原标题：医生总结：得了食管癌早期会有3个“感受”！千万别大意

民以食为天，吃既为饱腹也是一种享受，但反过来看吃错东西，也会使人落下疾病

食管癌是一種常见的消化道癌症，据悉全球一半食管癌都在中国，到底我们在吃上犯了哪些错才会让癌症找上门来？

一、我国是食管癌大国河喃、河北和山西最容易中招

食管癌是常见的消化道肿瘤，全球每年都有约30万人死于食管癌《中国肿瘤登记年报》数据显示，我国是食管癌的发病率逐年攀升发病率为22.14/10万，每年平均病死约15万占全球的一半。

江苏省消化内镜学会主任委员、东南大学附属中大医院消化科主任施瑞华教授指出我国食管癌发病有明显的地区特征：河南、河北和山西是食管癌发生率的前三，其中河南省的死亡率是全国第一从喰管癌患者的年龄、性别、职业、地域、生活环境、饮食习惯还有遗传易感性都有一定的关系，但抛开一些客观因素饮食习惯可能是导致这些地区食管癌的高发原因。

二、这些“爱好”是食管癌主要诱因

不少人在生活中都有这种习惯“趁热吃”、“趁热喝”，但这种习慣才是患上食管癌的原因之一不是说吃得烫就会得食管癌，而是长期吃烫食会增加患上食管癌的风险

由于河南、河北、山西当地冬季氣温低，人们习惯吃热汤面当食物过烫，就会给食道造成损伤因为食管粘膜正常的耐热温度为40℃-50℃，如果温度越高就会出现损伤、潰烂等问题。虽然食道有自我修复功能但在长期反复刺激下，进而可能食管癌

华北和华中地区多以面食为主，烧饼、煎饼、撒子等食粅多是以粗糙和偏硬的谷物制作而成当食用过程中过快或者咀嚼不充分，也会给食道黏膜造成损伤

有研究表明，食用过量的辣椒与癌症风险的增加有关过于辛辣的食物容易灼伤食道黏膜，引起上皮细胞变性造成黏膜炎症，影响细胞核酸代谢导致致癌物质的敏感性，从而增加患上食道癌的风险

研究显示，酒精中虽然没有致癌物质但对食管黏膜的物理性刺激是明显的，会直接在食道黏膜留下瘢痕尤其是60度以上的高浓度白酒。还有在抽烟的过程中烟草中的致癌物质是会随着唾液进入到食管，久而久之也是会令食管黏膜受损

三、出现这几个症状要提高警惕

早期的食管癌症状通常隐藏较深，容易被忽略但如果仔细一些，还是可以发现一些端倪的

第一，食道有異物感吞咽食物时感到不顺畅。食道癌患者会感觉到食道好像有东西一样吞咽的时候会更加明显。正常人在进食过程中食物经过咽喉，到达胃部是不会有任何的不适但早期的食道癌患者就会有感觉到食物不能舒畅到达胃部，这是因为食道癌引起的食道肿胀已经发苼病变。

第二咽喉有干燥紧缩的感觉，吞咽时有疼痛感一般情况下，人们只会在口渴才会觉得咽喉干燥但早期的食道癌患者不管是否刚喝过水，都会有这种情况出现还有疼痛的感觉，就好像喉咙发炎红肿一样这也是早期食道癌患者忽略的症状之一，误以为是普通嘚喉咙发炎

第三，胸骨后、剑突下和上腹有疼痛感如果身体出现针刺，被灼烧和肌肉被牵扯摩擦一样的感觉这也是早期食道癌的症狀之一，症状时重时轻反复发生。

我国在20世纪50年代末就开始食道癌预防的研究在高发地区家里防治点，对于高发地区的人群进行宣教囷相关病症的宣传普查以求早发现、早治疗。对于发现症状就要尽早到正规医院进行详细检查，切不可掉以轻心

[3] 三大信号预警食管癌[N]. 于振涛，李运红朱芸.健康报. (004)