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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-02-25 07:57 标签： 正宗水煎包技术培训

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    水煎包山东汉族传统风味小吃，属鲁菜系距今已有500多年的历史，起源于利津县（古称“凤凰城”）现主要以博兴县乔庄鎮（蔡寨村）出名，多分布于博兴县东北部乡镇

    水煎包在烹制过程中融煮、蒸、煎于一体。刚出锅的水煎包因兼得水煮、汽 蒸、油煎の妙，色泽金黄一面焦脆，三面软嫩其脆而不硬，香而不腻味道鲜美，食者赞不绝口名扬四方。

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    历史传“水煎包”是豫东、鲁西南名吃之一，在当地人们简称它为“煎包”其状扁圆，上下呈金黄色其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制，皮为小麦粉面发酵将包子放入平底锅内少许時间，再加面水后浇香油，翻一遍出锅即成成为人民深受欢迎的食品。


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1.水煎包和面（水、糖、泡打粉比例）

3.馅料制作调料配方的做法

4.绞肉做法，配菜的准备

7.水煎包入锅制作流程

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