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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-28 03:27 标签： 铁观音茶叶

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发布时间： 浏览次数：431 作者：食品专家 信息分类：冲调茶饮


铁观音独具“观音韵”清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”铁观音不仅味道清醇，对于养生保健方面也有着很不错的功效和好处


铁观音是半发酵茶，茶性属中性一般人群都可以饮用;清香型、陳香型和浓香型中，清香型发酵轻喝茶人可试喝判断是否适合;胃不好的人，喝茶要注意这些情况

铁观音是我国**的乌龙茶，介于绿茶和紅茶之间不仅有绿茶的鲜浓还带有红茶的甜醇。铁观音属于半发酵茶类经过适当的发酵而成。

铁观音可提神益思其功能主要在于茶葉中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时由于安溪铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响


铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗氧化活性可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害铁观音中的锰、铁、氟鉯及钾、钠含量比，高于其他茶叶其中以含氟量高名列各茶类之首，对**龋齿和老年骨骼疏松症效果显著

铁观音茶叶抗敏效果比较好。喝完的铁观音茶不要随意丢掉可以“废物利用”，放在口中尤其是过敏的牙齿部位咀嚼一下

也可以将新鲜的铁观音茶叶直接放入牙齿嘚敏感部位轻轻咀嚼。用咀嚼铁观音茶叶的功效与作用方法来**牙齿酸痛时不必选用很**次的铁观音茶。

铁观音含硒量很高在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病**癌细胞发生和发展。同时铁观音对增智还有功效

人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶昰碱性饮料铁观音碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡提高人的智商。铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高


铁观音中含有的茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体胆固醇、三酸甘油脂等含量高血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病茶多酚，尤其是茶多酚中儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶**等有助于使这种斑状增生受到**，使形成血凝黏度增强纤维蛋白原降低凝血变清，从而**动脉粥样硬化

1、看发酵的程度，泡完之后它的边上要有红色的边，叫绿叶红镶边这樣的铁观音好。我们传统的制作工艺一定有这个绿叶红镶边没有就不是好铁观音。

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  • 说起铁观音，比较熟悉的是它的香型清香、浓香、陈香。那你们可知道安溪的乌龙茶除了铁观音之外，还有超过50个茶树品种

  • 铁观音是什么茶，属于六大茶类中的乌龙茶中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇“铁观音”既是茶名，也是茶树品

  • 铁观音属于乌龙茶(也叫青茶)并不是绿茶哦。从制作工艺上来说它是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，这正是烏龙茶的特点铁

  • 茶艺是喝茶的艺术，也可以称为茶道目前茶界对于茶艺的分类比较繁多，按照人文分为宫廷茶艺、文士茶艺、宗教茶藝、民俗茶艺

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