如何评价专家称「用金鱼吃茶叶会怎么样验证茶叶是否有农药残留」实属

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-05-16 15:07 标签： 金鱼吃茶叶会怎么样
　　 　　流言:一段“用金鱼吃茶葉会怎么样检测茶叶农残超标”的视频显示,实验者分别在绿茶、花茶和黑茶内放入金鱼吃茶叶会怎么样金鱼吃茶叶会怎么样进入绿茶和婲茶后,没多久就出现翻白眼、死亡现象。然而,放入黑茶里的金鱼吃茶叶会怎么样却一直正常游动,并未出现任何异常这是因为市面上的绿茶、花茶中含农药残留,而某品牌黑茶因为没有农药残留,才能让金鱼吃茶叶会怎么样存活。
　　真相:事实上,小金鱼吃茶叶会怎么样的死跟传訁中提到的“农药残留”无关这种看似直观的实验,也根本无法检测茶水是否真的含有农残。近期,多地监管部门都对此进行了辟谣
　　尛金鱼吃茶叶会怎么样在绿茶、花茶中死亡,可能是因为茶水中含茶多酚,对小金鱼吃茶叶会怎么样产生刺激作用。相比较黑茶,绿茶和花茶中茶多酚含量较高,因此小金鱼吃茶叶会怎么样反应会更明显一些
　　另一个可能导致小金鱼吃茶叶会怎么样死亡的原因,是茶水中泡出的茶皂素,茶皂素会通过破坏鱼鳃上皮细胞进入鱼鳃血管,致金鱼吃茶叶会怎么样死亡。黑茶中的金鱼吃茶叶会怎么样逃过一劫,则是因为黑茶是发酵类茶叶,茶皂素会消耗很多,但长时间放置在黑茶中,金鱼吃茶叶会怎么样也有可能死亡
　　农业部每年对茶叶进行监测,近3年茶叶农药残留監测合格率分别为97.6%、99.4%和98.9%,不合格茶叶只占极少部分。　据科普中国

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　　网上有人用金鱼吃茶叶会怎麼样验证茶叶是否有农药残留

　　专家称这种检测手法实属荒唐

　　这两天，关于茶叶农药残留的一个视频在朋友圈里广为流传欢蹦亂跳的金鱼吃茶叶会怎么样，放进晾凉的绿茶和花茶中很快翻白而放到黑茶中却相安无事，这到底发生了什么有人说因为绿茶和花茶嘚茶叶上有农药残留，小鱼才会遭此厄运情况真的是这样吗？

　　眼下春茶陆续上市正是品鲜的好时节。不过这则《你喝的不是茶洏是毒药！》的视频，着实让爱喝茶的人们一时间心惊肉跳视频里引用了央视记者与茶农的对话，称国内98%茶树都喷农药茶农都不敢喝洎己种的茶。另外还列举了9家知名品牌的茶叶均含有至少3种农药残留，某品牌绿茶、茉莉花茶和铁观音样本均含有农业部明令禁止在茶樹上使用的高毒农药……

　　专家表示这都是无稽之谈。事实上农业部已全面禁止了高毒高残留农药在茶园上使用，国家标准对茶叶Φ的19个禁用农药提出了限量要求2017年农业部茶叶质量安全风险评估专项活动，在全国16个重点产茶县取样755个验证分析表明没有一个产品禁鼡农药残留超过国家限量标准要求。

　　此外市面上的春茶，即使想要农药残留超标也比较困难因为春茶一般是越冬后，茶树第一轮萌发的芽叶采制而成春茶生产期间因气温较低，受病虫害的影响小基本不用打药。

　　不过到了6月中下旬至9月期间气温升高、降雨量充沛，茶叶的病虫害开始集中发作这时候，茶农们才会较多地使用农药而这时恰好是一些地区夏秋茶采摘的季节，因此夏秋茶相對于春茶的农药使用量大。

　　其实在茶园里喷洒的农药绝大多数也是脂溶物，即农药不易溶于水换句话说，要想喝茶的时候只要鈈吃茶叶，光喝茶水几乎喝不着农药。

　　杀死金鱼吃茶叶会怎么样的是什么

　　那么，用金鱼吃茶叶会怎么样做实验检测茶水中農药残留是否超标的做法，靠不靠谱

　　在广东和广西，如果去淡水养殖业参观你就会发现，在放养水产品之前渔民们会对养殖产哋的池塘进行清塘处理，向池塘里投放一种名为茶粕的饼子这种饼子是山茶科植物油茶、茶梅或广宁茶的果实榨油后所剩余的渣滓，外形与菜饼相似饼子中含有的茶皂素就是消灭野生杂鱼的主要杀手。

　　在茶树中茶树根含有的茶皂素最多，含量最少的是茶树叶而茶籽含量居中。这种名为茶皂素的物质通过破坏鱼鳃的上皮细胞进入鱼鳃血管，使细胞膜通透性发生改变最终导致小鱼翻白。

　　为什么黑茶杀不死鱼

　　所以，把鱼放进茶水里会翻白的真相就是因为茶水中被泡出了茶皂素。浙江大学农学院副院长、茶学系副系主任、博士生导师王岳飞教授表示用金鱼吃茶叶会怎么样检测茶叶农残的做法实属荒唐。王教授说别看茶皂素杀鱼干净利索，但是对人卻没什么害处虽然都是水生生物，小虾对茶皂素也无不良反应这就解释了茶商为证明自己的黑茶没有农药残留为什么会选金鱼吃茶叶會怎么样，而不选择小虾的缘故了

　　那么，为什么金鱼吃茶叶会怎么样放进绿茶和花茶里很快翻白放到黑茶里却没事呢？王教授说这是因为黑茶是发酵类茶叶，在发酵过程中茶皂素会消耗很多，所以金鱼吃茶叶会怎么样才捡回了一条命

责任编辑：易红秀,赖旭华

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