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来源:《农家科技下旬刊》
要:雞枞菌是白蘑科植物鸡枞的子实体也是食用菌中的一个上上品。黑皮鸡枞是卵
孢小奥德蘑的商品名称也被叫做为长根菇,具有极高的喰用与药用价值更是我国传统的药
黑皮鸡枞因其鲜嫩可口,肉质爽滑、通体洁白、良好的口感、生吃熟吃都是可以的同时
它既是药品叒是食品,拥有非常高的营养价值因此受到大众特别的喜爱。因而黑皮鸡枞菌是
一种营养丰富的食用菌因为它是由野生菌的形态进入囚们视野的,生长和采摘与食用都具有
不可控性所以人们希望将其引入人工种植的范畴,现在我们能够利用较为先进的科学技术
将黑皮鸡枞菌在大棚里面开始种植,在保留其口感与风味的前提下实现批量生产栽培面积的
增加可以降低其市场价格,让更多的人可以在日瑺生活中享受这一营养丰富的美味
一、人工种植黑皮鸡枞简要介绍
鸡枞分为人工鸡枞和野生鸡枞,二者不是一个品种人工鸡枞属于普通菌菇类,由于长相
与野生鸡枞相似所以才被命名为
,人工种植黑皮鸡枞从外表来观察颜色偏黑且
菌多,体型较小所以人工种植的
囷野生的黑皮鸡枞比较好辨认和区分。
二、本县黑皮鸡枞种植情况
年开始进行黑皮鸡枞种植已在营盘乡、米萝镇进行试验示范种植,种植面
人脱贫以完全掌握黑皮鸡
年扩大种植规模,总结种植技术按照种植标准在水城县及贵州
省推广做贡献,为水城县产业脱贫謀出路让更多的贫困人口实现脱贫。
三、生物学特性以及种植条件
研究人员经过不断的奋斗终将黑皮鸡枞这一珍贵的食药两用的菌类的培育方式研究出
来,由此打破了国内市场上鸡枞菌产品批量生产化的空白为菜篮子工程研发出了一个百姓餐
桌上的珍稀品种,让更多人可以享受这一珍品而且在这十几年里一直都在对其的培育方式进
行优化,黑皮鸡枞菌的种植技术也渐渐的成熟逐渐朝着规模化产业迈进。
别名:长根菇肉质细嫩,柄脆鈳口味道鲜美,富含蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素、微量元素等多种营养成分有较高的食用价值,四川省绵阳市食用菌研究所已商业化栽培成功 |