酒店房间价格的固定价格

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饭店客房价格管理
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宾馆房间物品清单
(C)2017 列表网&琼ICP备号-12&增值电信业务经营许可证B2-&【行业揭秘】来看看酒店是如何给房间定价的
给酒店的房间定价,一般来说有三种方法。
第一种、客房的千分之一定价法
这种方法是按照一间客房每投资1,000美元其房价为1美元的原则来确定房价的。
假定拥有100间客房的一家酒店的总投资额为15,000,000美元,其中基础设施投资的20%与非住宿活动(如餐饮业务)有关。如果把这12,000,000美元的住宿投资(15,000,000的80%)分配到这100间客房,可以得出每间客房的投资额为120,000美元(12,000,000美元/100间)。运用每1,000美元的投资定价1美元的原则,那么客房的价格应确定为120美元(120,000美元/1,000美元)。
第二种、与客房面积有关的客房定价法
假设伦敦的大不列颠酒店有20间125平方米的客房和40间100平方米的客房。两种类型的客房出租率都是70%。酒店经理计划在下一年360天的经营期中实现1,474,200英镑的收入,那么以客房面积为基础的客房价格应该定为多少?
分析:20间大客房要比40间小客房大25%。因此,大客房比小客房的价格高25%。确定这种问题的关键在于确定平均每晚有多少平方米的客房售出,每平方米应支付多少费用才能达到期望的收入水平。
★ 解题
大客房的平方米数
=大客房的数量&大客房的平方米数&出租率
=20间&125m²/间&0.7
=1,750m²
小客房的平方米数
=小客房的数量&小客房的平方米数&出租率
=40间&100m²/间&0.7
=2,800m²&&&&
平均每晚将要销售的客房总平方数
=大客房的平方米数+小客房的平方米数
=1,750&m&²+2,800&m&²
=4,550&m&²
平均每晚所需获得的收入
=预计年收入/酒店一年的经营天数
=&#,200 /360天
每平方米的房价
=平均每晚所需获得的收入/出售的总平方数
=&#/4,550m&²
因为每平方米每晚需获得0.9英镑的房价,所以20间大客房的平均房价应为112.5英镑(125&平方米&0.9英镑),40间小客房的平均房价应为90英镑(100&平方米&0.9英镑)。
★ 验证与客房面积有关的客房定价法的正确性:
平均每晚将出售的总平方米数
=大客房数量&出租率&大客房平均房价&年经营天数+小客房数量&出租率&小客房平均房价&年经营天数
=20间&0.7&&#&360天+40间&0.7&&#天=&#,200
第三种、根据回报率来制定价格
根据回报率来制定价格,又称末行向上法。它是指确定什么样的房价才能产生足够的收入,以弥补所有的成本费用和税收,达到满足投资者目标投资回报率的利润的一种方法。
假设康福特是一家拥有180间客房的酒店,这家酒店的资产为10,000,000美元,负债为7,000,000美元。该酒店的投资者想要得到14%的投资回报率就必须支付40%的税收,支付6,750,000美元债务中9%的利息率。其他的固定成本(包括行政管理费、折旧和能源费用)总共为每年2,000,000美元,餐饮部扣除固定成本前的利润为400,000美元。酒店计划客房的平均出租率为65%,一年经营365天,也就是每年出租客房间天数为42,705天(180间&0.65&365天)。客房部估计每出售一间天客房的变动成本为15美元。以这种计算方法确定平均房价,需要提供投资者要求的目标投资回报率,表2中显示了该回报率。&
如果酒店拥有A型和B型的客房组合,并且酒店管理者愿意将B型客房再额外收费15美元的话,那么就可以确定各种类型客房的价格。
假设在这家酒店的180间客房中有60间B类型的,并且两种类型的客房出租率都是65%,这表明酒店平均每天出售39间B型房(0.65&60间)、78间A型房(0.65&120间)。
各类客房的价格可以通过解以下的方程式来确定:
★ 解题
设P代表A型客房应支付的房价,P& 15代表B型客房应支付的房价。
平均每天须从客房获得的收入:
78P 39(P 15)=9,720.75(即3,548,075/365)
解得,P=78.08
所以A类型房间的平均价格应为78.08美元,B类型房间的平均价格应为93.08美元(78.08美元 15美元)。
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