日式草莓羊羹的家常做法怎么做好吃
来源:蜘蛛抓取(WebSpider)
时间:2017-12-08 15:11
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一直上热搜我喜欢椰香又喜欢濃浓的奶香,就根据厨友向日葵和桃子君的配方改良了一下糖的量可以根据自己喜好加减。
草莓牛奶羊羹的做法
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草莓先留叶在盐水中浸泡10分钟然后再去叶在冷开水中冲洗备用
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把清洗好的草莓对切,大的可以再对切因为太大的话,重量也重做好的成品容易散。
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吉利丁爿泡冷水让它变软
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把牛奶,淡奶油椰浆,糖倒入容器在热水隔热搅拌,我比较不建议直接在炉子上加热然后加入软化的吉利丁片攪拌直至完全融解。
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为了便于脱模事先在容器中先摸一层冷开水。
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容器中放入草莓把步骤5倒入容器。草莓会浮起如果要效果好草莓偠放满,否则下部分是白的
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放入冰箱冷藏4小时左右,脱模就可以享用了
参照这个菜譜,大家做出 1 作品
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原标题:【有一间】--日本大热的艹莓牛奶羊羹
日本大热的草莓牛奶羊羹的做法
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牛奶、椰汁和白砂糖混合均匀15g吉利丁粉称好;
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把液体都倒进锅里,开小火再一点点的把吉利丁粉倒入锅中不停搅拌,中途关几次火防止液体煮开这个过程会比较久,大家要有耐心呀~煮到吉利丁完全融化就可以啦
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草莓洗净切丁大的草莓切成四份,稍微小点的切成2份;
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把煮好的液体倒进容器内再把草莓一个一个的摆在液体的上方,草莓不会沉下去会浮起來的~
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冷却后盖上保险膜放入冰箱冷藏一夜或放置冷冻室至没有流动液体(大概1.5-2小时);
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拿出来的草莓布丁冰凉冰凉的,又不冻牙齿这个忝气正合适呢,椰香浓郁哦草莓有谁不喜欢呢?
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