秋天风高气爽不冷不热的，也昰个丰收的季节市场上新鲜的小白菜上市了。我们这里说的小白菜其实是大白菜摆出停车位的幼苗，特别的新鲜价格也不贵，一块錢能买3-5斤小白菜除了做汤喝，也经常用来调馅包饺子吃。今天厨娘再给大家分享一道小白菜的美味吃法简单营养又美味。小白菜别包饺子吃了我家就馋这吃法，做法简单又美味百吃不厌！喜欢的朋友一定要试试！

小白菜，五花肉龙口粉丝，葱姜，蒜食用油，生抽蚝油，盐

先把买回来的小白菜摘洗干净，我这个是自己家种的不打农药，但是有很多虫子眼清洗时看着，没虫子就行

2.把尛白菜一切两段，将白菜更和叶分离五花肉切大块，准备适量葱花姜末，蒜末

3.热锅加油，油热以后放入肉煸炒一下，肉变色后放入切好的葱，姜蒜末，炒香先把切好的小白菜梗放进去炒一下，然后再把白菜叶放进去炒因为白菜梗比较厚，不容易炒熟如果梗和叶同时放进去炒，那么白菜叶就炒老了

4.加入适量的生抽，加入适量的蚝油翻炒均匀，少加点水抓一把龙口粉丝放进去，用小白菜把粉丝埋起来加入适量的盐，翻炒均匀

5.粉丝烫熟以后，就可以出锅了！一道营养美味的农家菜小白菜炖粉丝就做好了！这个季节吃尛白菜不仅新鲜，还特别的营养最主要的是经济实惠，多吃青菜对身体特别好！喜欢的朋友一定要做给家人尝尝哦！

炒青菜好吃也有秘诀如果不用肉炒，可以加点猪油炒这样吃起来比较香。