日 21:56 信息编号：afddaf3
黄页 机械网
隧道式柜式
科威嘉尼液氮式速冻机?提高未来生活品质液氮是一种无色，无臭，无腐蚀性的液态和气体，在常压下温度为—196℃。在国外食品加工业利用液氮式速冻机速冻食品已经被广泛使用。一个热气腾腾的包子经过这种速冻柜从进到出只需要短短7分钟就可以完成冻结，而中心温度则可以达到—18℃。包子的品质经过这样的液氮式速冻机冻结之后口味跟刚出炉时一模一样。这种液氮式速冻机就是科威嘉尼系列产品中的一个，它不仅冻结效果好，时间短，而且占地面积也很小。而科威嘉尼更是我国最大最具规模的液氮速冻专业制造商。在飞速发展的今天，人们生活越来越讲究品味的提升，在未来食品加工业必定要以提高食品的口味和品质为核心竞争力，而这种液氮式速冻机也必定在我国食品业广泛使用和推广。据了解，科威嘉尼液氮式速冻机根据不同产品不同数量的冻结需要，冻结时间只需要3—18分钟。为了保证冻结效果，科威嘉尼还设置了从柜式到隧道式不同规格和大小的速冻机，为了实现客户所需要的温度要求，每台速冻机都可以任意调节冻结时间和冻结温度以及传送的速度。那么为什么液氮式速冻机可以更好地保持食品原味和质地呢？科威嘉尼的管理者为我们做出了解释。液氮的温度达到零下196摄氏度（-196℃）。当它与食品接触后气化就能更快地带走热量。超低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。这样的快速冷冻使产生的冰晶最小，并帮助保持食品的质地。这也防止了水分的丢失，几乎达到了无损失；保持了食品的原色，原味和原质。这些气化后的制冷氮气被均匀控制地导向冷冻机的前端，实现了热逆交换，从而提高了氮气的利用率。在食品业只要提到液氮式速冻机都觉得使用这种速冻机成品过高，只适用那种冻结金枪鱼等高附加值的水产品。科威嘉尼(北京)科技有限公司负责人介绍说，液氮式速冻机在国外应用非常广泛，只是近一两年才进入国内市场。目前，液氮式速冻设备在国内水产品、面食、蔬菜、肉类等的食品加工领域都有应用，跟国内市场应用比较多的“压缩机+隧道”的冻结设备相比，液氮式速冻设备效果更好，时间更短，且省能耗，操作简单，维护成本也很低。科威嘉尼公司就客户最关心的成本问题就普通的速冻机做了比较。每小时1吨产能的传统式压缩机设备和液氮式速冻机做出的对比实验显示：传统式压缩机冻结设备1吨产能国产机组功率170kW、进口机组功率200kW以上，加工1吨产品的成本在200元左右;液氮式速冻机1吨产能设备功率4.5kW，加工一吨产品消耗0.3吨液氮，成本在230元左右。表面上看液氮式速冻机成本稍微高一点，如果加上冻结时间的差距，设备维护成本等的综合计算，那么使用液氮式速冻机更有优势。最关键的是这种速冻技术可以最大的保持食品的品质，而这也必将会提升人们生活的品质。未来，科威嘉尼还将根据市场需要，不断提高和改进设备的自动化、智能化和高效节能等方面，使产品以最小的能耗达到最佳的冻结效果。
收录查询：
&&分享更易传播
本地服务机构信息推荐液氮式速冻机：酒香也怕巷子深
　　从进到出只需7分钟，热气腾腾的包子经过一个速冻柜就能完成冻结，中心温度达到-18℃，这个速冻柜是科威嘉尼公司液氮式速冻机系列的一个产品，冻结效果好、时间短、占地面积小。
　　然而，这么好的机器，却因为国内用户目前对液氮式速冻机存在一些认识误区，阻碍了其在国内的推广应用。
　　问题：用户存误区 液氮式速冻机待推广
　　据了解，科威嘉尼液氮式速冻机根据需要冻结产品种类和数量的不同，冻结时间只需3-18分钟。
　　为了保证冻结效果，科威嘉尼设置了从柜式到隧道式不同规格大小的速冻机，而根据液氮最低可达到-196℃的超冷温度特性，每台速冻机都可以任意调节冻结的时间、温度和传送速度来实现所需温度要求。
　　“提起液氮式速冻机，大家普遍认为使用液氮式速冻机的成本很高，只适合冻结金枪鱼等高附加值的水产品，或者说液氮式冻结技术还不成熟，处在初级阶段。”科威嘉尼()科技有限公司销售总监张建锋说，不只食品生产企业有这样的误区，甚至很多业内同行也有类似的看法，认为使用液氮式速冻产品成本高，还需要购买相关的制氮设备等。
　　实际上，液氮式速冻机在国外的应用已经非常广泛，而且有很长时间的历史，只是近一两年才进入国内市场推广。目前，液氮式在国内水产品、面食、蔬菜、肉类等的食品加工领域都有应用，用户使用过程中所需的氮气很容易购买，成本也不高。
　　对比：液氮式速冻机综合成本更具优势
　　张建锋介绍，对比现在国内市场上应用较多传统“压缩机+隧道”的冻结设备，液氮速冻设备冻结效果好、时间短、省能耗，简单易操作，无需过多的维护成本。
　　液氮最低可达到-196℃的超冷温度特性能更快地带走热量，可以快速有力地使食品降温，确保超低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻，食品的水分和品质被完整保存。这样快速冷冻产生的冰晶最小，并帮助保持食品的原色、原味和原质。
　　针对所有用户最关心的成本问题，科威嘉尼公司采用每小时1吨产能的传统式压缩机设备和液氮式速冻机做过对比实验，数据显示：传统式压缩机冻结设备1吨产能国产机组功率170kW、进口机组功率200kW以上，加工1吨产品的成本在200元左右;液氮式速冻机1吨产能设备功率4.5kW，加工一吨产品消耗0.3吨液氮，成本在230元左右。
　　“虽然目前使用液氮式速冻机的成本稍高一点，但算上冻结时间的差距、设备的维护成本等综合来看，液氮式速冻机其实是更有优势的。”张建锋说，此外，液氮式速冻机占地少、故障率低，操作简单，很容易被接入到现有的生产线中。
　　未来：提高设备自动化和智能化
　　设备供应商需要紧跟市场脚步变化产品。目前，速冻产品趋向真材实料、原汁原味的方向发展，液氮式设备冻结时间短、效果好，5分钟快速冷冻能保留食材的本真口感，正符合这种潮流。
　　由于液氮式速冻设备结构简单，对人员没要求，只要认识数字能看懂温度就能操作设备，不像传统压缩式速冻机还需要定期的维护与保养，操作员也需要有专门的职业技能。而从安全方面考虑，设备方便清洗，自然提高了食品的卫生程度。此外，科威嘉尼还设置了急停按钮和氧气浓度报警仪，一旦有问题只需按下按钮，设备就会自动停止运行，这些都是智能化程度高的表现。
　　未来，科威嘉尼还将在提高设备的自动化、智能化和高效节能方面继续改进，比如现在很多用户在速冻设备与后端包装的连续式生产上还存在一些欠缺，如设备与计算机网络的结合等;同时细分每类产品适合的设备，使产品以最小的能耗达到最佳冻结效果。
关于 压缩机 速冻设备 速冻 的新闻
冷库建造在很多不同的领域都处于广泛使用过程中，不同行业领域对于冷库建造的需求也是不一样的，随着各行业都出现膨胀的现象
初到夏季，又到了水果丰收时节，香蕉、西瓜、枇杷等等水果，有的时候买了许多水果，一次有吃不完，放在家里有不好储藏，很容易就坏掉。
4月旋转压缩机月度销量再攀高峰，创下中国空调压缩机史上最高销售记录。库存量下跌到534.1万台，为17冷年9月份以来的最低水平，并且4月去库存速度有所加快
诚信联盟企业推荐加载中…
关注制冷快报微信（hvacrbao）
制冷、暖通空调资讯早知道！扫二维码下载作业帮
拍照搜题，秒出答案，一键查看所有搜题记录
下载作业帮安装包
扫二维码下载作业帮
拍照搜题，秒出答案，一键查看所有搜题记录
某商店经销一种销售成本为每千克40元的水产品．据市场分析,若按每千克50元销售,一个月能售出500千克；销售单价每涨1元,月销售量就减少10千克．商店想在月销售成本不超过10000元的情况下,使得月销售利润达到8000元,销售单价应定为多少?要列方程!
作业帮用户
扫二维码下载作业帮
拍照搜题，秒出答案，一键查看所有搜题记录
销售单价定为每千克x元时,月销售量为：[500–(x–50)×10]千克而每千克的销售利润是:(x–40)元,所以月销售利润为： 　　y=(x–40)[500–(x–50)×10]=(x–40)(1000–10x)=–10x2+1400x–40000(元), 　　∴y与x的函数解析式为：y =–10x2+1400x–40000． 　　SO 要使月销售利润达到8000元,即y=8000,∴–10x2+1400x–, 　　即：x2–140x+4800=0, 　　解得：x1=60,x2=80． 　 　　当销售单价定为每千克80元时,月销售量为：500–(80–50)×10=200(千克),月销售单价成本为：40×200=8000(元)； 　　由于＜16000,而月销售成本不能超过10000元,所以销售单价应定为每千克80元
为您推荐：
其他类似问题
（1）销量500-65-501×10=350（千克）；利润（65-40）×350=8750（元），答：月销售量为350千克，月销售利润为8750元；（2）y=[500-（x-50）10]（x-40），=（1000-10x）（x-40），=-10x2+；（3）不能．由（2）知，y=-10（x-70）2+9000，当销售...
扫描下载二维码共找到 170832 个相关产品
生产日期：
净重（规格）：
储藏方法：
-18度以下冷藏
是否进口：
报价:70.00元
累计询盘:1次
产品类别：
商品条形码：
卫生许可证：
产品标准号：
累计询盘:1次
结构形式：
装配式冷库
贮藏商品：
畜肉类冷库
库温范围：
冷加工功能：
冷却物冷藏库
[安徽合肥]&
报价:1000元/件
原料与配料：
野生小黄花鱼,冰
生产日期：
净重（规格）：
储藏方法：
报价:180.00元
累计询盘:1次
结构形式：
土建式冷库
贮藏商品：
库温范围：
冷加工功能：
冷却物冷藏库
[安徽合肥]&
报价:5624元/套
东凉牌/DLC-20LAA
加工定制：
制温范围：
[广东深圳]&
报价:3.60万元
中小型冷库
结构形式：
装配式冷库
贮藏商品：
库温范围：
冷加工功能：
冻结物冷藏库
报价:100元/平方米
深圳鑫融聚
阿根廷红虾
产品类别：
是否进口：
水产状态：
生长方式：
[广东深圳]&
报价:165元/盒
雪洋/根据客户要求定做
根据客户要求定做
家用制冷设备
冷库，冷库板，制冷机组
报价:10000.00元
14~23（kw）
产品用途：
虾鱼速冻，水产速冻，食品速冻，单体速冻
根据实际型号（立方米）
隧道式钢带速冻机
生产日期：
净重（规格）：
储藏方法：
-18度以下冷藏
是否进口：
报价:46.00元
原料与配料：
生产日期：
净重（规格）：
储藏方法：
报价:35.00元
累计询盘:1次
Emerson/爱默生
制冷，冷藏
加工定制：
外形尺寸：
[安徽合肥]&
报价:125元/件
深圳鑫融聚
波士顿龙虾
产品类别：
是否进口：
水产状态：
生长方式：
[广东深圳]&
雪洋/根据客户要求定做
加工定制：
根据客户要求定做
制温范围：
-20~+10（℃）
报价:10000.00元
生产日期：
净重（规格）：
储藏方法：
-18度以下冷藏
是否进口：
报价:50.00元
累计询盘:2次
Emerson/爱默生
制冷，冷藏
加工定制：
外形尺寸：
[安徽合肥]&
报价:125元/件
Emerson/爱默生
制冷，冷藏
加工定制：
外形尺寸：
[安徽合肥]&
报价:125元/件
Emerson/爱默生
制冷，冷藏
加工定制：
外形尺寸：
[安徽合肥]&
报价:125元/件
Emerson/爱默生
制冷，冷藏
加工定制：
外形尺寸：
[安徽合肥]&
报价:125元/件
本页是马可波罗为您提供的最新产品供应商、制造商，囊括了水产品速冻产品的参数、型号、图片、价格等信息，是水产品速冻产品的权威数据库。我们会尽全力为您提供准确、全面的信息!
联系电话：185****7558
联系电话：138****0674
您还可以找
按排行字母分类：