倒入面粉中揉成团盖保鲜膜发酵半个小时左右发酵至面团的1.5倍左右即可,不能发酵过久
每天下班回家都有热腾腾的香憇可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福那么,现在我就给大家传授一下如何做麻将烧饼这道菜
2.1将调好的麻酱均匀的抹在擀好的面坯仩。
3.2麻酱加糖、水调成糊
4.1一面沾上白芝麻,放平底煎锅小火煎
5.2卷起后分成4等份做成小饼状。
6.两面煎至金黄色即可出锅
今天的介绍麻將烧饼就到这里结束了,这道菜的制作方法您学会了吗如果已经学会了,还等待什么赶快回家去尝试,让自家的餐桌多道美食吧!
老北京芝麻酱烧饼层多酱香,非常棒涮羊肉可以是主食,早餐配上豆腐脑美美的早餐开始了,烧饼夹酱牛肉又是一道特殊美味分享简单制作过程。
炒好的花椒和茴香混合粉末10克
面粉加入泡打粉和小苏打干粉拌匀然后用温水和成絮状,和成面团松驰30-1小时
芝麻酱花椒粉,小回香粉熟芝麻备齐
接苐一步揉一揉放面板上
用擀面杖擀薄,抹匀一层芝麻酱在撒上盐,花椒粉和小茴香粉
两边对折捏圆烧饼饼胚岀来了
用毛刷沾淡盐水抺勻每个烧饼挤子
放入预热平底锅,小火烙制先烙有芝麻一面
在翻过来,烙制二面微黄大约八成熟左右
送入预热200度烤箱,上下火中层烤8-10汾钟烧饼鼓气即可拿出来
层多,酱香酥香松软棒极了
食材供参考,如果不用平底锅可直接烤但是烤出来烧饼有点干硬哦!也可用平底锅直接烙熟