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国外这种肌肉猪，浑身都是瘦肉，养殖方式却让人想不到
社会生活大论坛
导语：大家好！今天又为大家带来了不一样的内容，相信大家期待了很久吧！小编坐标山东，每天为大家进行内容推送，希望远方的你们都能关注到！世界这么大，一定有你没见过的新奇好玩的东西，每天都有许许多多奇异的事情在发生，一定要善于使用眼睛去发现，这也是非常关键的。今天说的这个新闻，也是能够震惊到让你的眼睛一下子挣得老大了！就在最近，有一位前去柬埔寨游玩的小伙子，在当地遇到了这样一件非常新奇的事情。本来游玩的时候还一切平常，但是在看到当地的猪以后，惊讶不已，远看还无事，后来凑近一看，这里的猪竟然如此的与众不同。小伙子细细地观察以后，这些猪确实不像自己平常看到的那样，这些猪身上有着非常结实的肌肉，一块一块的肌肉长在猪身上，简直让人不敢相信，这样有特色的“肌肉猪”成了当地人的骄傲。但是事实真的只是那么简单吗？之后这些在柬埔寨当地的猪被拍了许多照片，上传到了网上，受到不少人的讨论。后来有人澄清指证，这些猪根本不是在什么正常情况下自然生长出来肌肉的，而是人工导致的是非常不正常的现象，应当制止才行。后来终于弄清楚了，这些猪为什么会长出肌肉，是由于当地人使用类固醇和激素导致的，这些简直让人不能忍，用认为的方式，让这些猪在不正常的状态下不断地生长，然后又经过屠宰，售卖，制作，最终成为人们的盘中之物，细细一想太可怕了！通过人为添加了一些化学品，总归是对人的健康有问题的猪肉，这是一种非常不道德的行为，不论怎样都是只重视利益，而忽视了仁义道德，实在是太滑稽荒谬的行为，这并没有什么值得骄傲的，反而应该以为羞耻。猪肌肉组织的结构特点是什么
什么是克隆？
克隆是英语单词clone的音译，clone源于希腊文klone，原意是指幼苗或嫩枝，以无性繁殖或营养繁殖的方式培育植物，如杆插和嫁接。
"发物"一说，在民间流传甚广，中医也十分重视发物与疾病的关系，忌口主要就是忌发物。相传，明太祖朱元璋当了皇帝以后，便加紧残害开国有功之臣，元帅徐达患了"发背"，...
　五花肉又称“三层肉”，位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。上选的五花肉，以靠近前腿的...
答: 洗涤熨烫：干洗机、水洗机、卧式水洗机、脱水机、洗脱两用机、洗衣房、干洗房、烘干房、干洗店、水洗机、大型洗衣机、蒸汽烘干机、干洗杀菌、整烫机（人像机）、夹烫机、洗...
答: 2008年4月在苏州举办第十八届中国园艺与盆景艺术培训
一、培训班由中国盆景艺术家协会、中国花卉盆景杂志社主办，苏州市盆景协会和苏州市虎丘山风景名胜区管理处承办...
答: 生物多样性对人类生存和发展的价值是巨大的。它提供人类所有的食物和许多诸如木材、纤维、油料、橡胶等重要的工业产品。中医药绝大部分来自生物，它是维持人们健康的重要组...
答: 剑桥国际教育（中国）机构宋长浩老师是剑桥英语通用五级高级别考试的培训专家，被家长誉为“中国最好的FCE培训老师”，在家长和学生中有很高的威望。宋老师在介绍FCE...
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相关问答：123456789101112131415黑猪肉，再加上现在人们追求健康养生，黑猪肉自然凭借其独特的营养价值而受到热烈欢迎。
从外观上来讲
徒河黑猪肉：红肉颜色鲜红，跟牛肉羊肉几乎一个颜色，这与徒河黑猪每天多要跑步、跨栏、游泳等体育运动有关系，因为运动量大肉质含氧量多，黑猪肉色泽看起来自然就健康；白肉白膘较厚，颜色雪白，肌间脂肪多，红白肉相间，大理石样花纹较明显。而普通猪肉由于养殖方法是采取传统的圈养，所以肉质中含氧量并不丰富，色泽看起来也比较差。
从口感上来讲
徒河黑猪肉：白肉口感特别香，有明显的油流到嘴里的感觉，瘦肉部分富有嚼劲，这主要是因为徒河黑猪每天都以玉米、麦糠等粗粮为主食，这些粮食都是徒河自己种植、经国家认证的有机食品，再加上大量的运动，致使黑猪肉肌纤维比较丰富，吃起来自然是味道鲜美富有嚼劲，另外黑猪肉皮也相当滑嫩，但又不失韧性，在养颜美容上有很好的功效。而普通猪从食材上就被黑猪肉落下一大截，就不用说营养方面了。
徒河黑猪肉有弹性，新鲜猪肉在用手指按下去后，会马上弹回原状，而普通猪肉基本无弹性。即使有弹性也达不到黑猪肉的效果。
黑猪肉肉质细腻且营养价值丰富。肌肉中的不饱和脂肪酸的含量为8.87%，特别是亚麻酸能保护肝脏，能提高人体免疫能力，同时还可以改善人体内SOD的活性，抑制MDA的生成，延缓机体衰老，细胞老化，含量显著高于其他猪种，对人体有极高的营养价值及保健作用，如长期食用可延年益寿，并有着汤汁浓郁，绕齿留香。姜家黑猪肌肉内的肉品鲜味主要特征氨基酸天门冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸和肌苷酸的总含量明显高于洋猪，烹饪调出的汤汁浓郁，口留余香，对人体有着较大的辅助功能。> 有关于""的文章列表
什么是外三元猪、内三元猪、土杂猪？他们有什么区别呢？【图】
& & 1、外三元猪
& & 所谓外三元，从字面上来说，首先是三元，就是三个品种的杂交猪，而且这三个品种都是外来的，我们最常见的外三元一般是&杜长大&外三元猪，杜长大三元猪的生产是这样的：首先用大约克和长白公猪杂交，产下的（长大二元母猪）留种，再用长大二元母猪和公猪交配，再产下的猪仔就是杜长大三元猪，这些猪的三个杂交品种都是外国引进品种（长白、大约克，），所以叫外三元猪。
& & 下面用公式来表示一下：即是A&（B&C），A是终端公猪，B是母系父本，C是母系母本，其中A多为杜洛克，B多为长白猪，C多为。在许多情况下，BC也可以互换。杜长大组合是目前世界上普遍应用的最佳组合，我国目前也普遍采用这套组合，是饲养量较多的品种，该品种猪具有生长速度快、饲料报酬高、瘦肉率高等特点，适应性好，无应激敏感现象，比较容易适合规模化养殖。
& & 2、内三元猪
& & 内三元，从字面上理解也是三个品种的杂交猪，但是三个品种中有我国本地的品种，也就是三个亲本中的母本是地方良种，国外品种猪为父本。内三元一般的杂交方式多采取以长白公猪或大约克（大白）公猪为第一父本，与当地母猪交配，再用杜洛克公猪为第二父本，与一代杂种母猪进行第二次交配。产下的猪仔就是内三元的猪了；我国地方一般都有良好的繁殖性能，耐粗饲、产仔多、母性好。内三元可以充分发挥我国地方繁殖性能好的特点，并且地方良种适应当地自然条件，包括其杂种后代也会比较好养，同时具有父本的瘦肉率高，生长速度快的优点，在国内也有一定的饲养规模。
& & 3、土杂猪
& & 土杂猪一般是指良与本地猪的杂交品种。常见的良包括杜洛克、大约克、长白猪，与本地猪种（太湖猪等）杂交之后就是土杂猪；一般具有适应性强，耐粗饲等优点，但生长稍慢，瘦肉率低，不适应市场需求，价格偏低。
& & 土杂猪的另一种说法就是土猪，也就是国内本地的猪，我国地方猪种的特点是繁殖力和抗逆性强，肉质较好，性情温驯，能大量利用青粗。但生长缓慢，屠宰率偏低，瘦肉率少。但在现在注重肉质的市场，这种肉会越来越受欢迎的。
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白肌病与白肌肉均以肌肉发生变性为主，白肌病的肌肉不可食用，而白肌肉可食用，但不能用于做腌制品的原料。在实际工作中，此问题时有发现，因此，要把二者与正常肉区别开来，以下对这两种不正常肉的鉴别做一介绍。１白肌病白肌病的病变部位主要发生在后肢的半腱肌、半膜肌和股二头肌，偶然见于前肢的臂三头肌、三角肌和心肌，是一种肌肉的变性和坏死过程，南方猪多见。主要形成原因与缺乏维生素Ｅ、元素硒和饲养管理不当及环境因素有关。发生病变的肌肉呈白色条索和斑块状，常常可波及大块肌肉。２白肌肉白肌肉又称ＰＳＥ猪肉...&
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猪白肌病和白肌肉的鉴别要点王红谢三星（安徽农业大学合肥２３００３６）白肌病是一种多种动物均可发生的营养代谢性疾病，但主要见于仔猪、犊牛和羔羊，猪的发病率可达１０％～３０％。本病发生的重要原因是缺硒和维生素Ｅ。病理变化的主要特征是骨骼肌和心肌显著变性和凝固性坏死或蜡样坏死，同时伴存间质结缔组织增生；宰后突出的病变是肌肉色泽变淡，切面干燥，似鱼肉样外观，在骨骼肌和心肌出现黄白色条纹或斑块状坏死灶。白肌肉（ＰＳＥ）是指猪肉色泽发白、质地松软、切面有浆液渗出的肌肉。主要见于仔猪，鸡和兔、狗也偶有发生。目前白肌肉的检出率较高（１０％～３０％），部分地区高达６０％～７０％。一般认为ＰＳＥ肉的发生与猪的品种、个体、遗传和环境应激等密切相关。主要病变为骨骼肌的肌纤维变性和肌肉水肿，严重的可见炎性细胞浸润。由于白肌病和白肌肉存在某些共同特点，易混淆，市场检验中应注意鉴别。１起因有别白肌病的发生原因较复杂，其中有硒和维生素Ｅ缺乏，含硫氨基酸不足及其...&
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北安市猪白肌病与白肌肉在宰后检验中较为少见 ,但近二年明显增多。据统计 ,2 0 0 3北安市一个年屠宰生猪 2
6万头的定点屠宰厂检出白肌病猪 34头、白肌肉猪 4 0 7头 ,分别占该厂全年生猪屠宰量的 0
5 7%。由于猪白肌病与白肌肉的病变肌肉颜色相近 (淡红色或灰白色 ) ,病变肌肉群也较相似 (半腱肌、半膜肌、股二头肌、背最长肌等 ) ,因此在检验中较难鉴别。在近二年的猪宰后检验中 ,对猪白肌病与白肌病的鉴别积累了一定的经验 ,现将有关情况分述如下。1　肌肉色泽变化不同　 白肌病的病变肌肉上有分散的淡红色、灰白色或黄白色条纹状或斑点状病灶 ,有时整个肌群全部呈黄白色条纹状病变 ;...&
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在猪的宰后卫生检验中,经常看到一种局部性的白色肌肉,尤其在生产分割肉时,在去皮、去骨、去脂肪之后,所见的白色肌肉则更多。此外,在农贸市场个体销售的猪肉中,也常见局部性的色泽发白的肌肉。据笔者观察,白色肌肉的存在虽然较为多见,但由于活猪来自省内各市县,其检出情况也因地而异,如在对分割肉的检验时,有时成批的发现,有时则很少或一头无有。就当前所见的白色肌肉的病理变化分析,认为有两种原因:一是,由于饲料或土壤中缺乏硒、维生素E以及其它微量元素所引起的白肌病(又称肌营养不良),二是,活猪在生前受到异常刺激后,所产生的一种“应激反应”,致使肌肉呈白色,通常称为白肌肉(即PSE肉)。 据白肌病500多例的检验统计,j患病肌束主要见于后肢的内收肌、半键肌和半膜肌(约占70%),其次为阔筋膜张肌(约占20%)和背最长肌(约占10%),其它肌束较少见。因肌束不同,患病程度也不一样,一般多见整个肌束发病,肌束局部发病者仅见少数。如内收肌、半键肌与半膜...&
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应激敏感猪,在受到外界的应激作用时,出现的一种类似酸中毒的症候群,称为猪应激综合症。这种应激敏感猪的肉品味道差、口感粗糙、肉质变劣,造成的经济损失巨大。因而猪的应激反应综合症,现已成为许多国家肉类食品质量的重要卫生指标之一。猪的应激综合症表现较多,白肌肉就是其中之一。由于在牲猪的宰后检验中,一些卫检员常常将白肌病误认为是白肌肉,错检现象时有发生。因此,将两者作一比较,使人们对白肌病与白肌肉,有一个比较清晰的认识。1宰前鉴别1.1病因调查 白肌肉,又名PES猪肉。由美国的Briskcy在1964年首次命名,后来被世界各国广泛采用。导致PSE猪肉的原因,一般认为与猪体的内部因素(包括品种差异和遗传)以及环境刺激因素直接有关。据报道,白肌肉在长白猪约克夏猪及其杂交后代中较常见,当地土种猪比较少。此外,同一品种猪的个体之间所显示的差别,是同遗传性有关,即猪体对宰前应激刺激的适应能力不同之故。除了内部因素以外,环境中的各种物理和机械的应激...&
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在肉品检验中,往往容易把猪白肌肉和白肌病猪肉相混淆,而造成误检。 白肌病猪肉和猪白肌肉确有许多相似处,例如白肌病猪病变常发生于后肢的半健肌、半膜肌和股二头肌;猪白肌肉也多见子半健肌、半膜肌和背最长肌;白肌病的病变肌肉苍白,质地软而湿润;白肌肉的特征也表现为苍白,质地柔软并有液体渗出等等。然而白肌病和白肌肉却是本质截然不同的两个概念。首先,白肌病发生于骨骼肌和心肌肌纤维变性和坏死的病理变化过程;而白肌肉的肌纤维却没有变性和坏死变化,它是因某些原因使肌肉中糖元酵解引起乳酸和正磷酸的积聚使肌肉酸性增强,并使肌肉的吸水性增强的一种生理生化现象。其次,白肌病侵袭牛、马、猪、羊等,最多见于犊牛和羔羊,长江以南的猪亦为多见(甘肃陇东也有发现);而白肌病只见于猪。另外,白肌病的病因在幼畜主要是营养性的缺硒所造成。成年牛、马、猪...&
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