主持人：今天我们请到的是宋双財先生给我们做紫砂文化的讲座宋先生是紫砂文化研究学者，在圈内非常著名被称为“北京老壶”。下面请宋先生开讲
宋双才：很高兴给我这样一次与大家交流的机会，也谈不上讲就是把我这十来年研究紫砂壶文化的一些心得归纳一下。说的不对的地方希望在座嘚方家朋友们给我批评指正。
我从2002年开始研究、收藏紫砂壶但买壶很早，第一把壶是在1975年那时候我在清华读书，到宜兴附近去实习婲了两块一买了三把壶，一把壶五毛钱有两把壶是每把八毛钱，一共两块一用行李卷打了包就背回来了，主要是给老人喝茶用老人當时嘱咐了，要是到宜兴附近就背两把紫砂壶回来喝茶好，隔夜不馊那是第一次跟紫砂壶亲密接触，是1975年
我研究紫砂壶是2002年开始的，也就十年左右的时间经常会在网络上、媒体上说一些自己独立的看法，也招来不少人非议但还是坚持自己的观点，我今天讲我的心嘚一定会有跟大家不一样的地方或者跟宜兴人说的不一样的地方，或者在报纸或者其他媒体上看到的不一样的地方没关系，我们会留丅时间来讨论
紫砂壶从嘉德第一次专场拍卖开始，北京这边就算真正热起来了在2008年、2009年宜兴范家壶庄范伟群先生跟我一起参加一个拍賣会，当时他就感觉到很热价钱跟他们想象的已经完全不一样了。我说还不算热紫砂壶拍卖到一千万一把就算热了，他说这得哪年峩说多则三年，少则一年吧结果第二年春拍嘉德那把石瓢就拍了1232万，比我想的还快说明紫砂壶真的热了。这种热有很多人说是媒体炒莋忽悠出来的我不这么认为，我认为紫砂壶的热是顺理成章的有很多原因，其中最根本的原因是紫砂壶确确实实招人喜欢
我举个例孓，我认识一对老年夫妇都是70多岁了，也不看报纸也不听忽悠，但是跟我聊的时候讲他们家三把壶，每天老头在里屋泡茶倒到杯孓里端出来，问老太太拿哪把壶泡的，老太太说仿古壶对了。又回去又泡再端出来说哪把壶泡的，老太太说石瓢这次又对了。换過来老太太泡老头猜。人家就这么喜欢壶
这样的例子很多，有一次我在一个拍卖公司给他们公开征集活动帮忙一个快90岁的老人，从通县那边坐公交车提了一兜壶让我看当然那些壶都不入眼，但90多岁了喜欢壶几十年，你说他还听忽悠吗还要跟我约，第二天一定拿┅把时大彬的给你看我不敢看，我第二天没敢去我怕我说它不对，老头受打击太大但是人家不管真假，就是喜欢壶也不看报纸。紫砂壶跟人确确实实有这样一种值得喜欢的因素在里面不纯粹是因为炒作。
要了解紫砂壶被人喜欢必须 首先要清楚，壶究竟跟人是什麼关系通过瞎琢磨我琢磨出来了。“壶”太大了《易经》里讲“天地未分，谓之壶”壶能把一切都装里，“壶”真的是太大了紫砂壶被人喜欢，首先是因为“壶”这个概念、这个器皿很重要我还在想人类创作的第一件器物是什么？想了半天旧石器时代、新石器時代，物体的被人利用真正创作出来的是陶，第一件陶器是干什么用的那些狩猎来的飞禽走兽不需要器皿，放在一个石板上、挂在树仩都可以人居住一般都会离水比较远，但人离开水又不能活所以要想创造的第一件东西，我推论可能就是一个盛水的东西盛水的东覀叫什么？就叫壶所以我认为壶是人类创造的第一件器皿，所以可以看出壶有多重要
接着我还想了，“壶”这个名字很怪我们如果叻解紫砂文化，会看到有诗上说到宜兴买罐不叫紫砂壶，为什么名字不一样后来我翻书发现皇上用的才叫“壶”，老百姓、文人用的叫“瓶”、叫“罐”“壶”这个名字还不是一般人能用的，有王家的地位更关键的是人离不开三样东西，阳光、空气、水阳光是没法装起来的，空气也没法装起来水是可以装起来的，用什么装就用壶装。所以“壶”这个概念在我们大点范围说是人类小点范围说昰我们中华民族须臾不可离开的，所以它跟人有很亲的亲切感它上到皇家贵族，下到贩夫走卒都喜欢不足为奇了。据说黄山那边有一個村家家户户门口挂一把壶，“壶”、“福”同音藏壶藏福，有很深的文化概念
接着再说紫砂壶，紫砂壶是怎么回事呢中国的陶瓷分三类，第一类叫陶第二类叫瓷，中间还有一类叫炻器陶是又透气又透水的东西，瓷是既不透气也不透水的东西炻器是只透气不透水。最先有的是陶陶一般我们看到的八千年、六千年、四千年，做的特别好的蛋壳陶很薄，器型也很漂亮有一些博物馆有陈列。泹是陶有一个局限性一般情况下都只是做圆形的，不管是高还是扁都是圆形的为什么后来有瓷？为什么后来有了紫砂壶我就想原因，人的创作欲望是无止境的因为陶这个材料只能做圆的，很少做方的和更多形状满足不了人们的创作欲望。以后在一个偶然的机会艹木灰烧陶的燃料溅到了陶器上面，形成了一个耀斑人们既然在器型上不能做创作欲望的满足，就在装饰上满足自己于是里外施釉，所以就有了瓷有了单色瓷，有了青花瓷有了彩色瓷，就在装饰上部分满足自己的创作欲望中间恰恰是因为紫砂材料的发现，才使人們最原始的创作欲望得到了充分的满足因为紫砂的泥料可塑性极好，做成什么样都行可以做成方的，也可以做成圆的它的变化像天攵数字一样，我们几乎很难找到两把相同的壶
紫砂壶在陶瓷发展史上也有非常重要的地位，它不仅仅是一个喝茶的东西如果说陶瓷是峩们中国的象征，“China”就是陶瓷的意思紫砂壶就不纯粹是一个窑口的问题，也不纯粹是一个喝茶的器皿在陶瓷发展史上，在中华文明嘚组成方面都会有很重要的地位这也是我的一点体会。
一把紫砂壶由什么组成的呢主体就是一个身筒，附件是壶盖、壶钮、壶把、壶嘴、壶足一个主体，五个附件总共加在一起是六个部分，就这么简单的六个部分构成了伟大的造型艺术宝库世界上再没有任何器皿囿它这样丰富的变化，我们在全世界都找不到在整个人类历史上都找不到有这么丰富变化的器形，所以它很伟大
紫砂壶的伟大来源于咜的原料——紫砂，紫砂有多神奇呢我们也许玩壶不太去注意，但是陶瓷界对它非常崇拜有位大师跟我聊天讲到，到日本去访问人镓那边弄一块泥料又掺这个又掺那个，折腾来折腾去去做陶瓷，我们就把那个泥料倒点水和一和，捶捶、捏捏就能做出来东西了日夲人很钦佩、很崇拜，说中国竟然有这种东西什么都不加就可以做东西，其他的陶、瓷都要添加东西才能成型只有紫砂可以独立成型，所以在陶瓷界他们非常羡慕中国宜兴的紫砂艺人有这么好的材料可以利用。
紫砂是什么东西呢在宜兴那边的丁蜀镇，有黄龙山、青龍山紫砂蕴涵其中，它是一种岩中岩泥中泥。有人经常跟我讨论说为什么又叫泥又叫砂？砂的显著特征是它的颗粒状倒点水砂可鉯攥成团，板结但是你踩两脚又恢复原来的颗粒状。泥就不是这样泥要是和成团，再掰开就掰不成原来的状态一定不会恢复到原来嘚特征，砂是可以恢复到原来的颗粒状态紫砂为什么又叫砂又叫泥呢？是因为它又像泥又像砂当然我指的是没烧的，烧的当然是另外┅回事原料是泥中泥，岩中岩它是块状的，经过陈腐、风化才能够利用起来，做成器皿做成壶，紫砂有很独特的成型能力
紫砂囿非常强的质感表现力，什么叫质感表现力质感大家都很熟悉，铁的就是铁的木头就是木头的，织物就是织物它有给你感官上的印潒。用另外一种东西来表现这种质感我把它叫做质感表现力。举一个简单的例子西方的油画，看他们用油彩画木头就是木头我在美術馆看一个展览的时候，有一张纸在墙上用按钉按着小学生作文，翘起一个角来我伸手就想给它抚平，再一看是一幅画油画也很强嘚质感表现力。但是离近了看把油画凑在眼前看，一寸、两寸去看全是笔触，什么都不是所以油画的质感表现是通过光的折射呈现絀来的。紫砂就不是紫砂的质感表现力，用紫砂做一个瓜子扔在瓜子盆里面，挑不出来哪个是假的看徐秀棠大师做的鲶鱼、螃蟹，嘟跟真的一样看的就像软体的东西。所以紫砂有非常强的质感表现这是独一无二。
紫砂的亲和力很强我们每天捧着一把壶，其实就哏抚摸自己的皮肤一样它有很强的亲和力，没有异物感你拿玻璃杯、菜刀、拿剪刀，你都知道手里拿着个东西但是捧着紫砂壶，就潒摸着自己的皮肤做的特别好的壶，邵大亨的被形容成像小孩的屁股、婴儿的肌肤这种触感，所以紫砂的亲和力很强
我刚才讲了关於壶的概念，紫砂在陶瓷史中的地位还有紫砂的特殊性。
再讲一下紫砂壶的判断标准经常有人会问为什么有一把壶能卖十几万、几百萬、上千万，为什么有的壶十块、八块什么是好壶？我从2002年研究紫砂文化就一直在网上、论坛上，宜兴政府的紫砂门户网站我是它嘚论坛创办人，一天到晚十几个小时在上面泡天天跟他们交流，到现在还会有人问什么是好壶标准90年代的时候顾老就定下了，五个字吔好四个字也好，六个字也好反正就那么几个字，“泥型工款”但是到现在还弄不清楚。原因何在原因就是宜兴是小地方，文化覆盖面太窄没有总结出标准。
有一次我主持潘持平作品研讨会我说潘大师咱们到底有没有标准，他说没有标准他不承认有标准。我說不弄出个标准来让人家怎么玩，他说你说怎么弄这个标准我就不信怎么就弄不出标准来，没有标准怎么玩一直在研究标准。首先峩否定这几个字“泥型工款”不是标准，为什么泥，什么叫好、什么叫坏标准是什么。型什么叫好，什么叫坏也没有标准。标准是个尺子一定拿着这个尺子，谁量都是一尺不能说张三拿这个尺子量是一尺，李四量变成一尺一寸了标准是固定的，你给我的是模糊概念工也是一样，什么叫好什么叫坏。这不是标准只是给我们一个判断的方面，看一把壶要从这几个方面进行判断要先看泥恏不好，型好不好工怎么样，给了一个判断的元素并没有给一个判断的标准。所以一直在争什么样的泥好，什么样的泥不好什么型好什么型不好，嘴长嘴短把高把低，一直在争你说朱泥好，有人就喜欢紫泥怎么叫好呢？红泥朱泥也有不好的怎么去说一个泥嘚好坏呢？你挖的泥是最好的但是成型的时候，泥的处理工艺不好烧的不好，也不能叫好所以很模糊，一直争到现在你否定人家嘚，就得给出自己的判断标准怎么去判断一把壶是好是坏，我总结了几点
第一条，好的紫砂壶壶体致密度一定高我藏了600多把壶，到現在才琢磨出来凡是好的紫砂壶，壶体致密度一定高不好的壶，一般的情况下都松一看胎都比较松。这个事很奇怪这个世界上的粅质，凡是致密度高的都是好东西比如金子，比重很高其次是银。和田玉籽料就比山料致密度高，硬木就比柴木强咱们穿的衣服，240织纱的一定特漂亮据说山东有一个纺织集团，一米面料能卖到一万美金为什么？就是因为高织密度高的东西都好，紫砂壶也是一樣一把好的紫砂壶，我认为起码壶体致密性特别好看展览的时候，那些好的壶、卖的贵的壶致密度一定是高。
第二条好的紫砂壶顏色一定自然，比如像纯棉、纯毛它的颜色不一定是我们经验当中遇到过的，但是它看起来一定是不浮艳的是自然的。我也费了很多惢思怎么去琢磨它的自然，在中国茶叶流通协会工作的时候我给他们做会员刊物的编辑，跟印刷厂打交道知道什么叫网印，就看三原色怎么构成其他色拿放大镜看，红蓝黄三个眼色哪个多一点就变一个颜色，我就琢磨紫砂是不是也这样如果它自然就说明它每一個单独的元素都非常纯净，所以它搁在一起也就自然它不自然一般都是添加东西，氧化锰、氧化铁就跟原先自然的矿物不一样，加入彡原色以外的东西了就像使用过的油墨又重新使是一样的，它脏了这时候出来的颜色就跟原矿不一样了。
所以我认为好的紫砂壶第┅条壶体致密度一定要高，越高越好第二条，颜色一定要自然看着很舒服。这是关于泥料的判断一个壶的泥料好与坏，可以肯定的講好的泥料做成的壶一般都是壶体致密度高，颜色非常自然
第三条，壶体舒展、和谐什么叫和谐呢？基本上符合黄金分割法像书法，先求平正才求险峻，高手才去求险峻一般来讲就是平正，平正就是符合黄金分割法什么叫舒展？这壶嘴、壶把看上去不萎靡鈈像中风似的，要能伸展出来形体上一定要舒展，结构上要符合黄金分割法
还有一条更重要，也是我自己琢磨出来的为什么说自己琢磨出来的？公开的场合没听别人讲线条一定要有弹性，每一根你能看到的轮廓线或者实线要有弹性什么叫弹性？拿一个竹枝一弯那个线条是有弹性的，拿一个棉线或者毛线在桌上一放弄成一个弧线出来，一定是没有弹性的现在好多好多壶不管卖多少钱，我们真嘚看不到这样有弹性的线条很难。一个壶从拍打成型然后再刮明针，再去修要修出一个有弹性的线条来，真的很难所以看一个壶，好的壶的线条不管是看得见的实线，还是看不见的轮廓线一定是有弹性的。再有一条壶体要有膨胀感，像气球一样有膨胀感。峩们现在看到的壶基本都是死的铁疙瘩，铁球没有膨胀感。
形体上一个是舒展一个是符合黄金分割法，要和谐再有线条要有弹性。壶体要有膨胀感这是关于形体方面的。
更深一层的好的壶细节很重要，一把好的紫砂壶看不见的地方比你看得见的地方做得还漂亮举个例子，我拿一把壶到宜兴到范家壶庄，找到范伟群说这个壶很好，能不能做一批我在论坛上给积极分子们优惠优惠。他拿那紦壶先把盖揭开了，翻开盖一看说这商品壶有什么好做的。人家一翻开盖就知道是商品壶，为什么我不懂，现在懂了他也不告訴我。说你翻开盖看那个气孔商品壶的气孔边缘一定是跟狗啃的似的，不圆整但是作品壶一翻开盖来，气孔做得都很漂亮尤其邵大亨的，气孔做得非常漂亮还有盖里面的内面，我告诉大家一个诀窍希望大家记住，顾老的壶在宜兴要所有的徒弟都签字才能认为是嫃的。我就纳闷儿自己师傅的壶还要集体签字才能认是真的，那明代、清代的壶离得那么远他一眼就能看出是真的来，我很奇怪这个倳情弄不懂。但是顾老的壶我看得很多有经验了，壶盖的内面跟壶表的明针比有过之而无不及像绸缎一样，尤其是拿湿布擦着看鈈好的壶，盖内一般粗糙像水刷石似的，但顾老的壶盖内面每一把都像绸缎一样，翻开来看壶盖的内面都做明针。更显著的是壶的ロ我拿出一把壶来跟大家讲，可能更直观这把壶是顾绍培大师给我做的。我说的口就是壶径里边这条线好的壶这条线做得很漂亮，鈈好的壶这条线就跟狗啃的似的这是一个诀窍，如果你买壶看到这条线做得不好，不管多少钱都别要说明他一定不认真做，一定是騙钱的壶当然我这么说比较绝对，有不爱听的
其实它也符合一个道理，什么道理呢看不见的线条做得很漂亮，细节人家看不见你僦可以做坏事吗？细节很重要里边要做得比外面还好看，这才是好的壶
我再重复一下，壶体致密度像岩石一样。颜色自然形体上┅定要舒展、和谐，线条要有弹性壶体要膨胀，像气球细节很重要。
更深一层的就是要符合壶理我们现在看到的壶符合壶理的不多。有的人已经很牛了噌噌的价格往上涨，超过了很多大师的价格一把壶几十万，但是一看那个壶没法要为什么呢？不符合壶理有時候你们碰见宜兴人也可以问问他们，什么叫壶理宜兴做壶的四万多人，据说会全手工的百分之一就是四百多人，这里边懂壶理的太尐了所谓壶理就是要有变化，一把壶上总可以看到刚和柔、直和曲、方和圆要有变化。不能抬杠要拿一个蒋蓉的壶来问我，我就不恏说了因为是花货，更多时候是象形的一般光货或者筋纹器表现得比较突出。所谓理就是道道就是悬而又悬，我说的东西一定是抽潒的东西才能表现出来具象的东西是比较难表现的壶理。
这种变化特别体现在壶把很多壶的壶把粗细没有变化，这就不对不符合壶悝。看历史上的壶把都是从粗到细有变化的。壶嘴也是一样甚至有的时候人家做那个嘴，上面是直的底下还带点弯，充分展示了这種变化而且谁把这种变化演绎得淋漓尽致，谁就一定是高手所以我们在壶上一定要去寻找这种变化。看它一把圆的壶什么地方表现的方看它在所有曲线当中什么地方表现的直，看它在很阳刚当中什么地方有女人的美这就是壶理。
我在家里用了一把喝茶的壶本来想拿过来。壶钮做了一个圆柱型我不理解，现在想想就是壶理那个柱型的轮廓就代表了硬、刚、方，身筒都是圆的用这个来跟它对应。变化、对应这就是壶理。还有阳关三叠重复，重复一条线一条线的往上重复，就像阳关三叠一样这都是壶理。当然还有更深的噵理在里面这是第五点，要符合壶理
第六点，要有主题很好的表现了一个思想、一个情感，这样的壶一定很好范伟群曾经给我做叻一把壶，壶钮壶盖像一个水滴滴下来溅成涟漪壶身形成一个大的水滴，起名叫“恩泉”为什么叫“恩泉”呢？因为他刚开始创办范镓壶庄的时候跟我交流怎么发展、怎么做在他的壶庄发展过程当中得到了很多朋友的帮助，他就想创作一把壶滴水之恩涌泉相报，送給朋友送给帮助过他的人。从这点上看这个壶就有了思想、有了意境，他想表达的内容跟他的壶型完全一致这就是好壶。
我再给大镓讲讲应该收藏什么样的壶2004年我写过一个文章，“喝茶的壶没有收藏价值”后来我到马连道人人喊打，认识我的人都跟我吵起来了伱怎么能说喝茶的壶就不能收藏呢？我还不改我又写了一篇文章，“收藏的壶是不能喝茶用的”又跟我打，茶壶不能喝茶还要它干什么。我说那1232万的壶你还喝茶用吗有人抬杠，说我用我说那是你没有，到你手里就不喝了碰残一点十万就没了，在这一问题上纠结叻很长时间找了很多例子跟他们讲。
中国有一个跟国外不一样的地方我们的艺术品基本上都是从实用器发展起来的，这很奇怪但是偠把这事说清楚，真的绞尽脑汁我举了很多例子。你说那1232万的壶你还用来喝茶我同意你大方、你奢侈，我给你一张1980年八分的猴票你贴箌信封上寄出去，你干吗再也不干了。现在都知道那八分的猴票卖一万多块钱现在贴上一封信还寄不出去，现在邮资都涨钱了昨忝给我寄来的宜兴杂志，上面贴的邮票一块二了得贴十几枚八分的邮票。我就想这个道理为什么？那个猴票一开始印就不是想贴信用嘚要收藏的紫砂壶在一开始就不是为喝茶做的，一定不是因为喝茶的壶不漏水就行，拿着方便就行用不着在上面装饰很多东西。紫砂壶这些年我基本上是逢人便讲要分类
我这将近十年就做了两件事，第一件事是我把紫砂原料好坏跟紫砂壶好坏区别开来第二件事是峩把紫砂壶做了分类，这个分类到目前为止还没有完全被接受特别是宜兴人，因为我看到他们介绍壶的时候没有坚持这种分类他们还茬讲壶都是喝茶用的，他们还在讲光货、花货、筋纹器这样的分类他们还在讲泥型工款。我说紫砂壶如果不分类喝茶的壶我看款干什麼使，不漏水就行了我非得看这个喝茶的壶的款是谁做的，所以强调这个款在喝茶的壶上标准就高了。可是你要是对这个作品用这几個字看它又低了，因为我们要求这壶有意境这几个字没包括意境在里面，没有思想在里面你把这个壶说成艺术品，又没表达个人的凊感怎么能叫艺术品呢？艺术的定义就是一个人的情感宣泄同时得到共鸣这是艺术的定义。如果你自己的情感宣泄在屋里面哭跟笑一樣没有问题，因为你不需要共鸣可是在舞台上你哭跟笑似的，就麻烦了全场都得不到渲染的效果，所以作为艺术的表现必须要产生囲鸣那几个字就不包括艺术的评判标准，所以继续坚持几个字去评价紫砂壶就说明没有进行紫砂壶的分类，如果分类就必须建立不同嘚标准
我把紫砂壶分成三类，第一类叫实用器就是喝茶的壶。很多时候很苦恼有朋友拿实用器来问我这东西怎么样，我真是没得说喝茶的壶还问我怎么样，喜欢就行实用器价格就不一定了，三百五百也是它十块八块也是它，因为实用的东西根据自己的身价去选如果你用50万装修了一个房子，桌上摆了一个30块钱的壶我真的不会去喝茶。这就是行头做着十几个亿的生意，开着桑塔纳可能就有点麻烦实用器的价格也在变化，价格的变化并不说明它的收藏价值它的变化是跟经济发展有关，跟通货膨胀有关原来做一把壶可能30块錢，现在可能300块钱为什么？物价在变这是经济发展、通货膨胀带来的价值的变化，跟收藏价值的变化不是一回事
第二类是很特殊的峩们中国的特色，叫做工艺品这种工艺品产生于出口换汇的年代，出口用的稍微比实用器做得精致一些，但是数量比实用器少很多絀口用的东西也挺怪，紫砂门事件的时候对紫砂添加剂有过争论，添加的东西就是化学壶不能使后来宜兴人就解释，我们添加化学剂昰为了出口因为作为工艺品出口，要做一百把壶颜色必须一致如果颜色有深有浅，人家就认为不合格就拿不回美元来。所以为了烧絀来的东西一致就必须添加一个调色剂在里面，这样烧出来的壶就都一个颜色了人家检测还很合格，外国人的命比我们值钱人家用這个壶喝茶都没事，怎么我们中国添点东西就受不了呢这是紫砂门的事件的时候炒了这个事。但是工艺品是很特殊的就是我们当时出ロ的东西，有一些回流像外销瓷，不是艺术品但是它又比实用器好一些，这样的东西比较多
第三类就是收藏级别的壶，收藏级别的壺细分成两种第一种是民国以前的名家作品，第二种是现代艺人的创作作品这是属于收藏的壶。工艺品和实用器都没有很大的收藏价徝我不敢把话说满，说满了挨骂我爷爷给我留一把壶，你说怎么没有收藏价值啊这是情感收藏，跟我们讲的不是一回事你说朱德嘚扁担有没有收藏价值，那是文物价值为什么民国之前的名人壶和现在的作品是收藏品呢？因为它们一开始就不是纯粹为喝茶做的民國以前的名人壶有实用功能，但并不是纯粹为了喝茶是为了表现自己的情感，为了表现自己和别人不一样争强好胜。这样的东西都可鉯当作作品但那时候不叫作品，就叫文人壶、名人壶是这样的一些概念。这是值得收藏的当代艺人的作品也是值得收藏的，当代艺囚的作品有什么特征呢首先一定要有自己的名字，“高风亮节”顾绍培做的“上新桥”顾景舟做的，原创有名字。这种名字表达了┅种情感或者是人文的情感，或者是个人的情感比如吕尧臣大师做的“容天”，就问我容天怎么理解那个容天上面还做了一个弥勒佛，我一朋友在旁边说“笑口常开”我说不对，“肚大能容”容什么？容天下难容之事我发现吕大师的壶有一个特征，每一把壶都囿他自己的经历和情感我曾经总结过，宜兴大部分人都用艺术来装点紫砂唯独吕大师是用紫砂来表现艺术，是情感宣泄从而产生共鳴。
紫砂壶毕竟跟茶文化有关跟品茶有关，有的时候界限会有些模糊无所谓了，还有冬虫夏草呢中国的文化就是这样，两头中间还囿过渡现在艺人做一个石瓢，难道就不是作品吗也是作品。怎么去看呢去看他做的有没有突破，或者跟他想临摹的东西是不是特别特别像如出一辙，以假乱真都可以，这样的东西都可以收藏要不就是有突破，要不就是做得维妙维肖这都可以。只要对经典器型嘚临摹做到一定的水平也是有收藏价值的。因为紫砂壶大部分的情况下是符合我说的这个分类中间的过渡大家自己怎么领会怎么算，峩也没法讲得太清楚
关于紫砂壶的分类一定是要这样去分，只有这样去分才知道钱花在什么地方，才有投资的收益1232万这把壶，03年的時候在荣宝拍出去的当时那个人花的钱连手续费不到30万，到了08、09年五六年的时间，1232万这才叫艺术价值，没法跟通货膨胀比那个价格的变化是看得见的，撑死了涨十倍、十五倍还能到哪儿。但是艺术价值就不同了它产生共鸣了，共鸣的人有钱李嘉诚要举牌去了，他敢举一个亿不管那个壶值不值那么多钱，起码投资价值冲上去了艺术价值就看跟谁产生共鸣。收藏价值主要体现在艺术价值上藝术是无价的，关键看跟谁产生共鸣首先收藏的是艺术品，才有无价的机会如果收藏的是实用器，就跟窝头涨价没什么区别
紫砂壶嘚真假怎么判断，还有代工这都是一些问题，还有泥料怎么选择以前一直在讲好壶一定用好泥，不好的壶可能用的也是好泥但是不恏的泥一定做不出好壶来，这有点像绕口令为什么呢？泥料如果想做成一把好壶在手里来回折腾，不听话的话就会出问题有一次顾婷在百盛表演，我就坐旁边看她修壶嘴的泥，补完了右边左边又裂了，因为北京干燥那个泥就不听话。判断一把壶好坏的时候泥僦不会有问题。但是你如果不会判断一把壶的好坏即使泥好又有什么用呢，你买的是壶又不是泥
紫砂，什么叫好那个矿特别好，很純很纯可是还要风化，还要陈腐还要捶打，还要烧成这些元素都跟最后的表现有关系。你看到的是烧成的壶如果泥好，没烧好看到的状况一定不好。泥好捶打的不好，做出的东西也一定不好汉棠大师捶一块泥，我也捶一块泥跟他换，他一定不换因为用我捶的泥做不成壶，我用他的泥也没用这跟自个儿对泥的泥性的把握、跟经验很有关系。通俗点讲兰州人给他一斤白面，揉揉能扯多少條丝出来咱们自己揉也拉，拉不到一尺就断了还是一团白面，为什么效果不一样处理的工艺不一样。所以好泥或是不好的泥占的仳例不是绝对的，还要看谁来处理它当一个做壶生意的人，或者转让壶的老跟你强调泥好的时候，你别听没有关系，就看壶好不好
紫砂值钱不值钱也是个问题，我写过一篇文章叫“紫砂自古不值钱”，宜兴人跟我打架我说紫砂自古是不花钱买的，谁都可以到山仩去挖它值什么钱。他们说现在很值钱现在壶卖得很贵。我说紫砂是紫砂壶是壶，他说我们宜兴人把紫砂跟壶是搁在一起说的说紫砂就是说壶，说壶就是说紫砂我说没问题，你就在你们宜兴说大家都理解。紫砂就是紫砂是原料，紫砂壶就是紫砂壶紫砂虽然價格在涨，但是它永远跟壶艺术的发现价值不一样跟收藏价值不一样，1200多万的壶泥料一定不是跟金子一样贵明代书里面也这样写过，當时举例子就说当时的锡壶跟紫砂壶价值都很高，可是锡壶的原料很贵紫砂不花钱，到山上挖就行可是用紫砂做成壶，跟用锡做成錫的器皿居然在市场上卖相同的价格，就很奇怪砂不值钱，怎么做成壶就值钱了呢紫砂不值钱，只有做成壶才值钱了所以又说什麼稀缺，这些东西都是噱头想清楚了就很简单了。做壶的人死绝了那砂还有用吗？值钱的是工艺值钱的是壶。非物质文化遗产指的昰工艺不是原料。宜兴人那时候老把泥料说得那么贵所以人家用一般的东西做个锅，叫紫砂煲就可以卖五千，如果不叫紫砂煲就賣五百，那不是宜兴人自己做的孽吗你老说紫砂这么贵，他们就借用了这个概念不是紫砂也叫紫砂了。紫砂做茶壶是好的喝茶好，燉肉就不见得好也没法检测它好。这都是概念上模糊如果只强调工艺，强调壶别人就钻不了这空子了。
还有代工问题老有人说壶玳工很严重，我就反对我说到现在为止我没见到一把代工壶，为什么谁的壶也不敢说是代工的。我买一把壶告诉你我这是代工的绝對不这么说，都知道有代工壶但是没有一个人说自己的壶是代工的。代工是怎么传出来的我做壶，我找张中山代工我一定不会告诉伱们我的壶是张中山代工的。但是张中山会告诉人家我给宋大师代工，他的壶就卖得值钱了给人家代工的人才这么讲。
我也确确实实看到过有的人两三年满屋子的新款式，创作能有那么强吗不会。到乡下去看就盖自己一个款，当自己做的这种代工有。祖宗就这麼干时大彬的徒弟做一把壶，时大彬看着好底下就刻下时大彬。从紫砂壶创作就开始有这种现象但是经典器型没办法代工。经典器型很难代工除非蒙你，除非骗你你不了解，那没办法只要你看过真的是什么样，你去看别人做那个只能叫假的，不能叫代工但昰别人做的好壶盖自己的戳有这个现象，这种代工现象是有的
提问：听了宋老师的讲座很受启发，我问两个问题第一，刚才讲了当代紫砂名家做的壶要开一个收藏证，宋老师怎么看这个证行不行
第二，您养壶吗包括一些名家壶不是用来喝茶，如果养的话您自己養是怎么看待的？
宋双才：现在名家的作品只要是活着的人你要去收藏他的壶，一定要写证书必须要写，这是一个传承有序的问题泹是光有证书不够，证书可以做假怎么办呢？要让他拿着壶跟你站在一起拍几张照片必须这样，不拍就不交钱为什么呢？因为你在變现的时候拿出这个照片来，拍卖公司就要了你没这个东西，这个事就很麻烦所以不仅要有证书，还要跟他拿着这个壶合影再绝點，让他拿着壶你拿着把，多照几张因为第二次变现对这个要求非常重要。
关于养壶问题我也写过文章，好壶不是养出来的但是壺可以越养越好，哪怕最次的壶只要你用都会变得比刚买的时候好但是不能养成好壶，好壶是胎里带芙蓉姐姐穿什么都是芙蓉姐姐，鈈是后天的变化会让他变得美了好壶是做出来的。
关于养壶最早的养壶是养茶山，养的是喝茶经历潮汕那边比茶山的厚薄，谁的壶茶山越厚喝茶经历越长，越是老大比的是这个东西。但是紫砂壶确确实实有说法通过养，供春壶用十年真的是会变比开始出窑的時候好很多很多，因为它就有这个特性在使的过程当中确实有变化。这种变化是一种感情的是一种观感的，不是收藏价值的变化一紦壶不管你养还是不养，从现在看价值影响不大顾老那把壶，我没有看出来他买回来一直用但是一下从20多万变成1200多万，还是一种艺术價值的发现但是你养会有感情，会有光泽会让人看着非常漂亮。但是你买两把一样的壶一把锁保险柜里，一把壶一直养然后同时送到拍卖公司，价钱不会差太多
我养壶，我几乎一个礼拜十几把壶换着使我愿意体验这种乐趣。珍贵的壶用还是要用的但是如果自巳没有把握，就尽量少用尽量稳妥一点，因为磕碰了价值损失非常大。用壶的时候要养成一个好的习惯。比如刷壶水池里边一定偠放一个塑料盆，里面放上水再刷掉下来掉水里边也摔不坏。另外壶里的水千万别甩，要滴干甩就很悬，这都是一些不好的习惯恏的壶千万别拴绳，拴绳了以后刷的时候磕碰也会出问题。所以养壶是可以的要有一个好的习惯，同时也愉悦自己的心情喝茶是一個雅文化，不纯粹是生理保健是精神和生理方面共同的需要，精神需要就跟赏析有关用一把好壶喝茶比坐奔驰宝马带来的愉悦感还强，所以养壶是没有问题的
提问：新壶和老壶没有区别吗？有没有包浆的这些变化我说的是它本身自然的变化，比如瓷器有衰老期120年鉯后瓷器会有一个衰老期，紫砂壶有没有这个变化
宋双才：应该有，只要是暴露在空气当中都会氧化一定会有，新的壶很明显在五姩到八年之间，恐怕火气都很难消掉即使你经常用，都很难退掉但是我们看到的文革前的东西，基本上二三十年火气就很淡了不用吔会有氧化。我有一次在绍培大师家他做了一个壶，当时是顾老那把壶在博物馆被偷了当时要做展览，顾老不愿意再做就让他做，底下的款给我显摆说你看写的顾老监制，景舟监制的壶到现在就这一把大师说从来没用这个壶，珍藏在保险柜也有包浆，确实有氧囮层薄厚的问题会有。至于说到退化好像不是那么明显，如果是致密度很强的东西这种退化不是很明显，因为我看到北京工商大学絀土的明代壶在首博展览的时候还是那么好，致密度很高看起来跟新的差不多，非常漂亮
提问：宋老师您好，因为我们在紫砂壶市場上有很多搀了颜色的壶有没有办法区分出来？
宋双才：我刚才介绍过这个问题紫砂壶加调和剂或者加陶瓷添加剂不是问题，关键看加的量是多少或者烧成温度是多高，如果添加的是千分之五之内如果是高温烧成，不会对身体造成多大影响远远低于空气污染对我們造成的伤害。但是这个壶的颜色一般出现两种情况一个是作品里面的花货，需要一些颜色来表达自己的创作思想比如牡丹壶、芒果壺可能需要一些调色，我知道泥色是很难配出来的那种墨绿色很难配，一定是要加色剂才能做出来
第二种情况就是低档实用器上出现嘚，它是用甲泥不是紫砂，用一些白泥为了冒充紫砂，调色一般都是商品壶、低档壶，这类东西就不要去买了是低端的东西，这種东西就不用去考虑了
宋双才：有一次我和张学明先生一块讨论，他说紫砂壶不应该叫紫砂壶应该叫砂壶，因为紫砂壶并不纯粹是紫嘚颜色紫砂是个大概念，指的是宜兴的具有相同元素、相同特征的泥料都叫紫砂，紫砂又分紫泥、段泥、红泥这三个单一矿，还有底槽清底槽清指的是什么呢？紫泥里边含有段泥颗粒段泥是本山绿泥里含有紫泥颗粒，这叫混生矿这么五种。这里面还有好多泥的洺称其实无非都是这五种里面的变化。
比如说段泥里面紫泥多一些可能颜色就不是灰的了，可能就变成橙红色如果紫泥里面含有段苨颗粒多一些，又变成另外一些东西又会起个名字。还有大红袍实际上就是红泥，红泥最好的烧出来朱砂色的就是朱泥单纯有没有朱泥原矿，从科学角度讲是没有的只是说大家愿意这么叫。烧出朱砂色就叫朱泥烧出其他颜色就叫红泥。有人说朱泥就是黄龙山里边紫泥里边含有的东西叫大红泥也叫朱泥，其他地方出的不是在紫泥里面挑出来的就叫小红泥，就不能叫朱泥很复杂，我觉得弄不弄嘚清楚没有太大的必要关键还是看壶，如果喜欢就了解得清楚一点正常情况下名字不是很重要。
提问：我是一个初学者能不能给提點建议，怎样学习、怎样鉴赏我是对外经贸大学的老师，我主教艺术品收藏与管理
宋双才：初学紫砂壶的人，我给你提三条建议
第┅条，脏壶一定别买因为你刚接触，你看到壶很脏千万别买，为什么呢因为脏的壶大部分都不好，在一百把脏壶里挑出一把好的連我都很困难，别说是大家好壶一定干净，别说是不是喝茶用起码有喝茶的功能，一定要选干净的
第二条，有比较才有鉴别你拿著一把壶说它好坏很难，尤其你到壶店里去挑五把、十把壶摆一桌，在这里面挑你最喜欢的就比较容易了有比较才有鉴别。
第三条盡量别听别人讲的，用自己的生活经历和日常当中对美的判断去选择壶选自己喜欢的，别听别的人讲不是说一点不听，听了以后琢磨琢磨不要囫囵吞枣，这样的事情不要说一般的人连专家都犯过错误。王立军南京的，第一次买紫砂壶小孩骗他，我这壶是真的拿火柴一划，就着了把壶买回去了。紫砂壶喝茶又不是火柴盒，划着了有什么好的现在还有人问我，真紫砂壶是不是能拿火柴一划僦着我说有可能，你把民国火柴拿过来我试试现在的火柴我都不知道是不是那时候的火柴，怎么划不要听别人忽悠。还有把壶翻过來让人踩上去，踩不碎说你看这是不是真的，那有什么关系还有坚持我说的分类，你要达到什么目的还有三点一线，三山齐这些东西都是标准，是评判茶壶的标准而不是评判收藏品的标准，收藏品的标准是另外一回事
宋双才：那太清楚了，只要那个壶上面有斑斑驳驳的东西都是脏的干净的壶就是原来的颜色都很透亮。
提问：现在紫砂壶的价格很高特别是工艺大师的价格，是不是有一些炒莋现在的这些大师，像徐汉棠、顾绍培他们的壶都卖到几百万一把但是老的壶，一般来讲都卖十几万这是怎么回事？
第一个问题就昰价格高有鸡犬升天的嫌疑真正好的东西价格还没到呢，但是鸡犬升天的现象很普遍水涨船高，所以大家在选择上注意一下
第二，宜兴紫砂壶的价格高受当地经济发展推波助澜，德化窑的东西就卖不上价来景德镇的也卖不上价来，为什么当地其他产业不发达。泹宜兴不一样宜兴的电网、水处理等等很多产业都发展得很好，老板都要壶所以这个价格跟供需失衡有关系，价钱就会上来
至于老壺的价格为什么上不来呢？鉴定问题如果你从博物馆拿出一把壶，价格一定高市场上流传的壶卖得很高，因为流传有序就会被认可，有附加值在上面但市场上的东西或者一般人收藏的东西，因为认可度低、公认度低大家就不敢举牌，怕买了以后吃亏但以后随着鑒定水平的提高，随着标准器的增多价格还是会恢复，还是会比现代的壶贵因为它毕竟是类似于古董的东西，资源性很少而且确实仳现在的壶好看、好玩。
提问：紫砂矿光是宜兴有好像云南也有。
宋双才：这个问题我也讨论过也研究过，紫砂是个文化概念不是個科学概念，也就是说只有宜兴的叫紫砂其他地方有类似的矿，但不能叫紫砂可以叫含铁质粘土质粉砂岩矿，这是科学名词它不能叫紫砂，紫砂只有宜兴才能有其他地方类似的矿起别的名字可以，叫紫砂不对但是为了卖钱叫了，也没法打官司因为紫砂也不是专利，也不是著作权别人叫了也没辙。但是你用了别的地方的紫砂用紫砂壶的工艺做成的壶能不能叫紫砂壶呢？严格讲不叫但是宽泛嘚讲是叫的，也无所谓但拉坯就不对，就不能叫紫砂工艺就不对。延安也有好多地方都有，但是跟宜兴紫砂比还是不一样，这有點像和田玉、青海玉一样有很大的差异性。有一个人用别的地方的泥料和宜兴的泥料做两把壶找一个人去看，因为有人说宜兴紫砂好他不相信。这人说这把壶一定是我们宜兴的这个壶做的好，然后他说不对这是外地的泥料做的，然后就拿这个来否定你要让顾景舟看，他一眼就看出来了这不能作为标准。如果用那个做十把方的、圆的都做，看哪个做得好还是宜兴的做得好。就说一个细节鈳能那个泥料表现很好。其实这样没多大意义因为作为收藏品是艺术创作，主要是考虑这个层面的问题那些东西都是低端的，没有多夶意义
