层次: 专科 学 制: 2.5年 学习形式: 业余 招生对象: 凡符合国家教育部规定的成人高校招生条件者均可报考 授课地点: 北京师范大学 北京新东方烹饪学校 毕业与证书: 凡经参加成人高校招生入学考试，被高校正式录取，修完教学计划规定的课程，成绩全部合格者，颁发成人高等学历教育毕业证书及北京新东方烹饪学校的结业证书。在学习期间，还可以自愿报考相关技能证书，如中式烹调师、西式烹调师、中式面点师、西式面点师、厨政管理师、营养配餐员等。
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