为什么有胃病不能吃山楂？肠胃不好该怎样调理？
众所周知，山楂消食。在民间一直有用山楂消积食、促消化的传统。然而细心的人发现，肠胃不好的人一般都不大爱吃山楂，吃了山楂后没有消失反而更难受！这到底是怎么回事呢？今天，小编为你揭开人们对山楂的误区！
生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。
如今各大商场超市里，山楂汁、山楂糕、山楂片琳琅满目。他们基本上都是煮后的山楂，许多胃不好的客人都经常光顾，但也不宜多吃。山楂中含大量的果胶和单宁酸，这些物质有个特点，就和胃酸亲，遇到胃酸会“紧紧拥抱”凝结成沉淀物。一些“老胃病”，如胃溃疡、十二指肠溃疡的患者，胃酸本身就比较多，如果再大量食用山楂，很容易变成胃结石发作的诱因。
除了“老胃病”，其他人也不建议过量吃山楂，特别是饿着肚子空腹时吃，胃肯定会闹别扭。
传统中医理论认为，面（吃多了）消食用麦芽，米（吃多了）消食用稻芽，肉（吃多了）消食用山楂。山楂具有很强的助消化功能，所以患胃病的人一般不宜空腹喝山楂茶，特别是胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者不适合饮用。
当然，在冬令的水果中，山楂的保健作用还是挺突出的，比如有助降脂、抗氧化、美肤等。因此，也别因为担心胃结石就把山楂的功劳全给抹杀了，正确食用，每天适吃一些还是很推荐的。山楂健胃消食的功效，只是在特定的数量下才能发挥作用，比如一次吃不超过10个。否则吃多了反而会对胃造成损害。
肠胃不好怎样调理？
多吃一些温和类的水果，如苹果、桃子、杏子、葡萄、甘蔗、木瓜、大枣、板栗、胡桃等益脾胃的食物。
多吃粥类、多喝清淡的汤类，这些很给胃的消化压力不大，很容易的得到消化，坚决不要吃生硬的饭菜，这些只会加重肠胃的消化压力，给它们增加负担，对于肠胃不好的人来说，要是给它们减轻负担和压力，让肠胃有更多的时间来自我调理和修复。
多喝热茶，最好不要喝汽水、果汁、咖啡等刺激胃的饮料。很多茶都有养胃效果，如蒲公英茶、玫瑰茶、菊苣茶等。将三者与桂花混合，制成蒲公英菊苣玫瑰茶，养胃效果更加，功效更全！
取蒲公英根1.2g、菊苣根1.5g、玫瑰0.2g、桂花0.1g混合制成茶包，冲泡饮用。
蒲公英能杀灭抑制幽门螺杆菌，修补胃黏膜的损伤。经常食用蒲公英，或者用蒲公英泡茶可以改善胃炎、胃溃疡。
菊苣根有润肠通便、清热解毒，利尿消肿等作用，可健胃，另外还有很好的保肝效果。
玫瑰花有理气解郁的作用，解决胃胀胃痛。并且中和了蒲公英的寒性，解决了蒲公英对体寒者的不适。桂花中的黄酮成分有很好的抑菌作用。
蒲公英菊苣玫瑰茶不仅有养胃的效果，还能达到保肝效果，对于爱喝酒、且肠胃不适的人尤其适合。
注意：喝茶养胃，但不要太浓，太浓反而会伤胃！
4.选择蔬菜与肉类
多吃一些温和类的蔬菜，如：南瓜、荠菜、韭菜、豆类、卷心菜、花菜等，和温和的肉类，如：虾、鲢鱼、草鱼、狗肉、羊肉、鸡肉、猪肝、猪肚，禽类蛋等。
对于有烟酒喜好的朋友应该立刻戒烟、戒酒，若是因为应酬，可以在喝酒前先吃些能增加胃的临时抵抗力的东西，如：牛奶，不要喝浓茶、咖啡、碳酸饮料，更不要喝冰冻的碳酸饮料吃雪糕之类的，他们对胃的伤害最大，喝了就喝常温的牛奶和温度适当的热水。
各种动物肉类、鱼类等、含油重的汤类，不要放凉了吃，要趁热吃，但是也不要在很烫的时候吃，温度合适的时候，适当提高速度吃，不然这些冷的食物到肚子里面后，结果一两个小时左右的消化，轻度可能会感觉到打嗝的气味是酸的、严重的情况就是引起呕吐。
7.不吃辛辣
少吃或者不吃辛辣类的食物，辣椒、洋葱、大蒜，这些都对肠胃有非常强的刺激作用，若是以前喜欢吃，那么要慢慢改为少吃，到最后不吃，特别是一些肠胃不好的人不要吃辣火锅、酸辣粉、麻辣烫等，它们简直就是肠胃的慢性杀手！
除了吃之外，我们还要适当的搭配一些运动，起到多方面的调理作用，这样也就可以更好的更快的调理好肠胃，可以多做以下一些运动：饭后腹部按摩、散步、慢跑、打乒乓球等，不要进行剧烈的运动，不要做强度大的运动，不要熬夜，不要半夜还吃零食，早睡早起，按时作息也是非常重要的，睡觉的时候，就算是夏天我们也要适当的用薄一点的被子盖好肚子和胸部，这样能起到更好的保护肠胃的作用，不然肠胃冷到。
肠胃不好避免吃什么？
1避免吃粗纤维食物如粗粮、芹菜、韭菜等，这些东西吃了会破坏胃粘膜，出现胃溃疡。
2避免吃地瓜、甜点及糖醋食品等，过酸导致胃酸过多，可能导致胃穿孔，所以要少吃这些东西。
3避免吃易产气食物，如生葱、生蒜等；吃的过多，可能使胃胀气加重，导致胃痛。
4避免吃生冷食物，如大量冷饮、冷拌菜等，冷的东西容易刺激胃，导致胃痉挛，产生胃痛。
5避免吃辛辣食物，如辣椒，芥末，花椒，辛辣食物也会刺激胃，使胃痉挛。
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今日搜狐热点吃山楂当心引胃病 警惕15种健康食物变毒药（组图）
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吃山楂当心引胃病 警惕15种健康食物变毒药（组图）
生活很多美味的食物，如果不会吃会变成毒药。1、鸡蛋。好处：鸡蛋是一种高营养的食物，是蛋白质的最佳来源。而且，鸡蛋中的叶黄素和玉米黄质能够有效降低
白内障等眼科疾病发生的风险。另外，鸡蛋还可提高人的记忆力和认知能力，是健脑佳品；坏处：鸡蛋中的胆固醇含量极高，每个鸡蛋的胆固醇含量约为200毫
克。饮食中的胆固醇不会自动转化成血液中的胆固醇，其含有的饱和脂肪和反式脂肪能够提高血液中的胆固醇含量。此外，过量食用鸡蛋还会引发冠心病和过敏。2、
巧克力。好处：巧克力中含有大量的抗氧化剂，而且还有丰富的高儿茶素和花青素等黄酮类化合物，对心血管疾病有很好的防护作用。其还能引起冠状动脉血管扩
张，改善冠状动脉血管功能，降低血小板的粘附性。此外，还有降血压的作用；坏处：巧克力是高脂肪、高热量、高糖的食物。其中还含有药理活性化合物（甲基黄
嘌呤、生物胺和大麻般的脂肪酸）和咖啡因，就像大麻一样容易使人嗜吃成瘾。另外，它还能引起偏头痛、胃灼热、肾结石等疾病，所以建议还是少吃为妙。3、
红葡萄酒。好处：葡萄中含有大量的多酚。科学研究发现，红葡萄酒可减少冠心病、胆固醇增加和血液凝结的风险。还可预防动脉硬化。法国研究人员发现，适度的
饮用一些葡萄酒可降低患癌症和高血压的机率；坏处：过量饮用红葡萄酒不仅会引发偏头痛，影响睡眠质量，严重时，还会造成酒精中毒，严重危害身体健康和生命
红肉。好处：红肉中含有丰富的矿物质、蛋白质和维生素，包括铁、锌、维生素B、维生素D等，对身体健康大有裨益；坏处：红肉中的饱和脂肪酸含量极高，容易
引发心血管疾病。而且还会增加患大肠癌和关节炎的风险。有研究发现，经常食用红色肉类的人还可能会导致血液中的胰岛素过多或过少的情况。所以提醒大家在食
用红肉时，一定要注意进行高温处理，因为这样才能有效杀死里面的细菌和有害化学物质，防止患癌症的危险。5、
坚果。好处：坚果含有丰富的维生素和矿物质，包括维生素B、维生素E、硒、钙、镁、铜、磷和铁等，而且它还是蛋白质的植物来源之一。另外，其富含纤维、不
饱和脂肪酸和植物化学物质，能够降低胆固醇水平和患心脏疾病的危险；坏处：坚果属于高脂肪、高热量的食物，经常食用者容易引起肥胖。其中的草酸盐是造成肾
结石的重要因素之一。此外，坚果中存在致癌物质----黄曲霉毒素，专家建议：坚果可以吃，但是要适量。6、
大蒜。好处：大蒜含有一种天然的抗生素，具有较强的消炎抗菌作用，能治疗和预防多种疾病。大蒜能够使人精神畅快，增强人体免疫力，还具有降低胆固醇的功
能。大蒜中含有大蒜素，有较强的抗病毒作用，还可改善血液循环。另外，研究发现，大蒜吃得越多，人体内潜在的致癌物质含量就越少；坏处：生蒜刺激性较强，
因此胃炎、喉咙痛、痔疮、长青春痘的人，不宜生吃大蒜。此外，肠炎患者不宜吃生蒜。因为肠内局部黏膜组织已发生炎症，生蒜刺激性大，会促使肠壁血管进一步
充血水肿，导致更多的组织液进入肠内，加剧腹泻症状。有眼疾者也别吃大蒜，吃多了不仅易导致肝血亏虚，目无所养，还会助火伤目，加重眼疾。7、
红枣。好处：红枣含有丰富的维生素、果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖、养血保血，可改善血液循环。红枣不但补血养气，还可养颜美容，气血两虚、脾胃功
能不好的人适宜多吃。药理研究发现，红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量，增强骨髓造向功能，使脸色红润。坏处：枣皮纤维含量很高，不易消化，
一次吃得太多容易胃胀。红枣含糖也较多，吃多了会加重脾胃负担，造成食积。有腹胀的人不能吃红枣，以免生湿积滞。水肿的人也不适合吃红枣，因为红枣味甜，
多吃容易生痰生湿，水湿积于体内，水肿的情况就更严重。8、
柿子。好处：柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。中医认为其甘寒微涩，归肺脾胃大肠经。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健
脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素；坏处：进食大量未成熟的柿子、未经加工的鲜柿子，容易引起胃石。
这是因为柿子中含有较为大量的鞣酸，鞣酸与胃内的蛋白质结合形成不溶于水的鞣酸蛋白，沉积于胃内；再加上柿子中的果胶、胶质及胃内的食物残渣，它们凝聚成
块而形成胃石，医学上称为胃柿石症。块头大的胃石在胃内长期驻扎，会引起胃痛、恶心、呕吐等症状。9、
羊肉。好处：羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品。羊肉营养丰富，富含蛋白质、脂肪、无机盐，无机盐中以钙、铁、磷含量丰富，且铁和磷在人体内
利用率较高，维生素中以硫胺素、核黄素、尼克酸含量较多，含糖量较浅。羊肉能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药，营养价值高，且味道鲜
美；坏处：以进食羊肉为主的冬季食补并不适合所有人，类似萝卜炖羊肉、羊肉火锅之类的温补食品只适合身体健康的人群，但对于湿热体质、肝火旺体质以及痰湿
体质的成年人来说，过食躁热的肉类可能出现流鼻血、口舌生疮、烦躁等症状。所以，经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者或腹泻者，均忌
吃羊肉。10、
咖啡。好处：咖啡是抗氧化剂的重要来源之一，研究证明，咖啡能够有效降低患帕金森氏症的风险，防止肝硬化并减少形成胆结石、肾结石和痛风的机率。而且咖啡
还是提神醒脑的佳品，这点很多人都知道；坏处：研究发现，喝咖啡容易增加患心脏病和冠心病的风险。咖啡中的咖啡因会使血压升高，所以高血压患者要慎喝，以
免加重病情。除此之外，咖啡还会影响人的睡眠质量，由于咖啡因的作用，让人的精神处于极度兴奋状态而无法安然入眠。11、
辣椒。好处：辣椒中含有维生素A、B、C、E、K、胡萝卜素、叶酸等多种维生素。其次，辣椒中还含有钙和铁等矿物质及膳食纤维。冬天吃辣椒既有助于暖和身
体，又可防止感冒流感。辣椒含有辣椒素，而辣椒素能促进燃烧脂肪，使新陈代谢更加活跃，因而能开胃消食、温暖身体、驱散体寒、增强免疫力；坏处：多吃辣椒
会使人燥热、上火。此外，过食辣椒会导致很多健康隐患。首先，过量食用辣椒对消化道有强烈刺激，严重的会使消化道出血，或者诱发胃溃疡，还会造成大便干
燥。此外，过量食用辣椒易导致皮肤生成深部脓疮，影响面部容貌。所以，患有胃溃疡、食道炎、痔疮的人，以及阴虚火旺，经常便秘、长痤疮的人要慎吃。12、
山楂。好处：山楂能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化，还有着多种药用价值。由于山楂含山楂酸等多种有机酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增强酶的
作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化。所以，对于吃肉或油腻物后感到饱胀的人，吃些山楂，可健胃消食、消除囤积脂质；坏处：山楂不宜多吃，尤其是有胃
炎、胃溃疡，容易返酸的人，以及脾胃虚弱的老人和孩子。山楂的“促消化作用”要归功于其富含鞣酸，能刺激胃酸分泌。而胃炎、胃溃疡、食管炎等患者，本身就
胃酸分泌过多。再大量食用山楂，胃肠道会不堪重负。同时，山楂中的一些特殊物质，遇到胃酸易凝结成沉淀物，诱发胃结石。13、
萝卜。好处：萝卜营养成分丰富而均衡，有通气行气、增进食欲、止咳化痰和解毒散淤的作用，其中的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢，尤
其是萝卜富含的酶可以促进消化。萝卜一能下气，解腹胀之围；二能入肺，可以加强肺的“肃降”功能，既止咳，又促进大肠运动。萝卜还含有辛辣成分芥子油，可
避免脂肪在皮下堆积；坏处：脾胃虚弱如大便稀者应减少食用萝卜，对于气虚便秘的人来说，能够行气的萝卜应忌食，否则可能加重便秘。中气不足者应慎食萝卜，
因为行气多会耗气散气，加重气虚症状。在服用参类滋补药时也不要同时进食萝卜，以免影响疗效。此外，不可生吃过多的辣萝卜，否则容易出现芥子油中毒，煮熟
后即可避免。14、
橘子。好处：1个橘子就几乎满足人体一天中所需的维生素C的含量。并且橘子中含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然
抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。橘汁中含有一种名为“诺米林”的物质，具有抑制和杀
死癌细胞的能力，对胃癌有预防作用；坏处：若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。吃
桔子过多，对儿童的口腔、牙齿、胃粘膜也有危害。肠胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易发生胃粪石的困扰。过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”，出现皮肤变黄
等症状。15、
啤酒。好处：啤酒含有多种维生素、矿物质和黄酮类化合物，具有强大的抗氧化效果。许多研究证明，冠状动脉心脏疾病的发病率与喝酒有关。研究还发现，适度饮
酒者可降低冠心病的发病率。另外，喝啤酒还能降低患肾结石的机率和防止辐射；坏处：经常喝啤酒的人容易惹上“啤酒肚”，还有胃灼热、高血压、痛风等疾病，
严重时，还可能会导致酒精中毒。酒精虽是一种镇定剂，能降低中枢神经系统的活动。但过量的酒精却随时可能成为致命的毒药。酒精中毒会导致肌肉张力收缩，肢
体动作不协调，反应慢等负面影响。
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有胃病不能吃什么水果
　　俗话说“十人九胃病”，由于生活习惯、饮食、压力等各方面的问题，患胃病的人数一直在持续增长，也出现低龄化现象。已经患上胃病的人要注意自己的饮食，防止病情加重。水果富含各种营养，但是对胃病患者来说，有些水果不适宜使用。下面我们就来看看哪些水果胃病患者不能吃。
　　一、有胃病别空腹吃这些水果
　　1、山楂
　　山楂味酸，具有行气消食作用，但若在空腹时食用，不仅耗气，而且会增强饥饿感并加重胃病。
　　2、桔子
　　桔子含有大量糖分和有机酸，空腹时吃桔子，会刺激胃粘膜，导致胃酸增加，使脾胃满闷、泛酸。
　　3、番茄
　　番茄的酸性很高，可能刺激胃产生更多的胃酸。因此，吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。用番茄做成的番茄酱也如此。
　　4、香蕉
　　含有大量的镁元素，若空腹时大量吃香蕉，会使血液中含镁量骤然升高，造成人体血液内镁、钙的比例失调，对心血管产生抑制作用，不利健康。
　　5、柿子
　　空腹时胃中含有大量胃酸，它易与柿子中所含的柿胶酚、胶质、果胶和可溶性收敛剂等反应生成胃柿石症，引起心口痛、恶心、呕吐、胃扩张、胃溃疡，甚至胃穿孔、胃出血等疾患。
　　6、西红柿
　　含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生反应，凝结成不易溶解的块状物。这些硬块可将胃的出口幽门堵塞，使胃里的压力升高，造成急性胃扩张而使人感到胃胀痛。
　　7、黑枣
　　含有大量果胶和鞣酸，易和人体内胃酸结合，出现胃内硬块。特别不能在睡前过多食用，患有慢性胃肠疾病的人最好不要食用。
　　8、甘蔗
　　含糖量很高，不宜空腹食用，否则刺激胃黏膜，使得胃痛、脾胃胀满。而且空腹时吃甘蔗过量，会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。
　　另外，报道还提到不能空腹吃大量的糖。因为人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常水平，会使血液中的血糖骤然升高，并且空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡，对健康有害。
　　二、老胃病不能碰的水果
　　很多老人都有老胃病，有胃病的老人一定要多多注意饮食，除了要养成良好的饮食习惯外，还要注意忌口，不要吃生冷刺激的食物，专家指出，老胃病要少吃这三种水果。
　　1、猕猴桃通便但“烧心”
　　猕猴桃可以通便，富含维生素C，被称为“水果之王”，但是东南大学附属中大医院中医内科朱欣佚副主任医师提醒，猕猴桃属寒性，过食损伤脾胃的阳气，会产生腹痛、腹泻等症状。
　　另外，猕猴桃中所含的大量维生素C和果胶成分，会增加胃酸、加重胃的负担，产生腹痛、泛酸、烧心等症状，天气寒冷时症状还会加重。在目前这样寒冷的季节里，胃病(脾胃阳虚)患者应当少吃甚至不吃猕猴桃。
　　2、山楂开胃易致结石
　　很多人觉得山楂开胃，酸甜可口，因此一不小心就会吃很多。因为山楂中果胶和单宁酸含量高，接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀，与食物残渣等胶着在一起形成胃结石，结石可引起胃溃疡、胃出血，甚至胃壁坏死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃会减少单宁酸的影响。
　　3、鲜枣好吃但枣皮扎胃
　　冬枣有天然“维生素丸”之称，但鲜枣不宜吃太多，否则会伤肠胃。
　　这是因为大枣的膳食纤维含量很高，一次大量摄入会刺激肠胃，造成胃肠不适。膳食纤维大部分存在于大枣的枣皮中，而大枣的枣皮薄而坚硬，边缘很锋利，如果胃黏膜刚好有炎症或者溃疡，会加重疼痛和不适。
　　老胃病要少吃这三种水果，建议脾胃不好的人少吃山楂，过量吃山楂有可能导致胃结石。
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A:　　急性胃炎的饮食原则上应清淡、对胃黏膜刺激小的为主，应该吃容易消化、清淡的东西，不能吃油腻的东西。忌过冷、热、硬食物。特别需要注意的是在急性胃炎
黄穗平主任医师
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吴宇金副主任医师
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挂号科室：
疾病症状：
上海市第十人民医院
擅长：消化系统疾病，尤其是慢性胃炎、消化性溃疡、肝硬化难治性腹水的
中山大学孙逸仙纪念医院
擅长：擅长慢性胃炎、消化性溃疡、炎症性肠病、功能性胃肠病、肝胆胰疾
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