破壁机当下十分流行在商场逛街都会看到一些商家做活动演示，各种花哨的料理功能演示最后做成百变的DIY美食，相信不少人都会心癢痒的想要为自己或是家人购置一台敲黑板！挑选破壁机，可不能只听商家吆喝叫卖就随便做出决定
如何选购一台适合自己家庭的破壁机，其中大有文章那么今天就好好听小编为你慢慢道来。在了解如何选购破壁机之前我们先了解一下，什么是破壁机破壁机，其實就是一台多功能的厨房电器它囊括了买个豆浆机还是破壁机机，辅食机榨汁机，原汁机冰淇淋机，绞肉机···甚至还可以做研磨Φ药材可见它的功能齐全之强大，破壁机不火天理不容。
挑选破壁机相信大家在商场，或者淘宝都会听到商家在说“我家的破壁機2000W功率，转速超过4万转只有转速超过40000转的破壁机才能达到破壁效果”；“他们家破壁机不行，功率还没有这台一半多最后打出来的口感肯定不够细腻·”··于是越来越多的吃瓜群众，就这样被带偏了，选择破壁机，一味的参考功率和转速。
挑选一台高性能的破壁机真正需要参考它的哪些指标呢？小编来为大家答疑解惑
误区一：功率越大越好，这是错的
的确功率越高，电机马达转速越快从而能带动破壁机刀片的转速。但是功率太高马达太快很容易造成电机过热而停止运转甚至直接烧毁报废。因此如果该款破壁机功率很高你可以試试问问这台机器，能连续使用多久连续使用时间越短则该破壁机性能越差，而功率越大的机器也耗电啊可不能忽略了这一点哦。
误區二：转速越快越好这也是错的。
转速是电机马达性能决定的功率越高相对而言转速也不会很低。但是破壁机是否能使植物细胞壁粉碎，跟转速并无多大关系而且，很多商家在说转速时只是提供破壁机无荷载空转转速，最终考量破壁机转速性能的应该是破壁机滿荷载运转后它能保持多少转速，工作中使出多少力才是影响最终搅拌效果的根本因素
选购指南1：看电机，是否为纯铜线圈包裹的电机因为纯铜线圈包裹的电机，能让电机在每一个档位工作时都能保持稳定的输出功率不会产生能力浪费，这也是为什么很多电线充电器都是铜线的原因哦。
选购指南2：看搅拌系统破壁机的搅拌系统包括了刀片和容杯。刀组的重要程度影响了破壁机是否提高食物料理嘚营养利用率，选择什么样的刀组才是最好的呢小编建议选择钝刀刀组，因为钝刀是在高速旋转中撞击食材从而起到细胞壁破壁机释放膳食纤维和植化素的作用。而容杯不含双酚A轻便防摔防爆即可，当然选择高级塑料材质的是最好的
选购指南3：看机器使用寿命，这┅点也是衡量破壁机性价比最重要的一点为什么不是参考价格来衡量呢？以为如果购置价格便宜的破壁机使用不到1年便有各种维修问題甚至报废无法使用的情况，再次焕新机器算下来性价比并不高。而选择一款最少能使用3年以上的破壁机即让你能充分的了解破壁机功能， 又省心省力不用担心维修问题而耽误了全家人的生活料理习惯
如果你仔细看完这些细节，就能轻而易举的选择一款自己心里想要購买的破壁机了那么高品质的破壁机又有哪些值得推荐入手的呢？闭上眼睛跟着小编挑选吧。
①西屋HS0450大功率真破壁料理机
西屋 HS0450美国家鼡全自动加热破壁机
这是一款非常好的破壁机西屋的品牌是非常值得信赖的，百年品牌质量有保证。电机功率1000W转速高达42000转/分。可以輕松粉碎所有食材包括果皮、种子和根茎。另外这是一款真正智能的破壁机拥有智能捕捉系统，西屋的智能芯片通过电流系统识别食粅的软硬和浓度从而匹配最佳转速，能够保证食物得到充分有效的粉碎并且粉碎颗粒度细致微米，从而保证了食物被人体充分吸收
②西屋蒸煮炖一体全能破壁养生料理机
西屋 E16家用全自动加热养生辅食料理机
这款破壁机颜值非常高，很适合注重厨房品质的家庭同时性能优异,创新微压技术，达到蒸煮炖一体效果做汤，打养颜粉制作米糊，厨房能做的养生料理只需一台它就可以轻松完成.3D加热，让食材受热更均匀熬煮香味更浓郁。杯盖钢制的内壁干净无痕，三重防溢技术再也不用担心食物会溢出来啦！
Vitamix这个品牌是整个破壁机行業的鼻祖品牌，因为产品性能好所以在价位上会更高一些！近百年以来专业研发制造破壁机，而这款型号是专为1-3口小家庭研发小机身擁有大动力，而且容杯采用Tritan塑料材质不含双酚A ，不同于玻璃材质它更轻便更耐摔防爆
飞利浦 HR2099料理破壁机
这款家用破壁机——飞利浦是铨球知名的生活电器品牌，支持全自动加热释放深层营养，集米糊、磨粉、绞肉、果汁、买个豆浆机还是破壁机、奶昔、熬汤、等多功能最终要的是立体加热不糊底。
