蜂蜜白凉粉正宗做法/图解/步骤：将白凉粉倒入碗内，加入5克冷水搅成均匀无核糊状。加入70克沸水边冲边搅拌均匀，加热煮透，倒入容器放在冰箱冷藏两个小时后，加入蜂蜜可以开吃啦！
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香橙蜂蜜蛋羹
1把鸡蛋打成蛋液，尽量搅拌均匀。
2把橙子洗净，用刀将底部的四分一切去，剩下的四分三用勺子把果肉挖出，制成橙子碗。
3把剜出的橙子肉榨汁，取出和蛋液等量的橙汁加热至微温。
4把温热的橙汁和蛋液倒入橙子碗中混合搅拌，加少许蜂蜜增加底味。
5放进蒸锅中，用中火蒸10分钟左右，出锅前加入枸杞子即可。蜂蜜酸奶包
1把面粉加入清水，加入适量酵母、盐、蜂蜜、酸奶，稍加揉捏，再加入黄油揉至均匀。
2把面团放到温暖湿润处发酵到2.5～3倍大。
3把发酵好的面团放气，揉捏成团，静待松弛15分钟。
4把松弛好的面团擀成1厘米厚的面片，用模具压成各种造型，也可以切成小方块。
5放到烤盘上，表面刷上一点酸奶，再静置15分钟。
6把烤箱预热至180度，放进中层15～18分钟出炉即可。蜂蜜南瓜土司
1把蒸熟的南瓜取出瓤，搅拌成泥，把南瓜泥和牛奶、蜂蜜放入搅拌机中搅拌均匀，然后倒入碗中。
开水泡蜂蜜好不好1不好。蜂蜜加热到97度以上时，营养素就会被破坏完全，单维生素C就损失1/5，甚至1/2，所以开水泡蜂蜜被视为大忌，过高的水温将蜂蜜中的营养成分和生物活性物质破坏，这样泡出来的蜂蜜水营养价值等同于糖水，除了甜，几乎没有营养可言。温水泡蜂蜜好处多2温水泡蜂蜜才是蜂蜜正确的泡法，营养成分得以完整保存，泡出来的蜂蜜水易被人体吸收，《本草纲目》中记载，经过温水冲泡的蜂蜜能补中气，健脾壮阳，因此，胃寒，体质虚弱，虚寒的朋友最好用40~60℃的温水泡蜂蜜，补益健胃、促进消化。凉水泡蜂蜜可清火3假如你正在上火，脸上长痘痘，可以用凉开水泡蜂蜜喝，可以清热，润燥，解毒下火；《神农百草》中说“蜂蜜入药之功有五：清热也，补中也；润燥也；解毒也；止痛也。生则性凉，故能清热“。蜂蜜可以直接吃吗4有的人既不用开水泡蜂蜜，也不用温水泡，而是喜欢直接吃，那种纯绵Tulaoshi.com，柔滑，甜蜜的感觉很受大众的喜欢，其实，直接吃蜂蜜这种方式，不能让人体很好的吸收蜂蜜中的营养物质，所以从营养学的角度上来说，是不建议这么做的。
升高血糖1蜂蜜的主要成分是多种糖类的聚合物，其中包含葡萄糖、果糖等多种单糖，双糖，以及大量的短链糖，因此，蜂蜜在食用后很多成分都是不需要经过胃的消化便可直接吸收，对血糖的升高是最明显的表现。糖尿病人是不能食用蜂蜜的。带有肉毒杆菌2蜂蜜是蜜蜂从花朵中采集=花粉炼制而成的花蜜，花粉中可能存在有肉毒杆菌，尤其是肉毒杆菌的适应能力较强，早100℃的高温下也能够存活，因此，蜂蜜中的肉毒杆菌经过初步的提炼是不能被灭杀的，胃肠功能较弱的人不适合食用蜂蜜，尤其是6个月一下的婴幼儿。增加酸性3蜂蜜中含有大量的酸，包括葡萄糖酸、柠檬酸、醋酸、丁酸以及苹果酸，甚至还含有无机酸如磷酸，而且这些酸都是属于比较容易被吸收的成分，在食用后能很快的抵达血液和细胞的内环境，增加机体的酸性，而机体的酸性是导致疾病的前提。并且，大量的酸性物质进入到胃内会因为胃内酸过多引起胃溃疡或者十二指肠溃疡，因此，分泌不适合空腹食用。形成龋齿4蜂蜜含有大量的糖分，因此，蜂蜜不适合在睡前或者刷牙之后食用，以免口腔长时间的残留大量的糖分，滋生tulaoShi.com大量菌类，危害牙齿，经常如此容易形成龋齿。
缓解疲劳　　蜂蜜中含有大量的果糖、葡萄这两种物质是大脑细胞必需的营养，它能快速被人体吸收，除了能加快血液循环外还能补充身体所需的营养，快速缓解疲劳。消积润肠　　便秘、大便不畅的人群建议每天早上起床时食用蜂蜜，它可以起到很好的消积润肠的功效。蜂蜜中含有的养物质除了能促进胃酸的分泌外还有加快肠胃功能运行的作用。润肺润喉　　干咳、喉咙肿痛等由肺部引起的不适症状都可以把蜂蜜加温水冲泡当茶饮用可以起到改善作用，蜂蜜具有很强的润肺袪痰的功效。把蜂蜜以及切片的雪梨拌着食用可以起来止咳的疗效。慢性咽炎患者也把蜂蜜搭配甘草、桔梗加水煎制饮用。醒酒解痛　　宿酒、头痛等原因也可以饮用蜂蜜水，蜂蜜水含有丰富的果糖，它除了能促进酒精的分解快还有解酒的功效；对于醉解后引起的头痛有很好的效果。建议在饮酒上食用几勺蜂蜜，酒后再饮用一杯蜂蜜水。镇静安神　　睡眠不好、精神不佳等不适症状也能饮用蜂蜜水，它具有调节神经的作用。蜂蜜中含有的葡萄糖以主多种微量元素，除了能缓解紧张的神经外还有改善睡眠的作法。建议在睡觉前饮用一杯蜂蜜水，能让你度过一个好眠夜晚。抗菌消炎　　摔伤、被刀烫火等也可使用蜂蜜，将蜂蜜加水稀释后将其涂抹在伤患处可以起来很好的消炎效果。蜂蜜中含有丰富的葡萄糖，它能在身体运行中转化为氧化氢能抑制杀死有害细菌；加快伤口的愈合。保养皮肤　　想要皮肤保持光滑、弹性除了可以食用蜂蜜外还能使用蜂蜜水洗脸，它可以防止色素沉淀促进皮肤细胞的再生；能起到很好的美容护肤效果。预防疾病　　蜂蜜中含有的葡萄糖能使血液恢复活力、舒张收缩毛细血管、加强心肌的代谢能够预防冠心病、动脉粥样粥化、心肌梗塞、中风等各种血管管疾病。蜂蜜的禁忌看完前面所提到的功效与作用，千万不要以为蜂蜜水就是万能，其实有的人群也是不适合食用蜂蜜水的。蜂蜜具有降血压的作用，所以低血压患者不宜食用蜂蜜。腹胀、肠道功能不佳的人群也不宜饮用蜂蜜，它会加重胃肠负担，不利于身体健康。
蜂蜜5种吃法抗衰助寿有奇效11、直接食用很多蜂蜜在高温烹制的过程中会蒸发掉里面的营养。所以大家可以直接食用蜂蜜。可以蘸面包，馒头，当糖果来吃。早餐的时候www.Tulaoshi.com可以不用每天吃果酱了，可以换成有营养的蜂蜜。 2、冲水食用大家常用的冲水方法，一般是用温开水冲蜂蜜，很多朋友着急没用耐心，所以总会在水刚开的时候就加入蜂蜜，这样是很破坏里面的营养。应该尽量用温水冲，才不会破坏里面的能量。 3、果汁食用在平常饮用的果汁，或者奶里面可以适当加入一些蜂蜜。充分的搅匀，这就是很有营养的一般蜂蜜果汁了。水果里面还有蜂蜜的甜蜜，很多朋友会喜欢这种味道。 4、水果搭配雪梨切成薄片，然后蘸蜂蜜食用。可以滋阴润肺，还有止咳的作用，对身体是很好的。每天吃一个就可以了，不宜过多。 5、搭配蔬菜或者水果沙拉新鲜蔬菜做成的沙拉，营养成分很高，同时能促进身体的代谢，让肌肤更加白皙透亮。在拌沙拉的时候，可以添加一些蜂蜜，让沙拉的味道更加的甜，更好被身体吸收。蜂蜜的甜味很自然，能增加一些的食欲。
作用及功效1养颜美容油菜花蜂蜜含蛋白质、多种维生素、18种以上的氨基酸及酶，有滋补护肤的美容作用。而且蜂蜜中有大量的抗氧化剂，能清除体内的垃圾——氧自由基，在防衰老上有不错的效果。一般成熟蜂蜜含水量在18%~22%，对于皮肤有补水效果。所以经常食用油菜花蜂蜜可以使皮肤变得肤质柔滑、面色红润、起到养颜美容的效果。消炎抗菌蜂蜜中含有的酸类占总量的0.1%左右，大多数为有机酸类，有很强的抗菌效果。所以我们平时有小伤口时可用油菜花蜂蜜来涂抹，可以减少疼痛感，促进伤口的愈合。 调理肠胃油菜花蜂蜜中的酶类对肠胃有着调理作用，当胃酸分泌过多和过少时起到调节作用。另外蜂蜜中乙酰胆碱的可以增强肠胃的蠕动作用，促进日常的排便。患胃十二指肠溃疡的人，饭前一个小时左右喝一杯温水蜂蜜，可以很好抑制胃液分泌保护胃黏膜，身体恢复的更快。提高免疫力蜂蜜中的维生素和锌含量较高可以增强人体免疫力，改善免疫功能。 保护心血管油菜花蜂蜜中的钙、钾等矿物质有扩张冠状动脉和调节改善心肌的功能。缓解前列腺症状油菜花蜂蜜中的黄酮醇属于黄酮苷，黄酮苷和维生素E对雄性激tulaoshi素有调节作用，能使前列腺缩小，对前列腺肿大等有治疗效果。而且油菜花蜂蜜中的谷氨酸、脯氨酸等氨基酸可以改善前列腺组织的血液循环，缓解男人内分泌系统的失调。 其他作用2油菜花蜂蜜有扩大血管的效果，对于血管阻塞的情况能够很好的防治，一般比较适合晚年人和血脂浓度较高的人使用。油菜花蜂蜜同时是一种补血的蜂蜜，对于治疗贫血的有好的疗效，是女人的保健蜜种。服用方法3通常兑入约40℃温水较好，也可以搭配牛奶冲泡。切记不可用开水冲泡，因为蜂蜜中的酶及维生素等活性物质稳定性较差，高温容易挥发，降低蜂蜜的营养价值，另外口感上也会受影响，带有酸涩感。 日常鉴别小窍门41，一般纯蜂蜜都是结晶体，如果液体长期不结晶有可能是假的，可以滴一滴到纸上，如果保持一粒不扩散就是纯蜂蜜，反之假蜜。2，真的蜂蜜一般有股淡淡的清香味道，如果闻到酸味或者较为浓厚的气味则是假蜜。3，蜂蜜有美容的效果，触感温润，可以涂抹手上，感觉到很润就是纯蜂蜜，反之比较沾手、粘稠的话就是假蜜。4，用一根
蜂蜜石榴汁正宗做法/图解/步骤：1网购的蒙自石榴2把石榴果肉剥出来3把石榴籽放入料理杯里4加入适量纯水或冷开水5把料理杯装入底座6启动机器，可以多打几次7把石榴原汁倒出过滤8这是过滤后的石榴汁9加点蜂蜜拌匀即可10成品图11成品图小窍门：石榴原汁过滤后口感好
蜂蜜水蜜桃果酱正宗做法/图解/步骤：1将果酱瓶洗净，放入锅中，加水浸过瓶子，煮沸20分钟，关火后将瓶盖放入锅中，继续消毒10分钟；2取出沥干水，倒扣果酱瓶；3柠檬洗净对切榨汁，备用；4水蜜桃洗净；5水蜜桃去核去皮，切成小丁，备用；6将水蜜桃丁、柠檬汁和冰糖放在玻璃盆内拌匀，用保鲜膜封好，放进冰箱10~12小时，每过3~4小时需要取出来搅拌一次；7将腌渍好的水蜜桃倒入到锅中，以大火煮开后，继续以小火持续烹煮；8煮沸后捞去表面的浮物与气泡，煮时要不时搅拌，以免粘住锅底；9当果酱已有粘稠度，加入蜂蜜，持续烹煮5分钟；10续煮至果酱变浓稠后即关火；11将果酱装进瓶内，盖紧瓶盖后趁热倒扣，倒扣30分钟后洗净瓶身，置于室温3~7天再放进冰箱中冷藏。12酸酸甜甜，清香怡人~小窍门：1.本款果酱糖量非常低，蜂蜜与水蜜桃是绝配，蜂蜜能增加颜色，并能带出水蜜桃的香气，为这款果酱加了很多分；2.若无水蜜桃可使用一般的桃，脆脆的桃要变成水蜜桃，需要煮一锅开水，待水滚沸后，将桃丢进煮到桃变软，取出桃，待其冷却后，再去核剥去外皮。桃经过蒸煮，皮上的粉红色也将果肉染成了粉红色，腌渍一晚，隔天就同水蜜桃般甜软多汁。
蜂蜜百合汁正宗做法/图解/步骤：1百合洗净，准备蜂蜜2把百合去除老皮后剥开再洗净捞起3百合冷水下锅加入2倍的清水4盖上大火煮开后转中火5烧至百合入口粉糯后熄火6等凉透后倒入料理机里搅拌细腻7加入蜂蜜搅拌均匀增甜味8很棒哦小窍门：.百合清新怡人有点苦味，加入糖类增甜去苦，我加了蜂蜜，如果加冰糖就和百合一起下锅
蜂蜜黑胡椒烤里脊
食材：里脊,土豆辅料：料酒(适量),黑胡椒粉(适量),姜粒(少许),盐(3大匙),老抽(适量)做法：1.把肉洗干净，放到盆里。加料酒、黑胡椒粉、姜粒、少许盐、3大匙老抽。用牙签或者叉子在肉上戳很多小洞洞，这样既可以更好入味，又能防止肉加热后紧缩。之后入冰箱腌2――4个小时。我腌了3个半小时，已经很入味了。2.土豆切片泡下水，然后平铺到烤盘上。上面淋少许色拉油。3.肉放到土豆片上。烤箱预热200度。入烤箱烤15分钟后取出翻面。把剩下的腌料倒到肉上，然后再抹少许蜂蜜。继续入烤箱15分钟，这样就好了~~~~如果拿不准，可以用根牙签戳进去看看熟了没有。里脊肉嫩，是很好熟滴~~~千万不要烤糊了，那不仅对人体没有好处，反而会致癌哦黑胡椒烤虾
经过炙烤的虾壳泛着红亮的光泽，细嫩肥美的虾肉在虾壳中隐隐地散发着足以倾倒味蕾的芳香。那一刻会令人想起关于海鲜的所有美好回忆。热量标注：此菜热量为133千卡／人材料大个海虾6只（约250g），黑胡椒碎1汤匙（15g），蚝油50ml，蒜3瓣，大葱1段（约5g），老姜1块（约5g），绍酒1汤匙（15ml），油2汤匙（30ml）做法大个海虾剪去长须，将背部虾壳剪开，挑出虾线，用流动水冲洗干净。老姜削去外皮，切碎。大葱切成葱花。蒜剁碎。在大个海虾中调入蚝油、黑胡椒碎、蒜碎、姜碎、大葱花、绍酒和油，混合均匀后腌制20分钟。在烤盘中垫入锡纸，将腌制入味的大个海虾依次整齐的码入烤盘中，在将腌料余下的调味汁淋在上面。最后将烤盘放入已预热至200度的烤箱中，用上下火烤制13分钟即可。小诀窍:大虾经过烤制后个头会“缩水”，购买时一定要挑选个头比较大的，这样烤好后吃起来才过瘾。用剪刀将虾背剪开，既方便取出虾线，还能令虾肉更加入味。其他种类的海鲜也可用此方法来烤制，比如：蟹钳、鱿鱼、扇贝、带子等。黑胡椒烤猪排汉堡
ＰＫ麦当劳！材料汉堡坯材料（六个）：高粉２００克，老面团８０克，糖３０克，盐３/４小勺，奶粉一大勺，黄油２５克，水８０克，酵母３克，白芝麻适量，烤黑椒猪排材料（六个）：猪肉馅３００克，葱一段
图老师百科中国哪里产的蜂蜜最好专题提供中国哪里产的蜂蜜最好等最新信息，希望对您有所帮助，关注图老师微信获取更多中国哪里产的蜂蜜最好信息。中国哪里产的蜂蜜最好百科专题更新时间： 05:18:46& 野生石蜜真假鉴别【全国公告】
野生石蜜真假鉴别【全国公告】
接昨天收到广州网友反应买了假的野生石蜜事件之后，今天宣明野生蜂蜜店主特别整理一篇有关于野生石蜜如何鉴别辨别的文章。望网友们多多转发，奔走相告，不要再上了不法制假分子的当。
废发不多说，直接入题，先说说我的了解。
据我了解，制售野生石蜜者都有以后几个特性。
1，时间上，一般都在早市，在一起菜市场门口，还有一些是车站附近，制假都都会选择一些人流量比较大的地方。在菜市的早市多为欺骗买的大爷大妈们，说石蜜包治百病。多说些老年人常患的病。如：关节炎，风湿。。。等等。
2，价格上，一般售价15元-80元不等。真正的野生石蜜非常稀少，宣明野生蜂蜜店主找野生蜂蜜20多年的经验，在山上从未见过有这种野生石蜜。石蜜是野生蜂酿造的蜂糖，形为固态状，也称之为石饴、岩蜜，具有润肺功效，可治疗咳嗽、支气管炎等疾病。真正的石蜜多产于云南、广西、贵州、四川悬崖峭壁的山顶上，很难采集，量稀少，价格昂贵。据吉林农业大学食品系相关人士介绍，纯正石蜜表面是小颗粒，而不是蜂窝眼儿，每个颗粒都非常圆滑，排列均匀，这是区别真假石蜜最明显的地方。另外，纯正石蜜颜色呈白色，味道香纯；而假石蜜略黄，有异味。如果真正的野生石蜜，价格绝对不可能这么低。
3，货源地与售卖地相隔十万八千里。多数制假者，都会说自己是云南、广西、四川、贵州等省分深山中采到的野生石蜜，但是我们换个角度来想一下。如果真的是以上所采集到，为何不在当地售卖？他就为了卖几斤石蜜，特意千里迢迢的坐车拿到外省卖？为什么才只卖几十元一斤，难道来回不要车费吗？脑子被门夹了吗？开车的司机是他亲爹？仔细想想，我们都会明白其中的猫腻。
从以上三点来判断，我们心里基本有数了。
下面我整理了一些野生石蜜的制假曝光文章，大家可以了解一下。
先看广告后看疗效：
　　天然野蜂蜜
　　是於野蜂在原始森林，高耸山峰酿成蜜，无人采取，经过数百年风吹日晒结块干蜜，故称石蜜，内含大量蜂王浆，对人体所需要的各种维生素和补益元素成分，俗称百花之精，来源极少，珍贵药品。
　　天然野蜂蜜
　　功能：润肺，定喘，止咳，化痰，补气，养血，肾虚，对各种胃病有特殊功效，风湿和麻木，头昏脑涨等包治百病配方即灵。
　　天然野蜂蜜制作全过程：
　　制作前准备主要原料：过期变质白糖100斤，3斤红糖，青苔100克，黄蜂巢5个（也可用养蜂人割蜜后的蜂巢），河水5斤。
　　制作野蜂蜜准备工具：大铁锅，铁锹，破箩筐。
　　制作第一步：在破箩筐的底下及角落放上青苔及蜂巢待用。在大锅里加河水5斤烧开后，加入红糖3斤搅匀后，在倒入100斤变质白糖，用铁锹搅拌均匀，等白糖有一定的粘度时，用铁锹把锅里的白糖铲到破箩筐里，用脚踩实，等冷却后，倒出后用菜刀分成小块，即可上街销售。
　　变质白糖价格：1.2元1斤。
　　加工后的天然野蜂蜜价格：15元1斤。
　　变质白糖加工后价格翻了10倍，利润非常可观。
　　变质白糖加工野蜂蜜的功能：干肺，越吃越喘，越吃越咳，吃得越多痰越多，补气越补越气死人，养血：高血压糖尿病人请慎用，肾虚跟白糖没关系，对各种胃病有特殊功效：有胃病的人千万别吃，吃死人的；风湿的人都被吃麻木了；头昏脑涨等被吃得没知觉了；包吃出百病。
　　以假乱真的骗人的石蜜图片
更多鉴别方法，可直接百度。
宣明野生蜂蜜淘宝店：
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联系人:曹先生
&&&&&&&&&&&&&&中国最好蜂蜜排行榜
其实蜂蜜没有最好的，只有最实用的，最实惠的。好的蜂蜜并不一定是你最需要的，你需要的也许只是物美价廉的蜂蜜。
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化酶的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
教你几招鉴别蜂蜜的简单方法
1、不管什么蜜，喝一口通常表现为甜而微酸不腻的口感和轻微麻辣的喉感。
2、滴在纸上不渗透，成珠状。这是蜂蜜的波美度，也就是浓度，在42度以上，放置数年不会变质。而有的打开有股酒味或热天起沫，证明浓度太低，水分含量高。不到42度的蜜达不到人体所需的营养。
3、把蜂蜜装到矿泉水瓶子里，200ml水加2-3勺蜂蜜用力摇会出现泡沫而且长时间不消失。
4、结晶，由于蜂蜜葡萄糖含量高，一般在常温13-14℃之间容易结晶，那是析出的过饱和的葡萄糖溶液。放在手指上轻轻捻一捻就慢慢完全融化。
这是简单的方法，当然有好多指标是需要化验的，比如酶值活性、酸度、灰分、铅、锌、菌落总数、大肠菌群、霉菌、嗜渗酵母、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、还有四环素族抗生素残留量等等等等。不但是纯蜂蜜，必须各项指标都合格才算是好蜂蜜。为了您尊贵的身体，必须慎重！
不同的蜂蜜颜色不同，从水白色到深棕色都有，主要由于蜜蜂采集的蜜源植物种类有直接关系，这是由于花蜜中所含的花色素所致，也与蜂蜜中的矿物质、花粉含量等有关。另外，就是同一个品种，其开花初期和开花末期的颜色也会出现差别；或者蜂蜜在贮存过程中，颜色也会逐渐加深等。这都是纯蜂蜜的物理特性。深色蜂蜜的矿物质含量高，浅色蜂蜜的果占还高，一般除了兼做面膜外，我建议选择深色蜂蜜。
成熟蜂蜜指的就是天然蜂蜜，蜜蜂采集花蜜酿制成天然蜂蜜前后大约需要15天左右，其过程主要经过两个方面的变化。
(1)糖的化学变化：蜜蜂将自己唾液中的酶吐出来和花蜜混合，产生水解反应，使花蜜的双糖变成单糖，也就是说将花蜜中的蔗糖水解成葡萄糖和果糖。
(2)物理变化：就是经过蒸发的作用，使水分从平均含量为60%-65%降止25%一下。也就是说你在一般蜂场看到或买到的就是含水65%左右的，没有经过蜂蜜的酿造充其量称之为花蜜，没有蜂蜜的价值，这点大家必须要明白。草庐蜂场生产的蜂蜜都是长达三周左右，水分在18 %左右，这就是草庐蜂蜜为什么效果好的原因。
蜜蜂中的采集蜂采集植物花的蜜腺分泌的花蜜，将其吸入蜜囊中在蜂体分泌转化酶的作用下开始加工（主要是花蜜中的部分蔗糖结构分解成葡萄糖和果糖）。
细心选购蜂蜜
在选购蜂蜜时，首先要看配料表，纯蜂蜜的配料表中不得含有除蜂蜜以外的任何物质；其次要看价格，掺假蜜的成本比真蜂蜜要低得多，因此太便宜的产品掺假的可能性较大，尽量不要购买价格比同类低出很多的蜂蜜产品。此外，还可以闻气味，纯正蜂蜜有蜜特有的清香味，掺假蜜则香味淡；可以尝味道，纯正蜂蜜味道甜，口感绵软细腻，回味悠长，而掺假蜜的蜜味淡，余味淡薄短促。另外，在旅游过程中，建议消费者应慎重购买路边个人小作坊的所谓“纯天然、野生”蜂蜜。
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