去哪学在哪里教怎么烧五花肉烧豆角的，想学习烤五花肉烧豆角技术

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-03-10 20:45 标签： 五花肉烧豆角
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您使用浏览器不支持直接复制的功能，建议您使用Ctrl+C或右键全选进行地址复制烧烤五花肉的做法_烧烤五花肉怎么做_烧烤五花肉的家常做法_香满屋【心食谱】
烧烤五花肉
烧烤五花肉浓而不腻、肉汁四溢、口齿留香、回味悠长、软嫩滑爽。
250克，200克，、、、油、适量。
1、五花肉切片，用雪碧浸泡10分钟沥干水份。
2、放烤肉酱拌匀，加泡菜汁和少许油抓匀腌2小时。
3、将肉片平摊在锅中，烧烤翻几次面。
4、烤熟后，用生菜、泡菜和大蒜包五花肉即可食用。他们都在看：
一、百分百实践操作
二、一流硬件设施
三、餐饮培训项目全面
四、雄厚师资力量
五、我们承诺
六、完善的后续服务保障【韩国烤五花肉】在家就能吃到的简单而又正宗的韩国料理
韩国烤五花肉应该仅次于韩国泡菜，
算是韩国比较代表性的饮食~
烤出来的五花肉，肥而不腻还特别的香！
这种以前在国内菜市里卖的最便宜的肉，
却是韩国人吃的最多的，
也是比起前后腿肉来说，价格要偏高的部位~
但最近这几年，国内吃五花肉的人也越来越多~
价格也不断飙升！
关于韩国五花肉的价格，超市里都是按照100g的价格来标识的~
而肉类一斤为600g,蔬菜水果一斤为400g~
以乐天超市为例,100g韩国产五花肉的价格为1250W，约7元RMB~
按照咱中国一斤500g来算就是35RMB~
周末有的时候打折100g为1000W,
一斤下来大概在30RMB左右~！
一般两个人1000g就够了，也就是RMB70左右就搞定了~
所以其实自己在家吃烤肉比起在饭店里要便宜很多~
而饭店很多地方卖的便宜五花肉都是外国进口冷冻的~
肉质没有本地产的新鲜~
外加像烤肉这种没有什么特别技术含量的，
是完全可以在家自己搞定的~
就是有一点：会弄得房间里到处都是烤肉味~
一定要做好排烟换气工作！
前短时间超市五花肉打折挺便宜，买了2斤回来，
在家烤肉吃！ 其实超级简单，
只要有新鲜的五花肉+平锅+烤肉酱就可以在家吃正宗的韩国烤肉啦！
外加一把厨房用剪刀和夹子！
一般吃五花肉的蔬菜配料，
各种蘑菇，洋葱，大蒜，生菜~
比起烤肉开说，其实我更喜欢吃各种烤蘑菇~
所以就买了一大堆各种各样的蘑菇~
杏鲍菇（1000W/约6元RMB），洋菇（2000W/约12RMB），
金针菇（3个/1000W/约6元RMB）~
把杏鲍菇竖着切片，金针菇切去尾巴洗净，
洋葱横着切成圆圈圈~
大蒜竖着切成片~（我这里忘了买大蒜了）
洋菇把下面的菇柄轻轻掰掉就可以~
这样，小洋菇就会变得像个小碗一样~！
一会烤的时候这个“小碗”里就会有神奇的现象发生哦！
超市卖来的五花肉都是这样被切成大横条的~
烤好了之后用剪刀剪开就可以~~
烤肉在韩国是男人干的事情，所以我只负责动筷子~~
&这次买的五花肉厚度比较厚~
我比较喜欢吃厚的~~
感觉吃起来肉汁更多口感更好！
烤好了用剪刀剪的时候剪小一点就好！
因为五花肉油脂比较多，
烤的时候会出很多的油~
所以经常吃五花肉的韩国人为了解决这个问题，
就会费劲各种脑筋，于是制作出了各种专门用来吃烤肉的平锅~
这些锅有专门的排油孔~~
这样只要放个小杯子在下面接着油就可以啦~！
可惜我们家没有这么专业的工具~
只要用一般的平锅烤~
烤出来的油，把锅向一边稍微倾斜一下聚在一边后~
用厨房用纸巾吸掉就可以啦！
其实也不麻烦的~
稍微烤出点油之后，就可以把洋葱，杏鲍菇和金针菇放在锅里，
利用五花肉出来的猪油烤啦~
这样这些蔬菜和蘑菇就会吸收着猪油的香味，
再加上本身味道，就变得更加美味！
PS：其实烤五花肉时，在边上放上酸泡菜一起烤~
用猪油烤熟的酸泡菜超级好吃呢！哈哈~
另外烤出来的大蒜也特别香，
就是大蒜吃多了后放P的味道会让人想戴防毒面具！哈哈哈~
&这样烤好的五花肉沾上烤肉酱，
用生菜包上就可以吃啦！
韩国吃烤肉时沾的酱就是这种，叫“쌈장”!
有点咸咸的蒜味又有点甜甜的味道~
韩国主要有两个大牌子吃的比较多~
左边是好餐得，右边是清净园顺昌~~
在万能的淘宝上搜“好餐得包饭酱”or "清净园顺昌包饭酱"就能找到啦！
（绝对不是给那些卖家做广告哈！）
淘宝上找的那些可能会和我在韩国网上找的照片有些不同~
因为包装图案好像有好多种，
我在韩国网站上也看到了很多不同图案的~
只要找对这两个品牌就好！
然后再按照销量排序一下，找销量最多的就好！
&另外要和大家强烈推荐这个CJ旗下的白雪牌烤肉椒盐！
不管是五花肉还是牛排，烤好了之后撒上一点吃就可以啦！
不需要另外沾任何酱~
因为是椒盐所以有各种五香料的香味！
&本来以为淘宝上不会有，
抱着侥幸的心里搜了一下，居然被搜到~！
大家在淘宝上搜“韩国白雪薄椒盐"就能找到了~
不过看销量都不怎么样~~
最后再烤些小洋菇吃！把洋菇放在锅中，
慢慢地你就会发现它的小碗里会多出来很多汁，
不一会整个“小碗”里都会装满蘑菇汁~
这可是最精华的部分哦！
稍微撒上一点点盐，用筷子小心的夹起来，
一口塞到嘴里就好啦！！
听说这个蘑菇汁男人吃了比较好~~
技术含量为0的韩国料理--烤五花肉~
其实对五花肉的本身肉质要求还是比较高！
所以可以在国内的超市买一些品质比较好的五花肉~
可以自己在家试试哈~！
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