可以学习盘飧市卤味吗

当前位置:
& &&&&盘飧市 百年川卤历史店
盘飧市 百年川卤历史店
  盘飧市老字号,老馆子,老味道。外卖的卤味“很赞”,“从小就习惯”在附近逛完,“径直”走到这儿,买上点鸭舌、鸭翅、猪尾巴什么的,回家后“基本只剩下空口袋了”。堂食的话可以点菜,属于“传统”川味,分量“足”,价格“适中”。每天还有“新鲜出炉”的肉包子,“下午开卖”,排队的人那叫一个“多”!外卖窗口的卤肉锅盔非常惊艳,饼应该是椒盐的,本身已经很香很讲究了,中间大片的卤肉货真价实,肥而不腻,师傅会在把夹肉的锅盔在热肉汤里沾一下。肉香扑鼻,咬下去饼脆肉香
人均 37-74
对不起,该餐厅不支持第三方预订,请拨打餐厅电话预订
共有9封餐厅点评:
*发表点评最高可获135秘币&
日 12时14分
此次点评获得秘币:15
去年新装修过了,环境很棒,卤菜超好吃,服务很好。
该点评非预订就餐后点评,就餐信息不详,点评内容仅供参考
日 00时02分
此次点评获得秘币:10
服务相当差,除了贵,没一样好的。环境脏的很。
该点评非预订就餐后点评,就餐信息不详,点评内容仅供参考
日 19时03分
餐馆纸巾能不能好点
该点评非预订就餐后点评,就餐信息不详,点评内容仅供参考
日 11时57分
此次点评获得秘币:30
这家店以卤肉闻名,是成都的一家老字号;卤味确实味道很好,店里还有专门的外卖窗口满足顾客。
该点评非预订就餐后点评,就餐信息不详,点评内容仅供参考
日 12时02分
此次点评获得秘币:30
传说中成都最好吃的卤菜,味道确实不错,就是价格贵了,他家的尾巴和耳朵很好吃,每次回老家都要买点带回家。
该点评非预订就餐后点评,就餐信息不详,点评内容仅供参考
日 10时21分
此次点评获得秘币:30
成都老字号的老店子位置也非常方便同学聚餐有好几次都选在这个地方,环境有点嘈杂,毕竟生意好嘛。
该点评非预订就餐后点评,就餐信息不详,点评内容仅供参考
日 15时49分
此次点评获得秘币:30
据说是成都市很老的店了,算百年老店 了吧!属于市饮食公司吧!很早就听说他们的卤菜是老成都的一绝。
该点评非预订就餐后点评,就餐信息不详,点评内容仅供参考
日 11时49分
此次点评获得秘币:30
成都游玩,被推荐这家馆子的川菜很正宗,兼有鲁菜,且价格不贵听说还是百年老店,菜式还算丰富,口味也还不错,因为聚餐,没有细品,总之满意满意。
该点评非预订就餐后点评,就餐信息不详,点评内容仅供参考
日 15时34分
此次点评获得秘币:30
真的是没什么多说的,反正就是一个帮,店面一看就是老店,口味绝对的棒
该点评非预订就餐后点评,就餐信息不详,点评内容仅供参考成都美食排名第26
> 热门城市 > 热门城市 >
> 评论详情欢迎来到“夫妻肺片”官方网站,我们将竭诚为您提供最优质的服务!
最近,四川南充、天津、安徽、湖南等地出现假借夫妻肺片名义在网络上开展连锁加盟及技术培训服务的情况,...
相传在20世纪30年代,成都少城附近,有一男子名郭朝华,与其妻一道以制售凉拌肺片为业,他们夫妻俩亲自操作,走街串巷,提篮叫卖。他们所售确实好吃,超乎一切肺片之上。不但精选材料,制作也很精细,使人看见就生好感,加上调味精细,深受人们欢迎,久而久之,人们为区别于其他肺片,便称郭氏夫妇所售肺片为“夫妻肺片”。 1933年,郭氏夫妇在成都半边桥街,即今人民公园后门右侧一个单间店铺设店出售,其店名也就正式取名为“夫妻肺片”了,牌匾为金字黑底,由享有“蜀中四老之一”...
四川“夫妻肺片”第3代非物质文化遗产传承人——王钦锐夫妻肺片总厨王钦锐,国家认定非物质文化遗产——夫妻肺片传统技艺传承人,特一级高级技师,中国名师新川菜荣耀15年总评榜最具推动力大厨。随中国川菜首批赴台表演团,表演制作川菜“蜀珍宴”深得当地政要,民众的好评。2013年受邀赴以色列为以色列总统及政要制作国宴,深得以色列领导人的喜爱。同年被法国文化部特邀参加在巴黎举行的中法美食节,制作多道传统及创新川菜,获 ...
四川省成都市饮食公司“夫妻肺片”总店,位于成都市总府路23号,成都最繁华的商业中心春熙路的北口与其通过人行天桥相连。“夫妻肺片”总店隶属于四川省成都市饮食公司,1933年始建于成都半边桥街,后几经迁移,1995年 ...
1951年《成都名小吃》列为成都名小吃管理
1992年《成都名小吃》成都市人民政府授
1995年《中华老字号》国内贸易部授
1997年《中华名小吃》中国烹饪协会授
1999年《中国名菜》中华人民共和国贸易部
2002年《全国绿色餐饮企业》全国餐饮绿色
2002年《四川省著名商标》四川省工商局授
2008年北京奥运会中国代表团指定凉菜
2010年世界美食之都评选获“优秀菜品奖”
2011年入选“四川省非物质文化遗产”名录
酱香、炒货、盐香、麻辣、五香川卤、泡椒6大系列60多种卤菜、凉拌菜培训
30多种百姓耳熟能详的《中华名小吃》、《成都名小吃》制作技术培训...
烧菜、炒菜、干煸、水煮、蒸菜、炖菜6类30多道招牌川菜(限有技术功底者)
20多种港式甜品、凉品培训;各类铁板烧培训;靓汤技术培训...
四川省成都市饮食公司“夫妻肺片”总店,主要经营“小吃城、川菜、卤菜外卖店”;1985年注册“夫妻”商标,注册号:95年获中国商务部“中华老字号”称号;中国商务部特许连锁经营备案号:0040 ...

我要回帖

 

随机推荐