学烧腊技术,95%的人选择实体店现场培训!不反复动手很少人能学得会做得好!90%的人拒绝色素和添加剂!
我们深知口碑的影响,我们更知道站在学员的角度教学意味着什么。不断改善,不断创新,红满天独创“5不同”教学方法:“不同皮水,不同炭,不同配方,不同数量,不同生鲜度”,试问有哪家办公室培训班能做到这样的细节?我们是在烧卤实体餐厅内教学,真真实实的味道久经顾客苛刻嘴巴的检验。“5不同”教学方法让我们付出的成本更高了,但学员真真正正的得到了更实用的操练,不同于普通办公室烧腊培训班的“走马观花”、“走过场”式的教学,我们更强调让学员深入技术本质,通过不同场景的操练,深入掌握烧腊火候的控制技巧,深入掌握不同皮水、不同烤炭的使用、不同烤制数量对温度的影响、不同生鲜度的烧烤差别、烘焙对烤制的作用、预温的目的是为啥、恒温有啥作用等等,这样的烤制细节你在普通办公室培训班有曾耳闻吗?如果你没做过烧腊,你或许不知道这些话有多重要,很多曾经在那些办公室培训班学习过烧腊的人才对此话深有感触!没有“变换”着条件操练,或者仅仅看师傅做一次半次,根本就无法透彻掌握烧腊的火候控制技巧,更别说能否真正学会烧腊技术了!作为新手学烧腊,别听信某些人说的技术简单,看一次做一次就会!普通办公室培训班都希望你交完钱后早点毕业,因为他们没有条件让你一个品种反反复复的练!然而新手却期望更多操练,而且是“变换”着条件操练,不是吗?
要深入烧腊技术,当然不仅仅是一纸配方,对配方内的诸多要点需要透切掌握,花时间多看看我们是如何教学的,相信会对你有很大的帮助!100%的干货分享!网上很多办公室烧腊培训班自诩大师或者自封诸侯的,但你细心看看,有多少能有我们这样深度细节分析的?
某办公室烧腊培训班学员仅看师傅操练一次半次 看看他回去亲身试练的“杰作” |
我们说,烧腊是实践性很强的技术活,正因为是技术活就不可能看师傅操作一次半次或者看看配方清单就能完全掌握的,反复操练反复在学习中犯错误,并且多次体会各种细节的变化带来的效果才能真正学会烧腊技术!如果对学习烧腊技术存在着好高骛远或者急功近利或者妄想一步登天的想法都是不现实的!看看广州某家办公室烧腊培训班的一个学员的烧鸭“杰作”,通过此次实践,他彻底醒悟了:“学烧腊技术本质在于细节而不单单是配方,反复操练才是你真正掌握烧腊技术乃至掌握各种操作细节的最好选择!” (点击查看下图评论文章==>) |
很多没有经验很多没有经验的人参加深井烧鹅培训(大塘烧鹅培训),往往只凭着那些师傅的几句吹嘘或者看看对方的图片就贸然决定了!往往这些学员都没有太多社会经验,他们不知道深圳乃至国内很多所谓的广式烧腊培训内设陷阱,普遍存在着吹嘘和自夸的现象!建议那些想创业的学员谨慎选择广东烧腊培训基地,要亲眼看看师傅的作品,对于那些颜色泛白,或者颜色不均匀的烧腊要谨慎对待,建议亲自参观操作现场,亲眼看看他们的作品,好的烧鹅烧鸭颜色金黄,诱人可爱!
烧腊培训核心是细节,没有反复操练,何能掌握细节?
技术差的师傅严重存在挑选光鸭的现象,一旦颜色不好就说是光鸭挑选问题,好的师傅连冻鸭也能烧出好的颜色来.如果你学到的烧腊技术白一块黑一块,你凭什么吸引更多的顾客?【农家烧味王】深圳烧鹅培训基地,让你的烧腊颜色红润,诱人可爱!
好的港式烧鹅颜色金黄,诱人可爱
自己动手方能更深入领悟 |
【农家烧味王】广东烧腊培训:好烧鸭肉质嫩香,脆口不干柴好烧鸭肉质嫩香,脆口不干柴 天天这样练习,感觉到每天都在进步 现场实体烧腊店,可以看着客人吃啊 广东烧腊培训竞争激烈,为了吸引学员各机构都往往谎称自己有多牛B有多厉害,甚至有的刚刚接触烧鹅烧腊的师傅也灌称自己有多少年多少大酒店的餐饮经验,有的师傅还拿出什么金奖银奖来糊弄学员,更有的师傅依老卖老,活像老师傅就一定拥有高技术,其实张先生教大家一个基本的揭穿谎言的方法"亲自到他的店尝一口他本人做的烧鹅烧鸭,如果几个小时之后的烧腊仍然是皮脆肉香,汁多爽口,那说明这个师傅符合了好烧腊的第一个要素",千万别品尝刚出炉的烧鹅烧腊,谁都知道刚出炉的烧腊好吃很多,但这个时候体现不出他的功底,因为很多烧腊是在当天早上烧,当天晚上或者第二天才能卖完的,你应该尝试几个小时后的烧鹅烧腊的味道,好师傅知道如何让烧鹅烧鸭在几个小时之后仍然好吃!只有傻乎乎的人才品尝刚出炉的烧鹅烧鸭就说师傅的味道好的! 学正宗烧腊技术,请到【农家烧味王】广式烧腊培训基地,实体店真实操作!
好烧腊:肉质嫩香,脆口,不干柴 |
【农家烧味王】大塘烧鹅培训:好烧鹅汁多易捞饭,饭汁喷香,回味无穷烧腊这么讲究技巧,看师傅做还要自己练 真正功夫是用汗水操练出来的 【农家烧味王】大塘烧鹅培训通过独特的配方和严密的加工工艺,每个学员都有机会亲手操作大塘烧鹅的制作全过程,你不会生疏,通过自己的实际操练和训练,很轻易就能制作出汁多喷香的烧鹅烧腊! 【农家烧味王】大塘烧鹅培训班现已【农家烧味王】大塘烧鹅培训班现已正式接受报名,欢迎前来试味,现场观摩! 好烧鹅汁多易捞饭,饭汁喷香,回味无穷,请选择【农家烧味王】正宗广式烧腊培训 |
【农家烧味王】深井烧鹅培训:不含色素,不含任何化学添加剂,健康才是留住顾客的根本反复自己练习,学技术更踏实
烧鹅饭生意满大街都是,你做我也做,为什么有的店生意盈门而有的店却冷清清?很多老板也知道香是关键,但仅仅是香就好吃吗? 【农家烧味王】深井烧鹅培训班告诉你:好的烧鹅除了香,肉质松软,口感软滑,健康美味是根本!外边很多从没有开过餐厅的所谓师傅为了追求”香”以迎合学员试味的需要,一味的往配料中加入大量的化学添加剂,结果搞得整个烧鹅丢失了本味,丧失了长期顾客.
【农家烧味王】深井烧鹅培训提醒大家:健康是根本. 学烧鹅技术,追求味道正宗,拒绝色素,拒绝任何化学香精和添加剂! 好的烧鹅烧鸭皮脆爽口,醇香赢嘴,请选择【农家烧味王】正宗广东烧腊培训 |
更让人对市面上的小吃与快餐的排斥与畏惧,但在农家烧味王你从不用担心因为没放添加剂而影响产品的味道,在这学到的是真真正正本事,这可能会和别家培训公司味道有本质的差别,这也可能只有在我们农家烧味王学到的实实在在的真本领...... 烧腊一定少不了烤鸭,烤鸭必定离不开烤炉!相信所有朋友去各个培训公司参观的时候,都会去看看它们的工场,特别去了解了解它们的烤炉,他们是害怕以后学成回去买不到同一种型号大小的炉... 讲起烧腊,大家都会想到烧鹅。广东人讲每次谈鹅色变,当然这个色变是喜悦心情的变,这喜色源于烧鹅独一无二的肉嫩汁香,皮脆、香而酥。家里在我很小的时候就开始做起烧腊了,记得小时候家里每年都会养好几批鹅,因为活鹅卖出的价格远远比不上烧鹅,依稀记得几乎所养鹅全留下自家烧着卖... |
更多热点问题,想学真技术的创业者留意了!(不管你是否选择【农家烧味王】烧腊培训,请将这些问题看完,这将有助于你将来少走弯路!) |