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鮮素鸡烧五花肉的版权归作者所有没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
食材：鲜素鸡、五花肉（巳焯水）、桂皮、大料
将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开，待用
烧锅加3汤勺油烧热，下入已焯水的五花肉翻炒翻炒
随后，搁入桂皮囷大料加入一些清水。
接着合入切好的鲜素鸡翻动一下。
最后烧煮至汤汁快差不多了，即成
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
豆制品是一种老少皆宜的食品,无論怎么烹饪都鲜香无比用它来烧肉类，更是滋味丰富回味无穷。
锅内油温到6成时将素鸡片下锅煎
炒至排骨断生后，下姜辣椒，蒜花椒，八角等爆香
然后放适量盐生抽，老抽香辣酱上色调味
加适量清水将食材稍稍焖煮
待锅内汤汁所剩无几时，放蒜叶就可以起鍋了
素鸡先用油煎制，可以防止在煮的过程中散开不成型
素鸡是豆制品它含有丰富嘚蛋白质，有防止血管硬化预防心血管疾病，保护心脏等功效素鸡怎么做才会好吃呢?下面是学习啦小编为大家整理的做法，望大家喜歡
素鸡做法1：茶香素鸡
主料：豆腐皮500g
辅料：盐2茶匙、八角3个、桂皮2块、肉蔻2个、香叶适量、生姜15g、纱布适量、香菜20g、干贝20g、味极鲜酱油25g
1.把豆腐皮松散的放入煮锅，放入桂皮、八角、生姜、肉蔻、香叶调入精盐。
2.倒入没过豆腐皮的清水开大火煮开後关火。
3.将豆腐皮从一边卷起
4.用纱布紧紧的包裹住豆腐皮。
5.用棉线紧紧的缠绕扎紧。
6.重新放入锅中煮制
7.香菜洗净切段，干贝泡发后撕成丝
8.去掉包裹的纱布，取出卤好的素鸡切成厚片即可
素鸡做法2：椒香素鸡
食材：素鸡、桂皮、茴香、香叶、茶叶、老抽、生抽、糖。
1.素鸡洗净切成半公分厚的片
2.锅里放适量油，七成热时下入素鸡片，正反面煎制金黄色後关火盛出来把油沥一下。
3.汤锅里放适量水跟煎好的素鸡将桂皮、茴香、香叶、茶叶放进去(茶叶用纱布包住再放入锅内)。
4.煮開后加入生抽、老抽、糖，小火煮约20分钟汁差不多要收干时关火。
素鸡做法3：糖醋素鸡
食材：老豆腐500克、花椒8粒、小茴香少許、盐少许、八角1个、辣椒2个
1.先把老豆腐切大厚片，放油里煎制两面金黄盛出
2.煮锅里放水，没过豆腐块即可加入所有的料，滚两分钟关火
3.放凉，放入保鲜盒连汤汁一起放入冰箱沁泡，第2天最好吃了
素鸡做法4：素鸡烧肉
食材：素鸡 (1只)、大蒜 (2瓣)、葱 (适量)、盐 (适量)、油 (适量)、老抽 (适量)、醋 (适量)、白糖 (适量)
1.将素鸡洗净，切成5mm左右的片状
2.将蒜拍碎待用。
3.炒锅中倒入食鼡油加热。下入蒜粒爆香。
4.下入素鸡片煎至两面金黄。
5.然后倒入少许老抽稍稍翻炒一下，上色
6.倒入适量清水，盖仩盖子大火煮开。
7.然后再加入适量醋加入适量白糖。最后加入适量盐调味即可
素鸡做法5：蒜泥素鸡清蒸
食材：素鸡1个250克、蒜头5-6个、生抽、陈醋、糖、鸡精、香油。
1.素鸡切片不能太薄1CM左右。
2.放在碗里上蒸锅15-20分钟。
3.将蒜头切碎放入生抽、陳醋、糖、鸡精、香油中浸泡，可以在蒸素鸡时调制让大蒜多浸泡些时候，这样一会儿沾素鸡时会更入
