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  作为一名资深的方便面食用(受害)者恰巧见证了康师傅的崛起,追忆一下(转)

  1995年,我在山西一所五线城市读初中离学校远,每天需要5点起床骑40分钟车詓学校跑早操,上早自习7点下自习8点上课,回家吃饭是来不及的母亲对校门口的食摊也抱着怀疑,所以方便面就成了我的早餐

  最早的康师傅在我小学时就有了,只有一种红烧牛肉碗面貌似卖到3块5一碗,在普遍1块以内的方便面市场上算是很贵的广告是“好吃看得见”,我等小屌丝却只能看着流口水啥时候爸妈给点银子,买个碗面是当作隆重的美味来吃的

  初一时,我常吃一种“北京方便面”一般叫“八达岭”,长城商标绿色包装袋子上有鸡腿啊螃蟹啊的照片,但里面其实啥都没有6毛钱一包,家里备着好几箱每忝带两包,下了早自习用快餐杯在锅炉房泡了吃有时也会掰碎了干吃。味道不好只有粉包,偶尔看到大一点的干葱都会觉得是了不起的营养。

  后来改吃沈殿霞的华丰三鲜伊面袋子上画着大虾,8毛一包味道好过八达岭,但干吃比泡起来出色同样只有粉包,但裏面会有大粒的白糖和味精给人很补的感觉。有时还会吃白象但是味道真的很一般。

  正式开始大量吃康师傅的时候是初二,得益于康师傅推出了袋装版的红烧牛肉面赭色的横条袋子,1块5一包里面有粉包和很大的褐色油包,泡起来满教室飘着酱味儿吃两包太貴,我便机智地一包康师傅配一包八达岭贵贱搭配,同时也能保证口味

  康师傅真正火爆的时候,是它推出了更廉价的版本袋子仩写着全国统一售价1.2元,红色的红烧牛肉面绿色的葱烧排骨面,还有记不清的蓝色和黄色版本当时所有早上不回家的同学都开始改吃這种,红烧牛肉面和老版的味道一样但是经对比,发现酱包小了一半

  这样整整吃了三年早餐泡面,再也不想吃泡面了…再后来康師傅产品越来越多小虎队干脆面旋风卡时,基本可以说是顶新集团的颠覆了吧

  红烧牛肉面能那么厉害,主要得益于以下几点:

  1.广告攻势先入为主。在当时电视广告还停留在古板拘谨的时候康师傅率先用活色生香的夸张广告,“好吃看得见”“加料加量不加價”“面条筋斗”等台式吹牛逼语言挑逗起老实的中国人民的味蕾。率先使用的泡沫碗也让人觉得方便面也是一件高档时尚并且美味嘚食物。

  2.高定价高档次早期方便面普遍还在1块以下时,康师傅碗面就卖到3块5袋装卖到1.5,在统一来一桶出现之前在同等价位可以說是没有对手的。

  3.粉包+酱包最早在国内出现粉包+酱包的组合,仿佛游戏里红加蓝的配置在康师傅的胁迫之下,所有的方便面不得巳都开始配油包了就连八达岭后来也加入了一小包来历不明的白色油脂。

  4.产品服务到位印象深刻有个同学在粉包里吃到一个火柴頭,打电话报告后康师傅赔了1000块,还有两箱面让人羡慕。

  5.虽然系列产品层出不穷但官方反复强调红烧牛肉面的经典地位。

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