香菇胡萝卜鸡汤的做法肉丸子怎么做如何做

香菇胡萝卜鸡肉丸的做法【厨屋飘香】
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香菇胡萝卜鸡肉丸的做法【厨屋飘香】
香菇胡萝卜鸡肉丸
香菇胡萝卜鸡肉丸(适合9个月以上):
可做乒乓球大小的丸子12个
鸡胸肉100克、胡萝卜50克、干香菇2个、蛋清25克(一个鸡蛋的蛋清)、淀粉1茶匙(5ml)、婴儿酱油1茶匙(5ml)、胡萝卜
1、 将鸡胸肉切成小块以后用搅拌机搅碎或者剁碎成鸡肉泥。
2、 胡萝卜洗净切成细末、香菇洗净用温水泡软,挤干水分切成细末;将鸡肉、胡萝卜碎、香菇碎、蛋清、淀粉、酱油混合在一起,加入适量水朝一个方向搅拌均匀。
3、 将搅拌好的肉泥做成丸子(可将肉泥放入手中用虎口挤出丸子),放入盘中,丸子下垫上一片胡萝卜。
4、 蒸锅烧开,放入丸子蒸5分钟熟透即可,吃的时候可以将丸子切碎给宝宝吃。
1、 制作鸡肉丸时要将鸡肉上的筋膜去掉,绞碎得尽量细一些,便于宝宝咀嚼。
2、 加入鸡蛋清可以使鸡肉丸的口感更滑嫩。
3、 可以在鸡肉丸中加入其它蔬菜,比如白菜、菠菜等。
4、 如果没有婴儿酱油用少量的盐代替也可以。
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<em id="authorposton15-5-15 10:32
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前几天看别的宝妈做的肉和香菇馅的珍珠丸子,很诱人,于是自己就学着做一下。由于自己不太爱吃香菇,又觉得肉馅加入香菇会有些腻,自己就该新一下加入了一根胡萝卜(把胡萝卜刮成泥搅拌进去)
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我和我的小伙伴都惊呆了
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拌肉馅,团丸子
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<em id="authorposton15-5-16 20:22
第一次做就这么好看!
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<em id="authorposton15-5-15 12:07
做得( ^_^ )不错嘛
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太有特点了,漂亮!
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<em id="authorposton15-5-16 08:29
很好一一一
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有图有真相!
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我做过,不过失败了
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卖相真好!
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