人说女人都爱花!又说女人是朵花!还说幸福的女人就如花般绽放!
找个理由让自己相信是个幸福女人吧!在温暖的阳光和大好的时光里,做一个如花的面包犒劳一下自己吧!这个面包做好后,趁着阳光还没被云层完全遮挡,赶快用我新买的佳能G11卡嚓了两张,虽然效果不能和D700相提并论,但想到人家毕竟是一卡片机,能有这画感也不错了!呵呵!老公说这可是卡片机里的战斗机啊!
这个面包的面团是孟老师的那书香橙包,馅用的是自由姐姐的配方,呵呵!有了网络真好,基本不用自己动脑筋了,有高人们给咱们准备好了各种配方,拿来用就好了!
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面团揉出膜后,放盆里进行基础发酵至2倍大。(参考图1,2,3)
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分割成6份滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。(参考图4)压成圆饼包上馅后揉成团松弛5分钟,再压成圆饼。(参考图5,6,7)
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用剪刀在上下左右四个方向各剪一刀后,再在各等份上剪上一刀即可(造型1)在剪了4刀后,再在分别的4等份上剪上2刀,再按2个一组立折起来就可以了(造型2)(参考图8)最后发酵30分钟后刷上蛋液,沾上杏仁片,175度,13~15分钟。
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蛋液加糖拌匀后再加入粉类拌匀。(参考图A)
加入橙汁拌匀,小火煮。(参考图B)
煮至浓稠后关火,用保鲜膜盖好后放凉备用。(参考图C)
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。