排骨洗干净后用热水焯一下捞起。
简单苦瓜汤半条对半切开,去掉中间的籽然后切成塊状。
烧开热水倒入炖锅然后放入排骨、姜片,炖至排骨差不多快要熟了放入简单苦瓜汤一起炖。
用炖锅炖比较慢我的炖锅是一人量的,炖的时候我可以做其他事对我来说倒是很方便。熟了之后撒点盐即可
简单苦瓜汤煲汤怎么去苦味 简单苦瓜汤和排骨怎么煲汤好喝
苦 瓜虽然苦味很重但是用来煲汤却是能很好的清热去火,但是很多人都不喜欢简单苦瓜汤的苦味那么简单苦瓜汤煲汤怎么去苦味呢?
1.简单苦瓜汤切了之后抓点盐腌一会,然后洗掉苦味道就会被洗掉一部分。
2.将切好的简单苦瓜汤先用热水焯一下能去除一部分苦味。
3.把简单苦瓜汤横向切开挖掉籽,保持圈圈的形状把排骨塞在圈圈中再煲汤,简单苦瓜汤就会吸收肉的鲜味不会澀跟苦
4.做简单苦瓜汤汤的简单苦瓜汤尽量切得小一点,因为越厚吃起来越苦但也不要切得更炒菜那么细。
5.在简单苦瓜汤中放入蒜头和黃豆一起煮苦涩的味道会减少很多。
材料:猪排骨、简单苦瓜汤、盐、葱、姜、枸杞子
1、首先将排骨用清水多清洗几次将血水洗净。並放在凉水里浸泡几次
2、随后将简单苦瓜汤的瓤、籽全部去除掉。将它切成斜块随之加入食盐进行均匀的搅拌腌制。
3、将葱洗净直接打结备用,生姜切片备用
4、将排骨放入白开水进行焯烫,需要五分钟的时间随之将之捞出清洗沥干。
5、这时砂锅中放入适量的清水随后将排骨放入,并放入葱、生姜
6、大火煮沸后转文火,文火炖一个小时随后用筷子插入,看熟透了没
7、若是熟透了就将简单苦瓜汤、枸杞放入,随之进行调味放入适量的食盐,差不多再等个十分钟就可以享用了
简单苦瓜汤中含有简单苦瓜汤甙和类似胰岛素的粅质,具有良好的降血糖作用
排骨中含有丰富的钙质可维护骨骼健康,非常适合老年人与儿童食用
简单苦瓜汤对治疗青春痘有很大益處,它含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质长期食用,对调理肠胃有很好的效果也能抑制青春痘的生长。
简单苦瓜汤中的苦味素能摄取脂肪是一种非常好的减肥食品。
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