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煤气灶选购技巧、种类及使用技巧等知识汇总
虽然随着科技的进步，厨房电器的品种层出不穷，但是我们依然离不开煤气灶，一日三餐，我们都需要煤气灶的帮忙，可见煤气灶对我们生活的重要性。那么煤气灶是什么呢？其实煤气灶就是一种灶，主要是通过向设在灶体及上盖之间的间隙供应自然空气的方法，来补充燃烧时空气的不足，进而促进燃烧，减少一氧化碳及氮氧化物生成。下面贤集网小编为大家介绍一下煤气灶选购技巧、种类、使用技巧、使用注意事项、主要指标、保养方法、清洁方法及十大品牌。
煤气灶选购技巧
一、根据气源来选择燃气灶
在选购之前必须清楚自己所居住地区究竟使用哪一种燃气。我国城市燃气主要分为三大类：人工煤气、天然气和液化石油气。其中每类燃气中还要细分，如人工煤气分5R、6R、7R，天然气分10T、12T、13T，相互之间不能互换通用。家用燃气灶产品按照适用气源不同也分为相应的三大类，因此消费者一定要注意根据自己实际使用的气源条件选择相应的燃气灶产品。
二、根据样式来选择燃气灶
市场上面出售的燃气灶有台式和嵌入式两种类型，集成灶整个就是一体的，嵌入式样安装起来会比台式的要美观一些，同时也方便搞卫生，近年越来越受到消费者的喜爱，需要注意的是，根据现行有效的国家标准要求，嵌入式家用燃气灶必须有熄火保护安全装置，因此消费者在购买时一定要特别留意这一点，在自家厨房装潢设计的时候，还要将燃气灶的类型考虑在里面。
三、根据面板材料来选择燃气灶
燃气灶的面板材料目前主要有不锈钢和玻璃两大类，还有搪瓷等材料。不锈钢材料结实且耐碰撞，但长期使用后表面光泽性会差一些；玻璃材料比较美观耐腐蚀和耐磨，但其耐热性能不如不锈钢材料好，若安装和使用不当还会导致爆裂现象的发生，消费者可以根据自己的爱好确定选购不同材料的燃气灶产品。
四、注意燃气灶的整体质量
在选择燃气灶的时候，可以通过“一看、二摸，三试用”来判断燃气灶的整体质量：一看燃气灶的外观，有无不平整的地方；二摸燃气灶是否有粗糙刺手的地方，表面衔接是否无缝隙；三试打火的时候，看火源是否一次就着，是否有卡顿的现象，一般电脉冲式点火的成功率高。最后还要检查所选购燃气灶的气密性是否良好。
燃气灶的种类
1、台式燃气灶：
台式燃气灶又可分为单眼和双眼两种，由于台式燃气灶具有设计简单、功能齐全、摆放方便、可移动性强等优点，因此受到大多数家庭的喜爱，但是在农村居民家庭，尤其是南方的农村居民家庭，台式单眼灶却更受欢迎，原因是认为台式双眼灶的另外一只灶眼纯属多余，而且非常占地方。
2、埋入式燃气灶：
埋入式燃气灶是将整个煤气灶放入橱柜内，然后在台面上挖个洞，使灶面与橱柜台面成一平面。业内认为这种安装方法只求美观，既不科学又不安全，建议尽量少采用这种安装方式，因为橱柜空间有限，空气流通性不强，煤气燃烧的助燃氧气不足，容易造成火力不旺，燃烧不充分，这样既浪费能源又增加了废气排放量。
3、嵌入式燃气灶：
嵌入式是将橱柜台面做成凹字形，正好可嵌入煤气灶，灶柜与橱柜台面成一平面，嵌入式燃气灶从面板材质上分可分为不锈钢、搪瓷、玻璃以及特氟隆（不沾油）4种。
燃气灶使用技巧
1、回火：火焰缩入火孔，并在喷嘴前燃烧，这种情况下，同于灶具内部积聚大量热而无法散失，容易引起火灾；
2、离焰：可能造成熄火、漏气，此进安全装置可能在短时间内启动，保证您的人身和财产安全；
3、黄焰：造成一氧化碳超标，锅底变色、熏黑；
4、积碳：黄焰严重、频繁发生，造成锅底产生大量黑色杂质；
5、“盗”风：由于灶具底壳不封闭情况下开关橱柜门而造成的意外回火或燃烧不稳定现象；
6、燃气燃烧时要消耗大量氧气，使用时必须保持厨房良好的自然通风；
7、灶台使用时要避免强风直接吹，而引起不完全燃烧或者熄火等异常现象；
8、炒菜时不要让小孩接近，平时也要注意不要让小孩使用燃气灶；
9、受热炉头倒产生烫伤，注意使用完一要马上触摸、清洁；
10、进入灶具内部的污物会引起细菌的孳生和产生异味，从而对人的健康不利；
11、进入灶具内的液体也可能会引起零部件的锈蚀和破坏电路；
12、急火快炒的中式烹饪习惯，由于蔬菜受热时间短，使维生素得以最大限度的保存；
13、为了您的安全，请完成烹饪，记得关闭燃气阀。
燃气灶使用注意事项
1、煮汤或烧水时，容器不要装得太满，也不能无人守候，以免火被溢出的汤、水浇灭而产生漏气；
2、在炖菜或煲汤时，有些人喜欢把火苗开得很小，这样也容易引发漏气或者不完全燃烧。所以，燃气灶在使用中，火不能开得过小；
3、在使用时，应随时留心炉火的颜色，橘黄色火苗说明燃气燃烧不全，在这种情况下，会释放出一氧化碳，可以通过调节灶台下的风门，来调整火焰，以蓝色火苗为准；
4、在低温环境下，有些燃气灶会出现燃烧效率不佳或不能使用的问题。这时，不要用蜡烛、打火机等热源直接对燃气罐或出火口加热，可以采用加热棒或挡风板等较安全的方式；
5、在使用完毕后，应及时关闭家用燃气灶的总阀。
燃气灶主要指标
燃气灶一旦出现泄漏，会引起爆炸、火灾等事故，造成人身伤亡和财产损失，因此国家标准对泄漏量的要求十分严格，规定从燃气入口到阀门，漏气量不大于0.07L/h，自动控制阀门的漏气量不大于0.55L/h，同时从燃气入口到燃烧器火孔无燃气泄漏。
2、一氧化碳浓度
燃气燃烧会产生一氧化碳和二氧化碳等废气，其中一氧化碳具有剧毒，且中毒不易被察觉，燃气灶的燃烧废气多数直接排放在厨房中，不能即时排至室外，烟气中一氧化碳浓度过高，会造成潜在危险，标准规定干烟中一氧化碳体积百分比浓度不大于0.05%。
热负荷即加热功率，该项目是燃气灶最主要的热工性能指标之一，热负荷的高低由产品结构和燃气燃烧系统决定，不同热负荷的灶要有与之配套的引射管、喷嘴、燃烧器、头部等结构，热负荷大小不能随意标称，一般灶的热负荷在3kW到5kW之间，国家标准规定双眼或双眼以上的灶有一个主火，主火折算热负荷：红外线型不小于3kW，其他类型不小于3.5kW，同时规定实测折算热负荷与标称值的偏差不超过10%。
该项目是燃气灶热能利用的效率，是衡量燃气灶热工性能最重要的指标，也是国家能源政策控制的项目，国家标准中热效率规定为强制性条款，嵌入式灶和台式灶的结构形式不同导致两者热效率整体水平不一样，嵌入式灶热效率的总体水平比台式灶低，标准要求嵌入式灶热效率不低于50%，台式灶热效率不低于55%。
5、熄火保护装置
燃气灶会出现因溢汤、风吹等造成的意外熄火情况，如果没有控制措施，燃气会大量泄漏，其后果十分严重，为防止泄漏，燃气灶必须加装熄火保护装置，熄火保护装置一般有热电式和离子感应两种控制方式，标准规定熄火保护装置的开阀时间不大于15s，闭阀时间不大于60s。
6、电气安全性能
部分燃气灶具因功能多元化和控制的智能化使用了交流电，还有使用燃气和电加热于一体的气电两用灶，燃气灶多用在湿热的厨房环境，因此对此类灶除了在燃气方面的安全要求外，还有对其电气安全性能的严格要求，标准规定要有防触电保护措施、可靠的接地措施，较大的绝缘电阻，较小的泄漏电流和足够耐电压强度，以保证此类灶的使用安全。
煤气灶保养方法
1、经常用肥皂水检查供气管道的接口处是否泄漏，橡胶软管是否完好，是否老化出现裂纹，一旦发现应及时更换；
2、使用灶具的用户，要定期清理火盖上的火孔，防止堵塞并应经常清理炉头内的灰尘、蛛网等杂物；
3、灶具火盖损坏后，一定要购买原厂产品，不能随意更换，以免造成燃烧状态不良；
4、进气软管长期使用时，会老化或破损，形成安全隐患。因此进气软管有老化现象时应及时更换，切不可用胶布粘补后继续使用。
燃气灶的清洁方法
1、灶台瓷砖防污法
无论燃气灶台如何与面板锲合无缝，在灶台与墙壁接壤的地方，我们总可以发现积攒油污的死角：随着煎炸爆炒的增多，灶台侧面和后面的瓷砖墙上，瓷砖之间的接缝处是最容易积攒油污的，每次都要用小刀去刮擦很麻烦，怎么办才能让接缝处不再藏污纳垢？这里有一个小窍门，就是使用废弃不用的蜡烛头，把最普通的白蜡烛当“画笔”使，轻轻地涂抹每一条瓷砖的接缝，先是顺着接缝的方向涂，涂满以后再横过来涂一遍，务必使蜡烛的厚度与瓷砖的厚度持平。春夏秋三季都可以做这个“防污”工作，冬天蜡烛较硬涂起来可能会有一点吃力。
2、给灶台深度洁面
把一整块百洁布在啤酒中浸泡一会儿，然后擦拭有顽渍的灶台，灶台即可光亮如新，做菜剩下的萝卜头尾、黄瓜碎屑或土豆皮，一样是灶台的“美容妙品”，试着直接用土豆皮的内表皮擦拭灶台上因沾染油污和菜汤变色的地方，然后再用热水清洗一遍，你会看到特别亮丽的灶台，这是因为，土豆皮中的淀粉正是去油除渍的 “得力干将”，你也可以用萝卜头尾、黄瓜碎段蘸一点洗洁精搓洗灶台的油污处，再用抹布蘸清水擦洗两遍，效果也很好。
3、水煮火架和替出气孔“剔牙”
被溢出的菜汤或油脂弄脏后，就算用清洁剂来揩拭，也不见得能把火架弄得很干净，不妨“水煮火架”，办法是先盛满一锅水，把灶台上的火架统统放进去煮，待水热后，黏乎乎的污垢自会分解剥落，灶台上控制火头的出气孔也经常被汤汁堵住，造成不完全燃烧，所以每周都要把灶头取下来，对光一一用牙签清理出气孔一次，灶头上堆积的碳化物和焦屑，可以用小细刷清除，也可以用细铁丝将出火孔一一刺通。
4、给深度脏污的灶台“敷面膜”
主妇们都知道想在最短时间里改变肌肤毛孔粗大、油脂分泌旺盛的问题，得敷控油补水面膜，同样，如果灶台顽垢难除，你可不能着急之下请出钢丝刷或钢丝球来对付它，钢丝球的强力搓除可能会损坏灶台的光亮表面，出现纵横不一的划痕，碰到这中情况，想办法让灶台“敷面膜”才是正经，可以将卫生纸或纸巾浸湿，铺在灶台上放置约15分钟后，揭下“灶台面膜”，你会发现油渍已经被纸巾“拔除”，油污越顽固，“敷面膜”的时间应该越长，油烟机内侧的风扇，也可用同样的办法清洁。
燃气灶十大品牌
华帝燃气灶是华帝燃具股份有限公司旗下品牌产品。2004年4月，“华帝”被广东省商标局认定为“省著名商标”，燃气灶具被评为“中国名牌产品”；12月华帝以公认的实力和品牌影响力荣膺“中国厨卫行业十大影响力品牌”。
万和燃气灶是广东万和新电气股份有限公司旗下产品，万和以“燃气具专家”为品牌定位，生产燃气热水器、燃气灶具、燃气壁挂炉、燃气烧烤炉等燃气具产品。
美的燃气灶是广东美的集团有限公司旗下品牌产品。1980年，美的正式进入家电业，2010年2月“全球最有价值500品牌排行榜”中，美的集团作为唯一的中国家电企业入选；在2011年“中国企业500强”中，美的集团名列第70位。
老板燃气灶是杭州老板电器股份有限公司旗下产品，1988年，“老板”商标才获审批通过，成为惟一受过国家认定的老板品牌，生产的老板燃气灶深的用户好评。
方太燃气灶是方太集团旗下产品，1995年，品牌取名“方太”，并辅以国际化的英文“fotile”，方太正式诞生；2005年6月，方太获得“中国驰名商标”和“中国名牌”称号。2006年7月，世界品牌实验室为方太颁布了“中国500最具价值品牌”奖。
帅康燃气灶是帅康集团公司旗下产品。帅康集团公司主要生产高档吸油烟机、燃气灶具、消燃气热水器、现代橱柜等10多个系列1500多个规格的厨电和卫浴产品，是国内系列最全、规模最大的厨卫家电制造基地之一。
海尔燃气灶所在的海尔集团创立于1984年，创业26年来，坚持创业和创新精神创世界名牌，海尔已经跃升为全球白色家电第一品牌，并被美国《新闻周刊》网站评为全球十大创新公司。
西门子，燃气灶十大品牌之一，是博西家用电器有限公司旗下产品。博西家用电器有限公司是世界排名第三、欧洲排名第一的博西和西门子家用电器集团，是享誉全球的百年白色家电制造商。
樱花燃气灶是江苏樱花卫厨股份有限公司旗下产品。樱花1978年在中国台湾成立，1994年，樱花卫厨进入中国大陆。樱花企业通过了ISO-9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证以及3C等各类认证。
德意燃气灶是浙江德意控股集团有限公司旗下产品。德意于1992年建立，曾先后荣获了中国驰名商标、中国名牌产品、中国十大最具文化价值品牌、中国家居业十大品牌、中国优秀民营科技企业，深受社会各界好评。
&以上是贤集网小编为大家介绍的煤气灶选购技巧、种类、使用技巧、使用注意事项、主要指标、保养方法、清洁方法及十大品牌。平时在使用煤气灶的时候，如果感到煤气灶有异味，应当立即用肥皂液检查胶管与减压阀，燃具的方向进气口，或三通管接口处，看是否是发生了煤气外泻，如有气泡鼓出便表明有气体外泄，此时不可使用明火试漏，因为气体一旦接触到明火将会发生爆炸，当检查发现确有煤气外泄情况发生时，应迅速打开所有门窗，切勿点火或使用电器产品，然后在户外通知燃气集团所属的区所服务站人员前来处理，修复跑漏气的部位，不要在室内使用通讯工具进行求助，这也会引起煤气爆炸。
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Copyright (C)2014使用天然气燃气灶的你必须了解 ：安全大于天！
　　随着国家对环境保护的日益重视，越来越多的地区进行了&煤改气&。天然气进厨房，比用煤和电做饭方便多了。天然气也因此成为了家庭厨房的必备工具。如果刚开始使用天然气燃气灶，你必须知道：安全大于天!如果使用天然气燃气灶有一段时间了，多懂得安全防护知识也是很有必要的。
　　在日常新闻中，我们经常会看到，某某地区又发生了燃气泄漏、一氧化碳中毒甚至燃气爆炸和火灾等恶性事故。其实，这类事件中除了一些新装修和老旧楼房二次装修改造引起的安全事故，很多隐患其实都是我们没有正确使用天然气燃气灶或者购买了劣质产品引起的。
　　正确使用方法要牢记!
　　首先要明确燃气灶和家里的气源相匹配，天然气气源一定要用天然气燃气灶。虽然市场上有些燃气灶是三气通用的(但也需要匹配相应的喷嘴等)，但还有很多产品是单一的气源，如果使用错误了，就可能产生爆炸等安全事故。另外，安装一定要请燃气灶品牌专业的安装师傅上门安装，切勿亲自动手。明确气源，安装好后，在使用燃气灶具前还需认真阅读产品说明书，清楚的知道操作流程和注意事项。
　　在使用过程中，最好有人看守，防止溢锅或者干烧引起的熄火和火灾等意外事故。如出现这类现象，要立即关闭开关。并打开门窗通风，待没有燃气味时，再重新点火。如果总会闻到一股异味，可能是天然气燃烧不充分、产生废气外溢引起的，可适当调节灶具风门，让氧气与天然气混合使天然气充分燃烧。在停止使用燃气或者临睡前，应检查燃气具开关是否全部关闭。将燃气表上的总阀门关闭、开启厨房的窗户、关好厨房通往卧室的门则更为安全。
　　此外，天然气燃气灶还要定期进行保养，以保持性能完好。比如对火盖要经常进行清洗，以免污物堵塞火孔，导致灶具回火。燃气灶与管道间如采用胶管连接方式，要经常检查胶管是否损坏老化，是否存在漏气现象。软管的使用寿命一般为18个月，最好一年一换。燃气表、灶严禁安装在卧室内，也不能在装有燃气设施的厨房内睡觉，因为燃气管道里充满着燃气，一旦因管道腐蚀等原因泄漏出来，就会使人燃气中毒甚至死亡。另外也不要在燃气灶附近堆放杂物和易燃易爆物品，以防火灾和爆炸事故的发生。
　　除此之外，天然气燃气灶使用一段时间以后，还可能会遇到很多常见问题，比如燃气灶打不着火，燃气灶点火后，火焰没多久就熄灭了;天然气正常燃烧时应为蓝色，在使用时经常会出现火焰为红色，有时还会出现将锅熏黑的现象;内延或外延火盖不出火、火焰较小;明明打开了开关却出现没气现象等。导致这些问题出现的因素有很多，可以先咨询燃气灶品牌客户或者安装师傅，按照他们教授的方式，先简单处理。如果还是有困难，一定要找品牌专业维修人员上门进行勘察和维修。
　　假冒伪劣产品要远离!
　　各地工商部门经常会对家用燃气灶具进行抽检，但几乎每次都能发现不合格产品。据调查，这些不合格商品存在的主要问题包括干烟气中一氧化碳浓度、燃气导管、熄火保护装置结构等达不到标准要求等安全问题。这些问题都非同小可。人体吸入过量的一氧化碳有可能导致一氧化碳中毒，甚至死亡。燃气导管不合格，易引发燃气泄漏，从而引发火灾或一氧化碳中毒等安全事故。熄火保护装置不过关，一旦家中正常燃烧的灶火被溢出的汤水浇灭或被风吹灭，极有可能因漏气导致爆炸。
　　目前市场上各种品牌、型号的燃气灶有千余种，质量参差不齐，价格不尽相同，消费者往往无所适从，很难识别安全性能。那么，怎么样避免中招呢?分析不合格产品可知，抽检中发现的安全问题较多的燃气灶，基本上是小品牌、价格低廉的产品和一些冒牌或山寨品牌燃气灶。厂家为了压低成本，在耗材上能省则省，同时技术跟不上，燃气灶的用料质量不合格以及设计工艺不合理，导致安全隐患突出。要想防范于未然，消费者还是应该选择大品牌、安全性能更加全面的燃气灶。
　　比如，国内高端方太，拥有国家级电气实验室、燃气实验室。还是灶具国家标准的起草单位，对燃气灶安全比一般品牌了解更深入，因而，在安全标准上较国标更高。其生产的方太极火&直喷燃气灶，天然气、液化气均可使用，具有7重安全保障、12重安全保护，充分考虑到了各种安全隐患并全方位防范。不仅用一体式硅铝合金炉头、铜质气管、伞形防水套、高档防爆面板等优质的材料确保安全，还搭载了意外熄火保护装置、童锁保护、三重气密性检测等功能，替用户杜绝了使用中的各种风险。安全方面号称&哪怕是一锅汤忘在灶台上，都一样有安全保障&。
　　(图示产品：方太极火@直喷燃气灶)
　　此外，方太极火&直喷燃气灶的高效燃烧，也有效减少了废气的产生，降低了安全风险。其高密度出火孔，即使未燃烧充分的废气，也很容易被二次重复利用，而不会造成污染;全新设计的&三通道阀体&精准掌控200W精致火力，实现火焰的分区燃烧，不用担心火力太小的时候燃气灶会自动熄灭带来的安全隐患。
　　购买链接：http://www.fotile.com/zaoju.html(方太商城)
　　人们常说，吃一堑长一智。可是，有些堑还是不吃为好。图便宜随便买一台天然气燃气灶，或者使用时不遵守操作规范，出现安全隐患才警醒，恐怕已经来不及了。因此，选购和使用天然气燃气灶，务必将安全摆在第一位，加强风险防范意识，要&万无一失&不要&一失万无&。
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燃气灶选购指标1、气源 ：选购产品的气源应与实际使用的气源一致。2、功能 ：根据加热、使用功能的要求，选择不同灶眼数和不同热负荷的产品，满足蒸、煮、煲、炒等用途。3、熄火保护装置 ：应选购具有熄火保护装置的产品，避免购买“假针式”或所谓“风吹不灭”无真正熄火保护装置的产品。4、试火 ：购买产品有条件时应试火，检查其功能、燃烧状态、火力调节、风门调节等功能是否正常可靠。5、进风方式 ：关于上进风、下进风和混合进风，只有完全上进风才是最安全，最合理的方式。6、外观 ：选择外观工艺良好、标识明确、规范、具备安装资质和良好售后服务的知名企业、知名品牌的产品。燃气灶使用注意事项1、使用燃气器具的房间必须保持通风良好；2、定期检查燃气器具的燃气管是否漏气，检查方法为用肥皂水刷在管道接口处，如果有气泡冒出，证明该处漏气，需要进行修理；3、胶管老化，磨损即刻更换，胶管的使用年限不能超过18个月，其长度也不应超过2米；4、更换液化石油气钢瓶时，减压阀与钢瓶接口处的胶圈是否脱落、老化、坏损，减压阀是否上紧，严禁用管钳等工具拧迸；5、发现漏气时，立即关闭气源，清除火种，切勿启动排风扇、抽抽烟机，打开门窗通风，进行检修。最后一点还是选择自己钟爱用着舒心的一款 。有人就会问了，品牌那么多 我该如何选择呢？如有疑问请留言
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来源：中国家电网
燃气灶作为家中必备的厨房用具，很多在选购的时候并不清楚应该如何下手，今天小编来为大家普及燃气灶的基础知识，帮助你选购到自己心仪的产品。&&& &&&
燃气灶如何正确选购
按火力选购
火力的大小是衡量一台燃气灶好坏的最重要的性能指标，如果火力不达标就没有办法满足爆炒的需求。判断火力大小可以有以下步骤：
第一步，看热流量大不大，可以看该品牌的宣传折页或燃气灶面板底壳的名牌标识，目前主流品牌的热流量都在3.8-4.2千瓦之间(注：并不是火力越大越好，火力超过4.8千瓦则易糊锅，也浪费燃气);
第二步，看有效火力大不大，所谓有效火力就是锅具实际吸收的热流量大小，这就要查看燃气灶的热效率，用热效率乘以额定热流量就是有效火力了;
第三步，如果在卖场或店里面有气的话，最好现场试试火力大小，可以用烧水来验证，同时可以观看该燃气的火焰形状，一般旋火较好。
按清洁难易来选购
从面板材质来看：目前市面上的灶具主要有不锈钢、钢化玻璃、陶瓷等三种材质，这三种材料都比较好清洗，其中不锈钢主要看有没有不沾油处理，如果有则清洗较为方便。
从面板结构设计来看：目前面板结构有敞开式、半封闭式、全封闭式三种结构，其中全封闭式最好清洗，半封闭式次之，敞开式的最不好做清洁(因其容易溢出污水、赃物到灶具内部)。
根据自家装修风格选择
第一，颜色搭配：白+黑，白+灰，灰+黑为厨房主色调，多采用不锈钢面板灶具，红/绿/紫/黄等鲜艳颜色一般搭配钢化玻璃灶具较为好，一般不超过三种颜色。
第二，关于尺寸大小：如果厨房面积只有4-6个平方，则应该选择小尺寸的燃气灶，一般为宽700mm至745如果厨房面积只有6个平方以上，或者开放式厨房，则最好选择大尺寸的灶具，一般为宽为760mm左右!
第三，根据小区情况，选择适合自家的气种的燃气灶。 根据小区提供的是液化气、人工煤气、天然气等哪一种气种来进行选择合适的燃气灶。
原标题：按照需求选产品 家用燃气灶选购指南
编辑：王垚
[此文系转载，来源于中国家电网，版权归属原作者]
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