胆囊结石手术术后可吃忽酱油吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-11-26 17:14 标签： 胆囊结石术后注意事项
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胆结石不能吃什么 饮食6大禁忌记心中
16:45来源：99健康网
导语胆结石主要是由于饮食不规律、不健康的饮食习惯造成的，所以胆结石患者更是要注意饮食安排，那么胆结石不能吃什么呢？胆结石患者饮食禁忌有6个要点，为了尽早恢复健康，患者该忌口的就要忌口！
　　一、胆结石不能
　　1.胆固醇较高的，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等。
　　2.高脂肪食物，如肥肉、猪油、油炸，油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂肪引起胆囊收缩，导致疼痛。
　　3.节假日或亲友聚会时大吃大喝。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。
　　4.食辛辣刺激的调味品，如辣椒、胡椒等。
　　5.烟、酒、等，这些带有刺激性的食品会使胃酸过多，胆囊剧烈收缴而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难，易诱发胆绞痛。
　　6.避免食用易胀气食物：不要摄取如蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起胀气之食物。
　　二、胆结石的食疗方
　　胆结石食疗方法一：蘑菇豆腐
　　原料：豆腐60g，胡萝卜10g，竹笋10g，蘑菇10g，葱5g，米饭200g，汤汁、酱油、精盐各少许。
　　做法：
　　1、胆结石食疗方法之蘑菇豆腐，将豆腐切成3cm左右小块：胡萝卜洗净后切去尾端，然后切成薄片；将竹笋去根后去壳，洗净，切成小块，将蘑菇去蒂洗净，然后切成两半，将葱切成细丝。
　　2、沙锅内加入足够的汤汁，将以上原料加入进去，用小火炖煮，待将煮熟时加入酱油、精盐少许，调味即成。
　　胆结石食疗方法二：莲子粥
　　原料：莲子25g，大米或糯米50g，冰糖适量。
　　做法：
　　1、莲子用开胀，除去皮心、入锅内，加冷水适量，用小火煮半小时，至熟而不烂时盛起。
　　2、米淘洗净，入锅内，加冷水适量，用大火烧开10分钟后，倒入莲子肉及汤，改用小火煮约半小时，加冰糖调化即可。
　　胆结石食疗方法三：黄鳝参归汤
　　原料：黄鳝300g，党参30g，当归30g，葱丝、姜丝各适量，蒜末、料酒、精盐、味精各少许。
　　做法：
　　1、从黄鳝脊背剖开，除去骨、内脏、头、尾，然后洗净，切成4cm长的丝，分别将当归、党参洗净装入同一个纱布袋中。
　　2、将鳝鱼丝和纱布袋放入沙锅中，加入料酒、葱丝、姜丝、蒜末、精盐及适量的清水，先用大火煮沸，然后用小火煎煮1小时左右，捞出药袋后加入味精调味，起锅装盘即可食用。
（责任编辑：陈英子）
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