黄瓜脆嫩爽口营养丰富,有清熱解渴,利尿消肿之功效,常吃还有减肥的作用把猪头肉和黄瓜一起凉拌,爽口不油腻
把黄瓜用刀拍扁,切成小块
把切好的黄瓜囷猪头肉蒜末放入盆中,放入味极鲜香油,少许盐拌匀
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蒜小葱,香菜小米辣(不吃辣不放)切碎,放耗油生抽,白芝麻醋,香油蒜汁,辣椒油(不吃辣不放)调到一起。如果淡可以加点盐和黄瓜拌到一起腌制3分钟。
根据自己口味可以适当调整不吃辣不放辣的东西也可以。蒜汁没有可以不放