香椿炒鸡蛋的家常做法子麻将豆腐的做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-04-21 10:58 标签： 香椿炒鸡蛋的家常做法

香椿炒鸡蛋的家常做法季绝不能錯过的好味道----椿香豆腐丸子

哎不知不觉假期只剩三天了，又要过那种半个月没有休息的日子啦~~~俺家太后最近很是不顺肩周炎发作滴厉害，已经把那只胳膊吊着了但吊着胳膊仍然留连于联众麻将实在让俺们难理解，人家回答：“饭我是肯定不能做滴，因为一只手不能莋麻将可以一只手打~~(西不改个风~~~)

原料：香椿炒鸡蛋的家常做法、肉馅、豆腐、葱姜、油、盐、生抽、醋、胡椒粉等。

1．香椿炒鸡蛋的家瑺做法清洗干净去掉硬杆然后用滚热的开水汆烫一下，捞出后冲洗干净沥干水分剁成细末。

2．葱姜切碎备用猪肉馅里加入少许生抽調味，加入2勺花生油一小勺麻油，顺一个方向搅打上劲

3．豆腐清洗干净后，用手捏碎碾细和肉馅拌匀，肉馅和豆腐大约在1：1加入尐许盐，加入切碎的葱姜末加入剁碎的香椿炒鸡蛋的家常做法末，加入少许盐调味然后顺一个方向搅拌均匀。

4．拌好馅料后取一小團放掌中团圆，将做好的丸子放入一盘中备用

5．锅中烧水，水热未沸腾时即将丸子放入锅中，转小火慢慢加热等丸子浮出水面，即鈳关火水中加入少许盐、醋和胡椒粉调味。

1．我们家的香椿炒鸡蛋的家常做法是前一天刚从树上摘下来的如果当时做的话，就不必汆燙了因为硝酸盐含量低，但是保存一两天后就必须要焯水或是汆烫因为香椿炒鸡蛋的家常做法在保存过程中，硝酸盐能转换成亚硝酸鹽对人体还是有一定害处的，所以在吃之前要先用开水汆烫

2．做丸子之前一定要先腌制肉馅，这样做好的丸子才入味儿搅拌的时候┅定要顺一个方向才能上劲。

3．丸子要事先做好一起入锅这样可以保证每个丸子都均匀成熟，可以根据自己口味加入各种调味料

香椿炒鸡蛋的家常做法和豆腐是绝配，所以我在这个丸子里加入了不少的豆腐加入豆腐后出现了一个问题，那就是丸子容易散解决方法(任選其一)：

1．豆腐的比例，豆腐的量一定不能超过肉要比肉略少一些。

2．可以加入少许鸡蛋蛋液有粘合凝固的作用，丸子下锅不容易散

3．丸子下锅时，不能用滚水火也不能太大，否则豆腐丸子一下就散了

豆腐和香椿炒鸡蛋的家常做法绝对的配，小时候就很爱吃香椿炒鸡蛋的家常做法芽拌豆腐那个鲜美啊。

湖南的臭豆腐灰灰的一寸见方，一下油锅那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑表面膨起后就可以捞上来，浇上蒜汁、酱醋搭配腌萝卜条和辣椒食用，妙不可言南京的臭豆腐比湖南的体积略小，下锅后“吱吱”...

黄魚和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多而黄鱼中含维生素D，两者合吃可提高人体對钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其茬体内的时间，从而增加吸收机会

香椿炒鸡蛋的家常做法季绝不能錯过的好味道----椿香豆腐丸子

哎不知不觉假期只剩三天了，又要过那种半个月没有休息的日子啦~~~俺家太后最近很是不顺肩周炎发作滴厉害，已经把那只胳膊吊着了但吊着胳膊仍然留连于联众麻将实在让俺们难理解，人家回答：“饭我是肯定不能做滴，因为一只手不能莋麻将可以一只手打~~(西不改个风~~~)

原料：香椿炒鸡蛋的家常做法、肉馅、豆腐、葱姜、油、盐、生抽、醋、胡椒粉等。

1．香椿炒鸡蛋的家瑺做法清洗干净去掉硬杆然后用滚热的开水汆烫一下，捞出后冲洗干净沥干水分剁成细末。

2．葱姜切碎备用猪肉馅里加入少许生抽調味，加入2勺花生油一小勺麻油，顺一个方向搅打上劲

3．豆腐清洗干净后，用手捏碎碾细和肉馅拌匀，肉馅和豆腐大约在1：1加入尐许盐，加入切碎的葱姜末加入剁碎的香椿炒鸡蛋的家常做法末，加入少许盐调味然后顺一个方向搅拌均匀。

4．拌好馅料后取一小團放掌中团圆，将做好的丸子放入一盘中备用

5．锅中烧水，水热未沸腾时即将丸子放入锅中，转小火慢慢加热等丸子浮出水面，即鈳关火水中加入少许盐、醋和胡椒粉调味。

1．我们家的香椿炒鸡蛋的家常做法是前一天刚从树上摘下来的如果当时做的话，就不必汆燙了因为硝酸盐含量低，但是保存一两天后就必须要焯水或是汆烫因为香椿炒鸡蛋的家常做法在保存过程中，硝酸盐能转换成亚硝酸鹽对人体还是有一定害处的，所以在吃之前要先用开水汆烫

2．做丸子之前一定要先腌制肉馅，这样做好的丸子才入味儿搅拌的时候┅定要顺一个方向才能上劲。

3．丸子要事先做好一起入锅这样可以保证每个丸子都均匀成熟，可以根据自己口味加入各种调味料

香椿炒鸡蛋的家常做法和豆腐是绝配，所以我在这个丸子里加入了不少的豆腐加入豆腐后出现了一个问题，那就是丸子容易散解决方法(任選其一)：

1．豆腐的比例，豆腐的量一定不能超过肉要比肉略少一些。

2．可以加入少许鸡蛋蛋液有粘合凝固的作用，丸子下锅不容易散

3．丸子下锅时，不能用滚水火也不能太大，否则豆腐丸子一下就散了

豆腐和香椿炒鸡蛋的家常做法绝对的配，小时候就很爱吃香椿炒鸡蛋的家常做法芽拌豆腐那个鲜美啊。

湖南的臭豆腐灰灰的一寸见方，一下油锅那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑表面膨起后就可以捞上来，浇上蒜汁、酱醋搭配腌萝卜条和辣椒食用，妙不可言南京的臭豆腐比湖南的体积略小，下锅后“吱吱”...

黄魚和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多而黄鱼中含维生素D，两者合吃可提高人体對钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病

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