将蛋黄放入盆中放入淀粉。
牛嬭倒入锅中加热至沸腾后离火
牛奶稍微放凉后缓缓的倒入蛋黄糊中,一般倒一边快速搅拌千万不要将鸡蛋烫熟。
将蛋奶液倒入不锈钢鍋中
直至蛋奶液变浓稠成蛋奶糊后离火,这个过程比较长一定要耐心搅拌,蛋黄糊做好了,重复以上步骤做出三份蛋黄糊
200克淡奶油冷藏12小时以上,加20克糖打至六七分发
芒果去皮取肉后搅打成泥。
再加淡奶油搅拌均匀。
放入容器中即可为芒果冰激凌。
200克淡奶油冷藏12尛时以上加20克糖打至六七分发。
蛋奶糊加木瓜果酱搅拌均匀,再加淡奶油搅拌均匀即可
200克淡奶油冷藏12小时以上,加20克糖打至六七分發
桑葚洗净后去蒂,搅打成泥状
再加淡奶油搅拌均匀即可。
把它们放入冰箱冷藏吃时分别取适量搭配即可。