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“羽毛球场”主题蛋糕----红豆抹茶慕斯蛋糕
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想做这样一个羽毛球场主题的蛋糕很久了，觉得麻烦又犯懒，后来的日子就被我自动过滤了。。前一阵网购了一些翻糖的工具和材料，这记忆又被扒拉回来了，心想翻糖的东西我是一窍不通啊，摸索着做个羽毛球看看吧，就算砸了，损失也不那么太大，这么想，心里压力顿时小多了，哈哈～～
做这个慕斯，面临的第一个问题就是没有这么大的长方形模具，大小大概是30&15cm，在家里找了个遍，最后还是我妈问我，月饼盒行不行，就它了～～可是月饼盒又太大，又进行了改装，这样模具才算做好。
这次的抹茶蛋糕，采用的是戚风的做法，因为这次用的是特A的宇治抹茶，想着戚风的方法能拌的匀一些，果然特A的没让我失望，无论是颜色还是味道都比之前用的好！
慕斯部分的配方，是我自己根据想法投放的量，红豆是泡了一夜，加水用高压锅煮的。对比以往的慕斯，我加了一颗鸡蛋，由于足够的加热了鸡蛋，所以可以放心食用，味道也更好。
&&&慕斯蛋糕的贝壳形奶油花边，是根据真实羽毛球场的“划线”进行的裱花~google的图，照着来的。
&&&羽毛球的网，是随意做的，没什么根据，就图省事，做成那样的啦～
最后的装饰，有点后悔弄开心果碎了，又被图省事害了，其实表面应该弄一层绿绿的抹茶冻。
&&&之前一次装饰摆放了好多红红绿绿的东西，然后又觉得太满了，改成了一只"姑鸟儿"
说了乱七八糟的，回头再说一些注意事项补上去吧。下午要去医院看看，我最近总是半边脸疼，木，我是不是要中风了
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“羽毛球场”主题蛋糕----红豆抹茶慕斯蛋糕（尺寸约16&33cm）
红豆乳酪慕斯：
奶油奶酪200g，细砂糖30g，鸡蛋1个，浓稠的红豆沙（带颗粒）150g，吉利丁2.5片，鲜奶油300g，细砂糖20g，煮的软烂的红豆粒30g
抹茶蛋糕片：
蛋黄4个，细砂糖20g，植物油30g，牛奶50g，低筋面粉70g，抹茶粉10g，蛋白4个，细砂糖40g
鲜奶油150g（表面花边用),干佩斯（羽毛球和小花用），色素，开心果碎（表面用），插排，水果等
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1）制作红豆乳酪慕斯：室温软化的奶油奶酪，加入细砂糖，隔热水搅打至顺滑的状态。
2）加入鸡蛋搅拌均匀，然后隔热水一直慢慢搅拌3分钟左右，搅拌好的液体较为烫手，大概80度。
3）加入红豆沙搅拌均匀。
4）趁上述液体还热的时候，加入用冷水泡软的吉利丁搅拌均匀，放凉至常温。
5）鲜奶油+20g细砂糖打至7分发。
6）混合步骤4的乳酪红豆糊和步骤5的鲜奶油，至均匀。
7）最后加入30g整粒的红豆，稍加拌匀即可，这样红豆乳酪慕斯就做好了，备用。
8）制作抹茶蛋糕片：蛋黄+20g细砂糖，打至粘稠，颜色变浅，体积膨胀的乳化状态。
9）接着倒入植物油完全搅拌均匀。
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10)倒入牛奶搅拌均匀。
11）低筋面粉和抹茶粉事先混合过筛一次，然后再次筛入上一步中。
12）用打蛋器混合均匀，然后用刮刀将四周刮干净，备用。
13）蛋白分3次加入40g细砂糖，打至直角略弯的蛋白状态。
14）将少量蛋白放入步骤12中，用刮刀翻拌均匀。
15）拌匀后，再倒入剩余的大部分蛋白中，用刮刀翻拌均匀，然后倒入铺有烘焙纸的烤盘中，以180度烤约15分钟即可。
16）准备好自制的模具，内部包烘焙纸，用双面胶粘好。
17）蛋糕片取出，稍凉后撕去烘焙纸，按照模具大小，分割成2片蛋糕片。
18）先铺一片蛋糕片在底部。
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19）然后铺入一层红豆乳酪慕斯，抹平。
20）再铺一片蛋糕片。
21）第二层红豆慕斯放入，抹平，冷藏1夜。
22）制作羽毛球，将翻糖原料干佩斯揉软，对照真实羽毛球，先搓一个小球，然后搓一个下细上粗的圆柱体，二者用牙签链接一下。
23）去另一块干佩斯，加入绿色色素。
24）揉匀。
25）擀成片，裁切好，裹在圆柱体的外面。
26）取一块白色干佩斯，底部搓成细条，上部擀平，然后刻出羽毛的形状，用剪刀修剪成羽毛状，在羽毛的中间也要贴一条干佩斯，刷少许水黏合。
27）将羽毛一个压一个全部粘好。
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28）干佩斯与棕色色素混合，然后擀成片，修剪成条。
29）围在羽毛根部。然后再搓两个细条，围在羽毛上即可。
30）蛋糕冷藏好之后，切去四周，使蛋糕更整齐。
31）用相对较大的6齿裱花嘴在周围挤出贝壳形。
32）依据羽毛球场的真实画线方法，用较小的贝壳嘴挤出其他纹路。
33）摆上羽毛球。
34）制作好中间的网。用牙签+牛皮纸+双面胶+贴纸。
35）筛上一些开心果碎。
36）摆放好其他装饰品即可。
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羽毛球07十大经典战役 朱琳封后小鲍战李宗伟
日18:13 　
苏迪曼杯、世锦赛，再加上全新推出的超级系列赛，以及大大小小的公开赛、大师赛，2007年的精彩比赛接连不断，这其中既有令人荡气回肠的经典，也有出人意料的冷门。在这里，我们从影响最大的苏杯、世锦赛和超级赛中精选出最具代表性的十场经典战役以飨读者。
古健杰/陈文宏击败吴俊明/陈甲亮夺得马来西亚超级赛冠军(图1)
一、 古健杰/陈文宏（马） VS 吴俊明（美）/陈甲亮（印尼）
马来西亚超级赛男双决赛
镜头回放：马来西亚选手古健杰／陈文宏是2006年多哈亚运会男双冠军，吴俊明/陈甲亮这对跨国组合则是2000年悉尼男双金牌得主。两对选手一老一少在2007年世界羽联超级系列赛首站──马来西亚超级赛决赛中狭路相逢。在吉隆坡蕉赖羽球馆内超过3千名球迷震耳欲聋的加油声中，吴俊明/陈甲亮显得有些紧张，而古健杰在前半场表现积极多次为陈文宏制造后场进攻的机会，马来西亚选手以21比15拿下首局。第二局比赛，古健杰／陈文宏在大领先后有些急于求成，吴俊明/陈甲亮一度将比分逼近，好在古健杰／陈文宏在关键时刻稳住阵脚，并以21比18结束战斗，赢得他们在2007年首个国际大赛的金牌。
赛后效应：此后，古健杰/陈文宏一发不可收拾，又在各项国际比赛中赢得5次冠军，世界排名飞速上升到第一位。
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前瞻:詹姆斯誓言不回波士顿 绿衫军做最后一搏
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手握赛点的热火队将在主场迎战凯尔特人队，詹姆斯誓言不会让系列赛再回到波士顿，热火队的三巨头要延续统治力去率队争取胜利；凯尔特人队已经没有退路，他们要像第三场那样绝地反扑……
网易体育5月11日报道：
迈阿密队经过加时赛拿下东部半决赛第四场，他们取得3-1的总比分领先，明天主场迎战波士顿队，手握赛点的队誓要在主场结束系列赛，而背水一战的队要争取在客场赢球把半决赛带回到波士顿。（北京时间5月12日7点 美航球馆 TNT电视台直播）
双方近况分析：三巨头联手83分 热火赢得赛点
当-在第四节结束前错失绝杀时，热火队看到了赢球的希望，果然更年轻的他们在加时赛中掌控了大局，-詹姆斯、德维恩-韦德和克里斯-波什都开火了，他们成功在波士顿赢得半决赛第四场，他们带着3-1的总比分领先回家。在拿到赛点后，詹姆斯表示不会再回到波士顿了，他的意思就是要在迈阿密结束半决赛。经过一场加时赛的激战后，热火队本应该在今天安排休息，可全队仍进行了训练，他们用这种举动告诉所有人，明天的目标就是要赢球。詹姆斯、韦德和波什肯定会打得更具攻击性，他们要在进攻中给球队带来更多的帮助，他们也要帮助球队保护好篮板球。乔尔-安东尼在上一场进入首发阵容，他在防守上给球队极大的帮助，他明天将会继续首发，他要继续在防守中发挥作用。除了三巨头之外，热火队需要他们的角色球员有所贡献，马里奥-查莫斯、詹姆斯-琼斯要在外线保持投篮手感。
在洛杉矶湖人队已经结束赛季后，凯尔特人队也被逼入了绝境，他们能够在1比3落后的情况下翻盘吗？摆在凯尔特人队面前的困难很多，拉简-朗多的伤势是其中之一，虽然坚持出战，但左肘脱臼明显影响了朗多的攻击性，如果他无法发挥更大的作用，凯尔特人队的整体威胁也会减小。如果绿衫军想要在客场赢球，那么他们的三巨头组合就要有更好的表现，保罗-皮尔斯和雷-阿伦要在中远距离给球队更多进攻支持，他们两人要保持好的进攻感觉。如果凯文-加内特在第四场有更好的发挥，那么也许绿衫军就会赢球，可这已经不可更改，他们期待的就是KG能够在客场找到第三场的统治力，他要在内线给对手带来更大的杀伤。在替补席上，绿衫军板凳的发挥也不尽如人意，德隆蒂-韦斯特、杰夫-格林、格伦-戴维斯要争取做出更大贡献。去年夏天引进两个奥尼尔是为了补强内线，可他们受到伤病影响都没有更好的发挥，不知道在面临被淘汰战时他们能否奋起。
詹姆斯 VS 皮尔斯
这是两队小前锋的较量。詹姆斯在第四场中得到35分和14个篮板，他在场上起到了重要作用，特别是第四节末段依靠他的神勇，热火队才能追平甚至反超领先。明天回到主场，詹姆斯要打得更具攻击性，他要用好的进攻表现去率队争取胜利。生涯面对凯尔特人队，詹姆斯场均30.6分、6.6次助攻和6.3个篮板。皮尔斯是绿衫军最有把握的得分点，他在第四场已经尽力，他贡献27分和8个篮板，明天做客时他要争取保持投篮手感，他要用好的进攻表现去带领球队。生涯迎战热火队，皮尔斯场均得到22.9分和5.9个篮板。
韦德 VS 朗多/阿伦
这是两队主要后场球员的对决。韦德在这个系列赛中表现不俗，球队赢球的三场比赛中他至少得到28分，他在进攻中给予球队极大的帮助。回到主场，韦德要保持其攻击性来给绿衫军的防守施压，四场比赛他一共得到43次罚球，他要继续用突破去攻击对手。生涯面对凯尔特人队，韦德场均21.4分和6.2次助攻。朗多受到伤势影响，他的个人攻击力大打折扣，如果坚持带伤出战，他要争取给球队更多帮助。现在绿衫军需要阿伦能发挥更大的作用，这位老将要找回进攻感觉去帮助球队。除了首战之外，阿伦在另外三场的投篮感觉都不是很好，他急需找回手感。生涯面对热火队，阿伦场均20.8分和4.4个篮板。
波什 VS 加内特
这是两队大前锋的比拼。波什在第四场用表现证明自己的价值，他不仅拿到20分和12个篮板，他还在加时赛的关键时刻送出重要补篮。在球队取胜的三场球中，波什至少抢到11个篮板，这说明他在篮板球的控制上要做得更好一些。生涯迎战绿衫军，波什场均19.5分和9个篮板。加内特在第三场有所爆发，这带给球队胜利，可是第四场他10投仅有1中，他的进攻低迷是球队落败的原因之一，明天KG需要在客场反弹，面对安东尼的防守他要提升进攻效率。生涯对阵热火队，加内特场均19.1分和11.1个篮板。
今年常规赛中，凯尔特人队以3-1击败热火队。两队此前唯一一次季后赛交锋是去年季后赛首轮，凯尔特人队以4-1淘汰热火队。目前热火队以3-1的总比分领先，他们今年季后赛主场已拿到五连胜。
凯尔特人队的朗多左肘部脱臼，他被视为逐场观察的伤兵；热火队的乌度尼斯-哈斯勒姆已经在上一场复出。
预计双方首发阵容
凯尔特人队：朗多、阿伦、皮尔斯、加内特、小奥尼尔
热火队：毕比、韦德、詹姆斯、波什、安东尼
本文来源：网易体育
作者：evan
责任编辑：王晓易_NE0011
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