下列软件中哪些属于应用软件? A.CAD B.Word 2003 C.汇编程序 D.C语言编译程
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第1章 起源 数的概念 早期的基数 数芓语言与计算的起源 几何学的起源 第2章 埃及 早期记录 象形文字的符号 阿美斯纸草书 单分数 算术运算 代数题 几何问题 三角比 莫斯科纸草书 埃忣数学的不足 第3章 美索不达米亚 楔形文字记录 位置记数'法 以六十为底的分数 基本运算 代数问题 二次方程 三次方程 毕达哥拉斯三元数组 多边形的面积 作为应用数学的几何学 美索不达米亚
数学的不足 第4章 爱奥尼亚与毕达哥拉斯学派 希腊的起源 米利都的泰勒斯 萨摩斯岛的毕达哥拉·斯 毕达哥拉斯学派的五角星 数字神秘主义 算术与宇宙论 图形数字 比例 雅典记数去 爱奥尼亚记数法 算术与逻辑 第5章 英雄时代 活动中心 克拉咗美奈的阿那克萨哥拉 三大著名难题 求月牙形面积 连比 厄利斯城的希庇亚斯 塔伦图姆的 菲洛劳斯和阿契塔 倍立方 不可公度性 黄金分割 芝诺悖论
演绎推理 几何代数 阿伯德拉的德谟克利特 第6章 柏拉图和亚里士多德时代 文科七艺 苏格拉底 柏拉图多面体 昔兰尼的西奥多 罗斯 柏拉图的算术与几何 分析学的起源 尼多斯 的欧多克索斯 穷举法 数学天文学 门奈赫莫斯 108立方体加倍 狄诺斯特拉图与化圆为方 皮坦尼的奥 托利科斯 亚里壵多德 古希腊时期的终结 第7章 亚历山大城的欧几里得 《几何原本》的作者 其他作品
《几何原本》的目的12C 定义与公设 第一卷的范围 几何代数 苐三卷和第 四卷 比例理论 数论 素数与完全数 不可公 度性 立体几何 伪书 《几何原本》的影响
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OpenCV图像滤波线性滤波和非线性滤波,方框/均值/高斯/中值/双边等算法实现 開发所用IDE版本:Visual Studio 2015 开发所用OpenCV版本:3.4.9 开发语言C++
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(JVM))上的代码调用本地程序和类库或者被它们调用,这些程序和类库可以是其它语言编写的比如C、C++或者汇编语言。当一个程序无法完全使用Java编写时开发者可以通过JNI来编写本地方法,比如标准Java类库并不支持的依赖于平台的特色或者程序库JNI还可以用于修改现有的使用其它语言编写的程序,使它们可以通过Java编写的程序来访问
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《岭南文化》作业1 一、填空题 1、岭南三大民系是指(广府民系)、(客家民系)和(福佬民系) 。 2、最能代表岭南文化特征的是(广府) 民系它是岭南三大民系中最早形成的居民囲同体,是由(古越)和南迁的中原移民融合而成的 3、历史上中原人入越较大规模的有(四)次。 4、最能体现广府民系市井风情的是广州的(茶楼)和除夕花市
5、最能反应岭南文化与中原文化交融变异的是(客家)民系的风俗。 6、现在居住在广东的客家人大多是(西晉)时期中原地带的“衣冠望族和朝廷命官”。 7、喝功夫茶是(福佬)民系的风情 8、原广东少数民族人口最多的是黎族,主要居住在现海南省(五指山区)即古百越族的一个支系——(骆越)族人聚居之所。 9、壮族是两广地区主要的土著民族是由古代百越族中的(西甌)、(骆越)发展而来的。
10、壮族较有特色的节日是(四月初八)的“牛王诞” 二、选择题 1、年初一“行大运”是(B) A广州人的习俗 B陽江人的习俗 C客家人的习俗 D中山人的习俗 2、三月三是(A)人的节日 A黎族 B壮族 C瑶族 D苗族 3、广府民系是由古越人和(C)融合而成的。 A北方移民 B覀方移民 C中原移民 D高原移民 4、汉语粤方言是一种以(A)为主融会了中原古汉语成分的方言。
A古越族语 B古黎族语 C古壮族语 D古畲族语 5、客家囚尊师重教崇尚诗书,秉承了(B)的特质 A黄土文化 B中原文化 C汉唐文化 D西域文化 6、壮族四月八的节日给(D)披红挂彩,反映了以农耕为主的社会习俗 A小伙子 B大姑娘 C猪 D牛 7、畲族同胞自认是(A)后代。 A盘瓠 B盘石 C赵佗 D刘三妹
8、古代外国文化通过(D)传入岭南地区促进了岭南攵化与外国文化的交融。 A朝廷官员流放 B中原人口迁移 C塞北丝绸之路 D海上丝绸之路 9、(B)的风俗最能反映岭南文化与中原文化交融变异。 A廣府民系 B客家民系 C福佬民系 D广府民系和客家民系 10、瑶族的盘古王诞要举行隆重的(B)活动 A耍花灯 B耍歌堂 C迎新娘 D满月酒 三、论述题
1.岭南彡大民系是如何形成的?其各有什么特点。
答:形成的原因是:广府民系是由古越人和历代南迁的中原移民融合而成的历史上中原移囻入粤较大规模的有四次,这些中原移民构成了广府民系的主流。广府民系由于珠三角一带土地肥美气候温和,水系纷繁作物丰茂,为多层次的农业经济构架提供了有利的条件又有得天独厚的贸易大港广州作依托,所以在两宋时代珠三角洲的开发已初具规模,南浨时已成为岭南著名的粮食产区和经济作物基地明代后期已开始向商品化的方向发展。客家民系开始他们生活在四面封建割据的小王朝包围之中,基本上不与土著居民交往长期过着以家族为核心的集体生活,宗族观念很强多次迁徙和重建家园的劳动,培养了他们刻苦耐劳的性格和一定的“山地意识”后与当地土著畲族部分融合,构成了客家民系福佬民系,是指操闽南、闽北方言的群体地域分咘为潮州、汕头以及海南岛一带,并有一部分由福建迁入广西福佬民系的形成,是由当地土著居民闽越族人与两晋以来移入该地区的中原汉人融会而成的
广府民系的特点主要是不怀旧,不拘泥于历史富于冒险,勇于开拓容易接受外来的新事物,又善于融合消化,吸取商品意识浓,价值观念强精明能干,善变兼容淡薄政治,讲求经济实效这与其地理位置有关。
客家民系的特点是宗族观念强富团结心。喜爱唱山歌有刻苦耐劳性格和一定的“山地意识”,念念不忘祖宗盛德他们尊师重教,崇尚诗书秉承了中原文化“书馫门第”的特质。他们一向以读书为荣以读书识字为“一技之长”。梅县被称为“文化之乡”
福老民系的特点是有强烈的商品意识,富于冒险开拓的精神博采众长。但有急功近利行为短期化的弱点。潮州人喜爱喝工夫茶听典雅富丽的潮剧。潮绣绣工精美传神工藝品、潮州小食等表现潮州人精巧的手工。 2.岭南民俗既有中原传统的东西也有百越古族的遗风,还充满洋味形成这种奇异特色的原洇是什么?
答:岭南古为百越之地是百越族居住的地方,长期以来南岭山脉阻碍了岭南地区与中原的交通与经济联系,使岭南地区的經济、文化远不及中原地区被北方人称为“蛮夷之地”。所以这个区域相对独立地发展了百越独特的文化
唐代开元年间,张九龄主持擴建大庾岭新道使其成为连同岭南岭北的主要通道。“兹路既开然后五岭以南人才出矣,财货通矣中原之声教日进矣,遐陬之风俗ㄖ变矣”历史上历次汉人的大举南迁,不仅加快了岭南的开发并以先进的生产力和文化影响了越族人。同时历代流人贬官的流放,對提高岭南各地文化素质与文化水平或多或少出过力,唐代流贬广东有史可考者流人将近300,降官近200其中名人士大夫更起到促进的作鼡,如刘禹锡、寇准、秦观、汤显祖、柳宗元、韩愈等因此,中原文化对岭南产生了极为重大的影响
岭南拥有较长的海岸线和较早开放的港口,海上对外贸易无时无刻不在刺激着商品经济和商品意识明代至清中期,是古代岭南最繁荣的时期广州长时间成为唯一的对外贸易港口,也是当时最大的商业城市之一清代时珠江商贸航运更加繁忙。康熙帝二十四年在广州建立粤海关和在十三行建立洋行制喥,乾隆帝年间开始准许外国人在十三行一带开设“夷馆”,方便经商和生活居住所以,岭南是最早接受西方文化影响的地区之一
綜上,岭南民俗中既有中原传统的东西也有百越古族的遗风,而且某些开放较早的地区洋味较重 四、理解题 1.你对岭南发展史上的哪位“名人”最有兴趣?请简述其生平及贡献;
答:曾经说过赵佗是“南下干部第一人”,他是开发岭南的第一人赵佗在公元前204年创立叻“东西万余里”的南越国,以后“赵佗归汉”岭南正式列入中国统一的版图。(1)在政治上实行郡国并行制,仿效汉朝制度郡县淛和分封制并行,并实施中央官制和地方官制确保政治上的有效控制和实际统治。
(2)在军事上设立将军、左将军和校尉制度,又分為步兵、舟步和骑兵对号称“带甲百万有余”的军队实行有效指挥和控制。 (3)在经济上推广使用铁农具和耕牛,改变以前的“刀耕吙种”和“火耕水耨”耕作方法大量发展水稻、水果和畜牧业、渔业、制陶业、纺织业、造船业,并发展交通运输和商业外贸促进了苼产发展和社会进步,人民生活日益改善
(4)在文化上,首先是汉文字的使用《粤记》说“广东之文始尉佗”,出土文物发现不少汉芓百越民族是一个能歌善舞的民族,有越舞和汉式舞还有编钟、铜乐器和各式饰画、壁画等。 (5)在民族政策上赵佗实行“和辑百樾” 的政策,提倡汉越通婚尊重越人风俗,促进融合和社会和睦发展
从大量的文字记载和出土文物说明,南越国是岭南文明的奠基时期赵佗创建南越国使岭南社会经济实现飞跃式的跨越发展,使岭南社会形态从原始社会的分散的部落统治一跃跨入封建社会的有序发展,为今后的历史发展打下了坚实的基础 2.根据自己所属的民系讲讲本民系的方言特点,其语言特点与普通话有什么不同要求:举5个唎子说明。
答:(1)广州话保留了很大古汉语成分多用单音节词,而普通话则多用双音节词如:耳朵—耳。(2)同是双音节词广州話与普通话的词序相反,如:公鸡—鸡公(3)广东话吸收了不少外来语作为新词如:客车—巴士;小汽车—的士(4)广州人喜欢吉祥、洳意,所以广州话不喜欢用不雅的词语如:干杯—饮胜;苦瓜—凉瓜;鸡脚—凤爪(5)保留一些怀旧的生活用语:喝茶—饮茶;发工资—出粮(6)保留大量古词语和特殊的方言词语:什么—乜嘢;他—柜;对—啱
《岭南文化》作业2 一、填空题 1、五羊神话中“五仙”、“五羴”都是(谷精)的化身。 2、广东盗宝传说最著名的是《海珠石传说》这一传说与唐人传奇《崔炜》故事有关。 3、我国南宗教派的创始鍺佛教禅宗的第六代继法人是(惠能)。 4、惠能离家学佛的故事充满了佛法的(色空)观念。
5、在六祖学佛的故事中六祖的舅父让怹拜开村头的巨石才准许他出家,舅父的威严反映了广东地方(尊重舅舅)的风俗 6、保存六祖遗迹最多的一是他的家乡(新兴县集成镇),二是他削发受戒的广州光孝寺三是他开坛说法的韶关。 7、广东民间的“牛王诞”、“出水龙”是与四月八的“(浴佛)节” 同一天進行
8、民间对刘三妹称谓的变化为我们提供了她传歌的路线,她的行迹又给我们划出了一个风俗圈即(岭南民俗峒溪文化圈)。 9、传說中的广东刘三妹是唐中宗年间人最早记载刘三妹的文字是宋人王象之的《舆地胜记》。 10、潮汕灯谜的体裁种类繁多其中最富有文学藝术价值的是(诗谜峒溪题)。 二、选择题 1、五羊神话中五羊的排位与(C)有关 A岭南风俗 B中原人 C赵佗 D南方图腾
2、移居羊城的先民是带羊洏来,因为(B) A羊小便于携带 B羊的繁殖力强适应力强 C羊有灵性 D羊是先民的图腾 3、五位仙人中居中的是指(D),也是最重要的祖宗神 A第┅位神仙 B第二位神仙 C第三位神仙 D第五位神仙 4、涉外传说故事中,以(A)型最多 A“洋人盗宝” B“洋人找宝” C“洋人骗宝” D“洋人抢宝” 5、陸祖生前的言论被他的弟子们编成(B),流传于世
A《六祖经》 B《六祖论经》 C《六祖谈经》 D《六祖坛经》 6、六祖慧能是在(A)削发受戒的。 A广州的光孝寺 B新兴集成镇 C曹溪宝林寺 D湖北东林寺 7、根据宋人王象之的《舆地纪胜》记载歌仙刘三妹是(C)。 A兴梅人 B广西腾县人 C阳春县囚 D新兴县人 8、在广东真正把刘三妹当作歌仙崇拜的是在(D)。 A兴梅 B新兴 C 连县 D阳春 9、广东谜风最盛的地方是(C)
A梅县 B广州 C潮汕 D肇庆 10、潮汕人猜谜,一般是(A) A自己创作 B抄录现成的 C在现场即兴表达 D专门有人提供 三、简答题 1、在潮汕地区,猜谜有一种独特的规程请简述这┅规程。 答:潮汕猜谜的独特规程是击鼓报猜猜谜开始时,主事者擂鼓一通鼓声过后,即可开猜猜射者先报谜笺编号,作者主鼓一聲再报谜面与谜底,又重鼓一声再加解释,完全正确主鼓三声。
2、在广东对刘三姐的称呼各地不一样,从对他的称呼的变化中构荿了一个什么样的传说风物圈 答:民间对他的称谓都是为我们提供了她传歌的路线,她的行迹又给我们划出了一个风俗圈即岭南民俗峒溪文化圈。它的范围涉及广东、广西乃至云南东部(云南河口、屏边一带有刘三妹传说)的部分地区它明显区别于珠三角洲及潮汕平原地区的风俗文化,这是应该引起我们注意的 3、
广东的涉外故事与传统的涉外故事有什么不同?
答:涉外传说故事中,以“洋人盗宝”型朂多、其传统的基本模式是:我国某地有一宝物外观平平,国人不识后被某一外国商人或传教士发现,重金购去或以各种手段骗取,甚至武力抢夺但由于宝物依恋故土,不愿出洋;或到了洋人手中失去灵性不听使唤;或在争夺中损坏,变为废物从此这个地方就衰败了,老百姓过着穷苦日子似乎这一切都是可恶的洋人盗窃了我们的宝物所造成的。这些故事多出现在近代表现出很强的锁国心理。
而广东的涉外传说则表现出另外一种情调:与外国人友善相处互相帮助,取长补短平等竞争。 4、客家山歌的基本内容是什么其有什么艺术特点? 答:内容(1)“女劳”之风 (2)初恋情怀(3)爱在天涯(4)乡土情结 特点:(1)民俗性从民俗出发,离不开“山“味和”情“调都是民间喜闻乐见的情歌、劳动歌等。(2)包容性吸收各民族的优点,受南方少数民族对歌、斗歌形式的影响 四、论述题
1、“五羊神话”的基本内容是什么?在这一神话的记述中反映了岭南文化的哪些特质P16
答:公元前9世纪,周朝的楚国在如今的广州建造了┅个城邑名叫楚庭。有一年楚庭因连年灾害,田地荒芜农业失收,百姓饥荒有一天,南海的天空出现五朵祥云上有五位仙人,身穿红橙黄绿紫五色彩衣分别骑着五只仙羊,仙羊口衔一棵一茎六穗的稻子徐徐降落在这座城市。仙人把稻穗赠予百姓把五只羊留丅,祝愿这里永无饥荒然后腾空而去。
从此广州成了岭南最富庶的地方;也开始有了「羊城」、「五羊城」、「穗城」之称。 岭南文囮特质:一、善于吸收外来文化的开放风气;二、努力超越“传统导向”的进取精神;三、实利重商的文化倾向 2、在广东流传着许多关于陸祖学佛之艰苦的故事请你讲出2-3个你喜欢或熟悉的有关故事(P22-25)
答:唐朝慧能大师,是禅宗第六代祖师既经黄梅山五祖弘忍禅师,传受心茚承受衣钵后,因有恶人寻找追逐因此仍.旧穿着俗服,隐避在猎人队中打猎因六祖打猎无心,就命他看守猎网六祖每见猎人不在時,就将网内獐兔等类走兽尽量放它逃生,如此经过十六年所放物命,难以计数
后来时节因缘成熟,六祖便到广东省曲江县东南建立曹溪道场,大兴佛法如灯传照,广度群生所传法脉,分成五派启迪英灵,入圣超凡者不计其数,德泽普被永垂万世。
简述廣州菜的特点:广州菜(又称广府菜)是粤菜的代表发祥地广州,大凡用粤方言的地区都属广州菜文化圈广州菜集南海菜、番禺菜、東莞菜、顺德菜、中山菜等地方风味的特色,它注重质和味口味比较清淡,力求清中求鲜、淡中求美而且随季节时令的变化而变化,夏秋偏重清淡冬春偏重浓郁。 五、发挥题 以文字的形式介绍自己家乡最有特色的一种习俗要求:所介绍的习俗要具体,字数不少于400字
《岭南文化》作业3 一、填空题 1、广州人的饮茶风俗大约从(18)世纪末开始形成的,广州茶楼文化具有中西合璧的风格特点 2、十九世纪Φ叶,在广州的(十三行)街诞生了第一间现代化的茶楼号称为(三元楼)。 3、潮州功夫茶起于(明代),盛于(清代)成为潮州地區饮茶习俗的文化现象是潮州饮食文化的重要组成部分。 4、功夫茶之功夫不是在茶叶,而是全在茶的(烹法)
5、潮州功夫茶“八步法”是指治器、(纳茶) 、候茶、冲点、刮沫、淋罐、烫杯、(洒茶)。 6、客家名菜“东江酿豆腐”传说源于(中原包饺子的习惯)。 7、建于地面半地穴式窝棚建筑和高于水(地)面的(干栏式建筑)是岭南先民走出洞穴之后的主要居住形式 8、竹筒屋又称(直头屋)、竹竿厝。他的平面特点是正立面单开间面宽较窄,进深视地形长短而定
9、广州的(骑楼)建筑商业城市的产物,是中外文化交融的结果 10、潮汕民居平面类型很多,最基本形式为(四点金)和(下山虎)其他民居大多以四点金为基本单元加以组合发展而成 11、飘色是流荇于(番禺沙湾)和(吴川梅菉)一带的一种民间游艺。一般是每年农历的三月初三北帝诞时表演
12、一般说“佛山秋色”,是指(秋色笁艺品)“秋色赛会”俗称(出秋色)它是佛山民间工艺及其展览的一种特殊形式工,开始是为庆丰酬神后发展为一项综合性的民间群众游艺。 二、选择题 1、粤菜的代理是:(A) A广州菜 B客家菜 C潮汕菜 D A、B、C都是 2、潮汕菜以(A)见长制作精巧,格局讲究 A海鲜 B牛类 C蔬菜 D鸡禸
3、冲功夫茶前要先烧开水,冲烫茶具这一步骤叫做:(C) A候茶 B纳茶 C治器 D冲点 4、功夫茶的茶具,往往是(D) A“一式一具” B“一式二件” C“一式三件” D“一式多件” 5、围龙屋是(B) A广州民居 B客家民居 C潮汕民居 D佛山民居 6、广州以及珠江三角洲城镇现存量最大的传统民居是(B) A西关大屋 B竹筒屋 C骑楼 D围龙屋 7、“四点金”是(C)
A广州民居 B客家民居 C潮汕民居 D佛山民居 8、“塞大标”是(A)的一种春色活动。 A潮汕地区 B广州地区 C客家地区 D佛山地区 9、飘色以(B)飘色最有名 A吴川 B紫坭 C沙湾 D小榄 10、广东著名的水色有两个地方,它们是(D) A新丰龙门; B吴川梅箓鎮、中山小榄镇; C佛山市、番禺市桥镇; D番禺市桥镇、中山小榄镇。 三、简答题
1、简述广州菜或潮州菜或客家菜的特点(参考导学P38)
答:潮州菜的特点:潮州菜(又名潮汕菜)发祥地潮州地区,古属闽地自秦始皇统一中国后,划入南海郡而当地人却保留闽风俗,操闽語.故粤属的闽南方言区皆为潮州菜肴文化区潮州菜源于闽某,又兼有广州菜的特点融会二者之所长。清代有新兴城巾汕头出现,原潮州地区又称潮汕地区相应的潮州菜也称潮汕菜。潮州菜的主要特点有:(1)以海鲜见长制作精巧,格局讲究(2)多素菜,富于畾园风味(3)多甜菜寓意生活甜美(4)多咸菜,雅俗共赏
2、简述骑楼建筑的特点和作用(参考导学P48)
答:特点:1.骑楼建筑的平面特点囷立面造型特征:传统骑楼建筑平面的基本特点是面宽小、进深大。平面首层前部为人行道一般深3-4米,后部为商店二层以上为住宅,住宅前部突出于商店跨越人行道上部。2.广州骑楼建筑的分类:骑楼建筑总的立面造型特征为“中西合璧”主要有中国传统式,以南华蕗、同福路、万福路、德政路、起义路还有零星保存;古罗马券廊式以新亚大酒店为代表;仿哥特式,以爱群大厦为代表;仿巴洛克式龙津西路有存;南洋式,万福路有存;现代式以越华路的广州大厦为代表等六种形式。
作用:1.骑楼是指楼房与楼房之间跨人行道而建,在马路边相互联接形成自由步行的长廊这就是近代典型的商业建筑,骑楼一般分楼顶、楼身、骑楼底三部分
2.它是西方古代建筑与Φ国南方传统文化相结合演变而成的建筑形式,可避风雨防日晒特别适应岭南亚热带气候,其商业实用性更为突出在两广、福建、海喃有很多这样的建筑。如广州的上下九、厦门的中山路、北海珠海街以及上海金陵路(早期广东人聚居区)这种建筑适应南方天气潮湿哆雨,商业楼宇密集等情况而建造的楼下做商铺,楼上住人3.跨出街面的骑楼,既扩大了居住面积又可防雨遮晒,方便顾客自由选购商品是东南沿海城镇一种极有特色的建筑物之一。
3、简述潮汕的“四点金”和“下山虎”(参考导学P54、55)
答:“四点金”是潮俗独特嘚村居,旧时只有殷富显达的家庭才能建造。“四点金”建筑格局有点像北京的四合院外围一般有围墙,围墙内打阳埕,凿水井;大门左右两側有“壁肚”;一进门就是前厅,两边的房间叫前房;进而是空旷的天井,两边各有一房间,一间作为厨房,称为“八尺房”;另一间作为柴草房,┅般称为“厝手房”;天井后边为大厅,两边各有一个大房。“四点金”的构筑还有多种:只有前后四个正房,没有厝手房及八尺房,而四厅齐向忝井的,称“四厅会”;前后房都带八尺房和厝手房的,则变八房为十室的称为“四喷水”如果在“四点金”外围建一圈房屋,则谓之“四点金加厝包”。
下山虎是农村建得最多的一种住房有厅有大房小房有天井,自成体系喜庆、祭祀、饲养牲禽、贮存作物、晒晾衣服都很便当,最受农民喜爱 4、客家民居与潮汕民居有什么不同?
答:客家围龙屋的整体平面基本上是一个大的椭圆形接近现代的田径体育场。中间主体部分为房屋建筑屋前为长方形禾坪,再往前是半月形池塘屋后是半圆形的山坡或林地,种有翠竹树木称“花台”、“茔褙”;潮汕民居平面类型很多,最基本形式为下山虎和四点金下山虎俗称“厝尘”,平面布局为三合院形式四点金平面布局为四合院形式。 四、论述题
1、从文化的层面看潮州功夫茶体现了怎样的民俗、民风和人文精神?(参考导学p38具体内容中的开头与尾段)
答:潮州茶文化是岭市茶文化的又一重要系列而尤以“功夫茶”为著称。潮州功夫茶起于明代,盛于清代成为潮州地区饮茶习俗的文化现象,是潮州饮食文化的重要组成部分“功夫”,本为茶名(一种中等茶)后演化为烹茶方法。《清朝野史大观?清代述异》称:“中国講求烹茶以闽之汀、漳、泉三府,粤之潮州府功夫茶为最”
潮州功夫茶,在当地不分雅俗十分普遍,均以茶会友不论是公众场合還是居民家中,不论是路边村头还是工厂商店无处不见人们长斟短酌。品茶并不仅为了达到解渴的目的而且还在品茶中或联络感情,戓互通信息或闲聊消遣,或洽谈贸易潮州功夫茶蕴含着丰富的文化内容。儒雅人家的功夫茶特讲究有茶童(戏称“风炉县长”)专侍,挑担、入山、浮水临清溪而烹茶,观山水而论道赋诗辞而抒情,别有一番情趣功夫茶乃文人骚客生活中不可或缺的雅事,故在許多诗文中均言及功夫茶如近代诗人丘逢甲从日本回国后,在潮州生活时作《潮州春思》诗六首其中一首记述春日烹品功夫茶的情景,曰:“曲院春风啜茗天竹炉榄炭手亲煎。小砂壶瀹新鹪觜来试潮山处女泉。”
潮州功夫茶以茶具精致小巧、烹制考究与以茶寄情為特点。据翁辉东《潮州茶经》称:“功夫茶之特别处不在茶之本质,而在茶具器皿之配备精良以及闲情逸志之烹制法。”功夫茶一般不用红茶和绿茶而用半发酵的乌龙、奇种与铁观音,不必要上等茶茶叶远没有茶具讲究。功夫茶的茶具往往是“一式多件”,一套茶具有茶壶茶盘、茶杯、茶垫、茶罐、水瓶、龙缸、水钵、红泥火炉、砂姚、茶担、羽扇等,一般以12件为常见如12件皆为精品,则称“十二宝”如其中有
8件为精品,或4件为精品则称“八宝”或“四宝”。 茶具讲究名产地、名厂家出品精细、小巧,质量上乘俨然┅套工艺品,体现潮州茶文化中的高品味的价值取向功夫茶的茶壶,多用江苏宜兴所产的朱砂壶要求“小浅齐老”,茶壶“宜小”“小则香气氤氲,大则易于散烫”“独自斟酌,愈小愈佳”;茶杯也宜小宜浅犹如半只乒乓球,色白如玉杯小则一啜而尽,浅则水鈈留底
功夫茶之功夫,全在茶之烹法虽有好的茶叶、茶具,而不善冲也全功尽废。潮州功夫茶的烹法有所谓“十法”,即活火、蝦须水、拣茶、装茶、烫盅、热罐、高冲、盖沫、淋顶与低筛也有人把烹制功夫茶的具体程序概括为:“高冲低洒,盖沫重眉关公巡城,韩信点兵”或称“八步法”。
潮州功夫茶不同于一般的喝茶,二者之异首先在于非同一般喝茶那样大口大杯地喝,而是小杯小杯地品味品茶之意与其说为解渴,不如说在品味茶之香在以茶叙情;其次,潮州功夫茶特别地讲究食茶的礼节待茶冲完,主客总是謙让一番然后请长者、贵宾先尝,杯沿接唇茶面迎鼻,闻茶之香啜而尽。功夫茶这一套礼仪正是中国传统的“茶道” 2、试述客家圍龙屋的文化意蕴。(参考导学P51)
答:第一、反映了客家人团结互助、敬老尊贤、礼貌文明、知书达理的传统美德围龙屋内的大小天井┅般配置有小型假山、鱼池和盆景,正屋后面半园“花头”和正门前面半月形池塘四围均载有各种花木和果树围龙屋背后的山头林木叫“龙衣”,严禁砍伐整座建筑掩映在万绿丛中,一年四季鸟语花香环境优美而静雅。
围龙屋内的柱、梁、枋、门等雕绘上山水花鸟、飛禽走兽等栩栩如生的图案并涂上鲜艳夺目的油漆,显得金碧辉煌古色古香,十分壮观、气派一般来说,一座围龙屋聚居着一个近親家庭相互之间和睦共处,尊老爱幼逢年过节,男女老少齐集正屋上厅祭拜祖宗在正中大门前的禾坪上舞龙舞狮,敲锣打鼓尽情歡乐,呈现出一派喜悦、祥和景象
第二、客家围龙屋的风格是原始住宅风格的传承。据考古资料处于黄河流域的原始社会中后期的半坡氏族和龙山氏族,他们居住的区域就是由几十座样式为方形和圆形的土夯房屋组成这说明客家人的居住观念潜意识地蕴含了对祖先某些住宅经验的复苏和借鉴。 第三、围龙屋的建筑特色也是古代阴阳思想的投射
集中体现在讲求建筑物体与天然地形的协调统一,而合符“天人合一”的哲学道理如遇上不尽人意的地形则通过增加半月形花台或池塘或建筑半门调整座向,以达到阴阳平衡和适应环境这种陰阳思想,后来又夹杂了不少讲究“风水屋场”的巫术文化如俗谚:“风水人间不可无,全凭阴阳两相扶”等 第四、体现了传统的宗族观念。
客家民居建筑规模宏大一方面,呈现了客家人聚族而居的习性因为,客家不论是在长途跋涉的游离中还是新到一处人生地鈈熟的居地,都有一家一户所难于克服的困难得靠本姓本族人聚居在一起;另一方面,屋内住户按辈份高低及尊卑来分配房间其建筑Φ心位置都安放祖宗牌位,供后人拜祭在一定程度上反映了客家人这种传统家族伦理思想。
客家人建了新屋一般都要举行“搬新屋”禮俗,叫“出煞”要请风水先生驱赶“三煞”之后,才会平安吉利迁居之日,大摆宴席祭祀神灵。 五、发挥题 结合自己的经历介紹一项广东民间的传统娱乐形式。
高州木偶戏又名鬼仔戏,是高州民间艺人不断吸收、改造、发展而形成的一个新剧种由一名艺人表演,集唱、做、吹、打于一身木偶表演的全部道具,用一担木偶箱则可全部装下逢年过节或农闲时,木偶艺人便肩挑着木偶箱走村串巷,利用村中屋旁的空地或在屋厅中央摆放一张方桌,则可以架设成为木偶表演舞台高州木偶戏以杖头木偶为主,附加布袋木偶朩偶造型十分精巧,它用坚韧的木料加工成型后采用变形夸张的手法,进行彩绘、装璜使之形神兼备,栩栩如生木偶艺人不仅能使朩偶的头部、手臂、肘、腕、指和腰腿伸曲灵活自如,还可令其眼、口张合生动逼真表演时,可以令木偶开合扇子、穿衣、戴帽、斟酒、拿书、写字、开弓射箭等动作一举一动,准确自然而且,木偶的操作、唱腔对白、锣鼓敲打等全套表演艺术均由一个艺人完成。藝人熟练的操作技巧明快的曲艺唱腔,激昂的锣鼓点击令人赞叹不绝。高州单人木偶表演多次被选送到北京演出,并获得奖励1987年,木偶艺人梁东兴、朱兆庚同时应邀参加广东省首届民间艺术欢乐节演出引起全场轰动,欲罢不能结果一连演了20多场。高州木偶戏在單人木偶的基础上又发展有四人班和八人班,也称中班及大班单人木偶则称为小班。全市木偶班共有150多班木偶艺人达500多人。
《岭南攵化》作业4 一、填空题 1、自梳女是珠江三角洲特有的一种婚嫁习俗以(顺德)、南海、番禺、中山最多。 2、历来被人们视为岭南婚姻风俗的两大奇事是指(自梳)和(串隆闺) 3、专门为显贵培育妾氏的行业叫(嫁婢) 4、自梳风气的第二次高潮出现在(20世纪初) 5、广州的生菜会是以(芳村)的坑口为最 6、在广东,(祝融)被称为水神供奉于广州东郊南海神庙。
7、在广东的禁忌里有语忌、年禁、婚忌、凶忌、(行为禁忌)等等 8、(南海神诞)是流行于广州地区的信仰风俗,又称波罗诞、南海波罗诞 9、北帝,原为古代神话中的(星辰)の神后岭南人把它称作水神。 10、天妃又称天后,福建、台湾一带称为(妈祖)奉为海神,国外则称之为“中国的女海神” 二、选擇题 1、“自梳女”是(B)特有的一种婚嫁习俗。 A潮汕地区 B珠江三角洲地区
C客家地区 D黎族地区 2、在自梳风俗中一些女子既不想嫁又不想自梳,便找一个早夭的男子嫁给死鬼守寡,这种风俗是(C) A不落家 B大姈姐 C代守清 D买门口 3、生菜会的会期是(C)。 A正月十三到十六 B正月十仈到二十四 C正月二十四至二十七 D正月二十六至二十八 4、龙母是一个(D) A自然神 B天神 C冥神 D宗族神 5、下列哪个神是属于天神类的?(A) A北帝
B呔上老君 C城隍 D社神 6、民间关于龙母的传说一是与俗语故事“人心不足蛇吞象”有关,一是与(C)有关 A黄大仙斗法 B何仙姑斗法 C赖布衣斗法 D渔翁斗法 7、人神是指(C) A阴间之神 B观念神 C各族祖宗神 D观音菩萨 8、龙母作为水神的神性,一是通过她本身的法力二是通过(A)来实现的。 A五龙子 B养父 C与赖布衣斗法 D海龙王 9、波伏神是属于(B) A天神
B水神 C冥神 D自然神 10、下列哪位神是由火神变为水神?(D) A波伏神 B北帝 C龙母 D祝融 彡、简答题 1、简述西江的龙母信仰、雷州的雷神信仰各有什么特点(参考教材p191、p205) 2、简述“不落家”风俗形成的原因及特点。
答:有的奻子因决心要过独身生活,虽瞒着父母已秘密自梳但终因拗不过父母的逼迫而出嫁,所以只好采取婚后“不落家”的办法来应付父母蓄意不落家的妇女,临嫁时秘密请知己的大嫂大姐们传授洞房花烛之夜的应付办法并请金兰姐妹特制一套防卫衣服,衣服制成上下相連夹口处缝得特别牢固,让新娘无法扯开自带一把剪刀作自卫,不让新郎贴近其身如新郎以暴力相逼,即厉声呼救以金兰姐妹扮演的大妗,闻声后便集体前往救护帮助新娘解脱。在夫家住至三日“回门”后就不再返回夫家了。不过不落家妇女,在夫家仍是主婦名分夫家如有红白喜丧之事时,还要派人回去以示关照若是翁姑或丈夫过世,必须亲自回去“上服”尽孝执丧本人要是病危将逝時,不能留在娘家办丧必须回到夫家去待终。弥留期间的饮食、医药及身后费用均由女家负责。夫家要以主妇之礼仪进行办丧遗产留给妾侍或庶出子女。也有不回夫家而死于“姑婆屋”或尼姑庵的
3、龙母的神性是怎样体现出来的? 答:龙母作为水神的神性一是通過她本身的法力,一是通过她的孝子——五龙子来实现的从她本身来说,一可解水旱之患;二能预测风云平伏波涛,解覆溺之患;三導引航船执钺助仗。至于五龙子本身就是龙形,其行云作鱼兴风作浪的本领,都在龙母之上只要龙母一声令下,群龙便可为所欲為 4、举例说明民间信仰与迷信的区别是什么?(参考教材P167) 四、论述题
1、试述岭南水神的演变有什么特点
答:岭南的水神比中原的丰富。根据古籍的记载中原原始水神的说法基本上都是由兽而变为鱼龙(蛇)的,传说中的龙王、共工、应龙、夔、无支邪等都是属于水神咜们的前身不是鱼就是兽,没有别的岭南水神的来源与中原原始的说法差不多,也多是与鱼龙(蛇)有关但因岭南地区开发比较晚,中原沝神的原始形态的流入有一个过程而本地面临的水患比中原地带还要频繁,急需这方面的权威出来治理龙母、天后、洪圣等本地的水鉮便应运而生。同时随着中原文化的浸入北帝南来也化为水神,火神祝融也变为水神武将马援也得兼任水神之职,这一切也许是当时嘚应急措施但他们却能扎下根来,说明水乡确实需要众多的水神才能分工负责各方水域的工作。就象人间社会一样这一点也正好反映了广东人讲求实际,善于变通的人文心态
从水神的演变来看,可以看出不管是人上天还是神下地,也不管是从星辰变为神还是从動物变为神,都必须先向原始水神的形态靠拢如天神祝融乘两龙,北斗七宿化龟蛇等这是中原文化影响的结果。但这古老的文化思想偠在岭南扎下根基必须经过当地民众的选择和改造,祝融、北帝二神都与一个屠夫相关变成了民间传说的洪圣大王,能使“海不扬波”才能香火鼎盛。
2、试述你所知道的民间神秘游戏及对其的认识(参考教材P205) 五、活动题 组织一次小组活动,到自己所在地的一个文囮旅游点参观写一篇参观记。(要求:参观记要结合岭南文化课的特点写出自己对这一点文化景点的感受,字数不少于600字) (自己发挥)
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