尿素的饲喂及注意事项_土壤肥料_中国百科网
尿素的饲喂及注意事项
    
&&&&一、喂量　　过去认为，尿素可占混合精料的2％或占总干草谷物日粮的1％，不能超过蛋白质需要量的1/3。这些建议是对日产奶量为187公斤的乳牛进行研究得出的结论。对于日产奶高于224公斤的乳牛，许多营养学家建议不要饲喂尿素。这是因为产奶量高时，微生物来不及合成足量的菌体蛋白。但是对于公牛、较大的犊牛、小母牛和低产乳牛，尿素用量可占日粮的15％～20％。　　在混拌较差的条件下，怀孕和泌乳奶牛尿素用量可按可消化蛋白质的15％～20％添加，但每头不能超过100克；6个月以上育成牛每头40～50克；育肥期每头50～90克；怀孕哺乳绵羊每只13～18克；6个月以上育成绵羊每只8～12克。总之，尿素在日粮中的含量不应超过干物质的1％。　　二、饲喂方法　　1．用尿素糖蜜稀溶液，在放牧前对缺乏蛋白质牧草的低劣草场进行喷洒后放牧牛羊。这种方法在澳大利亚和南非使用较多，但浪费也大。　　2．把尿素干粉均匀拌入日粮混合精料中，尿素占1％～2％。也可把含尿素的精料均匀混到粗饲料中喂给。　　3．以较高剂量(20％)将尿素与某些精料相互混合配制成高蛋白质的预混料，最好再按尿素∶硫酸铵为9∶2的比例加入硫酸铵。饲喂家畜前可按说明与缺乏蛋白质的基础日粮进行适当混合，然后饲喂家畜。　　4．在青贮料和干草中添加尿素。干草中按1％～2％比例添加尿素，同时添加部分硫酸铵，使尿素∶硫酸铵为9∶2；玉米青贮中添加05％尿素，其他青贮原料干物质在30％～40％时，可添加尿素1％；如青贮原料中干物质少于30％或高于40％，可酌情少加或多加尿素。但青贮原料中豆科作物多，其粗蛋白已达10％时，最好不用尿素。　　5．制成尿素精料砖，供反刍家畜舔食。国外舔食盐砖的配制方法是将10公斤尿素溶于5公斤热水中，再将20公斤食盐溶解，然后加进糖蜜20公斤、碎谷粒40公斤、骨粉7公斤、肉粉5公斤，将上述稀糊状混合饲料在槽中或容器内硬化几小时，干后让牛舔食。　　三、注意事项　　1．不管使用哪种方式喂给尿素，都必须将饲料和尿素充分搅拌，使之均匀，以防中毒。　　2．尿素的饲喂量应占鲜青贮料的03％～05％，占日粮精料的1％～2％。如果尿素过量，则适口性差，容易引起氨中毒。　　3．饲用尿素要由少到多，经过10～15天预试期，使瘤胃微生物有个逐步适应的过程。　　4．喂给尿素之前，要让牛羊多采食些粗饲料或青贮料，避免在饥饿或空腹状态下喂给尿素。　　5．尿素不可单独饲喂，也不宜单纯配合秸秆饲料饲喂。在使用尿素时，应提供足够的可发酵碳骨架和能量，并且能量的提供和氨的释放要尽可能“同步”。试验证明，淀粉特别是糊化的淀粉，可以较好地实现能量与氨的“同步”释放。而纤维素释放能量太慢，蔗糖、葡萄糖释放能量太快，均不能把尿素与氨“同步”释放。因此，尿素最好与含淀粉多的精粗料混合使用。　　6．饲喂尿素后不能立即饮水，更不能把尿素直接溶于水中喂给，以饲喂尿素1～15小时后饮水为宜。　　7．在尿素使用量大时，还应考虑补给一定量的硫，以满足含硫氨基酸合成的需要，氨与硫比例为10～12∶1。　　8．供应适当而又平衡的矿物质，其中包括钙、磷和微量元素(特别是钴和锌)。　　9．添加适量的维生素A及其他维生素。　　10．添加适量的盐，以提高适口性。　　11．绝对不能将生豆粉、胡枝子、苜蓿子或野芥子掺在含尿素的谷物混合料里，因为它们含有尿素酶，会把尿素分解成氨和二氧化碳，游离出来的氨味很浓，致使牛羊厌恶。　　12．尿素精料应保存在清洁干燥和通风良好的场所，绝不允许把它和其他饲料混合在一起保存。　　13．病畜和幼畜不能喂尿素。　　14．不能断续补喂尿素。瘤胃微生物对尿素有个适应过程，喂的时间宜长，如短时喂或断续喂则效果不佳。　　15．尿素的日喂量应分2～3次饲喂，避免一次过量。　　四、尿素中毒及防治　　饲料搅拌不匀、配比错误、适应期不当、饮水不当、饲喂的粗饲料质量太差、喂给尿素精料前采食太少、日粮促使瘤胃胃液pH值增大等因素，都可导致尿素中毒，如呼吸急促、肌肉震颤、四肢抽搐、口流涎水、出汗不止、运动失调。以上症状一般在饲喂后15～40分钟出现。解救方法是：对成年牛，灌服20～40升凉水，使瘤胃温度下降，抑制尿素溶解，使氨的浓度下降。亦可灌服4升稀释的醋酸或05～2升05％的食醋使瘤胃液中和。亦可灌服4～5升酸奶或酸奶清。还可灌服1～15升含20％～30％糖蜜或糖溶液，或1～15升10％的醋酸钠和葡萄糖混合液。严重病例，可配合静脉注射10％～15％的葡萄糖注射液毫升。　　育成牛和绵羊中毒时，急救办法与成年牛相同，剂量应根据体重和年龄相应减少。 (沈小华等　110161沈阳农业大学) （记者 佚名）
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饲料复习题1
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高三复习题（一）一．填空1.糖类在动物体内主要存在形式是______和______，在植物体内主要存在形式是______和______2．动物对营养物质的吸收方式包括______、_______和_______.3．水分在动植物体内一般以______和______形式存在.4．在玉米——豆粕型日粮中，猪的第一限制性氨基酸是______，鸡的第一限制性氨基酸是______5.动物对营养物质消化的方式包括______、_______、_______.6.粗纤维包括______，______，______和多缩戊糖等.7、饲料中含有六大类营养物质，除了水分、粗蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含有______和______.8、在物理消化的基础上，动物对饲料中各种营养物质的消化方式还包括______、______.9、除饮水外，动物水分的来源途径还有______、______.10、动物体内水分的主要去路除排泄粪尿外，还是______、______.11、根据动物体内可否合成以及是否需要日粮提供，可将氨基酸分为______和______12、饲料中_____和_______的含量对饲料的消化率影响最大.13、猪对饲料碳水化合物的消化始于______，主要在______被消化.14、按照近似养分分析方案，饲料中的碳水化合物是由______和______组成的.18、按照在动物体内的含量可将化学元素划分为______和______.19、饲料中的粗蛋白质在单胃动物小肠中最终被分解为______和______.20、饲料中的粗蛋白质在单胃动物小肠中分解的最终产物在______被吸收.21、饲料中的粗蛋白质通常包括______和______.30、反刍动物瘤胃微生物将饲料中粗蛋白质消化后，瘤胃壁主要吸收______31、NFE是单糖、______和______等物质的总称.32影响畜禽消化力的主要因素______,______,______二．选择1.饲料中对鸡消化率影响最大的养分是().A．蛋白质和粗纤维B．粗纤维C．维生素D．矿物质2.饲料中粗蛋白质的含量是由饲料含氮量()换算而来.A．×6.25B.÷6.25C．×16%D．X163．单胃动物消化饲料粗纤维的部位主要在().A．十二指肠B.小肠C．大肠D.胃4.新生幼畜及时吃上初乳，可获得抗体，这对其健康极为重要，其原因是幼畜可从初乳中直接吸收().A.葡萄糖B．免疫球蛋白C．维生素D．乳糖5、反刍动物比单胃动物能更好的利用（）.A、蛋白质B、脂肪C、无氮浸出物D、粗纤维6、反刍动物的能量主要来源于（）.7、无氮浸出物B、粗脂肪C、粗纤维D、粗蛋白8、在玉米-豆粕型日粮种，家禽的第一限制性氨基酸为（）.A、赖氨酸B、蛋氨酸C、色氨酸D、苏氨酸9、粗蛋白质含量%=N%×（）A7.25B6.25C5.25D4.2510、常量元素占动物体重的比例为（）.A、0.1%以上B、0.1%以下C、0.01%以上D、0.01%以下11、下列选项中属于微量元素的是（）.A、钙B、碳C、铁D、钠12、下列不能提供能量的营养物质是（）.A、维生素B、蛋白质C、脂肪D、粗纤维13、动物体内的结构物质是（）.A、碳水化合物B、蛋白质C、脂肪D、粗纤维14、动物体内含量极少的物质是（）.A、蛋白质B、脂肪C、碳水化合物D、矿物质15、反刍动物瘤胃的消化方式主要是（）.A、物理性消化B、化学性消化C、微生物消化D、混合消化16、单胃动物小肠对饲料中碳水化合物消化的最终产物是（）.A、乙酸B、丙酸C、丁酸D、葡萄糖17、各种蛋白质的平均含氮量一般为（）.A、12%B、14%C、16%D、18%18、对于生长猪来说，下面哪种氨基酸不是必须氨基酸（）.A、赖氨酸B、蛋氨酸C、苏氨酸D、胱氨酸19、反刍动物在使用尿素时要有一个适应期，其时间一般设定为（）.A、1-2周B、2-3周C、3-4周D、4-5周20、饲料中的粗蛋白质在反刍动物瘤胃中最终被微生物分解为（）.A、氨气B、氨基酸C、肽类D、尿素21.单胃动物对饲料中碳水化合物的消化是从()开始的.A.大肠B.小肠C.胃D.口腔22.反刍动物瘤霄微生物消化饲料粗蛋白质后的终产物是().A.氨基酸B．氨C.多肽D.寡肽23.以玉米——豆粕型日粮为主时，鸡的第一限制性氨基酸是().A.赖氨酸B.色氨酸C.蛋氨酸D.胱氨酸24.饲料中的粗蛋白质除包括真蛋白质之外，还包括().A.氨基酸B.葡萄糖C.非蛋白氮D.半纤维素25.用凯氏定氮法测得某饲料的含氮量为4%，请问该料的粗蛋白质含量是(A.4%B.6.20%C．25%D．40%26、粗纤维是由（）构成.A、 纤味素、蛋白质 B、 纤维素、半纤维素、脂肪C、 纤维素、半纤维素、木质素 27、灰分中含有大量的（）.A、 粗脂肪、矿物质
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动物饲养学
一、名词解释1.&食物链；2.&草食动物；3.&肉食动物；4.&自养生物；5.&异养生物；6.&常量元素；7.&微量元素；8.&必需元素；9.&养分；10.&饲喂基础；11.&风干基础；12.&绝干基础13.&代谢水；14.&比热；15.&蒸发热16.&能值；17.&饲料总能；18.&消化能；19.&代谢能20.&5.代谢粪能；21.&尿能；22.&内源尿氮；23.&净能；24.&热增耗；25.&氮平衡校正代谢能；26.&能量转化效率27.&能量总效率；28.&能量纯效率；29.&饲料报酬；30.&发酵热；31.&营养代谢热；32.&日粮能量水平33.&粗蛋白质34.&氨基酸35.&非蛋白氮；36.&理想蛋白质；37.&必需氨基酸；38.&非必需氨基酸；39.&限制性氨基酸；40.&氨基酸化学评分；41.&日粮氨基酸平衡；42.&氨基酸失衡；43.&氨基酸拮抗；44.&蛋白质营养价值；45.&蛋白质生物学价值（PBV）；46.&蛋白质净利用率(NPU)；47.&蛋白质效率比(PER)；48.&蛋白质相对值(RPV)；49.&蛋白质化学比分(CS)；50.&蛋白质必需氨基酸指数(EAAI)；51.&氮素循环；52.&过瘤胃蛋白质（RBPP）；53.&蛋白质热损害54.&碳水化合物；55.&非淀粉多糖；56.&无氮浸出物；57.&粗纤维58.&真脂肪；59.&类脂肪；60.&同酸甘油酯；61.&异酸甘油酯；62.&饱和脂肪酸；63.&不饱和脂肪酸；64.&高度不饱和脂肪酸；65.&必需脂肪酸66.&维生素；67.&草木樨中毒68.&佝偻病；69.&产乳热；70.&有效磷；71.&草痉挛72.&能量蛋白比；73.&蛋白能量比74.&粗饲料；75.&青绿饲料；76.&青贮饲料；77.&能量饲料；78.&蛋白质饲料；79.&矿物质饲料；80.&维生素饲料；81.&饲料添加剂。82.&概略养分分析；83.&纯养分分析；84.&消化率；85.&单因子试验；86.&复因子试验；87.&配对试验；88.&随机区组试验；89.&纯合日粮；90.&半纯合日粮；91.&养分绝对生物学效价92.&养分相对生物学效价93.&干草；94.&秸秕饲料95.&益生素；96.&化学性益生素97.&抗营养因子；98.&毒素99.&营养需要100.&维持；101.&维持需要；102.&基础代谢；103.&代谢体重；104.&生长；105.&妊娠合成代谢106.&饲养标准107.&随意采食量；108.&规定采食量109.&配合饲料；110.&全价配合饲料111.&浓缩饲料112.&预混料；113.&量段效应；114.&极量；115.&中毒量；116.&致死量；117.&载体；118.&稀释剂119.&营养调控；
二、问答题1.&动物的必需化学元素有哪些？2.&植物性饲料与动物体在化学元素、化学成分上有何异同？3.&饲料的养分分为哪几大类？各有何特点？4.&饲料养分有哪些一般性功能？5.&饲料养分的表示方法有哪些？各表示什么含义？6.&影响饲料养分的主要因素有哪些？7.&水在动物体内是以什么形式存在的？其分布情况怎样？8.&水在动物体内主要有哪些生理功能？9.&动物体水的来源和去路各有哪些途径？10.&阐述骆驼和绵羊耐旱的机制。11.&影响动物需水量的因素有哪些？12.&缺水对奶牛、产蛋鸡有何影响？为什么？生产中应采取何措施？13.&动物对饮用水有哪些要求？14.&动物的能量来源有哪些？15.&饲料能量是怎样在动物体内转化的？16.&三大有机物的平均能值是多少？它们在体外燃烧和在体内氧化有何区别？17.&表观消化能与真实消化能、表观代谢能与真实代谢能各表示什么含义？18.&不同生产目的有效能转化率顺序如何？19.&日粮能量缺乏或过高对动物有何影响？20.&蛋白质主要有哪些生理功能？21.&单胃动物是如何消化吸收饲料蛋白质的？22.&猪和禽各需要哪些必需氨基酸？23.&如何确定动物的限制性氨基酸顺序？在动物饲养实践中如何平衡饲粮的氨基酸？24.&反刍动物是如何消化吸收饲料蛋白质的？25.&比较单胃动物和反刍动物在饲料蛋白质消化、吸收和利用上的异同。26.&反刍动物为何可以利用饲料中的氨化物？在生产实践中有何意义？27.&控制过瘤胃蛋白质的方法主要有哪些？28.&反刍动物新旧蛋白质营养价值评定体系各有哪些特点？29.&碳水化合物有哪些生理功能？30.&粗纤维在动物饲养中有哪些营养作用？31.&可溶性非淀粉多糖（NSP）对动物有什么作用？32.&饲料中的碳水化合物主要有哪些？33.&单胃动物是如何消化利用饲料碳水化合物的？34.&反刍动物是如何消化利用饲料碳水化合物的？与单胃动物有何不同？35.&简述碳水化合物测定方法的发展状况。36.&在脂肪酸结构通式Cx:y中，x和y各表示什么？37.&脂肪有哪些生理功能？38.&日粮脂肪与动物生产性能有何关系？39.&单胃动物是如何消化吸收饲料脂肪的？40.&脂肪和脂肪酸的吸收率主要与那些因素有关？41.&反刍动物是如何消化吸收饲料脂肪的？它与单胃动物有何不同？42.&为何单胃动物的体脂较软，而反刍动物的体脂较硬？43.&简述乳脂的合成过程及其与饲料脂肪的关系。44.&必需脂肪酸有哪些生理功能？45.&动物的维生素来源主要有哪些？46.&造成动物维生素摄入量不足的原因主要有哪些？47.&影响维生素需要量和利用率的因素有哪些？48.&维生素的传统分类方法的依据是什么？分为哪几类？各包括哪些维生素？49.&各种动物日粮中通常需要添加哪些维生素？50.&简述维生素A、D、E、K、B1、B2、B3、B4、B5、B6、B7、B11、B12和维生素C的主要生理功能和缺乏症。51.&矿物质的生理功能有哪些？52.&简述钙、磷、镁、食盐、钾、硫、铁、铜、锰、锌、硒、碘元素的主要生理功能和缺乏症。53.&动物饲养中如何平衡饲粮的钙磷？54.&试述仔猪补铁的生理机制及方法。55.&谈谈你对使用高铜的看法。56.&简述蛋白质、碳水化合物和脂肪间的相互转化及其条件。57.&简述能量和蛋白质间的关系。58.&简述粗纤维与其它有机养分的关系。59.&简述氨基酸之间的相互关系。60.&简述维生素与蛋白质、碳水化合物和脂肪的关系。61.&简述维生素D与钙、磷的关系。62.&国际饲料分类的依据是什么？分为哪几大类？63.&中国的饲料是如何分类的？64.&概略养分分析法有何优缺点？65.&消化试验的方法有哪些？66.&简述全收粪法测定消化率的原理、方法和步骤。67.&用指示剂法测定饲料消化率有何优点？68.&影响饲料消化率的因素主要有哪些？69.&如何测定动物体的产热量？70.&简述动物饲养试验的主要设计方法，并举例说明。71.&青饲料有哪些营养特性？72.&饲用青饲料应注意哪些问题？73.&制作青贮饲料有何意义？74.&简述青贮的原理和种类。75.&饲用青贮饲料应注意些什么？76.&影响干草营养价值的因素有哪些？如何保证干草的营养价值？77.&比较稻草和玉米秸的营养成分，如何更好地利用它们？78.&稻壳粉能不能做猪、鸡饲料？为什么？79.&常用的谷实类饲料有哪些？它们共同的营养特性是什么？80.&试比较米糠、统糠和砻糠的营养成分，怎样合理利用？81.&小麦麸有何营养特点？82.&块根块茎瓜果类饲料有哪些营养特点？83.&液体能量饲料主要有哪些？有何营养特点？84.&大豆、豆饼和豆粕营养成分有何差异？饲用时应注意什么问题？85.&饲用菜籽饼（粕）、棉籽饼（粕）、花生饼（粕）时应注意哪些问题？86.&动物性蛋白质饲料有哪些共同的特点？87.&尿素饲喂反刍动物的方法主要有哪些？应注意什么问题？88.&作物子实及其加工副产物的加工调制方法主要有哪些？89.&粗饲料的加工调制方法主要有哪些？90.&作物秸秆氨化和碱化处理为何能够提高其利用率？91.&配合饲料中常用的微量矿物质饲料有哪些？其理化特性如何？92.&氨基酸微量元素螯合物和微生物富集微量元素有何特点？93.&为何麦饭石、沸石、膨润土可以作为饲料？各有何作用？94.&饲料添加剂是如何分类的？分为哪几类？95.&氨基酸添加剂有何作用？选用商品氨基酸添加剂时应注意哪些问题？96.&饲用抗生素时，如何防止病菌产生抗药性？97.&饲料中添加饲用酶制剂的目的是什么？98.&常用的饲料保存剂有哪些？有何作用？99.&人工乳主要含有哪些成分？配制时应注意哪些问题？100.&利用畜禽粪便饲喂动物存在哪些问题？101.&饲料中的抗营养因子有哪几类？102.&大豆中含有哪些主要抗营养因子？如何消除？103.&饲料中的抗营养因子有何抗营养作用？104.&抗营养因子的消除和钝化方法有哪些？105.&饲料对肉质有何影响？106.&饲料对蛋品质有何影响？107.&饲料对牛奶品质有何影响？108.&动物的营养需要是用什么度量的？109.&测定动物营养需要的方法有哪些？110.&测定动物的维持需要有何意义？111.&如何确定维持状态下动物的能量和蛋白质的需要？112.&影响动物生长的因素有哪几方面？113.&如何计算生长猪对能量、蛋白质和氨基酸的需要量？114.&生长肥育动物的提成分有何变化？115.&简述乳的形成过程。116.&如何估计泌乳牛的能量和蛋白质的需要？117.&如何估计产蛋鸡能量和蛋白质的需要？118.&产蛋禽对钙磷的需要有何特殊要求？119.&产毛动物对蛋白质的品质有何要求？120.&幼龄动物和高产动物营养需要有哪些特点？121.&试比较中国猪、禽饲养标准与美国NRC饲养标准，及NRC猪饲养标准1988年版与1998年版的差异。122.&影响饲养标准的因素有哪些？123.&我国反刍动物新蛋白质体系的内容有哪些？124.&水貂的营养需要有何要求？125.&鹌鹑的营养需要有何要求？126.&珍珠鸡的营养需要有何要求？127.&鹿的营养需要有何特点？128.&按原料的精度分类，实验动物日粮分为哪几类？129.&实验动物饲料的消毒方法主要有哪些？各有何优缺点？130.&狗的营养有何特点？131.&猫的营养有何特点？132.&观赏鸟类的营养有何特点？133.&观赏鱼类的营养有何特点？134.&按鱼的食性，可将鱼类分为哪几类，其代表是何种鱼？135.&不同食性鱼类对碳水化合物的消化能力有何差异？136.&鱼类的生长有哪些特殊性？137.&鱼饲料有哪些特点？138.&对虾配合饲料有哪些基本要求？139.&采食量的调控机制有哪些？140.&影响动物采食量的因素有哪些？141.&饲料利用率与环境温度有何关系？142.&动物的能量需要与环境温度有何关系？143.&动物的蛋白质需要与环境温度有何关系？144.&光照时间对动物的采食量和能量代谢有何影响？145.&设计配合饲料配方应掌握哪些原则？146.&设计配合饲料配方的方法主要有哪些？147.&用视差法设计配合饲料配方有哪几个步骤？148.&影响配合饲料的因素有哪些？149.&不同动物适宜的粉碎粒度是多大？150.&配料工序中应在哪几个环节加以控制？151.&用什么指标表示饲料的混合均匀度？混合时间与混合均匀度存在什么关系？152.&发展浓缩饲料有何意义？153.&设计浓缩饲料配方有哪几种方法？154.&设计反刍动物浓缩饲料应考虑哪些问题？155.&如何确定各类添加剂的量段？156.&选择预混料的载体和稀释剂有哪些特殊要求？157.&设计添加剂预混料配方应注意哪些问题？158.&计算机优化饲料配方的方法有哪些？159.&简述线性规划法设计饲料配方的原理。160.&简述目标规划法设计饲料配方的原理。161.&动物饲养专家系统是由哪几部分组成的？162.&营养调控的目标有哪些？163.&原始营养调控模式、消化道代谢调控模式和系统整体营养调控模式各有何特点？164.&动物营养系统由哪几个子系统组成，其包括哪些层次？165.&营养调控的内容有哪些？166.&营养调控应遵循什么原则？三、填空题?1、粗蛋白质％＝N％×&&&&&&&&&&&&&& .?2、粗纤维由&&&&&&&&&&&&& 、&&&&&&&&&&&&&& 、&&&&&&&&&&&& 三种物质组成。?3、无氮浸出物％＝100％-(&&&&&&&&&& +&&&&&&&&&&& +&&&&&&&&&& +&&&&&&&&&&&&& +&&&&&&&&& )?4、生长猪需要&&&&&&&&&&&&& 种必需氨基酸。?5、雏鸡需要&&&&&&&&&&&&& 种必需氨基酸。?6、目前在猪、鸡配合饲料中通常添加的氨基酸有&&&&&&&&&&&&& 、&&&&&&&&&&&&& 两种。?7、对碳水化合物的利用，猪、鸡是以淀粉形成的&&&&&&&&&&&&& 为主；草食动物以粗纤维形成的&&&&&&&&&&& 为主。?8、泌乳母牛日粮中粗饲料比例提高，瘤胃内的&&&&&&&&&&&&& 酸比例提高，使乳脂率&&&&&&&&&&&&& 。?9、提高母牛乳脂率的措施，在饲料供给方面(1)&&&&&&&&&&&&& ；(2)&&&&&&&&&&&&& 。?10、必需脂肪酸包括&&&&&&&&&&&&& 、&&&&&&&&&&&&& 、&&&&&&&&&&&&& 三种不饱和脂肪酸。11、1兆卡(Mcal)＝&&&&&&&&&&&&& 兆焦(MJ)；1兆焦＝&&&&&&&&&&&&& 兆卡(Mcal)。?12、家禽饲养标准中能量用&&&&&&&&&&&&& 体系；猪饲养标准能量体系是&&&&&&&&&&&&& 和&&&&&&&&&&&&& 兼用。13、我国奶牛饲养标准能量选用&&&&&&&&&&&&& 体系。?14、生产净能(NEp)＝代谢能(ME)-&&&&&&&&&&&&& 。?15、占体重&&&&&&&&&&&&& 以上的矿物元素为常量元素；占体重&&&&&&&&&&&&& 以下的矿物元素为微量元素。?16、常量矿物元素包括&&&&&& 、&&&&& 、&&&&& 、&&&&& 、&&&&&& 、&&&& 、&&&&& 等七种。在猪、禽日粮 中通常添加的微量元素有&&&&&& 、&&&& 、&&&&& 、&&&&& 、&&&&& 、&&&&& 等六种。?17、生长畜禽日粮中钙与磷的比例应为&&&&&&&&&&&&& 。?18、产蛋鸡日粮中钙含量约为&&&&&&&&&&&&& ％。?19、控制钙代谢的两种主要激素是&&&&&&&&&&&&& 、&&&&&&&&&&&&& 。?20、生长家畜患佝偻病的四种主要因素是&&&&&&&&&&&&& ；&&&&&&&&&&&&& ；&&&&&&&&&&&&& ；&&&&&&&&&&&& 。21、通常用于补充钙的矿物质饲料有&&&&&&&&&&&&& 、&&&&&&&&&&&&& 、&&&&&&&&&&&&& ；用于补充磷的矿物质饲料是&&&&&&&&&&&&& 、&&&&&&&&&&&&& 。?22、畜禽日粮中缺乏铁、铜元素，出现缺乏症为&&&&&&&&&&&&& 。?23、硒是&&&&&&&&&&&&& 酶的成分，此酶可降解脂类代谢产生的过氧化物。?24、畜禽日粮缺乏硒，引起的主要缺乏症有：&&&&&&&&&&&&& 、&&&&&&&&&&&&& 、&&&&&&&&&&&&& 、&&&&&&&&&&&&& 、&&&&&&&&&&&&& 。?25、猪日粮中缺乏锌元素，可出现典型缺乏症为&&&&&&&&&&&&& 。鸡日粮中缺乏锰，鸡腿出现&&&&&&&&&&&&& 。?26、为补充锌元素在日粮中添含锌化合物&&&&&&&&&&&&& 。?27、畜禽日粮缺碘，可出现缺乏症为&&&&&&&&&&&&& ，为避免此缺乏症的发生，在日粮中添加含碘化物&&&&&&&&&&&&& 。?28、&&&&&&&&&&&&& 维生素和脂溶性维生素&&&&&&&&&&&&& ，在成年反刍家畜日粮中通常可不供给。29、维生素E的主要缺乏症有&&&&&&&&&&&&& 、&&&&&&&&&&&&& 、&&&&&&&&&&&&& 、&&&&&&&&&&&&& 、&&&&&&&&&&&&& 。30、在种鸡日粮需要添加的13种维生素有&&&& 、&&&& 、&&& 、&&&& 、&&&&& 、&& 、&&&& 、&&&& 、&&&& 、&&&& 、&&&& 、&&& 、&&&& 。?31、雏鸡对硫胺素缺乏十分敏感，其缺乏症为&&&&&&&&&&&&& 。?32、雏鸡日粮中缺乏核黄素，缺乏症为&&&&&&&&&&&&& 。?33、鸡日粮缺乏烟酸，口腔出现深红炎症称&&&&&&&&&&&&& 。?34、生长鸡日粮缺乏泛酸，生物素均可出现&&&&&&&&&&&&& 。?35、诱发鸡患脱腱症的主要因素有&&&&&&&&&&&&& 、&&&&&&&&&&&&& 、&&&&&&&&&&&&& 。?36、能经常接触日光的畜禽，体内可合成维生素&&&&&&&&&&&&& ，因此日粮中可不供给。37、微量元素硒不能预防因缺乏维生素E造成的雏鸡&&&&&&&&&&&&& 病，但可以预防&&&&&&&&&&&&& 病、雏鸡的&&&&&&&&&&&&& 和猪的&&&&&&&&&&&&& 。?38、评定饲料营养价值的方法有&&&&&&&&&&&&& 、&&&&&&&&&&&&& 、&&&&&&&&&&&&& 、&&&&&&&&&&&&& 、&&&&&&&&&&&&& 。39、家畜骨骼、肌肉、脂肪等组织的增长，在不同阶段各有侧重。家畜出生后&&&&&&&&&&&&& 生长首先达到高峰，其次是&&&&&&&&&&&&& ，&&&&&&&&&&&&& 增长高峰最后出现。?40、妊娠母畜在妊娠期间内，营养需要量前期比后期&&&&&&&&&&&&& 。?41、在猪、鸡饲养标准中，维生素A、D、E的需要量以( )表示。维生素K和水溶性维生素以&&&&&&&&&&&&& 表示；微量元素以&&&&&&&&&&&&& 表示。?42、在猪、鸡饲养标准中蛋白质、钙、磷和食盐的需要量均以&&&&&&&&&&&&& 表示。?43、在饼粕类饲料中，豆粕含&&&&&&&&&&&&& 最高；芝麻饼含&&&&&&&&&&&&& 最高；花生粕含&&&&&&&&&&&&& 最高。?44、在动、植物蛋白质饲料中，血粉含&&&&&&&&&&&&& 最高；羽毛粉含&&&&&&&&&&&&& 最高。?45、生豆饼(粕)中含有有害物质&&&&&&&&&&&&& 、&&&&&&&&&&&&& 、&&&&&&&&&&&&& 、&&&&&&&&&&&&& 。?46、高粱、棉粕、菜粕、亚麻饼及木薯中含有有害物质分别为&&&&&&&&&&&&& 、&&&&&&&&&&&&& 、&&&&&&&&&&&&& 、&&&&&&&&&&&&& 、&&&&&&&&&&&&& 。?47、在干物质中，粗纤维低于&&&&&&&&&&&&& ％、粗蛋白质低于&&&&&&&&&&&&& ％的饲料为能量饲料。?48、在干物质中，粗纤维低于&&&&&&&&&&&&& ％、粗蛋白质等于大于&&&&&&&&&&&&& ％的饲料为蛋白质饲料。?49、高粱、玉米幼苗含有害物质&&&&&&&&&&&&& ，可使家畜中毒。?50、制做高水分青贮的两个主要因素是&&&&&&&&&&&&& 和&&&&&&&&&&&&& 。?
四、 判断题 (正确的划“√”，错误的划“×”)?1、粗蛋白质含量等于氮的含量乘以系数6.25 (&&&&&& )。?2、无氮浸出物＝100％－(水％＋粗蛋白质％＋粗脂肪％＋粗纤维％＋粗灰分％)(&&&&&& )?3、无氮浸出物含量干草相当于等量玉米的1/2，因此生理有效能也相当于玉米的1/2。(&&&&&& ) ?4、反刍家畜日粮中蛋白质水平越高，其消化率也升高(&&&&&& )，单胃家畜日粮中蛋白质水平越高，其消化率降低(&&&&&& )。?5、蛋白质生物学价值既可以用于评定单胃家畜蛋白质营养价值，又可以用于评定反刍家畜蛋白质营养价值。(&&&&&& )。?6、无论是单胃家畜还是反刍家畜对饲料中的半纤维素、纤维素的消化，只能由消化道共生的微生物所分泌的酶水解(&&&&&& )。?7、单胃家畜不能利用木质素，而反刍家畜能够利用木质素(&&&&&& )。?8、猪、禽对碳水化合物的利用是以淀粉形成的葡萄糖为主，而草食家畜对碳水化合物的利用是以纤维素、半纤维素形成的挥发性脂肪酸为主(&&&&&& )。?9、反刍家畜日粮中粗饲料比例升高，瘤胃内丙酸比例也升高(&&&&&& )。?10、反刍家畜日粮中粗饲料细粉碎，可提高瘤胃内乙酸比例(&&&&&& )。?11、为保证泌乳母牛健康，一般粗饲料不得低于日粮干物质的35％(&&&&&& )。?12、由常用的谷物籽实、饼粕类饲料组成的日粮，必需脂肪酸均能满足畜禽的营养需要(&&&&&& ) 。?13、日粮中油脂的理化特性直接影响猪体脂肪的理化特性(&&&&&& )，而对牛体脂肪理化特性无影 响(&&&&&& )。?14、能量单位用兆焦或兆卡表示(&&&&&& )。?15、总能值本身在评定畜禽对饲料能量利用方面是没有实际意义的(&&&&&& )。?16、我国猪饲养标准中消化能、代谢能体系兼用(&&&&&& )。?17、世界各国家禽能量体系均采用代谢能(&&&&&& )。?18、我国奶牛饲养标准中能量体系选用代谢能(&&&&&& )。?19、同种饲料饲喂不同种类家畜，产生的代谢能不同，对于饼粕、谷物籽实类饲料，猪产生的代谢能值比牛高(&&&&&& )。而对于粗饲料牛产生的代谢能值比猪高(&&&&&& )。20、血钙、血磷含量不是衡量钙、磷营养的必要指标，而骨骼中骨灰含量是衡量钙，磷的营养指标(&&&&&& )。?21、所有畜禽均不能利用植酸磷中的磷(&&&&&& )。?22、有效磷只是针对单胃家畜提出的(&&&&&& )。?23、猪饲喂高钙日粮，可引起锌的缺乏症—副皮炎(&&&&&& )。?24、成年反刍家畜瘤胃微生物可以合成所有维生素，所以日粮中可以不必供给(&&&&&& )。?25、所有植物性饲料中不含有维 生素A，而在动物体内含有维生素A(&&&&&& )。?26、硫胺素来源广泛，通常玉米一豆粕型日粮猪鸡很难出现缺乏症(&&&&&& )。?27、谷物、糖麸及饼粕类饲料中缺乏核黄素，因此在猪、禽日粮中需添加(&&&&&& )。28、植物性饲料中不含维生素B12(&&&&&& )。?29、家禽日粮中缺乏生物素、胆碱、锰均可诱发脱腱症(&&&&&& )。?30、天然干燥的干草中含有较丰富维生素D2，以吃干草为主的草食动物不会出现维生素D的缺乏症(&&&&&& )。?31、成年反刍家畜瘤胃微生物可合成维生素K和B族维生素(&&&&&& )。?32、生长家禽日粮中钙与有效磷的比例为2：1，而产蛋鸡钙与有效磷比例12：1(&&&&&& )。33、生长肥育猪日粮中粗蛋白质水平前期比后期低(&&&&&& )。?34、当鸡日粮能量浓度提高时，其蛋白质、氨基酸水平也相应的提高(&&&&&& )。?35、产蛋鸡日粮能量浓度一定时，炎热夏季蛋白质水平应低于严寒冬季蛋白质水平(&&&&&& )。?36、生长肥育猪，饲料转化效率60—90Kg体重阶段比20—35Kg阶段高(&&&&&& )。?37、严寒的冬季和炎热夏季，畜禽的饲料转化效率均低于温暖的季节。(&&&&&& )。38、米糠 、统糠、袭糠均属于青绿饲料。(&&&&&& )?39、甘薯、甜菜、马铃薯均属于青绿饲料(&&&&&& )。?40、杆菌肽锌、泛酸钙属于矿物质饲料。(&&&&&& )?
五、选择题?1、粗蛋白质％＝Ｎ％×(&&&&&& ) ①6.25 ②7.25 ③5.25?2、反刍家畜日粮中蛋白质水平越高，其消化率(&&&&&& )。 ①提高 ②降低 ③不变?3、用(&&&&&& )评定反刍家畜蛋白质营养价值。 ①蛋白质生物学价值 ②蛋白质净利用率 ③蛋白质降解率?4、畜禽所需要能量的主要来源是(&&&&&& )。 ①碳水化合物 ②蛋白质 ③脂肪?5、生长肥育猪(20—90Kg)日粮中粗纤维含量一般不超过(&&&&&& )。 ①7—8％ ②10—12％ ③13—15％?6、奶牛日粮中精饲料比例提高，瘤胃内丙酸比例(&&&&&& )，使乳脂率(&&&&&& )。 ①提高 ②下降 ③不变?7、在育肥牛、羊日粮中添加瘤胃素，使瘤胃内(&&&&&& )提高，有利于肥育。 ①乙酸 ②丙酸 ③丁酸?8、为保证正常乳脂率，通常奶牛日粮中粗纤维水平不低于(&&&&&& )。 ①13％ ②15％ ③17％?9、1兆卡(Mcal)＝(&&&&&& )兆焦(MJ) ①4.184 ②4.284 ③4.584?10、三种主要有机物质中以(&&&&&& )含热量最高，相当于同等重量的(&&&&&& )、(&&&&&& )热量的2.25倍 ①碳水化合物 ②蛋白质 ③脂肪?11、我国肉牛饲养中能量体系选用(&&&&&& )。 ①消化能 ②代谢能 ③净能?12、用等量玉米分别饲喂牛和猪，在体内产生的代谢能值(&&&&&& )。 ①相等 ②牛比猪高 ③猪比牛高?13、用等量谷物籽实分别饲喂猪和鸡，体内产生的代谢能值(&&&&&& )。 ①猪比鸡高 ②鸡比猪高 ③相等?14、微量元素(&&&&&& )是微生物合成维生素B12的原料，需在反刍家畜日粮中添加。 ①铁 ②锌 ③钴?15、健康家畜骨骼中骨灰含量应为(&&&&&& )。 ①20％ ②25％ ③30％?16、生长鸡日粮中钙与有效磷比例为(&&&&&& )。 ①2∶1 ②2.5∶1 ③1∶1?17、产蛋母鸡日粮中钙含量为(&&&&&& )。 ①2％ ②2.5％ ③3.5％?18、为避免畜禽贫血，日粮中应添加(&&&&&& )。 ①硫酸锌 ②硫酸亚铁 ③硫酸钙?19、在猪、鸡日粮中微量元素硒添加量通常(&&&&&& )mg/kg。 ①0.15 ②0.65 ③0.85?20、为补充铁元素，在日粮中应添加含铁化合物(&&&&&& )。 ①氯化铁(FeCl3) ②硫酸亚铁(FeSO4 ③碳酸铁（Fe2(CO3)3)?21、成年反刍家畜瘤胃微生物可以合成维生素(&&&&&& )，所以日粮中不必供给。 ①ＶA ②ＶE ③ＶK22、维生素D有ＶD2和ＶD3两种，家禽日粮中选用(&&&&&& )。 ①ＶD2? ②ＶD3? ③均可23、雏鸡患多发性神经炎，是由于日粮中缺乏维生素(&&&&&& )引起的。 ①ＶB2? ②ＶB12? ③ＶB124、日粮中缺乏微量元素锰，鸡可患(&&&&&& )。 ①脱腱症 ②皮炎 ③卷爪麻痹症?25、雏鸡患卷爪麻痹症是由于日粮中缺乏维生素(&&&&&& )引起。 ①ＶB1 ②ＶB2? ③ＶB6??26、经常晒太阳的畜禽，通常不会缺乏维生素(&&&&&& )，因此日粮中可不必供给。 ①ＶA ②ＶE ③ＶD327、微量元素硒不能预防因缺乏维生素E造成的(&&&&&& )。 ①白肌病 ②猪肝坏死 ③雏鸡小脑软化28、母畜在妊娠期内胎儿体重的(&&&&&& )，在妊娠后(&&&&&& )时期内增长的。 ①1/2 ②2/3 ③1/4?29、生长肥育猪饲喂养分平衡的低能量浓度日粮时，其饲料转化效率(&&&&&& )。 ①提高 ②降低 ③不变?30、为避免泌乳母牛患乳热症，在干奶期最后2周内应将日粮中钙水平(&&&&&& )。 ①提高 ②降低 ③不变?31、在干物质中粗纤维含量低于(&&&&&& )，粗蛋白质含量低于(&&&&&& )的饲料为能量饲料。 ①18％ ②19％ ③20％32、在干物质中，粗纤维(&&&&&& )18％、粗蛋白质(&&&&&& )20％的饲料为蛋白质饲料。 ①＞ ②＜ ③≥?33、亚麻籽饼、木薯、三叶草中含有有害物质(&&&&&& )。 ①氰甙 ②亚硝酸盐 ③硝酸盐?34、在谷物籽实中，以(&&&&&& )含生理有效能最高。 ①高粱 ②稻谷 ③玉米?35、在饼粕类蛋白质饲料中以(&&&&&& )含赖氨酸最高。 ①菜粕 ②芝麻饼 ③豆粕?36、菜籽饼(粕)中含有有害物质(&&&&&& )。 ①棉酚 ②硫葡萄甙 ③氢氰酸?37、(&&&&&& )是促生长添加剂。 ①泛酸钙 ②碘酸钙 ③杆菌肽锌?38、生豆饼(粕)中含有有害物质(&&&&&& )。 ①胰蛋白酶抑制因子 ②恶唑烷硫酮 ③异硫氢酸盐?39、商品L—赖氨酸.盐酸添加剂标示量为98％，实际赖氨酸含量为(&&&&&& )，计算添加量时按此含量计算。 ①80％ ②78％ ③70％?40、(&&&&&& )是抗氧化剂。 ①乙氧基喹啉 ②露保细盐 ③喹乙醇?