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传说中的精酿啤酒到底是什么?进阶篇传说中的精酿啤酒到底是什么?进阶篇城市已百家号想要每天收到这样的内容,可以点击上方关注“一杯酒”,持续为你带来更多关于酒的趣事!第二节:进阶课进阶知识1:精酿啤酒分为几类?好了,现在你已经入门了。接下来我们讲一点进阶知识,首先告诉你,精酿啤酒可以粗略地分成五大类。艾尔淡啤这款啤酒的啤酒花比较多,但是口味清淡、纯净,适合搭配各种食物。口味: 柑橘味、浆果味、热带水果味、饼干味、青草味推荐: Firestone Walker DBA、Bear Republic Racer 5比利时啤酒主要是添加了酵母和其他一些风味剂(香料、焦糖、烟草等)。有一些看起来颜色比较浅,口味也比较清淡(淡啤,single浓度,三料等),也有一些颜色比较深,酒体比较馥郁(浓泡型,四倍浓度等)。口味: 温厚、微甜、秋季口感、太妃糖味、坚果味推荐: Allagash Tripel、Delirium Tremens、SaisonDupont小麦啤大部分啤酒用的都是100%纯麦芽:另一方面,这里面还混有40-60%小麦,这样,啤酒的口感更佳轻盈、新鲜、纯粹。口味: 泡泡糖味、香蕉味、柑橘味、香菜味推荐: Schneider Weisse、Allagash White红啤/琥珀啤/波特/司陶特这几款啤酒酒体更厚重,颜色偏深,麦芽味更重,比浅色的啤酒喝起来更甜也更馥郁。红啤、琥珀啤、褐色啤基本上都是中淡程度的啤酒,波特和司陶特就属于中高程度的啤酒。口味: 太妃糖味、焦糖味、巧克力味、咖啡味、烘烤味推荐: North Coast Old No. 38 Stout、Hangar 24Alt-Bier Amber Ale、 Alesmith Nut Brown、Deschutes Black Butte Porter拉格/比尔森清淡、松脆、爽口,拉格和比尔森两款啤酒可能是啤酒中的“交际花”:人见人爱,花见花开。口味: 柑橘味、草药味、焦糖味推荐: Victory Prima Pils、Spaten Lager进阶知识2:如何正确品啤酒?要好好享受一杯啤酒的畅快,你得注意四点:风味、香味、口感以及酒的成色。把啤酒倒进杯子里,一边闻气味,一边把酒在杯子里打转。试试看,你能闻到些什么味道,不过气味是很主观的,所以,如果你旁边的酒友闻到了香菜味而你只闻出酒味儿来,其实也没什么关系。细抿一口,然后一口吞下。留意一下舌根尝到的味道。关注酒体的“粘度”(也就是厚度),还有滑过舌头的感受。有没有后味?颜色呢,是深色还是浅色的?进阶知识3:怎样显得自己很会喝?一瓶啤酒里面可能有许许多多的配方原料,要以此来显摆好像有点困难。不过,在酿造工艺方面倒是可以学几个术语“装装逼”。超酒花:你点的酒啤酒花特别重。就跟“前卫”时尚一样,不过比那个好些,毕竟是啤酒嘛,酒花味浓是件好事。“美国精酿最好”:精酿圈还是美国人说了算,不好意思了。IPA黑啤:点吧。大杯黑啤,让你从头爽到脚,吃瓜群众都会羡慕你。单一酒花:听起来就像单品咖啡一样。说句不好听的,很多单一酒花的啤酒都很没劲,很,没,劲。国际苦味指数:越高越好。越苦越赞。这个指数简称IBU。Brett 酵母:全名应该叫酒香酵母。轻佻、时髦,各种酵母的添加可以酿造出各种无法预测的惊艳啤酒风味。好了,今天的课就上到这里,大家都记好笔记了吗?下课之后要记得实践,走进一家酒吧,点一杯精酿啤酒,然后干杯吧朋友。饮酒,品酒,找酒友,享受酒的欢愉,shzjnpj(水猴子精酿啤酒首字母缩写)欢迎留言讨论!本文仅代表作者观点,不代表百度立场。系作者授权百家号发表,未经许可不得转载。城市已百家号最近更新:简介:让阅读成为好习惯,分享精彩作者最新文章相关文章logo上的英文是什么字体_百度知道
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嘉士伯啤酒的英文:Carlsberg翻译推荐:
相关热点:  每年啤酒节崂山会场有一处是球迷必须朝圣的啤酒大篷,那就是丹麦嘉士伯啤酒大篷,作为众多足球杯赛的赞助商,每年啤酒节期间他们都会推出特别的啤酒款式和相关周边,比如在开幕式当天的纪念海报被一枪而空,近期还将推出嘉士伯联手利物浦25周年的纪念酒。除此之外,这里还有啤酒节的标志性彩红地毯,有可爱的熊猫和荷兰卡通动漫形象,有只限量供应16天的嘉士伯扎啤,等等。这些惊喜等待市民和游客来探寻。
  
  彩虹地毯成啤酒节标志性景点
  啤酒节有啤酒狂欢,啤酒节更有美景相伴。在啤酒节崂山会场的丹麦嘉士伯啤酒大篷就有一处是几乎每年市民都不会错过的拍照留影地点,那就是彩虹地毯。“我们门口的彩虹地毯已经是一个传统了。”大篷相关负责人告诉记者,这块色彩缤纷的地毯他们可以保留,就是为了给市民一个念想,每年都相约于此。
  而今年,彩虹地毯和两边新增了很多“小伙伴”,来自中国的熊猫和来自丹麦的卡通人物亮相,让更多人参与进来。“我们今年想做一个主题乐园,把中国的元素和丹麦的元素做出来,做一个小孩的乐园。”记者在现场看到,呆萌的卡通形象成为市民合影颇受欢迎的对象,而在彩虹毯周边,还有一二十个憨态可掬的大熊猫雕塑,或坐或卧,或嘻嘻或思考,那模样特别惹人喜爱。
  “大家都知道丹麦是童话王国,我们这次也是想通过两国的卡通人物形象打造一个童话王国,让更多的人参与进来。”不过主办方提醒市民,合照是可以的,但是不要跟这些雕塑过于亲密,比如爬上去骑着他们,使劲掰他们的胳膊,等等,这样会破坏这些可爱的童话雕塑的。
  此外,今年嘉士伯啤酒大篷还按照地毯环保的品牌理念和办节要求,出台了一系列的保障措施。例如,节日期间使用的所有器具和耗材,均符合国家规定的最新低碳环保标准。该啤酒大篷还对自己提出了高要求,例如在啤酒场馆的门面装饰上,突出个性、彰显特色,形成景观,展现监事博品牌内涵和中青年群体特质;场馆内地面全部铺设地板,篷顶悬挂特色装饰物营造与世界杯现场一样的激情氛围;装置陈设和酒具使用方面,全部使用原木质地桌椅,配备清洁用的洗杯器,取消一次性塑料或纸杯,使用玻璃或瓷质的酒具等。
  足球特色颇受追捧,扎啤只供应16天
  到了啤酒节就要喝啤酒,那嘉士伯大篷有哪些特色啤酒呢?记者也在现场一探究竟。据大篷负责人介绍,嘉士伯在100多个国家拥有500多种品牌,其中20多个在中国出售。而此次啤酒节上有嘉士伯旗下的31款啤酒销售。其中包括K1664,这是一款很适合女士喝的啤酒,属于玫瑰香型的;此外还有巧克力口味的啤酒。而白啤现在市面上卖得比较贵,但在啤酒大篷里的售价降低了五分之二。还有嘉士伯冰纯、嘉士伯扎啤都是特供啤酒。“我们的嘉士伯扎啤就卖16天,今年27日闭幕,26日晚上基本上六七百桶扎啤就全卖完了。这已经成为每年啤酒节的惯例了,每年嘉士伯只供应啤酒节,其他时间想喝都买不着,这样做也就是想把最好的口感带给市民。”该负责人介绍,嘉士伯啤酒大篷在啤酒节期间非常受欢迎,盛名在外。
  此外,嘉士伯啤酒大篷的生意比较好,一是因为很多外国人喜欢喝这个啤酒;还有一个重要的原因是球迷很多。“很多人来了就问有没有球队的宣传海报。开幕式当天我们拿了400张海报,第一天就被抢光了。”该负责人介绍,因为嘉士伯是欧冠、英超等著名足球联赛的赞助商,懂行的球迷知道啤酒节期间会有限量版的纪念物品发放或销售,因此每年都是提前很长时间都蠢蠢欲动。
  没有了海报不过市民不用担心,因为嘉士伯和利物浦携手25周年的一款纪念啤酒即将在啤酒节期间投放,“21日这些啤酒就会到达青岛的码头,总共不到七百箱,价格也不贵。”
  除了喝的,吃的也是别出心裁,在这里花398元就能买到啤酒城最大的海鲜大咖,有1米长、0.4米宽,足足有7斤重,这也成为很多饕客纷纷赶来的原因。
   [编辑: 焦琳]
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